طرز تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع کیک در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف است. در این راستا، تهیه کیک شکلاتی با استفاده از ماهیتابه دو طرفه، بسیار ساده و آسان است. لیست مواد لازم برای تهیه این کیک شامل برخی از موارد زیر است:

1. تخم مرغ: ۴ عدد

2. شکر: یک و یک دوم پیمانه

3. کره: یک و نیم پیمانه

4. شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم

5. آرد: یک و یک چهارم پیمانه

6. بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری

7. کاکائو خوراکی: ۳ قاشق چایخوری

8. نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

9. شیر: یک پیمانه

ابتدا، مواد خشک را با یکدیگر مرکب می‌کنیم، سپس کره به همراه شکر را خمیرکنیم تا خامه رنگ شود. در این مرحله، تخم مرغ را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و بعد از آن شیر را نیز به آن اضافه کنید. با استفاده از میکسر، همه مواد را دوباره با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به وجود بیاید.

حالا آرد، کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به مواد خشک، خمیر تهیه شده را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نزدیک به سی و پنج دقیقه بعد، شکلات تلخ را به بخشی از خمیر که به منظور ساخت لایه های شکلاتی در بین کیک استفاده خواهد شد، اضافه کنید و مخلوط کنید.

تهیه دو طرفه ماهیتابه را حرارت دهید. با استفاده از قاشق، خمیر کیک را به قسمتی از ماهیتابه ریخته و سپس آن را در ماهیتابه قرار دهید. پس از چند دقیقه، ماهیتابه را برعکس کنید تا کیک از طرف دیگری نیز به خوبی پخته شود.

در نهایت، کیک شکلاتی را از ماهیتابه خارج کرده و بر روی سینی سرو کنید. در صورت تمایل، می‌توانید با شیرینی‌پزی و پخت‌و‌پز دیگر، کیک خود را تزئین کنید و آن را برای مهمانان خود سرو کنید.

نکاتی برای تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه، یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین انواع کیک‌هایی است که برای دوست‌داران شیرینی و شکلات پیشنهاد می‌شود. در ادامه نکاتی جهت تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه آورده می‌شود.

تهیه تست: برای تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه، در ابتدا تست کیک خود را در یک ماهیتابه دو طرفه بپزید. برای این کار، می‌توانید از خمیر جامد آماده یا خودتان تهیه شده استفاده کنید.

الیاف ماهیتابه: برای جلوگیری از چسبیدن کیک به ماهیتابه، می‌توانید از الیاف ماهیتابه استفاده کنید. برای این کار، سطح ماهیتابه را با روغن پختن پهن کنید و سپس الیاف روی آن را بریزید.

تنظیم دما و زمان: برای پختن کیک در ماهیتابه دو طرفه، می‌توانید از یک دماسنج استفاده کنید تا دمای ماهیتابه را کنترل کنید. تنظیم دما و زمان پخت، مهم‌ترین عامل‌های موفقیت در پخت کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه است.

تزیین: هنگامی که کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه پخته شد، می‌توانید آن را با شکلات روی آن تزیین کنید. همچنین می‌توانید از شیر خامه یا توت فرنگی برای تزیین استفاده کنید تا ظاهر آن جذاب‌تر شود.

نکاتی که در بالا مطرح شد، نکاتی اساسی برای تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه هستند. با پیروی از این نکات، می‌توانید کیکی خوشمزه و جذاب را در کنار خانواده و دوستان خود تقدیم کنید.

مراحل تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

برای تهیه کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه، به مواد مانند تخم مرغ، شکر، کره، شکلات سیاه، آرد گندم، پودر کاکائو و بیکینگ پودر نیاز دارید.

ابتدا باید تخم مرغ و شکر را با هم خوب مخلوط کرده و بعد از افزودن کره نرم و سپس شکلات سیاه را به مواد اضافه کنید. سپس به آرد گندم، پودر کاکائو و بیکینگ پودر اضافه کنید و با کمک ماهیتابه مخلوط کنید.

سپس ماهیتابه را خاموش کنید و نیمی از خلیط را در آن ریخته و نازک کنید. سپس ماهیتابه را برگردانده و روی آن همین کار را انجام دهید. بعد از آن، ماهیتابه را بسته کرده و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در حرارت ملایم پخته کنید تا کیک بپزد.

پس از پخته شدن کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه، آن را از ماهیتابه خارج کرده و روی یک سینی قرار دهید. پس از سرد شدن کامل کیک، می توانید آن را با شکلات روی آن تزیین کنید و سرو کنید. البته که می توانید به طعم خودتان نیز با استفاده از مربا، خامه و شیرینی های دیگر تزیین کنید.

طریقه تزئین کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

تزئین کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه یکی از روش های زیبا و خلاقانه برای مراسم های خاص مانند عروسی، تولد و سالگرد های مختلف است. هنگامی که شما یک کیک شکلاتی از ماهیتابه دو طرفه استفاده می کنید، با یک سایه دوم بر روی کیک برای تزئین اضافه می کنید. این روش یک منحنی آموزشی دارد اما با توجه به مراحل و مهارت شما می توانید آن را به راحتی یاد بگیرید.

