طرز تهیه کیک ساده اسفنجی شکلاتی
تهیه کیک ساده شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که همیشه مورد پسند افراد قرار می‌گیرد. این کیک با همه سلیقه‌ها هماهنگ است و بسیار ساده و راحت برای تهیه نیز است. در ادامه به شما مراحل تهیه کیک ساده اسفنجی شکلاتی را شرح خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی اسفنجی عبارتند از: سه عدد تخم‌مرغ، 200 گرم شکر، 150 گرم آرد سفید، 50 گرم کاکائو، 150 گرم کره پرچرب، یک قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق چایخوری پودر کیک.
به منظور شروع تهیه کیک، ابتدا باید کوکو و آرد را در یک کاسه ترکیب کرده و سپس آنها را صاف کنید. سپس نبات و مواد خشک دیگر را در کاسه مخلوط کنید و به دقت آنها را با هم مخلوط نمایید.
نوبت به ترکیب تخم‌مرغ و شکر می‌رسد؛ ابتدا تخم مرغ‌ها را با یک قاشق چایخوری وانیل تلخ بخورید و سپس به مدت 10 دقیقه با الکتریک می‌کوبید، تا حجم آنها دو برابر شود.
در ادامه باید کره را به صورت نرم در ظرفی دیگر آماده کرده و آن را به آرامی با ترکیب تخم‌مرغ و شکر تقلید کنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در این مرحله ترکیب آرد و کوکو را تدریجاً به ترکیب تخم‌مرغ، شکر و کره بیفزایید تا مواد به مرحله یکسان خود برسند.
آماده کردن قالب کیک نیز مرحله مهمی در تهیه کیک است. برای این کار، قالب کیک را با کره بپوشانید و سپس حدود 5 قاشق غذایی از مواد را در آن قالب به ترتیب صاف کنید. سپس قالب را در گرمای متوسط درون فر حرارت دهید تا به مدت 45 - 55 دقیقه کاملاً پخته شود.
در نهایت کیک را از فر بیرون بکشید و بعد از یخ‌زدگی آن را با تزئینات مورد علاقه خود سرو کنید. کیک ساده شکلاتی اسفنجی شما آماده سرو است. برای سرو کیک بهتر است از بطری شکلات ماقبل ساز یا کرم خامه استفاده کنید.
طریقه درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی ساده
برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی ساده به چند مرحله نیاز است. در اینجا به طور خلاصه به شما توضیح می دهیم که چگونه کیک شکلاتی خود را درست کنید.
مواد لازم:
- یک و نیم لیوان آرد سفید
- یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نیم قاشق چایخوری نمک
- یک کوپ یا یکاشت زرده تخم مرغ
- یک قاشق چایخوری وانیل
- یک و نیم لیوان شکر
- دو سوم لیوان کاکائوی پودر
- دو سوم لیوان روغن
- دو تخم مرغ
- یک و نیم لیوان آب
روش تهیه:
1. ابتدا، فر را به دمای 180 درجه سلسیوس آماده کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و کاکائو را با هم مخلوط کنید.
3. در دستگاه میکسر، تخم مرغ، شکر و وانیل را به خوبی با هم مخلوط کرده و سپس روغن را به کمک چرخش دهنده اضافه کنید.
4. پس از اضافه کردن آب به آرد و مخلوط کردن آن، مخلوط تخم مرغ و روغن را به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کرده تا ترکیبی یکدست برای تهیه کیک شکلاتی داشته باشید.
5. در صورت وجود یک قالب کیک سرامیکی، برای پخت کیک می توانید از آن استفاده کنید. اگر اینگونه کیکسازی ندارید، از قالب کاغذی استفاده کنید. برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب، پشمک قل، آرد یا روغن روی قالب بریزید.
6. ترکیب مخلوط کیک در قالب ریخته شده و در فر قرار دهید. قطعا برای پخت کیک به طور کامل نیاز به حدود 40 تا 50 دقیقه است.
7. پس از آنکه کیک پخته شد، آنها را خنک کنید و سپس برش دهید و برای سرو کردن آن را با خامه پوشانده و با شکلات پودری تزیین کنید.
در نتیجه، با پیروی از این راهنمایی، می توانید به راحتی کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه خود را درست کنید.
کیک شکلاتی ساده و راحت برای شما
در بسیاری از موارد، یک کیک شکلاتی ساده و راحت می‌تواند راهی عالی برای یک دسر سریع و لذیذ باشد. این دسر با استفاده از تنها چند مواد اصلی و در عین حال با طعم شگفت انگیز و نرمی بیشترین لذت را به شما می‌دهد.
برای تهیه این کیک شکلاتی ساده شما نیاز به چند مواد اصلی دارید که شامل: شکلات دارک، کاکائو، خامه، تخم مرغ، آرد، شکر و کره هستند. ترکیب این مواد به صورت صحیح می‌تواند به شما یک کیک شکلاتی فوق العاده بدهد.
ابتدا، پیشگویی یک قالب کیک به دلخواه با روغن گرفته و نوارهای کاغذی روی دو لبه و پایین کیک گذاشته شود. در یک ظرف مخصوص، شکلات دارک را با کله و خامه مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا دوباره شکلات آب شده شود. سپس، تخم‌مرغ را بزنید و به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و با استفاده از میکسر در سرعت کم مخلوط کنید.
