طرز تهیه کیک ساده با نشاسته ذرت

طرز تهیه کیک ساده با نشاسته ذرت

کیک یکی از خوراکی‌های پرمصرف در میان افراد است که به عنوان یک دسر خوشمزه و قابل قبول توسط همه افراد شناخته شده است. با این حال، پخت کیک یکی از مسائلی است که برای بسیاری از افراد بسیار دشوار می‌باشد، نیاز به تجربه و مهارت دارد. اما با استفاده از نوع خاصی از نشاسته، یعنی نشاسته ذرت، در خانه می‌توانید یک کیک ساده و لذیذ و به راحتی تهیه کنید.

ابتدا برای تهیه کیک لازم است تا ۱.۵ فنجان آرد، ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، ۳ عدد تخم مرغ، ۱ فنجان شکر، ۱ قاشق غذاخوری وانیل، ۱/۲ فنجان روغن، ۱/۲ فنجان آب و یک قاشق چای‌خوری پودر پخت کیک به مواد لازم می‌باشد.

سپس برای تهیه کیک، آرد، نشاسته ذرت و پودر پخت کیک را با هم ترکیب کرده و به صورت مخلوط کرده در کنار یکدیگر قرار دهید. در بغل بیضی‌کوچک، سه تخم مرغ را پریده و شروع به هم زدن آنها با شکر می‌کنید تا به حالت کرمی برسند. سپس وسط آن، وانیل را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید.

وارد مرحله بعدی شوید. به موجودیت پیچیده‌ای که تاکنون درست کرده‌اید روغن و آب را اضافه کنید و مواد کیک را به تخم‌مرغ، شکر و وانیل افزوده و تا هم بزنید تا همه مواد به هم مرتبط شده و مخلوط شده باشند. سپس مخلوط را در قالب کیک ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه پخته شود.

کیک خوشمزه‌ای که به دست شما خواهد آمد، خوشبختانه معطوف به بسیاری از عوامل تزئینی است. برای تزئین، کیک را با یک لایه خامه یا گلاب پوشانده و در بالای آن تنها کافی است یک دسته از میوه‌های مختلف را برای تزئین قرار دهید تا کیک شما با کیفیت و فوق‌العاده به نظر برسد.

در نهایت، می‌توان گفت که تهیه کیک از نشاسته ذرت درست کردن کیکی ساده و شگفت‌انگیز است و با عبور از مراحلی که ذکر شد، می‌توانید یک کیک خوشمزه و سریع و نسبتاً آسان تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک با نشاسته ذرت

تهیه کیک با استفاده از نشاسته ذرت بسیار جالب و لذیذ است. برای تهیه کیک با نشاسته ذرت، مواد زیر را نیاز دارید:

- نشاسته ذرت: برای تهیه این نوع کیک، نشاسته ذرت باید در لیست مواد مورد استفاده قرار بگیرد. نشاسته ذرت موادی از ذرت هستند که با استفاده از فرایند خشک کردن تولید می شوند. نشاسته ذرت جایگزین مناسبی برای آرد است و باعث شیرینی و نرمی کیک می شود.

- شیر: شیر یکی از مواد مهم این کیک است که به آن طعم و نرمی می بخشد. شیر بهتر است بدون چربی استفاده شود.

- تخم مرغ: تخم مرغ می تواند به عنوان یکی از مواد اصلی مورد استفاده در تهیه کیک با نشاسته ذرت قرار بگیرد. تخم مرغ باعث ایجاد نرمی و حجم در کیک می شود.

- شکر: شکر به طور عمده جهت شیرین کردن کیک استفاده می شود. شما می توانید از شکر خرد شده یا شکر پودر استفاده کنید. با این حال، شکر قند، بهترین گزینه برای شیرین کردن کیک است.

- وانیل: وانیل شروع دهنده ای که به کیک بوی خوشایندی می بخشد. یک قاشق چایخوری از این ماده کافی است.

