طرز تهیه کیک شکلاتی ساده بدون همزن

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده با استفاده از قاشق

تهیه کیک شکلاتی با قاشق یکی از روش‌های ساده و آسان در آشپزی است که همگی می‌توانند از آن به‌راحتی استفاده کنند. برای تهیه این کیک نیاز به مواد اولیه‌ی ساده و موجود در هر خانه داریم.

اولین مرحله‌ی این طرز تهیه کیک این است که ۳ قاشق غذاخوری کره را در ظرف مناسبی قرار بدهید و تا زمانی که کره ذوب شده است، روی حرارت فر قرار دهید. بعد از آن، یک تاپ خوبی از شکر و ۱ قاشق همراه با مواد خامه و ۲ تاقند اضافه کنید و با آرامی با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعدی، ۲ قاشق غذاخوری کاکائو پودر و ۱ قاشق غذاخوری آرد را به آن‌ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. در آخر، ۱ تاپ خوبی کره و ۱ تاپ پودر پخت و پز را به مواد تهیه شده بیفزایید و همه‌چیز را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر لطیف و مخملی بافت شود.

حالا، می‌توانید ظرف شیرینی‌پزی خود را با روغن پوشش دهید و خمیر را داخل آن ریخته و درجه حرارت ۱۸۰ سانتی‌گراد روی وسط فر بگذارید. در صورتی که عکس العمل ظاهر نشد، پس از ۲۰ دقیقه برای اولین بار، از فر خارج کرده و ۱۰ دقیقه‌ی دیگر داخل فر بگذارید.

هنگام سرو کیک، می‌توانید سطح آن را با شکلات پودر پوشش دهید و به همراه خانواده و دوستان لذت ببرید. این طرز تهیه کیک از قاشق به‌خاطر سادگی و صرفه‌جویی در وسایل آشپزخانه، بسیار محبوب بوده و در میان علاقمندان به آشپزی بیشتر شناخته شده است.

کیک شکلاتی بدون همزن با نوع دوماداد

کیک شکلاتی یکی از بیشترین دسرهای مورد علاقه هر کسی است. با این حال، درست کردن آن ممکن است برای برخی آشنا با چالش هایی شود. اما با رعایت تکنیک های درست، می توانید کیک هایی شکلاتی خوش طعم و بدون همزن بپزید.

برای ساخت کیک شکلاتی بدون همزن با نوع دوماداد، ابتدا باید تمام مواد را آماده کنید. لوازم مورد نیاز شامل: نوع دوماداد، کاکائو پودر، آرد، پودر شکر، خامه شیر، تخم مرغ، پودر کره و وانیل است.

سپس برای شروع، می توانید تمام مواد را در یک ظرف مخلوط کنید تا به دست آوردن ترکیبی یکدست بدون گل کردن برسید. در این مرحله بهتر است از چند پیمانه دوماداد، یک وسط به اندازه صحیح استفاده کنید.

حال با توجه به اینکه درست کردن کیک بدون همزن نیازمند تکنیک های خاصی است، می توانید پیش از ریختن ترکیب در قالب، آن را در فر به مدت چند دقیقه بگذارید تا مواد به صورت مطلوبی با یکدیگر ترکیب شوند. در این مرحله هم بهتر است دمای فر را به حداکثر 160 درجه تنظیم کنید.

و در نهایت، پس از 30 تا 40 دقیقه، کیک شکلاتی شما آماده مصرف است. می توانید از روی آن شکلات ریز شده در روی آن بپاشید و آن را برش دهید تا لذت کاملی را از این دسر لذیذ ببرید.

کیک شکلاتی بدون همزن با ساختار فوق العاده

کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که همه عاشق آن هستند. اما برای تهیه کیک شکلاتی با ساختار فوق‌العاده، گویی باید همزن و تجهیزات پیچیده‌ای داشت. اما اگر می خواهید کیکی ساده و خوشمزه برای لذت بردن خودتان و خانوادتان بریزید، نیازی به استفاده از همه این تجهیزات نیست.

