طرز تهیه کیک ساده اسفنجی با پف زیاد بدون استفاده از فر
کیک ساده اسفنجی با پف زیاد یک دسر خوشمزه و جالب است که همه علاقه‌مندان به پخت و پز می‌توانند به راحتی آن را در خانه تهیه کنند. برداشتن از فر نیز می‌تواند گزینه‌ای سالم‌تر و ارزان‌تر برای پختن کیک باشد.
برای شروع، باید ابتدا تجهیزات مورد نیاز را آماده کنید. نیاز دارید به: یک قابلمه با درب، یک تیغه کیک خوب، و یک ظرف مخصوص پخت کیک.
برای تهیه مواد مورد نیاز، نیاز دارید به ۱ تا ۲ لیوان آرد، ۱ تا ۲ لیوان شکر، ۳ تا ۴ تخم مرغ، ۱ تا ۲ پوند ماسه شیرین و ۱/۲ کوپ اب. همچنین، اجزای دیگر مثل وانیل و به صورت دلخواه چیزای دیگری را می‌توانید به مواد مصرفی خود اضافه کنید.
ارزیابی عیار مواد مصرفی مهم است. برای تهیه با درستی کیک، باید محتویات موردنیاز را به طور کامل با هم ترکیب کنید. با توجه به اینکه همه متداول و سنتی استفاده می‌شوند، لذا یک روش خوب این است که تمامی مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید.
حالا باید ظرف کیک با دقتی که لازم است را گریس کنید. سپس یک نیمی از مخلوط مواد مصرفی را به زیر کیک ریخته و سپس نصف دیگر را بر اندازه کیک بریزید. پس از اینکه مخلوط مواد را در ظرف کیک ریختید، کیک را در قابلمه قرار داده و آن را با درب بسته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
کیک را برای پیشبرد ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در قابلمه بگذارید و سپس ظرف کیک را از قابلمه خارج کنید. پس از تمام شدن پخت، کنترل کنید که آیا کیک درست پخته شده یا خیر علامت برش به آن تمیز بودن ظرفتان را مشخص خواهد کرد.
تمیز، خوشمزه و به رنگ حنایی، این کیک پپ با خاموش کردن بسته شدن درایو های آن، نشان می‌دهد که چقدر با دقت پخت شده است. با تزئین کیک با تنهی عالی که دوست دارید، می‌توانید این دسر خوشمزه و شیرین را درست کنید.
کیک ساده‌ی اسفنجی با پف بالا و بدون نیاز به فر
کیک ساده‌ی اسفنجی با پف بالا و بدون نیاز به فر، یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که هر فردی می‌تواند با استفاده از ابزارهای خانگی و مواد اولیه رایج در منزل خود، به راحتی تهیه کند. این کیک، همچنین از طرفداران زیادی نیز برخوردار بوده و در مناسبت های مختلف نظیر تولد، جشن عروسی و... مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای تهیه این کیک، ابتدا مواد اولیه شامل تخم‌مرغ، شکر، آرد، وانیل و بیکینگ پودر با هم ترکیب می‌شوند و به آرامی مخلوط می‌شوند. دستور تهیه بر اساس نوع ابعاد انتخابی قالب کیک دلخواه شماست، اما به طور کلی، آماده کردن مواد و مخلوط کردن آن‌ها برای پخت سهل و آسان است.
شاید نکته مهم در تهیه این کیک، نحوه پخت آن است، به این صورت که شما می‌توانید از یک قابلمه مناسب استفاده کنید و بر روی آن را دمای کمتری دهید تا کیک شما نرم باقی بماند و هنگام بالا آمدن بیش از حد تا آسیب نبیند. اگر شما می‌خواهید که کیک شما پف بالاتری داشته باشد، می‌توانید چند قطره از استخراج لیمو، سرکه یا کرم تارتار را به ترکیب خود اضافه کنید.
در نهایت، کیک ساده‌ی اسفنجی با پف بالا و بدون نیاز به فر، با مزه‌ی دلچسبی که دارد، یکی از دسرهای ساده و شیرینیست که می‌تواند به عنوان یکی از تنقلات خوشمزه در شب‌های سرد به کار رود. همچنین، آماده سازی آن با بسیاری از مواد اولیه‌ی رایج در منزل، شانس کاهش هزینه و افزایش سرعت در تهیه چنین دسری را فراهم می‌کند.