برای شروع، ابتدا باید کیک خود را با یک لایه کیک شکلاتی ساخته شده آماده کنید. سپس با استفاده از یک قاشق یا یک ماچ قبل از این که خنک شود، کرم شیرینی جات را روی کیک بمالید تا به کیک چسبید. در ادامه باید یک لایه از ماهیتابه شکلاتی را روی کرم قرار دهید و آن را روی کیک خود استوانه شکل کنید. سپس کیک را در یخچال قرار دهید تا ماهیتابه به خوبی سخت شود.

حالا که ماهیتابه شما به خوبی سفت شده است، باید کیک خود را از یخچال خارج کنید و با استفاده از یک تیغه نوک تیز، سطح بالای کیک را هموار کنید. سپس، با استفاده از یک کاتر یا یک تیغه نوک تیز، کیک را در بخش های یکسان تقسیم کنید که سایه دوم ایجاد شود. نکته مهم این است که باید در صورت امکان هنگام تقسیم کیک، آن را به صورت یکنواخت قرار دهید تا سایه هایی که بر روی کیک ایجاد می شود بیشتر به یکدیگر نزدیک باشند.

حالا که شما کیک خود را در بخش هایی تقسیم کرده اید، باید آن را با یک لایه نازک از مربای شکلاتی پوشانید. سپس کیک را به فر روشن کرده و به مدت چند دقیقه درجه حرارت داغ قرار دهید تا مربا به خوبی جمع شود. سپس با یک صافی، کیک را به محکمی برگردانید تا سطح زیرین آن نیز شبیه سایه بالا باشد.

در نهایت، شما کیک شکلاتی تزئین شده با ماهیتابه دو طرفه خود را در یخچال قرار دهید تا مربای شکلاتی سفت شود و سپس آن را زیبا تزئین کرده و در مراسم خاص خود برای خانواده و دوستانتان سرو کنید.

ترکیب کردن حبوبات با کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه

ترکیب کردن حبوبات با کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه یکی از راه‌های متفاوت برای تهیه غذای با ارزش غذایی بالا و طعمی خوشمزه است. به عنوان یکی از منابع مهم پروتئین، حبوبات از جمله عدس، نخود و لوبیا با رعایت نحوه پخت در ماهیتابه دو طرفه می‌توانند به طبقه‌بندی غذایی افزوده شوند و تغییری در طعم کیک شکلاتی به همراه داشته باشند.

استفاده از ماهیتابه دو طرفه به دلیل اینکه حرارت طبخ متصل به دو سطح در آن به طور همزمان و با فشاری صحیح اعمال می‌شود، موجب می‌شود که حبوبات مخلوط به تمامی مواد مصرفی، مانند کیک شکلاتی، بتوانند در حالت مطلوبی پخته شوند. با این روش نیز به راحتی می‌توان برای فصول سرد سال و هنگام عدم دسترسی به مواد غذایی متنوع، یک غذای کامل و شاداب تهیه کرد.

ماده‌ی عصاره‌ی هر حبوبات پروتئین است که باعث چسبندگی آن می‌شود. به همین دلیل در پخت کک شکلاتی نیز باعث خواصی می‌شود که کیک شکلاتی درورده شده و دارای بافتی چسبنده‌ی مطلوبی برای ترکیب با حبوبات شود. به طور کلی ترکیب حبوبات، کیک شکلاتی و ماهیتابه دو طرفه از نظر طعمی و مزه جالبی ایجاد می‌کند و از داشتن نوعی غذای جدید و با ارزش غذایی بالا بر خوردار می‌شویم.

کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه با دماغ روباه

کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه با دماغ روباه، یکی از شیرینی‌های لذیذ و جالب برای تهیه و سرو در میان دوستان و خانواده است. این کیک معلوم است با شکلی خاص ساخته می‌شود و از مزیت‌هایی مانند سرعت تهیه و توزیع آسان، افزایش قابلیت جذب مخاطبان و جلب توجه برای پذیرایی‌های شیک و مجلسی برخوردار است.

برای تهیه این کیک، ابتدا ماهیتابه دو طرفه با دماغ روباه باید آماده شود. بهتر است که ماهیتابه از نوع با کف مسطح استفاده شود تا کیک به خوبی بپزد و بدون هیچ چسبندگی‌ای روی آن بوده و راحت تر از ماهیتابه خارج شود.

برای تهیه تست اصلی کیک، باید از ترکیبی از آرد، شکر، کاکائو فراوری شده و دارای چربی، تخم مرغ، وانیل استفاده کرد. تمام مواد برای خوبی ترکیب شوند و به خوبی در ماهیتابه ریخته و با چاقو یا لیوان، مناسب شده و چسبندگی‌های ممکن بر روی دیواره‌ها و در داخل کیک برطرف شود.

حالا باید ماهیتابه با بیشترین حرارت روی اجاق گاز قرار داده شود و کیک به خوبی بپزد. پس از چک کردن پخته شدن کیک، باید ماهیتابه روی یک مجسمه تفلونی یا حتی روی دستمال کاغذی، از ماهیتابه خارج شود و سرو شود. این کیک شکلاتی در ماهیتابه دو طرفه با دماغ روباه، یکی از خوشمزگی‌هایی است که هر کس می‌تواند به راحتی تهیه کند و سرو کند و لذت ببرد.