برای تهیه کیک شکلاتی بدون همزن و با ساختار فوق‌العاده، ابتدا باید تمام مواد اصلی را در کاسه مخلوط کنید. برای تازه ماندگی بهتر، بهتر است از موادی که در حالت خام باید به کیک افزوده شوند ، استفاده کنید. سپس با کمک قاشق و یا مخلوط کنید تا همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

سپس حالت آماده شده را در قالب کیک خود بریزید. یک تیکه فویل آلومینیوم بر روی محفظه قالب قرار دهید تا کیک از دیواره های قالب جدا شود. حال که قالب پر شد، نیاز است تا دوباره درون قالب کمی بکشید، تا همه مواد به صورت یکدست در کیک قرار بگیرند.

حالا کیک را به مدت 30 الی 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از سرخ شدن کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و به خنک شدن بگذارید. تا کیک کاملا خنک شود، قالب آن را روی نوار برگردانید، تا کیک با کمک گرانی از قالب جدا شود.

حالا کیک شکلاتی خود را فقط کافی است که با کمی شکر پودر یا موادی که دوست دارید، تزئین کنید و بعد از خنک شدن، لذت ببرید. اگر به دنبال یک دسر سریع و ساده هستید که با مواد کمی تهیه شود، تهیه کیک شکلاتی بدون همزن، بهترین گزینه است.

کیک شکلاتی ساده و لذیذ بدون همزن

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. باز هم زمانی که می‌خواهید آن را بپزید به دنبال روشی ساده هستید که هیچ نیازی به همزن نباشد. در این مقاله نحوه تهیه و پخت کیک شکلاتی ساده و لذیذ بدون نیاز به همزن را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

- 175 میلی‌لیتر شیر

- 100 گرم کره یا مارگارین

- 200 گرم شکر

- 100 گرم آرد سفید

- 40 گرم کاکائو خام (در صورت تمایل)

- 2 عدد تخم مرغ

- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ (بیکینگ پودر)

- نمک به میزان لازم

روش تهیه:

1. ده قطعه کای استوانه‌ای کوچک به اندازه ـ دیاگرام کوچک داشته باشید و آن قابلیت آماده‌سازی درون یک قالب کیک یا سینی پخته‌پذیر را داشته باشد.

2. در یک قابلمه متوسط، شیر، کره یا مارگارین، و شکر را باهم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود و شکر تا حدودی حل شود. یون و نمک را اضافه کنید.

3. وقتی کره کاملاً آب شد، قاشق، کاکائو خام، آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده، حدودًا سه بار با دسته‌مخلوط کنید تا همه مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند.

4. دو تخم مرغ را شکسته و به مخلوط کاکائو اضافه کنید. بعد از ترکیب احتیاطی دوباره با دسته خود بخورید.

5. میکسچر شکلاتی به داخل قالب کیک یا سینی چسبیده و به مدت ــ چهل و پنج دقیقه در طبقه پایین فر ــ پخته شود. برای اطمینان از آمادگی کیک به وسیله فنجان چک کنید. یک گارانتی درست آن است که یک فنجان چک تمیز آمده بعد از کیک باید خشک شود.

6. پس از پخت، کیک را از قابلمه بیرون بیاورید و کاملاً خنک شود قبل از خوردن بگذارید. برای تزئین می توانید با کره شکلاتی یا خامه و ذرات شکلات تزئین کنید.

با توجه به روش ساده تهیه کیک شکلاتی، شما می توانید هر زمان که دلتان بخواهد دسر شیرین و لذیذی را تهیه کنید. این کیک را می‌توانید برای خانواده و دوستان خود در هر مناسبت و جایی ارائه دهید. Enjoy your cake!

طرز تهیه کیک شکلاتی سریع و ساده

تهیه کیک شکلاتی یکی از ساده‌ترین و معروف‌ترین دسرها است که هیچ کدام از ما نمی‌تواند از آن بگذرد. این کیک، با رایحه شیرین و خوشمزه خود، همیشه یک طعم بسیار خوب را به بینندگان خود هدیه می‌کند و علاقه مندان به شیرینی‌ها با این دسر به خوبی ارضا می‌شوند.

