طرز تهیه کیک شکلاتی کرم دار

آموزش تهیه کیک شکلاتی کرم دار

تهیه کیک شکلاتی کرم دار یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه‌ی به شمار می‌رود که در بسیاری از مراسم و جشن‌ها به عنوان یک دسر شیک محبوب استفاده می‌شود.

برای تهیه کیک شکلاتی کرم دار، نخستین قدم در نوع آماده‌سازی سینی در وضعیت آماده برای پختن کیک است که باید آن را با کره یا روغن پوشانده و داخلش را با کاغذ پخت روب کنید تا از چسبیدن کیک به سینی جلوگیری شود. سپس، مواد اولیه‌ی کیک شامل کره، شکر، تخم مرغ، وانیل و آرد با هم مخلوط می‌شوند و در نهایت شکلات ترش نیز به مخلوط اضافه می‌شود.

سپس، مخلوط را در سینی مورد استفاده قرار می‌دهید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای حداکثر 180 درجه سانتی‌گراد درون فر می‌گذارید. پس از مدت زمان مناسب، با استفاده از دستگاه تست چوبی کیک را تست می‌کنید تا اگر از داخل کاملاً خشک بود، در غیر این صورت، باید کیک را بیشتر درون فر نگه دارید.

با بیرون آوردن کیک از فر، از بین بردن کاغذ پخت و به کمک یک تخته چوبی، کیک را در قالب مربع‌های کوچک تقطیع کنید. در این مرحله، با استفاده از تیغه‌ی تیزی، کیک را از بالا به پایین باز می‌کنید و درون آن کرم پنیری روی کیک می‌پوشانید.

در نهایت، با استفاده از فرشی پخته شده، کیک‌های پر کرم را به‌مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گرفتن کیک‌ها از یخچال، به روی آنها کرم خامه ریخته و سپس با دانه‌های شکلات تزئین می‌کنید. کیک شکلاتی کرم دار آماده‌ی سرو است.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی کرم دار

برای تهیه کیک شکلاتی کرم دار، ابتدا باید مواد اصلی کیک را آماده کنیم. برای این کار نیاز به آرد، شکر، شکلات تلخ، تخم مرغ، روغن یا کره و وانیل داریم. در ابتدا باید آرد و شکر را با هم مخلوط کرده و پس از اضافه کردن تخم مرغ و وانیل، با میکسر یا همزن برقی به خوبی مخلوط کنیم.

حالا باید شکلات تلخ را برای استفاده در کیک آماده کنیم. باید آن را ریز کرده و در حمام مایع شده با یک قاشق هم بزنیم. سپس به مخلوط آرد و شکر اضافه کرده و مجدداً باهم مخلوط کنیم. این کار را تا زمانی که تمام شکلات به مخلوط اضافه شود ادامه می‌دهیم.

حال باید آماده کردن کرم برای بالای کیک را شروع کنیم. برای این کار، نیاز به کره یا کرم خامه و شکر پودر داریم. در حالی که کره را باهم مخلوط می‌کنیم، شکر پودر را به آرامی به آن اضافه می‌کنیم تا کرم روان و بدون گلوله شود. حالا باید یک لایه از کرم را بر روی کیک بمالیم و به همراه میوه ها و تزئینات دلخواهمان سرو کنیم.

با توجه به مراحلی که فوق العاده ساده هستند، هر کسی می تواند این کیک خوشمزه و خانگی را آماده کند. حتی در مواردی که در دسترس نداشتن یک یا دو مورد از مواد، می توان با مواد جایگزین، این کیک را به خوبی تهیه کرد.

نکات مهم در تهیه کیک شکلاتی کرم دار

تهیه کیک شکلاتی کرم دار یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای خانواده و دوستانتان تهیه کنید. در اینجا نکات مهم در تهیه این دسر را برای شما توضیح می‌دهیم:

1- استفاده از مواد با کیفیت: برای تهیه کیک شکلاتی کرم دار بهتر است از مواد با کیفیت استفاده کنید. استفاده از شکلات با درصد بالای کاکائو، کرم خامه با چربی بالا و آرد با کیفیت برای به دست آوردن طعم و کیفیت واقعی کیک شکلاتی کرم دار مهم است.

