طرز تهیه کیک ساده گردویی خانگی

آموزش کامل تهیه کیک ساده گردویی خانگی

تهیه کیک یکی از محبوب‌ترین دسرها با طعم شیرین و لذیذ است که می‌تواند در هر مناسبتی سرو شود. گردو نیز از جمله میوه‌های خشکی است که در اکثر کیک‌ها به کار می‌رود و طعم بسیار خوبی به کیک می‌بخشد. با تهیه‌ی این کیک گردویی، علاوه بر لذت خوردن از طعم خوب آن، به راحتی می‌توانید فضای خانه خود را با بوی دل‌نشین کیک پر کنید.

جهت تهیه کیک ساده گردویی خانگی، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل: آرد، شکر، تخم مرغ، برنجک، وانیل، روغن، پودر کاکائو، آب، مقداری کره و گردو هستند. سپس یکی یکی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و تازه بعد از تبدیل آن به مخلوطی همگن، خلوص ظرفی را هم از چربی پر و پیمانه را کند.

سپس پیمانه را در فر قرار دهید و مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از اینکه کیک پخته شد، اجازه دهید که کیک خنک شود و سپس با برش دادن آن به شکل دلخواه سرو کنید. این کیک را می‌توان با چای، قهوه یا سایر نوشیدنی‌ها سرو کرد و از لذت خوردن از طعم خوب آن لذت برد.

لازم به ذکر است که این دستور تهیه کیک ساده گردویی خانگی برای 8 نفر آماده شده است و از آن به عنوان یک دسر شیرین و خوشمزه می‌توانید استفاده کنید. اگر کیکتان از بالا خشک شد، می‌توانید با اضافه کردن چند قطره شیر یا سرکه به مواد، به کیکی فوق‌العاده خوشمزه و ترش‌تر دست یابید.

راهنمای تهیه کیک ساده گردویی خانگی در خانه

تهیه کیک ساده گردویی خانگی یکی از ساده‌ترین کیک‌هایی است که در منزل شما می‌توانید به‌راحتی تهیه کنید. این کیک با استفاده از مواد ساده و اساسی مخلوط می‌شود و طعم گردویی آن به دلیل اضافه کردن گردو شربتی به آن بسیار خوشایند است. در ادامه راهنمای تهیه کیک ساده گردویی خانگی را برای شما توضیح می‌دهیم.

مواد مورد نیاز:

- یک لیوان شیر

- یک لیوان شکر

- سه عدد تخم مرغ

- یک قاشق چایخوری پودر کاکائو

- دو و نیم لیوان آرد سفید

- یک قاشق چایخوری پودر خمیر پختن

- یک قاشق چایخوری وانیل

- یک قاشق غذاخوری گردو خرد شده

- یک قاشق غذاخوری کره

روش تهیه:

1. در ابتدا کره را درون قابلمه‌ای قرار داده و آن را روی حرارت ملایم یا با شعله کم ذوب کنید.

2. سپس شکر را با کره خوب مخلوط کنید تا درست تر و یکدست شود.

3. سپس تخم مرغ‌ها را به ترتیب و یکی یکی به قند و کره اضافه کرده و با استفاده از ماشین مخلوط کن Electric یا همان میکسر به خوبی هم زده و ترکیب شود.

4. سپس آرد سفید، پودر خمیر پختن، و پودر کاکائو را با ریختن به ترتیب آن‌ها به ترکیب قند، تخم مرغ و کره اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. سپس پودر گردو خرد شده و وانیل را به ترکیب بیافزایید.

5. در آخر شیر را به آرد، قند و ترکیب دیگر اضافه کرده و با استفاده از مخلوط کن Electric همه‌ی مواد را به هم بزنید تا ترکیب دقیق شود.

6. در نهایت، ترکیب را به داخل کاسه پخت کیک قرار دهید و آن را درون فر قرار داده و به مدت ۴۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. بعد از مدت زمان مناسب، کیک را از فر خارج کرده و خنک شده به لقمه‌هایی برش‌های دلخواه برید و با تزیین گردو بالا سرو کنید.

