طرز تهیه کیک شکلاتی ساده خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین حلواجات در بین مردم است. با کمی تلاش و تجربه می‌توانید در خانه خود به راحتی تهیه کنید. در این مطلب بهترین روش تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه را برای شما شرح می‌دهیم.

مواد لازم:

- نیم فنجان کره یا مارگارین

- 1 و یک‌چهارم فنجان شکر

- 2 عدد تخم مرغ

- 3/4 فنجان شکلات خرد شده

- 1/2 کوچک فنجان وانیلیا

- نصف کوچک فنجان لبنیات

- 1 فنجان و یک چهارم شیرینی پزی

- 1 و یک چهارم فنجان آب

- 1 و یک چهارم عصاره از وانیل

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2. در یک کاسه، کره یا مارگارین و شکر را با تخم مرغ با هم مخلوط کنید.

3. سپس شکلات خرد شده و عصاره وانیل را به مخلوط بالا اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید.

4. حالا لبنیات و شیرینی پزی را اضافه و مخلوط کنید و نهایتاً آب را به مخلوط دلخواه یکی یکی اضافه کنید.

5. فرم کیک را با کاغذ آشپزی مالیده و مخلوط بالا را درون ظروف کیک ریخته و آن را درون فر به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید.

6. پس از این که کیک پخته شد، آن را از فر خارج کرده و به خنک شدن در محیط روی یک نگهداری قرار دهید.

7. هنگام پذیرایی، بهتر است کیک در کنار چای تازه سرو شود.

نتیجه‌ی نهایی یک کیک شکلاتی شیرین و نرم است که با لگد دادن به آن، درون آن شکلات داغ و پیچیده به‌خوبی مشاهده خواهد شد. لذت بردن از آن روز به‌روز بیشتر خواهد شد.

طریقه ساخت کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

تهیه کیک شکلاتی یکی از ساده‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه خود تهیه کنید. در این مطلب، به شما نحوه ساخت کیک شکلاتی با مواد ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

- یک ویرجین شکر

- ۱/۳ فنجان روغن نباتی

- ۲ فنجان آرد سفید

- ۲/۳ فنجان کاکائو پودر

- ۱.۵ قاشق چای خوری پودر پخت کُدک

- ۱.۵ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

- ۱/۴ قاشق چای خوری نمک

- ۲ عدد تخم مرغ

- ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل

- ۱و ۱/۴ فنجان شیر

- ۱ فنجان آب جوش

روش تهیه:

۱. ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد آماده کنید.

۲. در یک کاسه بزرگ، شکر، روغن نباتی و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.

۳. سپس تخم مرغ را به مواد قبلی افزوده و با میکسر برقی یا همان صافی، آن را تا زمانی که سبک و کرمی شود، مخلوط کنید.

۴. آرد سفید، کاکائو پودر، پودر پخت کُدک، بیکینگ پودر، نمک و یک‌باره به مایه تخم مرغ و مواد دیگر اضافه کرده و با میکسر بهم بزنید تا تمامی مواد خوب با هم مخلوط شوند.

۵. سپس شیر را به کمک میکسر ملایم کنید و به مایه کیک اضافه کنید. سپس آب جوش را به آرامی به مواد اضافه کنید تا به مایه کیک اضافه شود.

۶. کاسه را به فر بدهید و آن را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد برای ۶۰ دقیقه در پخت کنید تا کاملا پخته شود.

۷. پس از آماده شدن کیک از فر خارج کرده و به مدت ۱۵ دقیقه در لوازم آشپزخانه خود جا بدهید تا خنک شود.

۸. سپس از روی قالب خارج کنید و آن را بر روی سطح صاف سرو کنید. می توانید برای تزیین کیک از قهوه خرد شده، شکلات لوازم خشک، یا یک لایه کرم بیسکوئیت استفاده کنید.

کیک شکلاتی با مواد ساده و خوشمزه آماده شد. این کیک را می توان با چای یا قهوه سرو کرد. لذت ببرید!

راهنمایی برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

تهیه کیک شکلاتی یکی از شیرینی‌هایی است که بسیاری از افراد علاقه زیادی به آن دارند. در این راهنما، به شما نحوه تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم.