- روغن: روغن بهترین گزینه جایگزینی برای کره یا مارگارین است. روغن گیاهی نسبت به روغن های حیوانی، کمتر از چربی دارد و سالم تر است.

به عنوان یک سری نکات، می توانید برای بهتر شدن کیک، مواد موجود را به دقت و طبق دستور زیر استفاده کنید. در این راهنمای تهیه کیک شلوغ، برای حفظ مراحل سنجیده شده و داشتن کیکی شیرین و لذیذ فرآیند تهیه کیک با دقت و دستورالعمل ها را دنبال کنید.

روش تهیه نشاسته ذرت برای کیک

تهیه نشاسته ذرت یکی از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز در تهیه کیک می‌باشد. این نشاسته نوعی پودر سفید رنگ است که از ذرت استخراج می‌شود و برای آماده شدن گلاتینهای ضروری در تهیه کیک ها و انواع شیرینی ها استفاده می‌گردد.

روش تهیه نشاستهذرت برای کیک در چند مرحله انجام می‌شود:

۱- ذرت موردنظر را برداشت کنید و بعد از پاکسازی و شستشو تمامی بُرش های داخل ذرت را به دقت جدا کنید.

۲- برش های جدا شده را در مخلوط پایه همراه با آب تقریباً به همان میزانی که برچسب ذرت به شما می‌گوید، قرار دهید.

۳- سپس همه را به هم بزنید و آنها را در حرارت متوسط درون قابلمه بگذارید. برای تفریح و کاهش حرارت بهتر است هرچند وقت یکبار آنها را تکان دهید.

۴- زمانی که طبق راهنمایی روی برچسب ذرت شما نشان می دهد که آب درون قابلمه بجوشید، آتش را خاموش کرده و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کاملاً خنک شوند.

۵- در این مرحله، ترشي و يا ليموتو صورتی و یا هر ماده دیگری را که علاوه بر عطر و طعم ذرت، به کیک شما لطافت و تازگی‌بیشتری بدهد، به آن افزوده کنید.

۶- پس از اتمام کار، تركيب را از اب دور نگه داريد تا بتوانيد نشاسته ذرت آماده مورد استفاده خود در تهیه کیک را داشته باشید.

به شما توصیه می‌شود که نشاسته ذرت خود را با بسیار دقت و به صورت آرام درست کنید تا بتوانید نتیجه و مزایای لذت بخش آن را به همراه تجربه کاملی ارائه دهید.

تمیز کردن و آماده سازی وسایل

تمیز کردن و آماده سازی وسایل، یکی از مهمترین کارهایی است که باید قبل از هر نوع استفاده از وسایل انجام شود. این عمل برای بهبود عمر مفید وسایل، افزایش بهداشت و سلامتی شما و دیگران و همچنین ایجاد ظاهری سالم و جذاب برای وسایل شما از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

در این راستا، ابتدا باید وسایل خود را بررسی کنید تا ببینید آیا به اندازه کافی پاک و سالم هستند یا نه. اگر هرگونه آلودگی، خراش و یا آسیبی در وسایل دیده می شود، آن ها را با یک پارچه نرم و خیس تمیز کنید و اگر لازم است، از قطعات جایگزین برای جایگزینی آن ها استفاده کنید.

سپس با استفاده از مواد شوینده، مثل صابون، شامپو یا مایع ظرفشویی، وسایل را پاک کنید. البته قبل از انجام این کار، توصیه می شود که بر روی یک قسمت کوچک و غیر قابل رویت از وسیله، تست اجرا شود تا از هرگونه آسیب به وسیله جلوگیری شود. پس از استفاده از مواد شوینده، وسایل را با آب بشویید تا مواد شوینده را به دقت از روی وسایل بردارید.

در نهایت، پس از تمیز کردن، وسایل را به درستی آماده سازی کنید تا برای استفاده آماده باشند. این شامل حفاظت از وسایل در مقابل خراشیدگی و آسیب، قرار دادن وسایل در جای مناسب، و همچنین ایجاد ترتیب و نظم در داخل کیف و یا جای دیگری که وسایل در آن قرار می گیرند، می شود.

