طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی

طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی با شکلات تلخ

طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی با شکلات تلخ

تهیه کیک شکلاتی خانگی با شکلات تلخ به عنوان یک دسر لذیذ و بسیار آسان به تهیه شدن، برای میهمانان شما یا خودتان بسیار مناسب می باشد. در این روش تهیه، شما از شکلات تلخ برای تهیه کیک استفاده می کنید که باعث می شود کیک شما یک طعم تلخ و عالی داشته باشد. پاراگراف های زیر شامل مراحل تهیه این دسر لذیذ می باشد.

مواد لازم:

- یک و نیم پیمانه آرد سفید

- دو پیمانه شکر سفید

- یک پیمانه کاکائو پودر

- یک و نیم قاشق چای خوری پودر شیرین کننده

- دو قاشق چای خوری خمیر پخت کیک

- یک قاشق چای خوری پودر فلفل دلمه ای

- یک قاشق چای خوری پودر نمک

- یک قاشق چای خوری پودر وانیل

- سه عدد تخم مرغ

- نیم پیمانه روغن آفتابگردانی

- یک پیمانه شیر

- یک پیمانه آب داغ

- یک پیمانه شکلات تلخ خرد شده

مرحله اول: مخلوط کردن مواد خشک

در ابتدا باید آرد، شکر، کاکائو پودر، پودر شیرین کننده، خمیر پخت کیک، پودر فلفل دلمه ای، پودر نمک و پودر وانیل را با هم ترکیب کنید. این مواد خشک را در یک ظرف بزرگ و نرم ریخته و با یک قاشق مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد خیس

در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ ها را با روغن آفتابگردانی، شیر و آب داغ مخلوط کنید. سپس این مواد را به مواد خشک اضافه کنید و با یک میکسر برقی، تمام مواد را با هم ترکیب کنید. با اضافه کردن شکلات خرد شده در این مرحله همچنین می توانید طعم خوشایند و لذیذی به کیک دست بیاورید.

مرحله سوم: خرد کردن داخل قالب پخت

یک قالب پخت کیک را با روغن یا همراه با کاغذ پخت پوشیده و خمیر کیک را کف قالب ریخته و به آن شکل دلخواه دهید. سپس قالب را به مدت 45 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کیک به درستی پخت شود. بهتر است از چوبی شاخه کیک چک کنید تا مطمئن شوید کیک پخته شده است.

نتیجه نهایی: کیک شکلاتی خانگی با شکلات تلخ

در نهایت، کیک که پخته شده است، می توانید با شکر یا شکلات روی آن تزئین کنید. با یک فنجان چای سرد، کیک شکلاتی خانگی شما در هر مکانی بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد بود.

کیک شکلاتی مخصوص عزیزان

کیک شکلاتی مخصوص عزیزان یکی از دسرهای بسیار محبوب و عالی است که برای انواع مختلف جشن‌ها، مراسم و رویدادهای خانوادگی یا رسمی، بسیار پرطرفدار است. این کیک با ترکیب‌های مختلفی از مواد خام و مخصوصا شکلات، شیرینی عالی و غنی دارد.

برای تهیه کیک شکلاتی مخصوص عزیزان، از موادی مانند آرد یا بشکه، تخم مرغ، شکر، کاکائو، وانیل، آب، شیر، ماست و روغن استفاده می‌شود. این مواد با توجه به مقدار و نسبت دادن به هم، باعث تهیه یک منوی شیرین و خوشمزه می‌شوند.

ابتدا، قبل از آماده کردن خمیر کیک، باید فر را به دمای مربوطه گرم کنیم. سپس در یک کاسه، تخم مرغ را با شکر به صورت کامل بهم می‌زنیم تا خوب و حبابی شود. سپس، روغن، وانیل، شیر و آب را به ترتیب به موادی که در کاسه قرار دارند اضافه کرده، به صورت کامل می‌زنیم و همه را به صورت یکجا با هم ترکیب می‌کنیم.

سپس، مواد خشکی مانند آرد، کاکائو و بکینگ پودر را در کاسه جداگانه مخلوط کرده و به ترکیبی که در گام قبل آماده کرده‌ایم، اضافه می‌کنیم و همه را با هم ترکیب می‌کنیم تا حالا خمیر کیک آماده شده است.

سپس، داخل قالب قرار می‌دهیم و درون فر ۱۸۰ درجه سلسیوس به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می‌پزیم. پس از مدت زمان مشخص، کیک را از فر بیرون می‌آوریم و آماده سرو شدن است.

چنانچه نظر دارید، می‌توانید برای تزیین کیک، از ترکیبی از شکلات، شکر، خامه تازه و میوه های تازه استفاده کنید تا کیک شکلاتی مخصوص عزیزان، تزئیناتی و چشم نواز تر شود.

طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی با توت فرنگی

تهیه کیک شکلاتی خانگی با توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین دسرها است که به بازار عرضه می‌شود. اما تهیه آن در خانه نیز امکان‌پذیر است و با استفاده از مواد اولیه ساده و مرغوب، صفحه شیرینی شما باطعمی شگفت‌انگیز و متفاوت روی میز خود جا می‌گیرد.

برای شروع، مواد اولیه‌ی لازم برای تهیه کیک را آماده می‌کنیم. این مواد شامل: ۲ لیوان آرد، ۱ و ۳/۴ لیوان شکر، ۳/۴ لیوان کاکائو پودر، ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر، ۲ قاشق چایخوری سدیم بیکربنات، ۱ قاشق چایخوری نمک، ۲ عدد تخم‌مرغ، ۱ لیوان شیر، ۱/۲ لیوان روغن، و ۲ قاشق چایخوری وانیل است.