ابتدا برای تهیه کیک شکلاتی، باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه کیک شکلاتی، شما به چیزهایی از قبیل سه تخم مرغ، یک و نیم فنجان آرد، یک و نیم فنجان شکر، یک فنجان شیر، یک فنجان روغن، یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائو، یک قاشق چای‌خوری پودر شیرین‌ترین، یک قاشق چای‌خوری پودر خامه و نیم قاشق چای‌خوری وانیل نیاز دارید.

پس از آماده کردن مواد لازم، باید به ترکیب آنها بپردازید. برای این کار، در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را بزنید و به آن شکر اضافه کنید. سپس، شیر، روغن و وانیل را به آن اضافه کنید و همگی را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری، آرد، پودر کاکائو، پودر شیرین‌ترین و پودر خامه را مخلوط کنید و سپس به مواد مرغوب اضافه کنید و همه‌ را با هم ترکیب کنید.

حال باید قالب کیک را آماده کنید. بهتر است از قالب چدنی استفاده کنید و آن را چرب کنید. سپس مواد تهیه‌شده را در قالب ریخته و درون فر قرار دهید و به مدت حدود چهل پنج دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخت کنید. پس از پخت کامل، کیک را از فر بیرون بیاورید و به دلخواه به آن تزیین کنید.

با این راهنمایی، می‌توانید به راحتی کیک شکلاتی خوشمزه و ساده‌ای تهیه کنید که همه اعضای خانواده و مهمانان خود را شگفت‌زده خواهد کرد.

کیک شکلاتی ساده و خوشمزه با مواد ساده

کیک شکلاتی ساده و خوشمزه با مواد ساده یک دسر سریع و آسان است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک با استفاده از چند ماده اصلی به راحتی و با هزینه کمی قابل تهیه است. آماده سازی و پخت این دسر تنها نیاز به حدود 60 دقیقه دارد و شکلاتی نرم و لذیذی را به دست خواهید آورد.

برای تهیه این کیک ابتدا شما باید 150 گرم شکلات تلخ را در حمام مرغی یا با استفاده از مایکروفر آب کنید. سپس 100 گرم کره را به آرامی به شکلات اضافه کنید تا کاملا آب شود. در این مرحله شما می توانید یک قاشق غذا خوری وانیل رو به مخلوط اضافه کنید.

سپس، در یک ظرف، دو تخم مرغ را با 100 گرم شکر تا حدود 2 دقیقه به صورت ورزشی هم بزنید. پس از اینکه مواد به خوبی با هم مخلوط شده اند، شکلات و کره روی آنها را به آرامی اضافه کنید و مجدداً هم بزنید. بهتر است این کار را به صورت آرام و با اندازه گیری دقیق انجام دهید تا مواد درست ادغام شوند.

بعد از این کار، حدود 125 گرم آرد را با استفاده از یک ماشین همزن یا با دست خمیرکنی به مواد کم کم اضافه کنید و همزن را روی سرعت پایین قرار دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. سپس، به نوبت، یک پیازچه خرد شده و چند قاشق غذا خوری شیر را به مواد اضافه کرده و مجدداً به هم بزنید.

حالا، تخمیر خمیر کیک شکلاتی شما آماده است. مواد را در یک قالب کیک 25-20 سانتی متری قرار داده و درون فر قرار دهید. کیک شما باید در فر درجه حرارت 180-160 درجه سانتیگراد برای حدود 35-40 دقیقه پخته شود. بعد از آن، کیک را درون فر خود رها کنید تا سرد شود.

حالا که کیک شکلاتی خمیری شما آماده شده است، شما می توانید از آن در روز هایی که دوست دارید با خود به همراه داشته باشید. این کیک با طعم شکلات قوی و غنی عالی است و به شما اجازه می دهد تا در کوتاه ترین زمان ممکن دسر خوشمزه و خانگی خود را تهیه کنید. برای تزیین هم می توانید کره، شکلات ریز و بستنی را بر روی کیک ساده خود استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با روش ساده

تهیه کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که در تمامی خانواده‌ها مورد پسند قرار می‌گیرد. کیک شکلاتی که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، باعث شادی و خوشبختی در جمع خانواده شما می‌شود. تهیه یک کیک شکلاتی با روش ساده از بهترین کیفیت و طعم‌هایی که می‌توانید پیدا کنید، مناسب برای هر رویداد و جشنی که دوست داشتید با آن سرو کنید. با دنبال کردن این راهنمای ساده، می‌توانید به راحتی کیک شکلاتی خود را تهیه کنید.

