طرز تهیه کیک سیب زمینی بدون فر

طرز تهیه کیک سیب زمینی بدون استفاده از فر

تهیه کیک سیب زمینی بدون استفاده از فر، یکی از روش‌های خوشمزه و مفید برای استفاده از این ماده غذایی است. در این روش، از دستگاه کوکر و یا تابه استفاده می‌شود که سبب می‌شود کیک در حین پختن، بیشتر رطوبت خود را حفظ کند و به مراتب شیرین‌تر و لطیف‌تر شود. به‌علاوه، استفاده از سیب‌زمینی در این کیک باعث می‌شود تا ابتدا خوردن آن برای کودکان و افرادی که از شیرینی‌های سنتی و بسیار شیرین خوششان نمی‌آید، مطلوب تر باشد.

برای تهیه کیک سیب زمینی بدون استفاده از فر، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را که به تعداد مورد نیاز باشد، پوست کرده و خرد کنید. سپس آن ها را در یک ماشین چرخ کن، تا تمامی چاک و مواد دیگری که موجود است کاملا خرد شوند. سپس یک تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کمی روغن روی آن بریزید. سپس سیب‌زمینی خرد شده و یک لیوان شکر را با هم مخلوط کرده و روی آن، یک فنجان آرد اضافه کنید، دو تخم مرغ را با آن هم‌زدکنید و سپس آن را روی تابه بریزید.

روی کیک، یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ قرار دهید تا به خوبی در حین پخت ترکیب شود. سپس تابه را با یک دیمی کاور کنید و آن را برای حدود 40 دقیقه بگذارید تا کیک پخته شود. پس از پخت آن، کیک را از روی تابه خارج کرده و می‌توانید لذت ببرید. این روش تهیه کیک سیب زمینی بدون استفاده از فر، مطمئنا یک گزینه ی سالم و خوشمزه برای استفاده در آشپزخانه شما محسوب می‌شود.

نحوه تهیه کیک سیب زمینی با استفاده از تابه

نحوه تهیه کیک سیب زمینی با استفاده از تابه

کیک سیب زمینی از دسته کیک‌های خوشمزه و سنتی محسوب می‌شود که با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شود. در این رسپی، طرز تهیه کیک سیب زمینی با استفاده از تابه‌ی معمولی آورده شده است که نه تنها ساده و سریع است، بلکه همچنین بسیار خوشمزه و غذایی می‌باشد.

مواد لازم:

- سیب‌زمینی، دو عدد

- تخم مرغ، دو عدد

- شیر گاوی، یک پیمانه

- جیوه شکر، یک پیمانه

- نمک، نصف قاشق چای‌خوری

- پودر کاکائو، یک قاشق غذاخوری

- جوانه گندم، دو قاشق غذاخوری

- روغن، یک قاشق غذاخوری

- وانیل، یک قاشق چای‌خوری

- آرد سفید، دو قاشق غذاخوری

- بیکینگ پودر، یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته، رنده کنید و در دیگری از وسایل آماده کنید.

2. سپس ابتدا تخم مرغ ها را با نمک و شیر هم میزنیم و سپس جیوه شکر را به مواد تخم مرغ اضافه میکنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا شکر کاملاً حل شود.

3. پودر کاکائو، جوانه گندم، آرد سفید و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به تدریج به مخلوط تخم مرغ‌ها با شیر و شکر اضافه کنید. بهتر است این فرایند را با استفاده از ماشین همزن انجام دهید تا همگن شود.

4. بعد از این که مواد پودری به خوبی با مواد تخم مرغ مخلوط شد، سیب زمینی های خرد شده به مخلوط اضافه کنید و خوبی مخلوط کنید تا همگن شود.

5. در یک تابه نوین، روغن را بطور همدست با دمای متوسط گرم کنید. سپس مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و با دمای کمدر، پوشیده شده و حتی کنید.

6. بعد از 30 دقیقه، به چک کردن کیک با دستان خود اقدام کنید. اگر کیک کامل پخته شده به نظر می‌رسد، از زیر کیک با کمک یک نایف، به آرامی باز کنید و اجازه دهید که سرخ شده و آماده مصرف شود.

7. در آخر می‌توانید کیک سیب زمینی تازه و گرم خود را با برش‌های کوچکی و در کنار چای سرو کنید.

نکته: برای جلوگیری از چسبیدن کیک به تابه، می‌توانید تابه را با روغن خیس کنید یا از کاغذ روغنی برای تهیه کیک استفاده کنید. همچنین با تنظیم دمای میان تا نرمال، کیک دقیقاً در مدت زمان زیرک می‌پختد و خوشمزه خواهد بود.

روش ساخت کیک سیب زمینی در طولانی مدت در پختگی

پخت کیک سیب زمینی یکی از روش‌های خوشمزه و متفاوت برای استفاده از سیب زمینی در غذاهای خانگی است. اما برای اینکه کیک شما در طولانی مدت پخته شود و به درستی بپزد، باید از چند نکته مهم رعایت کنید.

برای شروع، اطمینان حاصل کنید که سیب زمینی‌های شما پخته شده و خالی از مواد مرطوب هستند. در غیر این صورت، این مواد مرطوب باعث می‌شود که کیک شما به درستی نپزد و باعث ایجاد خمیری و سنگین می‌شود. همچنین برای پخت کیک سیب زمینی می‌توانید از نوع سیب زمینی‌هایی استفاده کنید که حاوی کمترین مقدار نشاسته هستند.

در مرحله بعدی، برای پخت کیک سیب زمینی باید کره یا روغن را با مواد دیگر مخلوط کرده و سپس با ترکیب مواد خشک، ترکیبی آماده کرد. در این مرحله باید توجه داشت که ترکیب مواد خشک را به تدریج با مواد مرطوب ترکیب کنید و حتماً برای مدت طولانی نخوردید تا خمیر خمیری شود.

