طرز تهیه کیک ساده بدون نیاز به شیر و فر
برای تهیه کیک ساده به روشی که نیازی به شیر و فر ندارد، می‌توانید از چند مواد اساسی استفاده کنید. این روش بسیار ساده و مواد در دسترس می‌باشد و شما را از هرگونه استرس در تهیه کیک خلاص خواهد کرد.
در اولین مرحله، باید از یک قابلمه و یک قاشق کوچک استفاده کنید. موادی که برای تهیه کیک ساده بدون نیاز به شیر و فر نیاز دارید، شامل شکر، کره، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو و بیکربنات سودا می‌باشد. ابتدا قاشق کوچکی از کره را درون قابلمه قرار داده، و همراه با شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب با هم مخلوط شوند.
پس از آماده شدن مخلوط کره و شکر، باید به تخم مرغ بپردازید. تخم مرغ را درون مخلوط کره و شکر بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا اینکه همه مواد خوب با یکدیگر مخلوط شوند. سپس پودر کاکائو، آرد و بیکربنات سودا را به مواد مخلوط کرده و دوباره به خوبی با هم مخلوط کنید.
و در نهایت، مواد خود را در یک قالب کیک پخته شده مقدار حاصله را بریزید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون قابلمه قرار داده تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پخته شوید. پس از پختن می توانید از کیک ساده بدون نیاز به شیر و فر خود لذت ببرید.
طرز تهیه کیک ساده با استفاده از مواد اساسی خانگی
کیک یکی از شیرینی‌هایی است که عمدتاً در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف سرو می‌شود. اما شاید برای بسیاری از ما، طرز تهیه کیک ساده به دلیل نیاز به مواد خاص و غیرقابل دسترس، چالش‌برانگیز به نظر برسد. در حقیقت، تهیه کیک ساده با استفاده از مواد اساسی خانگی نسبتاً آسان است و برای هر کسی قابل انجام است.
ابتدا برای تهیه کیک ساده، باید تعدادی از مواد اساسی مانند آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ و شیر را آماده کنید. برای تهیه تستی‌تر و خوشمزه‌تر از کیک می‌توانید نیز از مواد اضافی نظیر وانیل و روغن استفاده کنید.
در این مرحله، ابتدا تمامی مواد را در میکسر قرار داده و آنها را به خوبی با هم مخلوط کرده و تا حدی متراکم کنید. پس از آن شکل دهی و برش دادن مواد را در پیش گرفته و آنها را در قالب کیک بریزید. سپس کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای بیشتر از ۳۰ دقیقه بپزید. پس از مدت زمان مشخص شده، کیک را از فر خارج کنید و تا حداقل ۱۵ دقیقه در کنار یخچال خنک کنید.
در نهایت، پس از خنک کردن کیک، آن را با کرم و تزئینات مختلفی هم‌چون میوه‌های خشک یا شکلات تزئین کنید و آن را بعنوان یک شیرینی خوشمزه در میان مهمانان خود سرو کنید. طبق این روش ساده می‌توانید در خانه با مواد اساسی و خانگی خود یک کیک خوشمزه و لذیذ تهیه کنید.
طرز تهیه کیک ساده با استفاده از کره و شکر
برای تهیه کیک ساده با استفاده از کره و شکر، ابتدا ۲۵۰ گرم کره را درون کاسه‌ای بزرگ قرار داده و با استفاده از میکسر، به خوبی از هم جدا کنید. سپس ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کرده و با دستگاه میکسر تا زمانی که مخلوطتان کرم رنگی و یافته باشد، هم می‌کنید.
در مرحله بعد، ۳ تخم‌مرغ را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و هر بار با میکسر، آن را مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود. پس از این کار، ۲ لیوان آرد را همراه با ۲ قاشق چای خوری پودر پخت کیک نیز به مخلوط خود اضافه کرده و همراه با میکسر آن را ترکیب کنید تا تمامی مواد، یکدیگر را جذب کنند.
در مرحله بعد، قالبی را که مایل به خراشیده شدن نیست را با کره چرب کنید و مخلوط خود را در داخل قالب ریخته و وارد فر شوید. زمان پخت کیک به مدت تقریبی ۳۵ دقیقه است. برای بررسی اینکه کیک شما آماده است یا خیر، با داخل کردن یک روکش خنک به مرکز کیک، اگر به خارجی آن خشک باشد، کیک شما آماده‌ی خوردن است. با این روش ساده، می‌توانید یک کیک عالی با طعم نوشیدنی تهیه کنید که متناسب با همه ذائقه‌ها بوده و جزو دسرهایی است که همیشه برای همه جایگاه‌ها مناسب است.
