طرز تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی

آموزش تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی

تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی جزء دستورهای آشپزی محبوبی است که در چندین دهه اخیر به شدت محبوبیت پیدا کرده است. این غذای سالم، لذیذ و مقوی با وجود شیرین کننده هایی مانند عسل، آب میوه و آرد نشاسته، همچنین میوه ها و سبزیجات خاص خود، حس خوبی به افراد می دهد.

اولین مرحله در تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی، تهیه و خشک کردن انواع سبزیجات و سیب زمینی هست. آنها بعد از شستشوی دقیق به خوبی خشک کرده می شوند تا به نوعی در حالت پودر قرار گیرند. بعد از آن، سرانجام لیست مواد دقیق و دقیق های دیگری که ممکن است برای تهیه کیک به کار روند، افزوده می شوند. در این فرآیند، می توانید از موادی مانند انگور خشک، مغز فستق، بادام، زعفران، شیر غیر دوام یافته، شکر و مواد کره ای استفاده کنید.

یک تفاوت دیگر در بین تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی و دیگر کیک ها، استفاده از شیرین کننده طبیعی است. با عضو بودن این غذا، شیرین کننده های طبیعی می توانند به آن اضافه شوند تا مقدار یا گاز بیشتری به آن داده شود. در طول این فرآیند، باید برای کیفیت بهتر غذا هم بر روی سرعت مخلوط کردن تمرکز کنید تا مواد بهتر ترکیب شوند و یک کیک سبک و لطیف تولید کنید. پخت کیک همیشه نیز به مدت ثابتی در یک فر با دمای خاص صورت می گیرد. با دنبال کردن این مراحل، می توانید یکی از بهترین کیک های خانگی را ارائه دهید و لذت برد.

مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی

تهیه کیک سبزیجات، یکی از روش هایی است که برای معرفی سبزیجات به بچه ها و نوجوانان استفاده می شود. این کیک با استفاده از سبزیجات فصلی و سیب زمینی تهیه می شود و کاملا سالم و غذایی است. در این مقاله به مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی پرداخته خواهد شد.

مواد لازم:

- سیب زمینی : 2 عدد

- پیاز : 1 عدد

- سبزیجات مختلف (مثلا ریحان، تره، جعفری، پیازچه، شوید و...) : 2 پیمانه

- تخم مرغ : 2 عدد

- گندم : 1.5 پیمانه

- پنیر پیتزا : نصف پیمانه

- نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، زنجبیل و پودر پیاز به میزان دلخواه

- روغن مایع : نیم پیمانه

روش تهیه:

1- در ابتدا سیب زمینی هارا پوست کرده و رنده کنید.

2- پیاز را رنده کرده و به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

3- سبزیجات را همراه با پیاز و سیب زمینی به قیمت پخت بگذارید.

4- پودر پیاز، نمک، فلفل، آویشن، زنجبیل و پنیر را به مواد تهیه شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

5- تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

6- گندم را به تدریج به مواد تهیه شده اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

7- روغن را در قابلمه یا کیک کاسه پخت روغن کم بریزید و با روغن بریزید (حدود دو قسمت از تهیه شده کافی است).

8- درجه حرارت را در حد متوسط ​​(175 درجه سانتیگراد) تنظیم کرده و کیک را برای 45 تا 50 دقیقه درون فر بگذارید.

9- بعد از پختن، کیک را از فر بیرون بیاورید و بگذارید کمی خنک شود و سپس برش دهید و سرو کنید.

در نهایت، کیک سبزیجات با سیب زمینی به همراه یک سالاد ترشی جات معرفی شده است که می تواند به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه برای نوجوانان و بچه ها مفید باشد.

گام به گام تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی

تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی یکی از دستورهای خوشمزه و سالم برای تغذیه خانواده است. این کیک نه تنها باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود، بلکه با شامل سبزیجات مختلف و سیب زمینی به عنوان مهمترین مؤلفه آن، همچنین غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است.

برای تهیه این کیک، ابتدا باید سیب زمینی را در داخل ظرفی مناسب بپزیم و بعد از خنک شدن با چنگال خرد کنیم. در مرحله بعد، سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، پیاز و گوجه‌فرنگی را با دقت خرد کنید و در کنار سیب زمینی قرار دهید.

حالا به ترکیب تخم‌مرغ و پنیر خامه‌ای می‌پردازیم. بایستی ۲ تخم‌مرغ را با ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای و ۲ قاشق غذاخوری آرد و نمک به میزان دلخواه آمیزش دهید و مواد را به ظرف خود بریزید. سپس مواد خرد شده را به ترکیب تخم‌مرغ و پنیر خامه‌ای اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

حالا آرد را به خوبی روی نوار شیرینی بپاشید تا برای کیک سبزیجات مانند آورده‌ای آماده شود. حال مواد را در قالبی مانند تابه ترکی عرض ۲۰ سانتی‌متر و طول ۲۵ سانتی‌متر بریزید و مواد خود را صاف کرده و ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. بهتر است دمای مواد از پیش برای کاهش زمان پخت افزایش داده نشود.

بعد از مدت زمانی به مدت ۵ دقیقه داخل فرتند کنید. حال کیک سبزیجات با سیب زمینی آماده خوردن است و شما می‌توانید با همراهی ترشی و سالاد دلخواه خود آن را لذت بخش کنید.

