مواد لازم برای تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی
کیک سیب زمینی استرالیایی یک دسر فوق العاده و خوشمزه است که از سیب زمینی به عنوان مواد اصلی آن تهیه میشود. برای تهیه این دسر، باید از موادی مانند سیب زمینی، کره، شکر، تخم مرغ و آرد استفاده کرد. در ادامه به بررسی هر یک از این مواد میپردازیم.
- سیب زمینی: برای تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی تعداد 3 سیب زمینی در اندازه متوسط در نظر گرفته میشود. این سیب زمینیها باید پخته شده و رنده شده باشند.
- کره: برای تهیه این کیک، بهتر است از کره آماده استفاده کنید. باید حدود نیمی از یک پیمانه کره را در دمای اتاق نرم کرده و آماده استفاده کنید.
- شکر: برای شیرین کردن کیک، حدود دو پیمانه شکر را با هم مخلوط کرده و با سایر مواد ترکیب کنید.
- تخم مرغ: در تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی، 2 عدد تخم مرغ با سایر مواد مخلوط میشود.
- آرد: برای تهیه این کیک، 3 پیمانه آرد را با سایر موادی که ذکر شد ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید.
در کل برای تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی، به موادی نیاز است که در بسیاری از خانهها و مغازههای غذایی موجود است و آن را با دنبال کردن دستورالعمل به راحتی میتوان تهیه کرد. این کیک از طعم خوشمزهای برخوردار است و میتواند انتخاب خوبی برای هر مناسبتی باشد.
طریقه آماده کردن سیب زمینی برای کیک
سیب زمینی از جمله محصولات گیاهی است که به دلیل مزه خوشایندی که در غذاها ایجاد میکند، مورد استفاده قرار میگیرد و در بسیاری از غذاها به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده میشود. یکی از محصولاتی که میتوان با استفاده از سیب زمینی تهیه کرد، کیک است که در این مطلب روش آماده کردن سیب زمینی برای کیک را به شما معرفی میکنیم.
اولین مرحله در آماده کردن سیب زمینی برای کیک، شستشو است. در این مرحله باید سیب زمینی را به دقت شستشو دهید تا هرگونه آلودگی و خاک را از آن حذف کنید. سپس سیب زمینی را پوک کنید و پوستش را بردارید.
در مرحله بعدی باید سیب زمینی را رنده کنید. برای این کار میتوانید از یک رنده یا آسیاب الکتریکی استفاده کنید. توجه داشته باشید که سیب زمینی را نباید خیلی ریز رنده کنید، چرا که این باعث میشود که کیک خیلی مرطوب شود.
در مرحله بعد باید سیب زمینی را به مواد دیگر که برای تهیه کیک نیاز دارید، اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید. در این مرحله میتوانید از موادی مانند آرد، قند، تخم مرغ و شیر استفاده کنید. همچنین میتوانید از ادویههای مختلفی همچون وانیل و دارچین نیز استفاده کنید.
از آنجا که سیب زمینی مواد رطوبتی دارد، در فرآیند پخت کیک به عنوان یک جایگزین برای چربی استفاده میشود. سیب زمینی باعث میشود که کیک نرم و مرطوب باشد و طعم خوبی داشته باشد. با توجه به اینکه سیب زمینی مواد رطوبتی دارد، در نتیجه لازم است که تعدادی از مواد دیگری همچون آرد را کاهش دهید تا این مواد زائد رطوبتی که سیب زمینی دارد، جذب شوند و کیک نرم و طعمی خوب داشته باشد.
با رعایت این مراحل، سیب زمینی را آماده کیک کرده و از آن برای تهیه کیک لذیذ و خوشمزه خود استفاده کنید.
ترکیب مواد خشک و مرطوب در تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی
در تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی، میتوان از ترکیب مواد خشک و مرطوب استفاده کرد. مواد خشک معمولاً شامل آرد، پودر شیر، بیکینگ پودر و نمک هستند. این مواد با شکل دهی در دمای کمتر از 100 درجه سانتیگراد به یکدیگر مخلوط میشوند.در کنار این مواد، باید مواد مرطوبی مثل سیب زمینی، تخم مرغ، شکر و ماست را نیز استفاده کرد.
سیب زمینی ها باید پخته و پوستشان بافت درستی داشته باشد تا در تهیه کیک بهتر عمل بشود. بعد از پوست کردن سیب زمینی ها، آنها را رنده کرده و به مواد خشک اضافه می کنیم. این کار به کیک ما رطوبت و نرمی می دهد.
تخم مرغ، شکر و ماست نیز به دلایل مختلفی در کیک سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرند، به طوری که تخم مرغ، ازجمله اجزای اصلی این دسر هستند. شکر نیز باعث ایجاد شیرینی در کیک می شود و ما با به کارگیری ماست، ترطیب و رسیدگی هرچه بهتر کیک را به دست می آوریم.
در نهایت، این ترکیب وقتی در ظرف مناسبی قرار داده شده و در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود، به بهترین شکل خود، کیک سیب زمینی استرالیایی را تولید خواهد کرد. در نهایت میتوان با ریز خرد شده، داشته باشیم که باعث مزهدهی به کیک می شود.
