طرز تهیه کیک ساده خانگی بدون فر

راهنمای کیک ساده خانگی بدون نیاز به فر

کیک ساده خانگی بدون نیاز به فر یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید در خانه خود تهیه کنید. این کیک در حقیقت یک نوع کیک پلونگ است که مواد اولیه آن با یکدیگر مخلوط و درون قالب مناسب پخته می شود. برای تهیه این کیک نیاز به وسایل آشپزخانه ساده است که بیشتر آنها در خانه وجود دارند.

ابتدا برای تهیه کیک خانگی ساده باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این منظور نیاز به 2 پیمانه آرد، یک پیمانه شیر، یک پیمانه قند، 3 قاشق غذاخوری روغن، 3 تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نیم قاشق چایخوری بیکینگ سودا است.

سپس باید تمام مواد آماده شده را در یک کاسه قرار داده و به خوبی با هم مخلوط کنید. با توجه به اینکه کیک را درون قالب مناسب می پزید، باید قالب را از پیش چرب کنید تا کیک در آن به راحتی جدا شود. سپس مواد خمیر کیک را در قالب ریخته و درون قابلمه آب فرار گذاشته و برای 45 دقیقه بر روی حرارت کم پخته می شود.

در نهایت، پس از آنکه کیک پخته شد، آن را بعد از گرفتن از روی حرارت به خنک شدن بگذارید. سپس کیک روی سینی قرار داده شده و می توانید به عنوان دسر خوشمزه و ساده در کنار چای خود جمع کنید. کیک ساده خانگی بدون نیاز به فر علاوه بر خوشمزگی، از خیلی از مراحل پیچیده تر تهیه کیک های دیگر بی نیاز است و برای تمامی افراد در خانه همیشه عدالت در تقسیم طرفداران خود را دارد.

طریقه تهیه کیک خانگی ساده بدون فر

کیک‌های خانگی با خواص غذایی فراوان و طعمی خوش‌مزه، یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در جوامع ایرانی هستند. هر چند که برای تهیه کیک از یک فر به صورت حرفه‌ای استفاده می‌شود، اما در صورتی که فر در دسترس نباشد، همچنان می‌توان کیک خانگی خوشمزه و ساده را بدون استفاده از فر تهیه کرد.

در این روش، ابتدا مواد خشک (یک و نیم پیمانه آرد، یک قاشقچه پودر پخت کیک، نصف پیمانه قند، نصف پیمانه روغن نباتی، دو تخم مرغ و دو سوم پیمانه شیر) با یکدیگر مخلوط و در یک ظرف به شکل یکپارچه است. در این مرحله، می‌توانید به مخلوط مواد خشک برای بالا آوردن طعم کیک، بستنی یا چیپس شکلاتی یا مواد دیگری بیافزایید. پس از مخلوط کردن به‌صورت یکدست، می‌توانید آن را در یک قابلمه خالی و با پوشش ضد چسب به صورت آرام بر روی حرارت خیلی کم بگذارید. برای پخت کیک، می‌توان از هر نوع قابلمه‌ی چدنی یا آلومینیومی استفاده کرد.

پس از پخت یک طرف کیک، آن را برعکس کنید و طرف دیگر را نیز پخته کنید. هنگام سرو کیک، می‌توانید از قنادی برای دکوراسیون و حسابی خوشمزه تر شدن آن استفاده کنید. در ضمن، می‌توان برای بالا آوردن ظاهر کیک، با سرحال - به عملکرد خوب کیک دادن، برای بالا آوردن قوام آن، از بسیاری از نکات استفاده کرد که در یک رسانه بسیار بسیار رایج هستند.

کیک ساده به روش خانگی بدون فر تهیه کنید

تهیه کردن کیک ساده در خانه، یکی از کارهای خوشایند و ساده است که همه افراد می توانند با استفاده از چند مواد انجام دهند. برای تهیه کیک ساده به روش خانگی بدون فر، نیاز به چند مواد ساده دارید که بیشتر آنها در دسترس هستند.

برای شروع، شما نیاز به تهیه تخم مرغ، شکر، تخمه و آرد دارید. ابتدا تخم مرغ را با شکر در یک کاسه مخلوط کنید و سپس تخمه را اضافه کنید و بعد آرد را به آرامی به آن اضافه کنید. بهتر است از قلم آرام استفاده کنید تا مواد به هم نریزد و هموار شود.

سپس، یک قاشق کوچک از خلال و یک درب کوچک از وانیل هم به آن اضافه کنید و هم زنید تا مواد به هم مخلوط شوند. حال می توانید ماست را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد به هم مخلوط شوند.

در نهایت، مخلوط کیک را در یک قالب تخت با محدوده های پهن و بالا به صورت یکدست قرار دهید و آن را درون ماکروویو بگذارید. برای هر دمای ماکروویو، حدود 1 تا 2 دقیقه زمان مورد نیاز است. بعد از پایان پختن، کیک را از ماکروویو خارج کنید و آن را در ظرفی مناسب قرار دهید. البته می توانید با استفاده از قالب برنزه یا صفحه پخت مخصوص، کیک خود را درون فر بپزید.

کیک ساده ای که به روش خانگی و بدون فر تهیه کردید آماده است، حالا آن را با خانواده خود به اشتراک بگذارید و از همین سادگی آن، لذت ببرید.

آموزش تهیه کیک ساده خانگی بدون نیاز به فر

تهیه کیک ساده خانگی بدون نیاز به فر، یکی از روش‌های ساده برای تهیه خوراکی خانگی و خوشمزه است که می‌توان به راحتی آن را در خانه تهیه کرد. برای تهیه کیک خانگی، اولین چیزی که باید انجام شود، آماده‌سازی مواد اصلی است. برنج، آرد، تخم مرغ، شکر و روغن ابتدا باید به تعداد مورد نیاز از پیش تهیه شوند.

