طرز تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

راه‌های مختلف تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، یکی از راه های سالم و خوشمزه برای لذت بردن از دسر محبوب شکلاتی است. با وجود اینکه خوراکی های شکلاتی به دلیل قند بالایی که در آن ها وجود دارد، به صورت روزمره مصرف به مقدار زیاد مناسب نیست، اما با استفاده از آرد جو دوسر به راحتی می توان کیک شکلاتی خوشمزه و آرامش بخشی تهیه کرد.

راه های مختلف تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر شامل طریقه های ساده و سخت و همچین روش های متفاوت در تزیین و طعم دهی به این دسر محبوب است. یکی از ساده ترین روش های تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، استفاده از مواد اولیه ساده و موجود در خانه می باشد. در این روش، آرد جو دوسر، آرد گندم، شکر، شیر، تخم مرغ، کاکائو و روغن نباتی به ترتیب با یکدیگر مخلوط می شوند و در قالب مخصوص کیک درون فر قرار می گیرد.

علاوه بر روش ساده، روش های پیچیده تری نیز برای تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر وجود دارد که در آن از روش های کاملا حرفه ای و استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالاتر استفاده می شود. برای مثال، استفاده از پودر بیکینگ برای افزایش حجم و نرمی کیک، موادی مانند نوتلا برای افزایش طعم و رنگ و همچنین انواع مغز های خشک جهت تزیین کیک می تواند به نتیجه بهتر و خوشمزه تری در تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر منجر شود.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

برای تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. به طور کلی مواد لازم برای تهیه این کیک شامل آرد جو دوسر، شکلات تلخ، بیسکوییت خرد شده، شیر، کره، شکر و تخم مرغ است.

از طرفی، برای شروع تهیه کیک، در ابتدا شکلات تلخ را آماده کرده و آن را در یک کاسه بزرگ نرم کنید. سپس بیسکوییت‌ها را در یک کیسه قرار داده و آنها را با چکش پودر کنید. پودر بیسکوییت‌ها را به کاسه شکلاتی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سپس شیر را در یک قابلمه بزرگ بریزید و اجازه دهید تا بجوشد. به تدریج شکر را به شیر اضافه کنید و با یک قاشق مخلوط کنید تا کاملا حل شود. کره را پس از آن در قابلمه بریزید و با شیر حاصله مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه شکسته و به مواد پودری اضافه کنید.

سپس آرد جو دوسر را به کیک اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود. سپس مخلوط شده را در قالب کیک بریزید و کیک را در فر به مدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته شود.

پس از پختن کامل، کیک را از فر بیرون آورده و به خنک شدن در محیطی خنک و پوشیده از هوا بگذارید. سپس از روی قالب کیک بردارید و در بشقاب سرو کنید. می‌توانید همراه با چای یا قهوه به عنوان دسر عالی سرو کنید.

مراحل تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرها به شمار می‌رود. برای تهیه این کیک نیاز به چند مرحله است که در این متن به آن‌ها پرداخته خواهیم شد.

مرحله‌ی اول، مواد لازم برای تهیه کیک را آماده‌سازی می‌کنیم. این مواد شامل آرد جو دوسر، نمک، بیکینگ پودر، شکر، شکلات تلخ، کره، تخم‌مرغ، وانیل و شیر است. در ابتدا آرد جو دوسر، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و در کنار آن شکر را در یک کاسه جداگانه آماده می‌کنیم.

بعد از آماده‌سازی مواد، مرحله بعدی مواد مرطوب را آماده می‌کنیم. برای این کار، در یک قابلمه کره را به صورت نرم کنیم و سپس به آن شکلات تلخ را اضافه کنیم تا کاملا ذوب شود. پس از ذوب شدن شکلات، قابلمه را از روی آتش برداریم و آن را برای چند دقیقه کنار بگذاریم تا کمی خنک شود.

در مرحله بعدی، تخم‌مرغ‌ها را با مواد شیر و وانیل خوب مخلوط کنید و به آن شکلات ذوب شده را اضافه کنید. سپس مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و همه را به خوبی با هم مخلوط کنید تا مواد به صورت یکدست هم بزنند.

حالا که تمام مراحل آماده‌سازی مواد به پایان رسید، دست به کار شده و با مواد تهیه شده یک قالب کیک را چرب کنید. سپس مواد تهیه شده را درون قالب بریزید و آن را درون فر گرم شده قرار دهید تا به مدت 30 تا 40 دقیقه پخته شود. بعد از اتمام پخت، کیک را از فر بیرون بیاورید و تا چند دقیقه خنک شود، سپس از قالب خارج کرده و آن را در سرویس کره‌ای قرار دهید. تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر آماده است. لذت ببرید.

روش‌های پخت کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

روش‌های پخت کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

آرد جو دوسر یکی از پر مصرف ترین نوع غلات در جوامع مختلف جهان است که به عنوان یک منبع پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B شناخته شده است. در این مقاله به بررسی روش‌های پخت کیک شکلاتی با آرد جو دوسر می‌پردازیم.

روش اول: کیک شکلاتی با کره بادام زمینی و آرد جو دوسر

برای طراحی این کیک شکلاتی با آرد جو دوسر موادی مانند 2 پیمانه آرد جو دوسر، 2/1 پیمانه پودر شکلات، 1/2 پیمانه شکر، 2 تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری پودر ترکیبی، یک قاشق غذاخوری وانیل، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 1/2 پیمانه کره بادام زمینی، 1/2 پیمانه شیر و 1/2 پیمانه آب را نیاز دارید.