و به سادگی دارید یک کیک ساده گردویی خانگی خوشمزه و منحصر به فردی را در خانه خود تهیه کرده‌اید.

طرز تهیه کیک ساده گردویی با مواد اولیه رایج در خانه

کیک گردویی از جمله خوشمزه‌ترین دسرهای موجود در بسیاری از کافی‌شاپ‌هاست. اما اگر بخواهید در خانه خودتان این کیک را تهیه کنید، نیازی به مواد خاصی نخواهید داشت. در این مقاله آموزشی، قدم به قدم به شما نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید یک کیک ساده و خوشمزه گردویی با مواد اولیه رایج در خانه خودتان تهیه کنید.

برای تهیه کیک گردویی اولین مرحله، مواد اولیه را آماده کردن است. شما برای تهیه این کیک نیاز به دو تاج گردو، شیر، روغن مایع، شکر، تخم مرغ، تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر و وانیل دارید.

در مرحله‌ی بعدی، شما باید مواد را با هم مخلوط کنید. برای این کار، اول به یک کاسه بزرگ پر از شکر دو تخم مرغ را می‌افزاییم. سپس با استفاده از میکسر، مواد را تا زمانی که قوام دو آن خوب شود، می‌زنیم.

در مرحله‌ی بعدی، شما باید تخم‌های خود را به کاسه‌ی خود اضافه کنید. سپس قطعات گردو را با آرد، بیکینگ پودر و وانیل در کاسه‌ی خود ترکیب می‌کنیم. سپس با استفاده از مخلوط کن، روغن و شیر را با هم مخلوط می‌کنیم.

در مرحله‌ی بعدی، مواد را به هم می‌زنیم و انبوه خمیر را درون قالب کیک می‌ریزیم و به مدت 50 دقیقه درون فر در دمای 180 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم. پس از آن کنترل می کنیم که کیک خام مانده است یا پخته شده. با موفقیت دسر خوشمزه کیک گردویی خود را از آشپزخانه خود تهیه کرده‌اید.

۱۰ مرحله استفاده از ابزارهای درست برای تهیه کیک ساده گردویی خانگی

تهیه کیک ساده گردویی خانگی یکی از شیرینی هایی است که با استفاده از ابزارهای درست و کیفیتی میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. در این مقاله ۱۰ مرحله برای تهیه کیک ساده گردویی خانگی را بررسی خواهیم کرد.

قدم اول: مواد لازم را آماده کنید. این شامل گردو، آرد، شکر، تخم مرغ، وانیل، بیکینگ پودر، نمک و پنیر خامه ای است.

قدم دوم: مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کرده و آنها را تمامی با هم مخلوط نمایید.

قدم سوم: تخم مرغ ها و شکر را با هم ترکیب و به مواد خشک اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

قدم چهارم: پنیر خامه ای را با گردو در هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.

قدم پنجم: مواد را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.

قدم ششم: با استفاده از یک سنگین و یا یک دستگاه میکسر، مواد را به دقت آماده کرده و سپس درون قالب کیک قرار دهید.

قدم هفتم: کیک را به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.

قدم هشتم: با استفاده از یک سر خشک کن، بر روی کیک خشک و سخت شده را از بین ببرید.

قدم نهم: کیک را با گردو خرد شده یا بستنی تزئین کنید و سپس فوراً سرو کنید تا خوشمزه و تر و تازه باقی بماند.

قدم دهم: به شما پیشنهاد می شود در مورد کیک های خانگی، در دمای خنک و خشک حفظ شود. در روز های بعد، نیز می توانید از آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کنید.

با استفاده از این راهنمایی ها، می توانید کیک ساده گردویی خوشمزه خانگی را با استفاده از ابزارهای درست و کیفیت تهیه کنید.