آموزش پخت کیک سیب زمینی استرالیایی در فر
پخت کیک سیب زمینی استرالیایی در فر، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهایی است که می توانید در منزل خود تهیه کنید. این کیک با استفاده از مواد اولیه ساده و موجود در بیشتر اکثر خانه ها، تهیه می شود.
برای شروع، سیب زمینی استرالیایی را بپزید و بعد از پز شدن، پوست آن را بگیرید و با استفاده از یک آسیاب مواد غذایی، آن را پوره کنید. سپس شیر، وانیل، کره، شکر، روغن و تخم مرغ را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
سپس آرد، کاکائو، بیکینگ پودر و سرکه یکجا را در یک کاسه ترکیب کرده و به مواد مربوط به کیک اضافه کنید. در این مرحله، باید مواد را باهم مخلوط کنید تا تمامی مواد به هم بریزند و یک موادی یکدست و مناسب برای پخت کیک بدست آید.
پس از این مرحله، قابلمه فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و شکل سبکت را روی آن بریزید. سپس کیک را در قابلمه قرار دهید و برای پخت در فر بگذارید. برای بالا آوردن کیک بهتر است از آینه یا یک نوار فلزی استفاده کنید.
در نهایت، پس از پخت کامل کیک به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه، آن را از فر برداشته و به مدت نیم ساعت دیگر خنک شوید. پس از خنک شدن کیک، شکلات را بر روی آن پاشید و سرو کنید. کیک سیب زمینی استرالیایی در فر، طعمی خوشمزه و دلچسبی دارد که مطمئنا به همه ارائه دهندگان و مهمانان در جمع مورد پسند خواهد بود.
وقت استراحت برای کیک سیب زمینی استرالیایی
کیک سیب زمینی استرالیایی یکی از خوشمزهترین دسرهایی است که شناخته شده است. این دسر با استفاده از مواد اصلی مانند سیب زمینی، آرد، شکر، تخممرغ و وانیل درست میشود و در نتیجه سفرههای بسیاری در سراسر جهان به عنوان دسری لذیذ و محبوب شناخته شده است.
اما برای پختن بهترین کیک سیب زمینی استرالیایی، بهتر است وقت کافی در اختیار داشته باشید. به طور خاص در زمانی که از تخممرغ جدا و با کره خود را در معرض نور و هوا منع میکنید، ظرفیت پختن کیک سیب زمینی اعم از شکلاتی و یا ساده، به طور قابل توجهی بالا خواهد رفت.
بنابراین، پیشنهاد میشود که برای پختن بهترین کیک سیب زمینی استرالیایی، وقت خود را برای استراحت و خنک کردن دادید. این کار میتواند به کیک شما اجازه دهد که درست خوشمزه شود و از قوام نرمی و طعم خوبی برخوردار باشد. به علاوه، مصرف کیک سیب زمینی استرالیایی معمولاً به عنوان دسر میباشد، بنابراین بهتر است این دسر را در هنگام استراحت بعد از غذا و نه در هنگام شام، مصرف کنید.
در کل، وقت استراحت برای پختن کیک سیب زمینی استرالیایی امری ضروری است چرا که این دسر بهترین طعم و قوام خود را با این کار به دست میآورد. استفاده از مواد با کیفیت بالا، دستورالعمل دقیق و برخورداری از وقت کافی برای استراحت، به شما کمک خواهد کرد تا بهترین کیک سیب زمینی استرالیایی را درست کنید.
طرز تزئین کیک سیب زمینی استرالیایی با خامه
طرز تزئین کیک سیب زمینی استرالیایی با خامه یکی از تزئینات محبوب برای کیک های مختلف است. این کیک با طعم منحصر به فرد سیب زمینی استرالیایی و طراوت خامه، شما را به سمت یک تجربه خوشمزه و هیجان انگیز می کشاند.
آماده سازی کیک سیب زمینی آسان است و مواد آن شامل سیب زمینی، نمک، آرد، شکر، تخم مرغ، وانیل و سیب است. ابتدا، سیب زمینی ها را پخته و خرد می کنیم. سپس تمام مواد دیگر را به همراه سیب زمینی ها ترکیب کرده و در یک قالب فر به مدت 40 الی 50 دقیقه پخته می کنیم.
بعد از پخت کیک، آن را به صورتی که می خواهیم تراش می دهیم. سپس با یک لایه خامه برای بسته بندی طرح لایه با لیوان کوچک آغاز می کنیم. برای داشتن یک طرح زیبا، شما می توانید از دستگاه عصاره ساز استفاده کنید و اسانس هایی را در سیب زمینی و خامه مخلوط کنید. تا پایان، با پودر کاکائو، قسمت بالای کیک را تزئین می کنیم.
با این کار می توانید کیک خوشمزه و دلچسب خود را تزئین کرده و به همراه دوستان و خانواده خود از آن لذت ببرید. هنگام تزئین کیک، می توانید از تخصص خود استفاده کنید و روی آن نقوش و شکلات های مختلف اعمال کنید.