طریقه ساخت کیک ساده اسفنجی با پف بالا و بدون ابزار تخصصی
ساخت کیک یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توانید به دوستان و خانواده خود فرصتی خوشایند و خاطره‌انگیز ارائه دهید. در اینجا یکی از ساده‌ترین راه‌هایی که می‌توانید یک کیک خوشمزه و با پف بالا بدون ابزار تخصصی بسازید، برای شما توضیح داده خواهد شد.
ابتدا مواد لازم برای تهیه کیک شامل: چند عدد تخم مرغ، شکر سفید، آرد سفید، بکینگ‌پودر، نمک، وانیل و روغن نباتیکه به ترتیب معادل سطحی لیوان یا قاشق غذاخوری از هر کدام است. برای شروع ابتدا باید تمام مواد را در یک ظرف باهم مخلوط کنید، سپس تر تر کردن تخم مرغ با وانیل به جدایی مخلوط اصلی اضافه می‌نمایید.
حالا وقت آماده سازی قالب کیک است؛ برای این کار می‌توانید از قالب تافتی یا قالب کاغذی هدیه کوچک استفاده کنید. طرز استفاده از قالب کاغذی ساده است، ابتدا قالب را درون قیف دمایی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا داغ شود، سپس بعد از گرفتن شکل قالب اصلی و قرار دادن آن در داخل قالب کاغذی، مخلوط را توزیع کنید.
بعد از تقریبا 20 تا 30 دقیقه بعد، کیک به خوبی درون قالب پف بالا خواهد کرد. همچنین می‌توانید قیمت ۱۰ دقیقه قبل از پایان زمان پختن یک اسکوییج بزنید تا هیر شنگانه کیک را بهتر در مغز آن تشخیص بدهید.
بعد از تمام شدن طبخ، کیک درون قالب کاغذی را از قالب تافتی در کنار آب روان رها کنید تا کاملاً خنک شود. سپس، می‌توانید کیک را برای برش استفاده از یک کارد با کیفیت خوب، برش‌های دلخواه دهید و برای سرو در تنها چند دقیقه، قابلیت ارائه را دارد.
این روش توصیه شده برای طبخ کیک به دوستانی که ابزار تخصصی ندارند، همچنین می‌توان به راحتی سبک و وزن کیک را با نسبت عادلانه‌ای از مواد درست کرد.
راهنمایی برای تهیه کیک ساده اسفنجی با پف زیاد و بدون نیاز به فر
کیک ساده اسفنجی با پف زیاد و بدون نیاز به فر یکی از ساده ترین و شیرین ترین دسرها است که می توانید در هر زمان و در هر مکانی تهیه کنید. در این راهنما قصد داریم چند نکته مهم را برای تهیه کیک ساده اسفنجی با پف زیاد به شما بیان کنیم.
اولین گام در تهیه کیک ساده اسفنجی، انتخاب تجهیزات مناسب است. برای تهیه این کیک، به یک کاسه بزرگ ، ماشین همزن ، قوطی حلوا ، چند تا تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر و نمک نیاز دارید.
برای شروع، تخم مرغ ها را جدا کنید و سفیده های آن را با همزن بالا بیارید تا سفت شوند. در ادامه مقداری شیر به حلوا اضافه کرده و پوره کرده تا غلیظ شود. سپس تخم مرغ های سفید شده به حلوا اضافه کرده و مجدداً با همزن به هم بزنید.
حالا آرد را به کمک یک ظرف غذایی پوشیده شده با پلاستیک اضافه کرده و با بیکینگ پودر به آن اضافه کنید. با یک قاشق چوبی به آرد و بیکینگ پودر و نمک تخم مرغ اضافه کرده و آرد را به آرامی به تخم مرغ اضافه کنید تا تمام روغنهای موجود در تخم مرغ ها در آن جذب شود.