برای تهیه این کیک، موادی از قبیل برنج، شکر، کاکائو، تخم مرغ و همچنین آب و روغن مورد نیاز است. در ابتدا، برنج را به خیلی ریزی خرد کنید و سپس با تخم مرغ و شکر مخلوط کنید، تا ترکیبی از تخم‌مرغ، شکر و برنج به دست آید. به این مخلوط کاکائو اضافه کرده و بطور مداوم آن را با هم مخلوط کنید.

در یک قابلمه، روغن را گرم کنید و سپس آماده شده را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا غذا آماده شود و در نهایت، با یک دستگاه آسیاب، مخلوط را به صورتی که شما دوست دارید بعد از پخت توسعه دهید. از داخل کیک بایستی به خوبی پخته باشد، با این حال باید توجه داشته باشید که همیشه برای تهیه کیک شکلاتی، از مواد با کیفیت استفاده کنید و همچنین به نکاتی مانند مقدار استفاده شده از مواد، دمای فر و زمان درست پختن توجه کنید.

حرفه‌ای ترین کیک شکلاتی بدون همزن

جستجوی یک دسر شگفت‌انگیز و با کیفیت نیاز به دانش فنی زیادی دارد. یکی از پرطرفدارترین دسرهایی که معمولا به دنبالش هستیم، کیک شکلاتی است. این کیک که از شکلات بدون سر و صدا ساخته می‌شود، ترکیبی از ترکیب مواد شیرین و خامه ای جذاب است که بطور معمول در آرایش و شکل دهی آن استفاده نمی‌شود.

بسیاری از آدم‌ها با مجموعه‌ی آشپزی خود را آغاز می‌کنند، اما چگونه می‌توان آن را از دستگاه مخصوص همزن جدا کرد و به روش دستی پیشرفت کرد؟ بهترین راه حل برای این مسئله استفاده از وسایل و تمرین های دستی است. در اینجا باید با مواد غذایی مختلف کار کنید تا در نهایت به یک نتیجه صحیح برسیم. این شامل آموزش پختن، تزئین و نیز تجربه ای از این کار می‌شود.

برای ساختن یک کیک شکلاتی بدون استفاده از همزن، اولیه‌ی مهم این است که شکلات را آبکش کنید. در اصل، آبکشی شکلات به معنی به دمای دمای بالا رساندن شکلات است، زیرا این باعث می شود که شکلات آماده برای استفاده شود. ب صورت خلاصه، یک کاسه بزرگ از شکلات را فوق العاده دار کرده و سپس به یک ظرف بدون نسوز اضافه کنید و در آن یک تا ۲ ساعت در دمای ۹۰ تا ۱۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس باید شکلات را با مچ دست مناسبی آبگردانی کنید تا به دمای مناسبی برسد. بعد از آن شبیه به گردو شکسته یا تا مرغابی را در آن تهیه نموده و آن را به آرامی با برگه جزئیات ترکیب شده عضو بزرگ مخلوط کنید. از یک قابلمه بزرگ با استفاده از بخار می‌توانیم بخش باقیمانده را درست کنیم.

با نداشتن دستگاه همزن، باید به یک محصولی شبیه به کرم زهره رسیده باشید. در اینجا می توان پکتین را به مواد خامه اضافه کرد تا به کرم اضافه شود و آخرین گام اضافه کردن شکلات است. با کمی تلخی، کرم شکلاتی به این دلیل شناخته می‌شود که پایداری بالاتری نسبت به کرم صورت می‌گیرد و به دلیل نبودن هیچ‌گونه ردپای تکرار شونده ای، به این دلیل محبوبیت بیشتری نسبت به کرم های صورت گرفته در آشپزی امروزی دارد. در نتیجه، ساخت یک کیک شکلاتی با استفاده از وسایل دستی می‌تواند چالش‌برانگیز بوده و ارزش آن را دارد.