طرز تهیه کیک ساده با لواشک و شکلات
برای تهیه کیک ساده با لواشک و شکلات ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 3 عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- یک لیوان آرد
- نیم لیوان روغن
- یک قاشق چایخوری پودر کیک
- نیم قاشق چایخوری وانیل
- نیم لیوان شکلات خرد شده
- نیم لیوان لواشک
ابتدا تخم مرغ‌ها را بهمراه شکر درون میکسری قرار داده و به خوبی هم‌زدگی کنید تا ترکیب بدست آمده حجم خود را دو برابر کند. سپس روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و دوباره به خوبی مخلوط کنید. در ادامه پودر کیک و وانیل را به آرد اضافه کرده و به مخلوط تخم مرغ، شکر و روغن بیفزایید. حال ترکیب را به صورت آهسته و به خوبی هم بزنید تا تمامی مواد به هم بریزند.
در این مرحله نیز باید شکلات خرد شده را به ترکیب اضافه کنید و دوباره به خوبی مخلوط کنید. سپس تخمیر شده را به قالب کیک ریخته و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درون فر در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. بعد از مدت زمان فر، با استفاده از دستکش از مرکز کیک چک کنید تا مطمئن شوید که داخل کاملا پخته شده است.
حالا که کیک آماده شده‌است، می‌توانید لواشک را به صورت توپ‌های کوچک از روی آن بر روی ظرف سرو کنید و در نهایت می‌توانید با قرار دادن چندین قطعه شکلات روی کیک، آن را زینت بخشید.کیک تهیه شده با لواشک و شکلات در هنگام سرو برای کسانی که از شیرینی‌های شکلاتی علاقه‌مند هستند بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد بود.
طرز تهیه کیک ساده با تنقلات و آبمیوه
برای تهیه کیک ساده با تنقلات و آبمیوه ابتدا باید به دنبال خامه، پودر کاکائو، تخم مرغ، شکر، آرد و پودر شیرین کننده باشید. برای شروع، تخم مرغ را با شکر تا فوم شدن خوب با یکدیگر مخلوط کنید. وقتی این مواد خوب با هم مخلوط شدند، به آرد، پودر کاکائو و پودر شیرین کننده نیاز دارید که به کمک ظرف مخلوط کنید. سپس خامه اضافه کرده و تمام مواد را با یکدیگر به صورت خوبی مخلوط کنید.
حالا برای پخت کیک، حجم آرد و شیر هر دو باید با هم تقریبا یکسان باشند و در کنار آن باید روغن، شکر، تخم مرغ و پودر کاکائو را به مواد اولیه اضافه کنید. سپس مواد را به یکدیگر ریخته و به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد. پس از پختن کیک به آن تنقلات به دلخواه اضافه کنید. می‌توانید از مواد متنوعی مانند خامه، کره، شیرینی، خشکبار، میوه خشک، هلو، توت فرنگی و نارگیل برای تزیین در بالای کیک استفاده کنید.
آخرین مرحله، قرار دادن ترکیبی از آبمیوه‌های تازه‌چیده در کنار کیک است. شما می‌توانید از میوه‌هایی مانند پرتقال، هلو، بلوبری، توت فرنگی، انگور، لیمو، کیوی، گوجه فرنگی و آناناس استفاده کنید. پس از ریختن آبمیوه روی کیک، آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک سیب‌زمینی خود را با تنقلات و آبمیوه اماده سرو شدن داشته باشید.
طرز تهیه کیک ساده با نارگیل و پودر کاکائو
برای تهیه کیک ساده با نارگیل و پودر کاکائو ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار باید نارگیل، پودر کاکائو، آرد، بیکینگ پودر، شیر، روغن و بیضی را به مقادیر مورد نیاز در یک کاسه مخلوط کنید.
سپس باید پودر کاکائو و نارگیل را برای تزئین کیک آماده کنید. برای این کار باید دو قاشق غذاخوری از هر کدام را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
حالا با یک میکسر، ترکیب مواد خشک به مواد مرطوب را بزنید. سپس مخلوط را به قالب کیک دهید و آن را درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد مخلوط کنید. با قرار دادن یک عود چوب در کیک می توانید از درست شدن آن مطمئن شوید. بعد از تمام شدن پخت، کیک را از فر بیرون آورده و آن را به همراه پودر کاکائو و نارگیل تزئین کنید.
اگر می خواهید کیک خود را ویژه تر کنید، می توانید برای تزئین آن از کرم خامه و موز نیز استفاده کنید. این کیک می تواند یک گزینه عالی برای صبحانه، بعد از ناهار یا شام باشد. با توجه به طعم فوق العاده شیرین و لذیذ آن، مطمئنا خانواده شما هم عاشق این کیک خاص خواهند شد.