آشنایی با مواد لازم: برای تهیه کیک شکلاتی نیاز به مواد خاصی دارید؛ پودر کاکائو، آرد، شکر و تخم‌مرغ در کنار پودر سرخ کردن شده و کریم شانتیلی است. برای افزایش مزه و عطر کیک، می‌توانید برای خمیر نیم لیوان روغن عطر‌دهنده و وانیل بیافزایید.

طریقه تهیه: برای تهیه کیک شکلاتی با روش ساده، ابتدا تخم‌مرغ را با شکر در ظرفی آرام آرام هم بزنید تا ظاهری کرمی و بلند دریافت کنید. سپس کم کم کاکائو، آرد و پودر سرخ کردن شده را به آن اضافه کنید. بعد از آن، کریم شانتیلی را به خمیر اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا خمیر کیک شکلاتی درست شود. پس از مخلوط کردن آن، خمیر کیک را به قالب پخت کیک ریخته و درون فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.

پخت کیک شکلاتی: پس از فر کردن خمیر کیک شکلاتی، باید آن را از داخل فر خارج کنید. سپس با استفاده از چاقو، کیک شکلاتی را به نصفین تقسیم کنید و برای گره چینی خامه در فاصله میان دو لایه و به همراه دو فلافل شکلاتی می‌پوشانید. سپس لایه بالا را بر روی لایه پایین قرار دهید و با خامه و شکلات تزئین کنید.

ویژگی‌های کیک شکلاتی: دوام و تراکم کیک شکلاتی بسیار مهم است. یک کیک شکلاتی خوب بسیار با دوام و نرم است، و نباید به هیچ وجه چسبیده یا خشک شود. در نهایت، با دنبال کردن این راهنمای ساده، می‌توانید به راحتی کیک شکلاتی خود را درست کرده و برای صرف به همراه خانواده و دوستان، لذت بخشد.

نکات مهم برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

تهیه کیک شکلاتی یک سفر خوشمزه و جذاب می‌تواند باشد. همانطور که می‌دانید، کیک شکلاتی در جمع بسیاری از انواع کیک‌ها بیشترین طرفداران را دارد. برای تهیه یک کیک شکلاتی ساده و خوشمزه، می‌توانید از روش‌های مختلف استفاده کنید که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم:

استفاده از مواد خوب و با کیفیت: برای تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه و شیرین، از مواردی مانند تخم مرغ، کره، شکر، پودر کاکائو، آرد و بیکینگ پودر استفاده کنید. با این کار، علاوه بر بهبود طعم کیک، به نرمی و سرشاری آن نیز کمک خواهید کرد.

انتخاب محلول مایع مناسب: برای تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه و سفت، می‌توانید از محلول‌هایی آب‌دار نظیر شیر، سیروپ قند یا آب استفاده کنید. این محلول‌ها باعث تشکیل نرمی و حجم در کیک شده و همچنین به عنوان یک نوع از عامل‌های اصلی ظاهر خوب کیک به کار گرفته می‌شود.

تمام و کمال پختن: بسته به نوع فری که در خانه خود دارید، ممکن است لازم باشد زمان پخت کیک را تنظیم کنید. برای پختن یک کیک شکلاتی دایره‌ای، بهتر است آن را در دمای 170-150 درجه سانتی‌گراد محیط فر قرار دهید و از پخت تمام مطمئن شوید. در نهایت، با تزئین کیک با گردو، شیکاره، هلو، دانه خربزه و یا شکلات رنگی، می‌توانید ظاهر روان و با سلیقه را ایجاد کنید. با این روش‌ها می‌توانید یک کیک شکلاتی ساده و خوشمزه را تهیه کنید که حتما از طعم و مزه‌ی خوبش، لذت خواهید برد.