طرز تزیین کیک سبزیجات با سیب زمینی

کیک سبزیجات با سیب زمینی یکی از خلاق ترین و خوشمزه ترین کیک هایی است که می توان در آشپزخانه تهیه کرد. این کیک با ترکیبات متنوع مانند سبزیجات، سیب زمینی و پنیر تهیه می شود و طعم شیرین شده آن به دلیل افزودن شیرین ترین نوع سیب زمینی، خیلی خوشمزه است.

برای تزیین کیک سبزیجات با سیب زمینی، می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. یکی از روش های پرطرفدار، تزیین کیک با استفاده از خامه و سیب زمینی آشپزی شده است. برای این کار، ابتدا باید سیب زمینی را پخته و رنده کنید، سپس درون قدری خامه با حجم مناسب ریخته و هم بزنید. سپس این خامه را روی سطح کیک پهن کنید و به کمک یک قاشق کوچک، الگویی به شکل خاصی روی خامه بکشید. به طوری که نظمی زیبا و شیک برای کیک خود ایجاد کنید.

راه دیگری برای تزیین کردن کیک سبزیجات با سیب زمینی، استفاده از سبزیجات ترکیبی به عنوان تزیین کننده است. به راحتی می توانید برگ های سبزیجاتی مانند گشنیز، ریحان، شوید و... را با هم ترکیب کنید و به صورت خام یا در محیطی کوچک تزیین کننده درست کنید. سپس قرار دهید که بصورت ماهیچه هایی جذاب روی کیک خود قرار بگیرند.

همچنین می توانید استفاده از پنیر کم چرب (مثلا پنیر فتا) و سیب زمینی پاشیده شده بر روی کیک به عنوان تزیین استفاده کنید تا طعم خوشمزه و همچنین دیداری زیبا را در غذا خود به دست آورید. با استفاده از یک دسته خشکی کوچک، پنیر را روی سطح کیک پخش کنید و سپس سیب زمینی رنده شده را روی آن پاشیده و آن را برای خروجی خوب له کنید.

نکات مهم در تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی

تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و کاملاً سالم است که همچنین می‌تواند یک گزینه عالی برای صرف به صورت نهار و شام باشد. در این مطلب، به بررسی نکات مهم در تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی می‌پردازیم.

1. انتخاب مواد اولیه: برای تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی، بهتر است از سیب زمینی‌های فرماندهی با کیفیت بالا استفاده شود. علاوه بر این، سبزیجاتی مانند کدو، کنگر، هویج و فلفل دلمه به عنوان مواد اولیه استفاده می‌شوند.

2. خرد کردن سبزیجات و سیب زمینی: برای تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی، باید سبزیجات و سیب زمینی را خرد کرد. برای این کار می‌توانید از یک ریزگردهای یا یک میکسر استفاده کنید.

3. مخلوط کردن مواد: بعد از خرد کردن سبزیجات و سیب زمینی، باید آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کرد. برای این کار، می‌توانید از یک کامپیوتر استفاده کنید.

4. پخت کردن: پس از مخلوط کردن سبزیجات و سیب زمینی در قالب یک کیک، آن را در فر به مدت 45-50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. در این فر؛ ظرفیت فر با توجه به اندازه قالب و حاشیه آن حدود 20% خالی باشد.

بنابراین با رعایت نکات مهم در تهیه کیک سبزیجات با سیب زمینی، می‌توانید از این غذای خوشمزه و کاملاً سالم برای صرف به صورت نهار و شام لذت ببرید.

پیشنهادات و ایده های تفریحی برای همراهی با کیک سبزیجات با سیب زمینی

کیک سبزیجات با سیب زمینی یکی از خوراکی‌هایی است که به دلیل مزه فوق العاده و محتوای سلامتی بالا، مورد توجه طرفداران خاص خودش قرار گرفته است. با توجه به این که این خوراکی از ترکیب غذایی متنوعی تشکیل شده است، برای همراهی با آن می‌توانید از پیشنهادات و ایده های تفریحی مختلفی بهره بگیرید.

یکی از پیشنهادات برای تفریحی با کیک سبزیجات با سیب زمینی، بازدید از پارک ها و فضاهای سبز است. این بازدیدها همراه با پیک نیک و چین و چروک نوازشی در آب و هوای خنک تابستان، تجربه‌ای بی‌نظیر برای همراه شما و خانواده خواهد بود. همچنین می‌توانید در این سفر، بسته خوراکی شامل کیک سبزیجات با سیب زمینی، انواع سبزیجات و فراورده های گیاهی را همراه داشته باشید و لذت بردن از این خوراکی محبوب را در فضای دلنشینی داشته باشید.

برای دیگر پیشنهادات تفریحی، می‌توان به سفر به مزرعه ها و کشتزارهای سبزیجات، بازدید از فروشگاه های گیاهان و سبزیجات، شرکت در کلاس ها و آموزش های آشپزی گیاهی و ورزش های فیتنس گردی و پیاده روی در محیط هایی با امکانات ورزشی مناسب اشاره کرد. همگی این فعالیت ها، جایگاه زیادی برای خوراکی‌های گیاهی مانند کیک سبزیجات با سیب زمینی فراهم می‌کنند.

پس با توجه به پیشنهادات و ایده های تفریحی مختلف، شما می‌توانید خودتان و خانواده‌تان را با همراهی یک کیک سبزیجات با سیب زمینی در تفریحی بی‌نظیر و با کیفیتی قرار دهید.