2- مواد باید در دمای اتاق قرار داشته باشند: قبل از شروع به تهیه کیک، مواد را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. این کار به شما در به دست آوردن نتیجه مطلوب کمک می‌کند.

3- ترکیب کرم خامه و شکلات: برای ترکیب کرم خامه و شکلات باید جلوی گرم شدن داده شود تا خامه از بین نرود و مشکلی در ترکیب ایجاد نشود.

4- ترکیب تخم مرغ و شکر: با توجه به اینکه بخش اصلی کیک شکلاتی کرم دار ترکیب تخم مرغ و شکر است، باید این ترکیب را به خوبی بزنید تا حباب‌های هوا به داخل آن بخورد و کیک شکلاتی کرم دار خوش‌طعم و نرم شود.

5- پخت کیک: برای پخت کیک نیز باید دقت کنید و با دقت در مورد زمان و دمای پخت و حتی محل قرار گیری کیک در فر دقت کنید. این کار موجب به دست آوردن یک کیک روان و نرم می‌شود.

با توجه به این نکات می‌توانید یک کیک شکلاتی کرم دار واقعا خوشمزه و کیفیتی تهیه کنید که تمامی اعضای خانواده لذت خوردن این دسر دارند.

مراحل تهیه کیک شکلاتی کرم دار

تهیه کیک شکلاتی کرم دار، یکی از خوشمزه‌هایی است که بسیاری از مردم علاقه دارند. برای تهیه این کیک، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کیک، باید از آرد، شکر، تخم مرغ، کره، شکلات داغ و به علاوه موادی مانند شیر، کرم و وانیل استفاده کنید.

پس از آماده کردن مواد اولیه، می‌توانید شروع به تهیه خمیر کیک کنید. برای این کار، باید تخم مرغ را با شکر و کره مخلوط کنید تا کره کاملا نرم شود. سپس آرد و شکلات داغ را به مخلوط اول اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید تا خمیر شکلاتی کیک شما آماده شود.

حالا می‌توانید خمیر کیک را در قالبی که برای پختن کیک شکلاتی کرم دار دارید، بریزید و قالب را به داخل فر برای پختن کیک قرار دهید. برای رسیدن به بهترین نتیجه، فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و پس از آن کیک را داخل فر برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید.

پس از پختن کیک، حالا نوبت به چین‌کردن آن است. برای این کار، باید کیک را از قالب در آورده و آن را به خوبی سرد کنید. برای کرم کردن کیک شکلاتی، شیر و کرم را در قوری‌ای جداگانه برای گرم کردن قرار دهید. سپس وانیل را به آن اضافه کرده و با مخلوط کردن تمام مواد، از خمیر کرم آماده کنید.

حالا می‌توانید کرم را همراه با شکلات روی کیک بریزید و سپس کیک را آماده برای سرو کردن کنید. با توجه به طعم دلخواه خود، می‌توانید برای تزیین کیک، هویج، نارگیل و عناصر دیگر را به آن اضافه کنید. این کیک شگفت‌انگیز و خوشمزه، یکی از محبوب‌ترین دسرهای خانوادگی است که همه علاقه مندند آن را تجربه کنند.

طرز تزئین کیک شکلاتی کرم دار

تزئین کیک شکلاتی کرم دار یکی از رایج‌ترین روش‌های تزئین کیک است که با استفاده از کرم و شکلات به رنگ‌های مختلف، قابلیت ایجاد طرح‌های متنوعی را دارد. اگر می‌خواهید کیک خود را با این روش تزئین کنید، نیاز به چندین مواد دارید که بهتر است در ابتدا همه این مواد را در اختیار داشته باشید.