در کل، تمیز کردن وسایل می تواند به شما کمک کند تا برای تمامی فعالیت هایی که می خواهید انجام دهید، به آسانی و با اطمینان بیشتری اقدام کنید. همچنین، با رعایت نکاتی که گفته شد، می توانید به عمر مفید وسایل خود کمک کنید و نقشی موثر در حفظ بهداشت و سلامت شما و دیگران داشته باشید.

مرحله به مرحله طرز تهیه کیک با نشاسته ذرت

پاراگراف 1:

کیک یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در اکثر مناسبت‌های خانوادگی و جشن‌ها سرو می‌شود. در اینجا می‌خواهیم به شما طرز تهیه کیک با نشاسته ذرت را به صورت مرحله به مرحله آموزش دهیم. نشاسته ذرت یکی از بهترین جایگزین‌های آرد در تهیه کیک است زیرا به عنوان یک بدون گلوتن بسیار سبک، خوشمزه و فوق العاده ترشی است.

پاراگراف 2:

ابتدا باید یک تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و سپس 50 گرم شکر را به آن اضافه کنید و آن را با یک قاشق وایساز کنید تا شکل ظرف در بیاید و شکر به خوبی با تخم مرغ ترکیب شود. در این مرحله باید نشاسته ذرت را نیز به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با اضافه کردن دو قاشق غذاخوری اسانس و یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر، آن را با هم مخلوط کنید.

پاراگراف 3:

سپس باید کم کم 75 گرم روغن مایع و دو قاشق غذاخوری آب را به ترکیب تخم مرغ، شکر و نشاسته ذرت اضافه کنید و همزمان با اضافه کردن این مواد، مواد را به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شود. حال باید دو یا سه قاشق غذاخوری آرد را به ترکیب اضافه کرده و دوباره با هم بزنید تا ترکیب کیک شما روان‌تر شود.

پاراگراف 4:

تخم مرغ، نشاسته ذرت، شکر، آب، روغن و آرد را به همراه مقدار کافی وانیل در یک کاسه به صورت منظم مخلوط کنید و سپس آن را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 50 تا 60 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد درون اجاق فر قرار دهید تا کیک شما پخته شود. پس از پخت شدن کیک، آن را از قالب خارج کرده و به صورت خنک سرو کنید. این کیک سبک و خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک خوراکی شیرین در امور مختلف سرو کنید.

آماده کردن فر برای پخت کیک با نشاسته ذرت

آماده کردن فر برای پخت کیک با نشاسته ذرت ابتدا نیاز است که فر را به دمای مورد نیاز گرم کنیم. در این مورد در بیشتر موارد دمای 180 درجه سانتی گراد را برای پخت کیک تعیین می کنیم. پس از گرم شدن فر، می توانیم به بخش بعدی مراحل برویم.

در چند قدم متوالی نیاز است که؛ تخم‌مرغ، شکر، وانیل، نشاسته ذرت و آرد را با هم مخلوط کرده و سپس به آن روغن گیاهی و شیر اضافه کنیم. برای اینکه آرد به خوبی با سایر مواد مخلوط شود، بهتر است از میکسر استفاده کرده و آرد را به آرامی به مواد دیگر اضافه کنیم تا مواد در هم معتضد نشوند.

پس از آماده کردن خمیر کیک، نیاز است که آن را در قالب یا سینی کیک بریزیم و سپس به فر مناسب منتقل کنیم. نکته مهم در این مرحله این است که، قبل از ریختن خمیر کیک در قالب، لازم است که قالب را با کمی روغن یا نشاسته ذرت چرب کنید تا خمیر به قالب چسبیده و پختن آن به راحتی انجام شود.

در نهایت، می توانیم کیک را در فر گذاشته و به مدت 40 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد پخت کنیم. بعد از طی این مدت، کیک آماده است و می توانیم آن را از فر خارج کرده و بعداز خنک شدن، برای مصرف روی میز سرو کنیم.