طرز تهیه کیک ساده بدون شیر با پف زیاد

تهیه کیک ساده با پف زیاد بدون استفاده از شیر

تهیه کیک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب ترین دسرهایی است که در اکثر مناسبت‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. با این حال، برخی از افراد به دلیل حساسیت به شیر یا سایر محصولات لبنی، نمی‌توانند از کیک‌هایی که با استفاده از شیر تهیه شده‌اند، استفاده کنند. در این مورد، تهیه کیک ساده با پف زیاد بدون استفاده از شیر می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد.

برای شروع تهیه کیک بدون شیر، مواد اولیه را آماده می‌کنیم. مواد اولیه‌ای که به آن نیاز داریم شامل: ۲ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه شکر، ۱/۲ پیمانه روغن، ۱ پیمانه آب و ۲ پیمانه آرد می‌شود. سپس مواد خشک شامل: ۱/۲ قاشق چایخوری پودرپخت، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

حال در یک کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را با شکر با استفاده از میکسر یا ویسک زن، حدود ۵ دقیقه تا کاملاً جذب شوند. سپس آرد و مایعات را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و آن را با یک ماهیچه با سرعت پایین مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس مواد خشک مخلوط را به مخلوط تخم مرغ، شکر و مایع اضافه کرده و دوباره همه را با یک ماهیچه با سرعت پایین مخلوط کنید.

سپس، مخلوط را در قالب کیکی 25 در 13 سانتی‌متری ریخته و درون فر قرار دهید. فر را به درجه حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس قرار داده و کیک را حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. سپس با چکیدن یک تیغه تمیز درون کیک، بررسی کنید تا ببینید آیا کاملاً پخته شده است یا خیر.

در نهایت، کیک را بگذارید که در دمای اتاق خنک شود و بعد از آن می‌توانید با تزئین کردن آن با فرآورده‌های مختلف مثل شیرینی چینی، فندق خوری، میوه مخلوط، کرم و برخی از نوشیدنی‌ها، آن را دلچسب‌تر کنید. در نهایت، کیک ساده با پف زیاد بدون استفاده از شیر آماده است.

آموزش ساخت کیک با استفاده از مواد ساده و موجود در خانه

ساخت کیک به نظر ممکن است برای بسیاری از ما غیرممکن بنظر برسد، اما در واقع، ساخت کیک با استفاده از مواد ساده و موجود در خانه یکی از ساده ترین و سرگرم کننده ترین فعالیت هایی است که می توانید انجام دهید.

قبل از شروع به ساخت کیک باید به مواد آن توجه کنید و بهتر است از مواد تازه استفاده کنید. برای ساخت کیک شما به یک تخم مرغ، یک لیوان شیر، یک و نیم لیوان آرد، نیم لیوان بلور شکر، یک قاشق چایخوری وانیل، سه قاشق غذاخوری روغن، یک قاشق چایخوری پودر کاکائو، مقداری بیکینگ پودر و مقداری نمک نیاز دارید.

برای ساخت کیک، ابتدا تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ با بلور شکر و آرد مخلوط کنید تا مایع شود. سپس روغن و پودر کاکائو را به مواد خوراکی اضافه کنید و به آرامی ترکیب کنید. بعد از اضافه کردن بیکینگ پودر و وانیل، مواد را به دستگاه میکسر بدهید و به مدت چند دقیقه خوب مخلوط کنید.

سپس، قالب کیک را با روغن یا کره روی داخل آن پهن کنید و مواد را به داخل آن بریزید. کیک را در دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید و برای مدت 20 تا 25 دقیقه پخته کنید. پس از پایان دادن به مدت پخت، کیک را از فر بیرون آورده و به مدت 5 دقیقه داخل قالب بگذارید تا بتواند بیشتر خنک شود، پس از آن داخل قالب را باز کرده و به همراه چای و قهوه سرو کنید.

بنابراین، ساخت کیک با استفاده از مواد ساده و موجود در خانه نه تنها ساده است بلکه سرگرم کننده و هیجان انگیز. شما هم اکنون میتوانید بدون هیچ مشکلی کیکی لذیذ و مورد علاقه خود را در خانه تهیه کنید.

راه اندازی فر و طرز تهیه کیک با روش های ساده و سریع

فر یکی از مهمترین وسایل در آشپزی است که برای تهیه انواع غذاها، شیرینی‌ها و کیک‌ها بسیار مفید است. برای راه‌اندازی فر، ابتدا باید فر را باز کرده و دمای مورد نیاز را انتخاب کنیم. سپس، پیش از قرار دادن کیک در فر، باید صفحه فر را با کاغذ پخت پوشانده و سپس کیک را روی صفحه قرار دهیم.

روشهای ساده و سریع برای تهیه کیک با کیک‌ساز و خمیر حاضر داریم. برای تهیه کیک با کیک‌ساز، ابتدا کیک ساز را روشن کرده و خمیر را به داخل آن ریخته و سپس دکمه آن را برای شروع کار فشار دهید. پس از گذشت زمان مقرر، کیک آماده می‌شود و می‌توان آن را از داخل کیک‌ساز خارج کرد.

راه دیگر برای تهیه کیک، استفاده از خمیر حاضر است. برای این کار، ابتدا خمیر را در کاسه مخصوص ریخته و آن را با مواد دیگر مثل تخم‌مرغ، روغن و شیر مخلوط کنید. سپس، خمیر را در قالب کیک ریخته و آن را در فر به مدت حدود 30 تا 40 دقیقه پخته و سپس از داخل فر خارج می‌کنیم. پس از سرد شدن کیک، می‌توان آن را برش داده و سرو کرد.