اولین مرحله برای تزئین کیک شکلاتی کرم دار، آماده کردن کرم است. برای مقدار مناسب کرم، یک پیمانه کرم گرفته و آن را در یک میکسر با سرعت پایین به مدت چند دقیقه می‌زنیم. پس از آن، اگر می‌خواهید کرم شکلاتی درست کنید، یک میوه شکلات ابتدا باید به قطعات کوچک خرد شده و سپس به کرم اضافه شود.

در مرحله بعد، باید کیک را به صورت صاف و خالی از کپکی بین دو بستنی رویشاپی کنید و سپس با یک برشته، سطح کیک را صاف کنید. سپس برای جلوگیری از پخش شدن کرم، دور کیک با سفیده تازه پوشانده می‌شود. در این مرحله، می‌توانید با استفاده از شکلات ریز، کیک را تزئین کنید. شکلات ریز را روی کرم فراوان پاشاند و فشار دهید تا بماند.

در آخرین مرحله، با استفاده از نوار کرم، کیک زینت می‌شود. برای این کار، نوار کرم را در دست گرفته و بر روی دور کیک به صورت حلقه‌هایی نوشته یا به صورت خمویی آن را پیاده می‌کنید و به میل خود تزئین می‌کنید. این روش به شما اجازه می‌دهد به صورت آزادانه اطراف کیک را بپوشانید و طرح‌های مختلفی را ایجاد کنید. با این روش، کیک شکلاتی کرم دار شما ظاهری زیبا و فوق‌العاده خواهد داشت.

تفاوت کیک شکلاتی کرم دار با سایر نوع کیک ها

.

کیک‌ها به عنوان یکی از مخلوط دسرها و شیرینی‌ها، بسیاری از افراد را جذب کرده‌اند. کیک شکلاتی کرم دار یکی از محبوب‌ترین نوع کیک‌ها به حساب می‌آید. در این کیک، بخش کرم مکمل محصول شده است که به آن همچنین طعم خاصی داده است. اما تفاوت کیک شکلاتی کرم دار با سایر کیک‌ها به چه عواملی بستگی دارد؟

اولین تفاوت مشخص بین کیک شکلاتی کرم دار با سایر کیک‌ها، در نوع و کیفیت شکلات است. در این کیک، شکلاتی با کیفیت به کار رفته که در بسیاری از موارد تفاوت عمده‌ای با کیک‌های معمولی دارد. این شکلات به کیک یک طعم شیرین، تلخ و مطلوب می‌دهد.

دومین تفاوت میان کیک شکلاتی کرم دار با سایر کیک‌ها، در بخش کرم موجود در آن است. به طور کلی، در بسیاری از کیک‌ها کرم نوعی از خامه است که به آن همچنین شیرینی و طعم خاصی می‌دهد. در کیک شکلاتی کرم دار، کرم به صورت جداگانه در کیک قرار دارد و با توجه به ظاهری تر و زیبا، زیاد استفاده می‌شود. این کرم علاوه بر طعم خوبی که به کیک می‌دهد، در ظاهری آن مانند یک تزئینات زیبا و دلباز عمل می‌کند.

سومین تفاوت میان کیک شکلاتی کرم دار با سایر کیک‌ها، در شکل و حالت ظاهری آن است. کیک شکلاتی کرم دار معمولا به دلیل رنگ بندی و نوع طراحی، ظاهری شگفت انگیز و متفاوت داشته و به سرعت مورد توجه قرار می‌گیرد. و همچنین این کیک وقتی به صورت احساس خوراکی تقدیم می‌شود، مانند میوه و دسر شیک و به دلایل ارزش غذایی، فرهنگی و سلامتی از آن استفاده می‌شود.

از تفاوت‌هایی که بین کیک شکلاتی کرم دار با سایر کیک‌ها وجود دارد می‌توان به نوع و کیفیت شکلات، بخش کرم، و شکل و حالت ظاهری آن اشاره کرد. بنابراین، اگر شما به دنبال یک کیک متفاوت و خاص هستید، کیک شکلاتی کرم دار را به چشم همیشه راه بیندازید.