در این مرحله، شما باید تخم مرغ‌ها را با شکر برای چند دقیقه بخوبی مخلوط کنید. سپس، نمک، سدیم بیکربنات، بیکینگ پودر و کاکائو پودر را با آرد مخلوط کنید. سپس، روغن، شیر و وانیل را به آن اضافه کنید. حالا، مواد را به مواد تخم مرغ و شکری اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تهیه خمیری شیرین و یکدست به دست آورید.

سپس، با استفاده از قالب کیک انتخابی خود، خمیر را انتقال دهید. سپس، توت فرنگی‌های روی خمیر خود را پخش کنید. دمای فر را به دویست و پنجاه درجه سانتی‌گراد افزایش دهید و خمیر خود را در فر مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

با تمام شدن زمان پخت، کیک شما آماده است. حالا می‌توانید آن را از قالب بیرون آورده و با تزئین روی آن، آن را برای دوستان و خانواده خود سرو کنید. از ساده و لذیذ بودن این دسر حتماً لذت خواهید برد.

کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

کیک شکلاتی ساده و خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرها در جمع خانواده ها و بین دوستان است. این نوع کیک به دلیل سادگی در تهیه و خواص ویژه شکلات، علاقه مندان زیادی دارد. برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه، ابتدا تمامی مواد مورد نیاز مانند آرد، بیکینگ پودر، کاکائو پودر، شکر، تخم مرغ و... را در یک میکسر یا دستگاه ترکیب کنید تا یک مخلوط همگن به دست بیاید.

در مرحله بعد، شیر و روغن را به مخلوط اضافه کنید و دوباره تمامی مواد را به مدت حداقل ۵ دقیقه در دستگاه میکسر یا با دست مخلوط کنید تا برای کیک شکلاتی تهیه شده کرمی و یا مایع شود. سپس کاست های کیک را با روغن چرب کنید و مخلوط کیک شکلاتی را در آن ها تقسیم کنید. در نهایت، کاست ها را درون فر قرار داده و آن را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار داده تا پخته شود.

بعد از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، کیک شکلاتی ساده و خوشمزه شما آماده سرو شدن است و پس از خنک شدن، می توانید آن را با تزئینات شکلاتی مانند پودر قهوه، تکه های شکلات و... تزئین کنید. با خوردن کیک شکلاتی ساده و خوشمزه، احساس لذت و رضایت را به دست خواهید آورد و قطعا این دسر برای همه لذت بخش خواهد بود.

طرز تهیه کیک شکلاتی با کاکائو تلخ

برای تهیه کیک شکلاتی با کاکائو تلخ، ابتدا لازم است تمامی مواد مورد نیاز مانند: آرد، کاکائو تلخ، بیکینگ پودر، شیر، روغن، شکر، تخم مرغ و وانیل را آماده کنید. در ابتدا، در یک کاسه مخصوص آرد، کاکائو تلخ و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعدی، شیر و روغن را در دیگی جداگانه با هم مخلوط کرده و سپس شکر را به آن اضافه کنید. مواد را تا زمانی که شکر به طور کامل حل شده است، با هم مخلوط کنید. سپس به این مخلوط، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.

حالا مخلوط آرد و کاکائو را به تدریج به محلول شیری اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله ممکن است بهتر باشد از یک میکسر برای مخلوط کردن استفاده کنید تا تضمین کنید که تمامی مواد به طور کامل با هم ترکیب شده اند.

حالا که خمیر کیک آماده است، طبق دستورالعمل تهیه کیک، آن را در قالب یا پخت کیک در آون دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد می پزید. پس از خارج کردن کیک از قالب، می توانید آن را با شکلات تلخ تزئین کنید و از آن به عنوان دسری خوشمزه لذت ببرید.

کیک شکلاتی با مغز و پسته

کیک شکلاتی با مغز و پسته یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کیک های شیرینی پزی است. این کیک با استفاده از مواد اصلی شامل شکلات سیاه، تخم مرغ، کره، شکر و آرد تهیه می شود. همچنین افزودن مکمل هایی نظیر مغز و پسته به این کیک مزه و عطر خاصی به آن می بخشد.

برای تهیه این کیک، ابتدا با استفاده از مواد فوق، تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کرد. سپس با استفاده از یک قاشق، کره را به مخلوط اضافه کرده و دوباره همه چیز را با هم مخلوط کرده و آرد را به آن اضافه کنید. در نهایت پسته و مغز توده شده را به مواد مخلوطی که در مرحله قبلی ساختید، اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

حالا که ترکیب مواد تهیه شده، در قالب کیک پخته شده، می توانید آن را درون قالب کیک بریزید و درون فر تازه لوازم خانگی قرار دهید. پس از 15 دقیقه محو خمیر شده است مانند یک کیک انگلیسی ترش، به بیرون آورده و با سس شکلاتی و پودر شکر برای تزیین استفاده کنید.

نتیجه نهایی، کیکی فوق العاده خوشمزه با مزه شکلاتی، ترش و شیرین به همراه مغز و پسته بوده که می توانید روزی برای تهیه آن اختصاص دهید و برای سرو در مهمانی ها و جشن ها از آن استفاده کنید.