به مرور، آرد، شکر و کاکائو را به مخلوط اضافه کنید تا تمامی مواد به صورت مرکب و ترکیب شده شود. پس از اینکه همه مواد به صورت کامل با هم مخلوط شده باشند، به داخل قالب کیک ریخته و به مدت 40 دقیقه در موقعیت اضافی خود پخته شود. سپس، با استفاده از به اندازه کافی خنک شده به طور کامل قالب کیک را از کاغذ بافته و لذت بخشی از کیک شکلاتی ساده و راحت را تجربه کنید.
راهنمایی کامل برای تهیه کیک شکلاتی ساده
برای تهیه کیک شکلاتی ساده، نیاز به چند مواد اساسی مثل آرد، بیکینگ پودر، کاکائو، شکر، تخم مرغ، شیر و روغن دارید. ابتدا وسایل و مواد لازم را به دست آورده و ظرفیت مناسبی برای پخت کیک خود انتخاب کنید.
نخستین قدم در تهیه کیک شکلاتی ساده، آماده کردن خمیر است. برای آماده کردن خمیر، ابتدا آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را با یک قاشق مخلوط کنید و به این مخلوط اضافه کنید. سپس روغن و شیر را به تدریج با یک میکسر یا دستها به خمیر اضافه کنید و تا زمانی که تمیز شود مخلوط کنید.
در ادامه، قالب پخت کیک را روغن کرده و خمیر را در آن ریخته و سطح کیک را صاف کنید. سپس قالب را در فر درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخت کنید.
در انتها، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در دمای اتاق قرار داده تا خنک شود. سپس کیک را از قالب بیرون بیاورید و با تزئینات مد نظر خود مثل شکلات روی کیک، میوه یا مغزهای خشک تزئین کرده و اماده سرو نمایید.
نحوه پخت کیک ساده شکلاتی
برای پخت کیک ساده شکلاتی ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار بهتر است که 2 لیوان آرد، یک و نیم لیوان شکر، یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات، سه عدد تخم مرغ، نیم قاشق چایخوری وانیل، نصف پکیج بیکینگ پودر و نیم قاشق چایخوری نمک را در کنار هم قرار دهید.
سپس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر کامل برای پخت کیک تبدیل شود. برای این کار می‌توانید از میکسر یا همزن برقی استفاده کنید. سپس از یک قالب کیک 26 سانتیمتری استفاده کنید و آن را با کاغذ پخت کیک پوشانید.
بعد از آن، خمیر را در قالب کیک بریزید و سطح آن را صاف کنید. قبل از قرار دادن قالب درون فر، باید فر را داغ کنید و سپس قالب را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید. پخت کیک حدود 40-45 دقیقه طول خواهد کشید، تا کیک کاملاً پخته و طلایی رنگ شود.
بعد از پخت کیک، آن را از قالب درآورده و بر روی یک صفحه سرو کنید. می‌توانید کیک را با شکلات مذاب، کرم و یا مزه‌ای مورد علاقه خود تزیین کنید. کیک ساده شکلاتی آماده خوردن است و بهتر است در دمای اتاق نگهداری شود.
در کل، پخت کیک ساده شکلاتی نسبتاً ساده است و می‌توانید با تبدیل کمی در موادی که برای پخت کیک استفاده می‌کنید، طعم کیک خود را تغییر دهید. بنابراین بدون هیچ گونه ترسی از آشپزی، می‌توانید کیک خوشمزه و خوشرنگی برای خانواده خود پخته و به آنها ارائه دهید.
کیک ساده شکلاتی با روش ساده
کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌هایی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه کیک شکلاتی ساده به روشی ساده لازم است که به ترتیبی که در ادامه آمده است عمل کنید.
ابتدا یک وعده سینی را تهیه کنید و با کره یا روغن چرب کرده و سپس آن را با آرد بپوشانید تا جلوی چسبیدن آن به سینی را بگیرید. سپس برای تهیه بهترین ترکیب شکلات و کاکائو، یک بشقاب را آماده کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو و دو قاشق غذا خوری پودر شکلات را با هم مخلوط کنید.
سپس ۲ عدد تخم مرغ را با ۱/۲ لیوان شکر درون بغل میکسر قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه با سرعت بیشتری میکس کنید. سپس برای آماده سازی بیشتر و دریافت خمیری اسفنجی و فوق العاده، ۱♥۳/۴ لیوان آرد، ۱/۲ قاشق چایخوری بیک آرمونیا، نیم قاشق چایخوری بیک دود، بیست و کمیاب دو قاشق غذاخوری کره روغن یا به جای آن روغن نباتی، و ۳/۴ لیوان آب به این مخلوط اضافه کنید.
پس از اینکه مواد را با هم مخلوط کردید، آنها را با استفاده از میکسر به‌طور کامل مخلوط کنید و حتماً به حرارت اتاق خود ۳۰ دقیقه زمان بدهید. حالا با استفاده از یک قاشق جهت برداشت از آن، حدود یک سوم آن را به داخل سینی بریزید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
یکی دیگر از پاراگراف‌هایی که به بیان المان‌های اصلی برای تهیه کیک شکلاتی نیاز دارید، تقسیمات به منظور انجام کامل فرآیند طبخ می‌باشد. به طور خلاصه، پس از هر ۱۵ دقیقه، کیک را عوض کنید تا کلیه مواد درست و برای همیشه بپزند.
بعد از اینکه کیک را پختید، دخل کولر برای ۳۰ دقیقه دهید و سپس به عنوان دیزرت و یا شیرینی خوشمزه با دوستان یا خانواده خود به اشتراک بگذارید.طرز تهیه‌ی کیک شکلاتی ساده، برای همهٔ علاقه‌مندان به طبخ و تهیه دسرها در خانهٔ خود توصیه می‌شود.