در کل، تهیه کیک با روش‌های ساده و سریع می‌تواند بسیار آسان و جذاب باشد. البته با تمرین بیشتر، می‌توانید به کیک‌هایی خوشمزه‌تر و برتری دست پیدا کنید.

طرز تهیه کیک خانگی با ماست و بدون شیر

کیک خانگی با ماست در طعم واقعاً خاصی برخوردار است و می توان به راحتی در خانه آن را تهیه کرد. ترکیب این دسر با ماست باعث می شود که کیک محدوده ای شیرین، خنک و خوشمزه باشد و با استفاده از مواد ساده و معمولی قابل تهیه است.

برای تهیه این کیک، مواد سطحی شامل: یک فنجان شکر، دو سوم فنجان روغن، یک فنجان ماست، سه تخم مرغ، یک و نیم فنجان آرد، یک قاشق چایخوری پودر مخمر، نصف قاشق چایخوری پودر شیرین کننده و نصف قاشق چایخوری وانیل خشک احتیاج دارید. برای شروع، در یک کاسه، ماست، روغن و شکر را با هم مخلوط کرده و پس از ترکیب خوب، تخم مرغ ها را به داخل آن بریزید و دوباره هم بزنید.

در مرحله بعد باید آردهای شیرین، آرد، پودر مخمر و وانیل را با هم ترکیب کنید و به آرد خوردهای مربوطه را اضافه کنید و تمام این مواد را به آرد اضافه کنید و به مواد مایع در کاسه خود بیفزایید و بعد همه چیز را پاکیزه و کاملاً ترکیب کنید. در نهایت، تخم مرغ های سفید را نیز به آن اضافه کنید و همه را دوباره به هم بزنید.

حال کیک خود را حداقل ۲۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مواد مختلط شده در آن راه بیاندازند. بعد از آماده شدن تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد دمای فر خود را تنظیم کنید و تری این کیک را با کف بلوری آماده کنید. ۳۵ تا ۴۰ دقیقه طول می کشد تا کیک در فر بپزد. پس از آماده شدن، کیک خود را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن کامل، می توانید کیک خود را برش دهید و به دو قسمت تقسیم کنید. با مزه بدون شیر این دسر موعود می شوید که در طعم بسیار منحصر به فردی برخوردار است.

کیک با بیشترین پف و کمترین مواد اضافی

کیک، یکی از شیرینی های پر مصرف و محبوب در بین خانواده ها و همچنین مهمانی ها است. اما علاوه بر طعم و شکل آن، پف کیک نیز برای خوشمزگی هر کس بسیار مهم است. بنابراین در این مطلب، راهکارهایی برای پخت کیک با بیشترین پف و کمترین مواد اضافی را بررسی خواهیم کرد.

یکی از اصولی‌ترین ترفندهای برای پف کردن کیک، استفاده از تخم‌ مرغهای بیشتر است. بدین منظور می‌توان با توجه به مقدار مواد اولیه کیکی که می‌خواهید پخته شود، تعداد تخم مرغ‌ها را یک یا دو تخمی افزایش داد. در این صورت پف کیک بیشتر خواهد شد.

استفاده از آرد سفید نیز می‌تواند در پف کردن کیک بسیار مفید باشد. با این حال، بهترین راهکار استفاده از آرد سفید همراه با بیکینگ پودر و سدیم بی‌کاربنات است. این مواد به صورت ترکیبی علاوه بر افزایش پف کیک، آن را به یک استراحتگاه خوشمزه برای دهان تبدیل می‌کند.

در نهایت، رعایت دمای فر و زمان پخت نیز می‌تواند برای پفی کردن کیک بسیار مفید باشد. در حالی که تمامی موارد بالا می‌توانند از تشکیل پف کمک کنند، اما در صورت عدم رعایت دمای صحیح فر و زمان پخت مناسب، نمی‌توانند به بهینه رسیدن پف کیک کمک کنند. بنابراین، حتما در زمان پخت دقیق زمان را رعایت کرده و دمای صحیح فر را همیشه رعایت نمایید.

در نتیجه، با رعایت موارد بالا و استفاده از روش‌های مناسب برای پف کردن کیک، می‌توانید یک کیک با بیشترین پف و کمترین مواد اضافی را در خانه خود پخته و در کمترین زمان به خانواده و مهمانان خود سرو کنید.

ساخت کیک با استفاده از فر، تخم مرغ و شکر

ساخت کیک یکی از محبوب‌ترین و شیرین‌ترین دسرهایی است که می‌توان با استفاده از فر، تخم مرغ و شکر تهیه کرد. برای ساخت کیک لازم است مواد اولیه‌ای همچون آرد، تخم مرغ، شکر، روغن، شیر، وانیل و باکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و سپس درون قالبی خاص برای کیک، درون فر قرار داده و بپزانید.

در ابتدا، برای تهیه کیک، آرد را با باکینگ پودر مخلوط کنید تا باکیسیم به دلیل وجود آب در تخم مرغ در کیک شکل گرفته و بدون سفت شدن نرم باشد.

سپس، تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کنید تا شکر کاملاً حل شود و ترکیب را به خمیر آردی اضافه کنید. برای بهبود درجه وزن خمیر کیک، روغن و شیر به ترکیب اضافه می‌شوند.

بعد از اتمام مراحل ترکیب مواد اولیه، می‌توانید خمیر کیک را به قالبی مناسب برای پختن کیک منتقل کنید و درون فر به مدت 30 تا 40 دقیقه پخته شود. پس از پختن، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید که خنک شود.

در آخر، با اضافه کردن تزئیناتی همچون کرم، میوه و شکلات، کیک را تزئین کرده و آماده سرو در محفلی شیرین و خوشمزه شوید. امیدواریم که با دنبال کردن این نکات ساده، کیکی خوشمزه و شیرین را بدون دغدغه به راحتی تهیه کنید.