همین الان مقداری از حلوا را به مواد خشک اضافه کنید و همه چیز را به هم بزنید. اگر خمیر خیلی خشک به نظر می رسد، مقداری شیر به آن اضافه کنید تا به آرامی به آرد اضافه شود. مقداری شکر هم داخل خمیر بریزید.
در نهایت، با کمک یک قالب نان برازنده، مخلوط را بریزید. خمیر را با حرارت کم به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید و همین الان می توانید کیک ساده اسفنجی با پف زیاد و بدون نیاز به فر خود را لذت ببرید! با تزئین آن با میوه های تازه و یک لیوان شیر سرد، آن را تکمیل کنید!
طرز تهیه کیک ساده اسفنجی با پف بالا و بدون نیاز به دستگاه تخصصی
تهیه کیک ساده اسفنجی با پف بالا و بدون نیاز به دستگاه تخصصی، یکی از راحت ترین روش های تهیه کیک در منزل است. این کیک دارای ساختار نرم و خوشمزه ای است که با استفاده از چند مواد ساده و عمومی قابل تهیه می باشد.
ابتدا برای تهیه این کیک، باید ۳ تخم مرغ را درون یک کاسه بزرگ بزنید تا حجم آن ها با ۳ برابر شود. سپس یک پیمانه شیر و یک پیمانه برشته شده از برنج بریان یا آرد را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید.
پس از این مرحله، یک قاشق چای خوری پودر خمیر پخت کیک، یک قاشق چای خوری وانیل، نصف پیمانه شکر را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس پوست نارنج و یا لیمو را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید.
حال به صورت خوراکی کمی اب مربا یا عسل به مواد اضافه می کنیم تا مخلوط تهیه شده، لطیف تر شود. سپس با استفاده از یک قیف کیک و روشنه پخت، مخلوط را در قالب کیک که پیش از آن با کمی روغن مشکی شده است، ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی و با مراقبت از حرارت، به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
وقتی کیک شما به خوبی پخته شد، آن را از قالب خارج کنید و به دلخواه با شکلات مایع، بستنی یا فاکتور بلوبری تزئین کنید. کیک شما آماده سرو شدن همراه با چای و قهوه است.
آموزش ساخت کیک ساده اسفنجی با پف بیشتر و بدون فر
برای ساخت یک کیک خوشمزه و شیرین، می‌توانید از روش ساده و آسان ساخت کیک سفنجی با پف بیشتر استفاده کنید. این نوع کیک با استفاده از تخم مرغ، شکر، آرد، وانیل، و بیکربنات سدیم تهیه می‌شود. برای ساخت این کیک به فر نیازی نیست و می‌توانید با استفاده از یک قابلمه ماسه‌ای یا کاجویی و یا یک پانچ شفاف این کیک را پخته و لذت ببرید.
برای شروع، ابتدا تخم مرغ‌ها و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و با یک میکسر یا تله‌زن، مواد را تا حداقل ۵ دقیقه خوب تلخیص کنید. سپس، آرد، بیکربنات سدیم، و وانیل را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و مواد را به‌طور مرحله‌ای ترکیب کنید.
حالا باید کیک‌پز را روی حرارت بالا درست کرد. برای این‌کار، یک قابلمه ماسه‌ای را بر روی حرارت بالا گرم کنید و سپس آرد یا کاجویی روی ته قابلمه بریزید تا از سوزش کیک‌پز جلوگیری کند. حالا، مواد کیک را در قابلمه ماسه‌ای یا پانچ شفاف بریزید و یک ظرف حجیم و شفاف داخل قابلمه قرار دهید تا ته کیک سوخته نشود.
سپس، قابلمه را بسته و در حرارت متوسط قرار دهید و برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته شود. پس از گذشت این مدت، با استفاده از یک کوکر چک کنید که کیک پخته است یا نه. اگر کیک پخته شده است، آن را از روی حرارت برداشته و روی یک سطح صاف قرار داده تا خنک شود.
در نهایت، می‌توانید با استفاده از کرم خامه و میوه‌های تازه، کیک را تزیین کنید و سرو کنید. با پیروی از این روش ساده و آسان، می‌توانید یک کیک خوشمزه و سرشار از پف و لطافت درست کنید.