1. طرز تهیه کیک ساده خانگی با فر
کیک ساده خانگی یکی از پرطرفدارترین حلواهای مورد علاقه در سراسر جهان است. یکی از دلایل محبوبیت این کیک، سادگی در تهیه و امکان استفاده از مواد اولیه ساده در آن است. برای تهیه کیک ساده خانگی شما به فر معمولی نیاز دارید که باید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بگیرد.
ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای این کار نیاز به چند مواد اصلی دارید، از جمله تخم مرغ، شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک. در یک ظرف تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا خوب ترکیب شود. سپس آرد و بیکینگ پودر را به طور جداگانه مخلوط کرده و به تخم مرغ و شکر اضافه کنید. همه را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر نرم و بدون گودی شکل پیدا کند.
حالا نوبت به پختن می‌رسد. خمیر را درون قالب کیک پخته شده بریزید و ظرف را داخل فر قرار دهید. در حالی که کیک پخته می‌شود، هیچ وقت درون فر باز نشوید تا حرارت را درون فر نگه دارید. پس از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، کیک باید طلاایی‌رنگ و تخمیر درونش خشک شده باشد. با استفاده از یک قیچی، برشی روی کیک بزنید تا مطمئن شوید درست پخته شده است. سپس کیک را برداشته و خنک شده قبل از سرو کردن به خرده‌ای جزئیات کوچک و خوش رنگ تقسیم کنید. به عنوان تزئینات می‌توانید شکلات را روی کیک بچسبانید یا با مربای میوه‌ها سرو کنید.
2. مواد لازم برای تهیه کیک ساده خانگی با فر
برای تهیه کیک ساده خانگی با فر ابتدا نیاز دارید تا مواد لازم را بگیرید. این مواد شامل: 2 فنجان آرد سفید، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری نمک، یک فنجان شکر، یک قاشق چایخوری وانیل، 3 عدد تخم مرغ، 2/3 فنجان روغن، و یک فنجان شیر هستند.
برای تهیه کیک، ابتدا باید آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و در کنار گذاشته شوند. سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و به آنها شکر را اضافه کرده و با میکسر یا هندزفری به سرعت بسیار آهسته به مایع تبدیل شده اضافه کنید. بعد از آن، روغن و وانیل را به سرعت آهسته به مخلوط کنید.
در مرحله بعد، ترکیب آرد را به طور تدریجی به حرکت می دهید تا همه‌ی ترکیب را به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس، تابه آماده شده را با روغن روغن کنید و مخلوط کیک را به آن اضافه کنید. در نهایت، تابه کیک را در دمای 180 درجه سانتیگراد روی رک بازپختی قرار دهید و آن را برای تهیه به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید.
پس از این که کیک درست شد، آن را از فر بیرون بیاورید و چک کنید که پخته شده باشد یا خیر. به عنوان تست پختگی، یک دندانه کیک را با چنانچه درصورت نیاز به اضافه کردن زمان، کیک را به مدت بیشتری بپزید تا کاملاً پخته شده و آماده سرو مهمانی خانوادگی یا سپردن به خانواده خود باشد.
3. مراحل تهیه آسان کیک خانگی با فر
تهیه کیک خانگی با استفاده از فر، روشی ساده و معمول در آشپزی خانگی است. در این روش، ابتدا تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه کیک، شامل آرد، شکر، تخم مرغ، بیکینگ پودر و ... تهیه و در یک کاسه مخصوص مخلوط می شوند. سپس، در ادامه، تخم مرغ ها را به ترتیب به مواد ریخته، یکی یکی با هم مخلوط می کنیم تا تمامی مواد، به دلیل وجود پنبه شویی، بهم بریزند. سپس، به نوبت تخم مرغ ها را به مواد اضافه می کنیم، و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر زیبا و یکنواخت تهیه شود.
سپس خمیر را به داخل قالب کیک بریزید و آن را در فر قرار دهید. فر را تنظیم کنید تا در دمای 180 درجه سانتیگراد پیش گرم شود. سپس، قالب کیک را داخل فر گذاشته و طبق دوره ی زمانی پختن کیک، که به معمول 30 تا 40 دقیقه است، کیک را پخته و از فر خارج کرده و درون قالب کیک را گرما بگیرید.
پس از گرم شدن کیک، قالب کیک را همراه با کیک خامه ای لذیذ سرو کرده، و از آسان ترین و خوشمزه ترین دسرهای خانگی خود لذت ببرید. در کل، تهیه کیک خانگی با فر روشی ساده و قابل اجرا در خانه است، که خانواده ها می توانند به راحتی از آن استفاده کنند و لذت بخش تر از خرید کیک آماده از بازار را تجربه کنند.
4. نکات لازم برای تهیه کیک ساده خانگی با فر
تهیه کیک ساده خانگی با فر، از اولین تجربه‌های هر خانم و آقا است. برای تهیه یک کیک ساده و خوشمزه، چند نکته کلیدی باید رعایت شود.