سپس با استفاده از مخلوط کن یا میکسر، تخم مرغ و شکر خوب با هم مخلوط می‌شود. سپس آرد و برنج به مخلوط تخم مرغ و شکر افزوده شده و دوباره همه‌ی مواد با هم مخلوط می‌شوند. در ادامه، به مخلوط یک قاشق غذاخوری روغن اضافه شده و به خوبی با هم مخلوط می‌شود.

حال این مخلوط در قالب یا ظرف دلخواهی ریخته شده و با دمای بالای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون قابلمه ترکیبی نگه داشته شده و پخته شود. بعد از چک کردن کامل میزان پخته شدن با تیزک یا دچار شدن به داخل کیک، کیک خامه‌ی خانگی یا میوه‌های تازه تزئین و سرو می‌شود. این روش ساده و کم هزینه، می‌تواند یک جایگزین عالی برای کیک‌های آماده از فروشگاه‌ها باشد. به حرکت کم و نگه داشتن محل پخت در دمای مناسب توجه داشته باشید و از کیک خوشمزه خانگی خود لذت ببرید!

راهنمای تهیه کیک ساده خانگی بدون استفاده از فر

تهیه کیک ساده خانگی بدون استفاده از فر، برای خانم‌هایی که همراه با کمبود وقت، بدون داشتن دستگاه فر یا به دلیل هر دلایل دیگری، نمی‌توانند از خودروهای آماده شده‌ی خریداری شده استفاده کنند، یک گزینه خوب است.

برای شروع، مواد اولیه‌ی مورد نیاز برای تهیه این کیک شامل آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل است. می‌توانید از مواد دیگری نیز به عنوان جایگزین استفاده کنید، مانند پودر کاکائو، پودر بیکینگ، مربای انار، عصاره‌ی لیمو ترش و حتی صنوبر.

یکی از مهمترین مراحل در تهیه این کیک، مرحله تهیه خمیر است. ابتدا تمام مواد را در یک ظرف بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. سپس به آرامی، شیر را به مخلوط اضافه کنید و به آن ادامه دهید تا خمیر نرم و یکنواخت شود.

حالا، خمیر را به داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را به روی شعله یا آتش متوسط قرار دهید. دقت داشته باشید که قابلمه را با یک ظرف یا درب بپوشانید تا کیک همگی پخته شود. به مدت 30 تا 40 دقیقه، کیک را پخته و از قابلمه خارج کنید. با یک تیغه و چاقوی تیز، اطراف کیک را تمیز کرده و کیک را بر روی یک پایه سرو کنید.

بعد از سرو کردن، می‌توانید به کیک تزیینات اضافه کنید، مانند شکلات صاف و رنگی، پودر شیرین، بستنی و تازه‌های میوه. استفاده از تزییناتی مانند هویج نیز می‌تواند لذت بخش و خوشمزه باشد.

بنابراین، تهیه کیک ساده خانگی بدون استفاده از فر، یک راه بسیار مناسب برای خانم‌ها است که همراه با کمبود وقت، می‌توانند به سرعت و به سادگی، بدون داشتن دستگاه‌های گرانبها، کیک‌های خوشمزه‌ای را تهیه کنند.

طرز تهیه کیک ساده در خانه بدون نیاز به فر

ترفندهای تهیه کیک ساده در خانه بدون نیاز به فر

تهیه کیک در خانه را می‌توانید با حداقل وسایل و لوازم آسان انجام دهید. اگرچه این کیک با روش‌های سنتی ساخته نشده، اما می‌تواند یک جایگزین خوب برای کیک‌های معمولی باشد. البته در این روش، برنج نیز به‌عنوان اصلی‌ترین مواد ترکیبی در کیک دخیره می‌شود.

راهنمای تهیه کیک مختلف و زیبا بدون فر

راهنمای تهیه کیک با استفاده از برنج

برای تهیه کیک با برنج باید از مواد زیر استفاده کرد:

- برنج (۲ پیمانه)

- پودر قند (۱/۲ پیمانه)

- سایر اسانس‌ها یا وانیل به میزان دلخواه

- کره (۱ پیمانه)

- تخم مرغ (۴ عدد)

طرز تهیه کیک

۱- در مرحله‌ای از جوشاندن برنج، پس از جدا کردن آب آن، به‌طور کامل آنرا روی یک بافت کاغذی با تخته چوبی نازک خرد کرده و خمیری با خمیری سفت و متراکم حاصل می‌کنید.

۲- پودر قند، وانیل، کره و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و پس از به دست آوردن خمیری سفت، آن را به خمیر برنجی اضافه کنید.

۳- حال یک پیرک متوسط را به یک جیب شیرینی‌پزی تبدیل کرده و آن‌را بر روی سطح خام خمیر برنجی پهن کنید.

۴- پس از آماده کردن جیب، به آرامی شیشه ای را باز کرده و آن را داخل جیب قرار دهید.

۵- بعد از این کار، جیب را بر روی سطح خمیر دیگر باز کنید و بر روی آنا قرار دهید. پس از رفع و عدم وجود حفره‌ها و کم باقی مانده‌ای، خمیر را برای تهیه کیک با برنج آماده می‌کنید.

۶- پس از حدود ۵۰ دقیقه پخت، کیک را از فر بیرون بکشید. کیک را با سبزی و عسل گرم تزئین کنید.

جمع‌بندی

از این روش برای تهیه کیک ساده با برنج و بدون نیاز به فر می‌توانید استفاده کنید. ترکیبات آن به‌طور دقیق و برحسب سلیقه خود و نیاز خانواده، پیاده کنید.