ابتدا تهیه میکسرکرده را با کره بادام زمینی و شکر آغاز می‌کنیم. سپس تخم مرغ، وانیل و آب را به آن اضافه کرده و همراه بزنید. بعد از اینکه آماده شد، آرد جو دوسر، پودر شکلات، پودر ترکی خوری، نمک، شیر و آب را به تهیه میکسرکرده اضافه کرده و مجدداً همراه بزنید.

سپس مایعات را به کمک قاشق آرام آرام به ترتیب به سینی پخت کیک اضافه کنید و ظرف را در حرارت 375 درجه فارنهایت به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید. بعد از آن، کیک را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا کاملاً سرد شود.

روش دوم: کیک شکلاتی با آرد جو دوسر و تخم مرغ های سفید

برای تهیه این نوع کیک شکلاتی، موادی مانند 2 پیمانه آرد جو دوسر، 1/2 پیمانه شکر، 1/2 پیمانه کره، ۲ تخم مرغ، 2 عدد تخم مرغ سفید، 1/4 پیمانه شیر، یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری پودر شکلات و 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نیاز دارید.

ابتدا کره و شکر را در داخل مایکروویوی به مدت 30 ثانیه گرم کنید. بعد از آن، تخم مرغ و تخم مرغ های سفید را به آن اضافه کنید و تا حدود دو دقیقه همراه بزنید تا مایکسرکرده به حالت کرمی درآید.

در یک کاسه جداگانه، آرد جو دوسر، پودر شکلات و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به مکستر اولیه اضافه کنید و سپس شیر را به تدریج به تهیه میکسرکرده اضافه کنید و آن را به خوبی همراه بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.

مایکسرکرده را به سینی پخت کیک اضافه کرده و در حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 50 تا 55 دقیقه بپزید. بعد از آن، کیک را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا کاملاً سرد شود.

با استفاده از این دو روش، طعم لذیذ و خوشمزه‌ای از کیک شکلاتی با آرد جو دوسر را تجربه کنید.

نوآوری‌هایی در تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر یکی از نوآوری‌های جدید در دنیای خوراکی‌ها است که مورد توجه بسیاری از علاقمندان به شیرینی‌پزی قرار گرفته است. در این نوع کیک، آرد جو دوسر به عنوان جایگزینی برای آرد گندم استفاده می‌شود که این باعث می‌شود کیک مقوی‌تر و با ارزش غذایی بالاتری باشد. همچنین، استفاده از آرد جو دوسر در تهیه کیک شکلاتی موجب شده تا این کیک برای کسانی که دچار ناخواسته به مصرف گلوتن بیش از حد می‌شوند، بهینه‌شود.

رده بندی این کیک به بخش خوراکی‌های سالم نیز ممکن است باشد. از آنجا که آرد جو دوسر دارای فیبر بالایی است، می‌تواند برای کاهش خطر بیماری‌های مزمن نظیر دیابت و چاقی موثر باشد. همچنین، ترکیب شکلات تلخ با آرد جو دوسر به عنوان ترکیب منحصر به فردی برای کیک شکلاتی به حساب می‌آید که برای طعم‌دهی به کیک و همچنین به عنوان یک منبع قابل قبول از پروتئین، چربی و کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود.

علاوه بر این، در تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، استفاده از سایر مواد مؤثر به جز آرد نیز حاوی گلوتن کم‌تری در مقایسه با انواع معمول آردهای کیک است. از جمله مواد بکار رفته می‌توان به روغن کانولا، کره گیاهی، شکر، تخم مرغ، آرد جو دوسر و شکلات تلخ اشاره کرد.

با توجه به این موارد، تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، یک انتخاب سالم و غنی از لحاظ محتوای غذایی به حساب می‌آید که از زیست‌سبزی بالایی برخوردار است.

ترفندهایی برای تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر

کیک شکلاتی با آرد جو دوسر یکی از خوشمزه ترین کیک هایی است که می توانید در منزل خود تهیه کنید. آرد جو دو سر یکی از جایگزین های بسیار خوب برای آرد گندم است که در تهیه انواع خوراکی ها استفاده می شود. آرد جو دوسر یک غذای سالم و مغذی است که قابلیت تحمل بالاتری نسبت به آرد گندم دارد.

برای تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، ابتدا مواد اولیه از جمله آرد جو دوسر، شکر، کاکائو، بیکینگ پودر، نمک، شیر، روغن گیاهی و تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و به آرامی به هم مخلوط کنید تا مایعی یکدست بدست آید.

سپس، آن را در قالبی که پیشتر با روغن پختن ترشی چرب کرده اید، ریخته و در یک فر گرم 180 درجه سانتی گراد قرار داده تا برای 30 تا 35 دقیقه پخته شود. می توانید این کیک را با فرم دلخواه خود در قالب های کیک ساخته شده تزئین کنید، از شکلات تزئینی و انواع توت فرنگی برای تزیین استفاده کنید.

با تهیه کیک شکلاتی با آرد جو دوسر، در کنار چای یا قهوه ی خود لذت بخشی خاصی را تجربه می کنید. آن را می توانید به عنوان تنقلات بعد از شام، به عنوان دسر در مهمانی ها یا به عنوان سفره نان شب مصرف کنید. با استفاده از ترفندهای جالبی می توانید همیشه بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی با آرد جو دوسر را در منزل خود تهیه کنید.