تزیین کردن کیک ساده گردویی با مواد خانگی

برای تزیین یک کیک ساده گردویی با مواد خانگی، ابتدا باید کیک را به شکل صاف روی تخته قرار دهید و با یک دستگیره کیک، سطح آن را صاف کنید. سپس با یک استایلو روی سطح کیک، دایره های کوچک برجسته را بر روی کیک برش بزنید. این دایره ها شبیه به گردو هستند و به شما انگیزه می دهند تا این کیک را گردویی تر ببینید.

پس از آن، می توانید با استفاده از کره و گردو، تزئیناتی برای کیک خود بسازید. با یک قاشق یا کارد معمولی، کره را مخلوط کرده و روی سطح کیک بمالید. سپس با گردو خرد شده و ریز شده، روی کره بپاشید تا کیک خود را تزئین کنید. گردو ها برای تلاش شما پر از انرژی هستند، و اضافه کردن آنها به کیک شما، به آن انجام می دهد اضافه آماده کردن طعم و تزئینی برای آن.

برای افزودن رنگ به کیک، می توانید از مواد طبیعی مانند قهوه، کاکائو و کنجد سیاه استفاده کنید. با استفاده از زیرکردن یک قاشق کافی از یک یا چندی از این مواد، رنگ دهی را بر روی کیک خود را به حداکثر برسانید.

در نهایت، می توانید با اضافه کردن ژله و میوه ها، طعمی جدید به کیک خود دهید. در حالی که گردو و کره طعم فوق العاده ای دارند، اضافه کردن ژله و میوه ها، هرگز بی نظیر نیست. چون به سرعت تزئینی وعده آماده به اضافه کردن پرورشی و طعمی خوب است، شما باید این کار را هم امتحان کنید. یک کیک گردویی ساده می تواند در خانه با استفاده از مواد خانگی ساده به یک وعده شاداب و بی نظیر تبدیل شود.

طرز تهیه کیک ساده گردویی به سبک اروپایی در خانه

تهیه کیک گردویی به سبک اروپایی در خانه یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که در سراسر جهان معروف است. این شیرینی اغلب در محافل جشنی و مراسم مذهبی به عنوان دسر سرو می‌شود. برای تهیه کیک گردویی، فردی نیاز دارد که دارای تجربه در آشپزی و استفاده از انواع مختلف ابزارآلات آشپزخانه باشد.

ابتدا برای تهیه کیک گردویی به سبک اروپایی؛ باید مواد اولیه را آماده کنید. این مواد شامل: آرد، شکر، گردو، تخم‌مرغ، ماست، روغن، پودر شیرین کننده، وانیل و پودر کاکائو است. برای تهیه مواد، از میان تخم‌مرغ‌ها سفیده‌ها را از زرده‌ها جدا کرده و در ماشین‌میکسر ریخته و همراه با شکر خوب مخلوط کنید. سپس، وانیل و روغن را نیز به آن ها اضافه کنید و در ماشین‌میکسر بزنید.

سپس با استفاده از یک ظرف، آرد، پودر کاکائو، و پودر شیرین‌کننده را با هم مخلوط کرده و آن‌ها را به ترکیب ماست، تخم‌مرغ، روغن، و وانیل اضافه کنید و دوباره در ماشین‌میکسر بزنید. سپس با استفاده از یک فرم آماده شده با روغن پخته و آرد شده، آنرا به ظرف مورد نظر بریزید و درون آن، خلال گردو را همراه با ترکیب قرار دهید. سپس پخت کیک گردویی تا پخته شدن در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر بزرگ شود.

سپس، کیک را از فر خارج کرده و آن را در تابه‌ای گذاشته و در دمای اتاق برای خنک شدن قرار دهید. بعد از خنک شدن، با استفاده از کرم خامه، کیک گردویی را تزئین کنید و در دمای سرد تا حداقل دو ساعت قرار دهید. نهایتاً کیک گردویی آماده تقدیم به عزیزان شماست.