اولین اصل در تهیه کیک ساده، استفاده از مواد با کیفیت است. با استفاده از آرد سفید با کیفیت، شکر خالص، شیر تازه و تخم مرغ تازه، کیک خود را به صورت کامل و بدون خرابی تهیه خواهید کرد.
در قدم دوم، در تهیه کیک ساده، نیاز است که تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. اگر مواد برای مدتی باهم نمی‌مانند، شکل کیک خود را از دست خواهید داد. بنابراین، با دقت و بدون شتاب مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف پخته شونده بریزید.
قدم سوم، زمان پختن کیک است. قبل از قرار دادن کیک در فر، بهتر است اگر فر را تمیز کنید و دمای آن را به دمای مورد نیاز کیک تنظیم کنید. برای تست کیک، از یک دندان‌خیار استفاده کنید و آن را به وسیله‌ای برداشته و داخل کیک قرار دهید. اگر دوباره خارج شد به معنی این است که کیک کاملاً پخته شده و آماده استفاده است.
بنابراین، با رعایت این سه نکته کلیدی، می‌توانید یک کیک ساده و خوشمزه با فر تهیه کرده و صبحانه یا برای پذیرایی مهمانان خود، آن را سرو کنید.
5. روش درست کردن حلوا برای تزئین کیک ساده خانگی با فر
برای تزئین کیک ساده خانگی با استفاده از حلوا باید ابتدا حلوا را به صورت پوستک زده درآورد و سپس با فریزر خرد کرد. سپس با استفاده از یک قلم شیرین کننده، باید روی کیک بافت حلوا را قرار دهید. به این صورت که ابتدا از روی کیک، چند خرده حلوا را قرار دهید و سپس با قلم شیرین کننده، این حلوا را حول کیک به صورت استاندارد تنظیم کنید.
سپس با استفاده از بخشی از حلوا، می توانید شکل های متفاوت و جذابی برای تزئین کیک بسازید. برای این کار با استفاده از تخته خشک و نوک قلم شیرین کننده، یک شکل را روی حلوا نقش برداری کنید و سپس با کیفیت روی کیک قرار دهید.
با استفاده از شکل های مختلف، می توانید کیک خود را بسیار رنگارنگ و جذاب کنید و همچنین می توانید از این روش برای تزئین کیک های دیگر هم استفاده کنید. با توجه به اینکه حلوا، دارای عطر و طعم بسیار خوشایندی است، استفاده از آن در تزئین کیک، می تواند به یک تجربه سلیقه ای بسیار خوب تبدیل شود.
6. پیشنهادات برای پخت کیک ساده خانگی با فر
پخت کیک ساده خانگی با فر یکی از آسان ترین و لذیذترین دسرهایی است که می‌توانید در منزل خود تهیه کنید. اگر به دنبال پخت کیکی ساده، باطراوت و تازگی، با تمام عطر و طعم واقعی کیک، هستید، بهترین گزینه برای شما پختن یک کیک خانگی است. پختن کیک ساده خانگی با فر بسیار ساده و در دسترس است و همه می‌توانند آن را با موفقیت درست کنند. در این بخش، چند پیشنهاد برای پخت کیک ساده خانگی با فر را پیشنهاد می‌دهیم.
اولین پیشنهاد برای پخت کیک ساده خانگی با فر، استفاده از ترکیب آرد، بیکربنات سدیم، شکر، تخم مرغ، شیر و روغن یا کره است. شما می‌توانید این ترکیب را در ظرفی مخصوص کیک بریزید و آن را درون فر قرار دهید. در هنگام پختن، مواظب باشید که فر را قبل از قرار دادن تابه کیک، با دمای 180 درجه سانتیگراد، داغ کنید و پس از قرار دادن تابه کیک در فر، آن را در شرایط حدود 30 تا 35 دقیقه در داخل فر درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد، بپزید.
دومین پیشنهاد برای پخت کیک ساده خانگی با فر استفاده از ترکیب آرد، شکر، بیکربنات سدیم، شیر، تخم مرغ و روغن یا کره است، با اضافه کردن وانیل و نارگیل به ترکیب کیک. این ترکیب را نیز مانند پیشنهاد قبلی در تابه کیک قرار داده و در شرایط حدود 30 تا 35 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد پخت کنید.
سومین پیشنهاد برای پخت کیک ساده خانگی با فر، استفاده از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ، روغن یا کره و پودر کاکائو است. این ترکیب را نیز مانند دو پیشنهاد قبلی در تابه کیک قرار داده و در دمای حدود 170 درجه سانتیگراد برای 30 تا 35 دقیقه، در فر پختن.
در هر سه روش، پس از پختن، کیک را کمی خنک کرده و سپس با شکلات، آبنبات، مربا، کره یا مربایی که شما می‌پسندید، تزئین کنید. اگر همچنان عطر و نقطه شيرين تري از لايه بيروني کيک نمي باقد، از طریق برش کیک در دو حالت افقی و عمودی درونش موادی مانند مربای گيلاس، مربای کيوی يا مربای سبزیجات ريخته به همراه كلوچه و املت بدون تخم مرغ، حسابی تازه ترش و شيرينش کنید.