در مرحله آخر، بهتر است که کیک سیب زمینی شما را در دمای پایین‌تری پخت کنید، به طوری که خمیر کاملاً خشک شود و بیشتر مناسب برای پختن. این روش به شما اجازه می‌دهد تا کیک سیب زمینی خوشمزه و خوش‌طعمی داشته باشید که به درستی پخته شده و در طولانی مدت نرمی خوبی دارد.

طرز تهیه کیک سیب زمینی با شکلات

کیک سیب زمینی با شکلات، یکی از دسرهای خوشمزه و غنی به سیر تهیه محسوب می‌شود. این کیک دارای طعم بسیار خوشایندی است که طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این کیک بهتر است از سیب زمینی‌هایی با همان اندازه و شکل استفاده کرد تا در نتیجه‌ی نهایی به صورت مساوی پخته شوند.

اولین مرحله در تهیه کیک سیب زمینی با شکلات، پخت سیب زمینی است. بهتر است سیب زمینی‌هایی با قطر حدود 5 سانتیمتر در نظر گرفته شوند. این سیب زمینی‌ها باید پس از شستشو و خشک کردن، در فر قرار گیرند تا بپزند. سپس پوست آن‌ها را کنده و به صورت رنده شده قرار داد. سیب زمینی‌های رنده شده باید به آرامی به ترکیب تخم مرغ، شکر، کره، وانیل و کاکائو اضافه شوند و تمامی مواد باهم مخلوط شوند تا تهیه خمیر کیک شود.

پس از این که تهیه خمیر کیک به پایان رسید، لازم است یک قالب فر دور را بر روی شیشه فر قرار دهید و پایه، کف و لبه قالب را با کره پوشانید. سپس خمیر کیک را در داخل قالب ریخته و هموار کنید تا به صورت یکپارچه در آید. سپس قالب را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر درجه 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

در مرحله بعدی، شکلات را بر روی حرارت آهسته در یک کاسه حرارتی مذاب کرده و پس از پخت کیک، روی آن سرشت کنید. با ترکیب سیب زمینی، شکر و شکلات، طعم خوشمزه‌ای در این دسر به وجود می‌آید که مورد پسند خانواده‌ها و مهمانان شما قرار خواهد گرفت.

در انتها کیک سیب زمینی با شکلات را در روز خالی و برای پذیرایی از خانواده، دوستان و مهمانان خود، لذت ببرید.

راهنمای تهیه کیک سیب زمینی با وانیل

کیک سیب زمینی با وانیل یک دسر خوشمزه و باطراوت است که در هر فصلی می توان آن را تهیه کرد. این کیک با ترکیبی از سیب زمینی پخته شده، وانیل، شیر، بیکینگ پودر و ادویه جات درست می شود و طعم خوشمزه و متفاوتی دارد.

برای تهیه این کیک بهتر است از سیب زمینی انتخاب کرد که قابلیت پختن داشته باشد و آن را رنده کرد. سپس با ترکیب آرد، بیکینگ پودر، پودر وانیل و ادویه جات مواد خشک را آماده می کنیم. سپس با تخم مرغ و شیر مواد مرطوب را با هم ترکیب می کنیم. سپس با اضافه کردن سیب زمینی رنده شده به ترکیب مواد مرطوب، تهیه خمیر کیک را شروع می کنیم.

خمیر کیک در قالبی ریخته و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم. پس از ۳۵ تا ۴۰ دقیقه خمیر کیک آماده می شود که با تزئینی از شکلات و فرآورده های شیرین دیگر می توان آن را تزیین کرد و در آخر به عنوان یک دسر خوشمزه و خوش رنگ برای سرو در میز قرار داد.

این دسر با توجه به ترکیباتی که دارد، باعث رفع خستگی و افزایش انرژی می شود و طعم و مزه ای متفاوت به همراه دارد. به علاوه، این کیک می تواند یکی از انواع خوشمزه هایی باشد که در میان خانواده و دوستان تهیه می کنید و لحظات خوشی را برای همه فراهم می کند.

طرزتهیه کیک سیب زمینی با تم پاییزی

تهیه کیک سیب زمینی با تم پاییزی یکی از دسرهایی است که اغلب در فصل پاییز سرو می‌شود. این دسر با استفاده از سیب زمینی، ادویه‌های پاییزی و نارگیل تهیه می‌شود که باعث می‌شود طعم بسیار خوشمزه و متفاوتی داشته باشد.

برای شروع تهیه این دسر، سیب زمینی‌ها را پخت و رنده کنید و آنها را در ظرفی مخلوط کنید. به این ترتیب که ۲ لیوان سیب زمینی رنده شده، ۱ و نیم لیوان شکر قهوه‌ای، ۲ عدد تخم مرغ، ۱ عدد وانیل و ۳/۴ لیوان روغن را به هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

سپس در یک کاسه جداگانه، ۲ لیوان آرد، ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و ۲ قاشق چای‌خوری دارچین را با هم مخلوط کنید و به تدریج به مواد مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

حالا می‌توانید تفاله‌های نارگیل و کیسه ادویه‌های پاییزی خود را به مواد مخلوط اضافه کنید و دوباره به خوبی با هم مخلوط کنید. با استفاده از یک قالب کیک روغن زده، مواد مخلوط را در قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار دهید.

پس از پخت کامل کیک، آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود. سپس با استفاده از قاشق روی سطح کیک شراب پاییزی ریخته و آن را تزئین کنید. می‌توانید از پودر قرمز دارچین برای تزئین کیک استفاده کنید و این دسر شیرین و خوشمزه را که به تازگی از فر خارج شده است، سرو کنید.