طرز تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر

1. راه های مختلف تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر

به منظور تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر، روش های مختلفی وجود دارد که هر کدام از آن ها با توجه به نوع شیر و مواد تشکیل دهنده کیک، ممکن است نتیجه متفاوتی داشته باشد.

یکی از روش های تهیه کیک با شیر، استفاده از شیر شتر مرغ است که در نتیجه آن کیک خیلی خوش بو و نرم خواهد شد. برای تهیه کیک با شیر شتر مرغ، بهتر است از نوع آرد سفید استفاده شود و در کنار آن، همراه با شیر شتر مرغ می توان از روغن زیتون یا آرد بادام استفاده کرد.

روش دیگری که برای تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر استفاده می شود، استفاده از شیر پسته است. شیر پسته می تواند به کیک یک طعم متفاوت و ملایم بدهد و این نوع شیر برای کسانی که با شیر شتر مرغ آشنایی ندارند، مناسب است.

روش بعدی استفاده از شیر گاو است که ممکن است برای برخی افراد نسبت به دو روش قبلی، مناسب تر باشد. در این روش نیز از نوع آرد سفید استفاده می شود و می توان در کنار شیر گاو، از روغن کنجد، روغن زیتون یا کره استفاده کرد.

به طور کلی با استفاده از هر کدام از این روش ها می توان یک کیک ساده اسفنجی با شیر تهیه کرد که با توجه به میل شما، ممکن است نوع شیر مورد استفاده به یکدیگر تفاوت داشته باشد.

2. طرز تهیه کیک با شیر خانگی

طرز تهیه کیک با شیر خانگی یکی از روش‌های خوشمزه و سالم برای پختن کیک است. برای طرز تهیه این نوع کیک، باید از موادی مانند آرد، شیر، تخم مرغ، شکر و روغن استفاده کنید.

برای شروع، در یک کاسه مخصوص آرد، تخم مرغ و شکر را به هم بزنید و سپس به تدریج شیر را به آن اضافه کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود. در این مرحله، می‌توانید از یک میکسر برای همزن کردن مواد استفاده کنید.

سپس، روغن را به ترکیب گفته شده اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب آنها یکنواخت شود. بعد از این کار، دیگر نیازی به همزن کردن ندارید.

حالا، با استفاده از یک قالب فلزی چرخشی، مواد را در آن ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، کیک را برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید.

پس از پخت کامل، کیک را از فر بیرون آورید و آن را برای خنک شدن کامل روی یک تخته چوبی قرار دهید. در این مرحله، می‌توانید برای تزئین کیک، شکلات را ریز کنید و روی سطح کیک پخش کنید.

در نهایت، کیک را به دلخواه خودتان تزئین کنید و آن را با قهوه یا شیرینی دلخواهتان سرو کنید. با این روش ساده، می‌توانید یک کیک خوشمزه و سالم با شیر خانگی درست کنید.

3. روش تهیه کیک ساده با شیر ترش

برای تهیه کیک ساده با شیر ترش، ابتدا لازم است تمامی مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای تهیه این کیک شما به موادی همچون تخم‌مرغ، شکر، کره نرم، آرد، پودر شیرین کننده، شیر و شیر ترش نیاز دارید.

در ابتدا تخم‌مرغ را در یک کاسه بزرگ شکسته و با شکر خوب ترکیب کنید تا موزاییکی شود. سپس کره نرم را به مواد مذکور اضافه کرده و همزن یا میکسر با سرعت متوسط قرار دهید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند.

بعد از ترکیب تخم‌مرغ، شکر، کره نرم، آرد و پودر شیرین کننده، شیر را با حرکت محکم به کار اضافه کنید و هم‌زن را با سرعت کم برای چند دقیقه بگذارید تا تمامی مواد شیرین شوند. سپس، شیر ترش را به همراه یک قاشق چایخوری به مخلوط بالایی اضافه کرده و به خوبی بازهم هم زنید.

حالا تخم‌مرغ‌ها را به گونه‌ای که آرمی آبی تشکیل شود درآورده، آن را به مخلوط بالایی اضافه کرده و هم در کنار آن فلفلی را نیز به مواد بالایی اضافه کنید.

حالا که مواد دسته‌یکه شد، بینهایت آن را در قالب کیک و یا تابه قرار دهید و به مدت حدود چهل دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد پخته کنید. پس از پخت کامل، کیک خود را از روی قالب بیرون آورده و پشت آن را با طریقه‌ای برای تزیین آن، مثلا با تزیین با موادی همچون شکلات یا میوه تازه، خود را تزئین کنید. کیک شما آماده سروی پودر شده به همراه چای است و حتما انتظارات شما را برای کیک‌های کاملا ساده برآورده‌ خواهد کرد.

4. دستور پخت کیک ساده اسفنجی با شیر داغ

برای پخت کیک ساده اسفنجی با شیر داغ باید ابتدا تمام مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید. این مواد شامل: 2 لیوان آرد، 1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر کیک، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 4 عدد تخم مرغ، 1 و 1/2 لیوان شکر، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1/2 لیوان روغن و 1 لیوان شیر داغ می باشد.

ابتدا تمام مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید، سپس بعد از این کار تخم مرغ ها را با شکر به همراه وانیل در کاسه دیگری بزنید. سپس روغن را به تخم مرغ ها بیفزایید و هم بزنید. در نهایت این مایه را با مواد خشک مخلوط کرده و ملاط کنید.

بعد از آماده شدن مایه شیر داغ را در ظرف تهیه کیک داغ کنید و مایه کیک را روی آن بریزید. سپس ظرف را به دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید و بعد از 20 تا 30 دقیقه با چوب سنجاقی از وسط کیک بگیرید تا مطمئن شوید کیک پخته شده است.

سپس کیک را از ظرف در بیاورید و روی سبد جای دهید تا کاملا خنک شود. اگر می خواهید به کیک خود مزیت اضافه کنید، می توانید آن را با کرم خامه یا شکلات روغنی پوشش دهید. در نهایت کیک ساده اسفنجی با شیر داغ آماده است و می توانید از آن لذت ببرید.

5. کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات

کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این کیک به دلیل سادگی در تهیه و خوش طعم بودن، به عنوان خوراکی دلخواه در مهمانی‌ها، جشن‌های تولد، جشن‌های عیدی و حتی صبحانه بسیار محبوب است.

تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات به سادگی امکان‌پذیر است. برای تهیه آن، ابتدا مواد اصلی از جمله آرد، بی‌کربنات سدیم و شکر را مخلوط کرده و سپس به ترتیب به مواد مرطوب شامل تخم‌مرغ، شیر و روغن اضافه می‌کنیم. سپس با استفاده از میکسر، مواد را به خوبی هم زده و در قالب بندازیم. بعد از مشاهده ی تخمیر مواد تا حدودی، قرار دهید درون فر و در حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود.

اگر می‌خواهید کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات را برای صبحانه سرو کنید، به سادگی می‌توانید با آن مرغوب‌ترین ویتامین‌های لازم جهت شکل‌گیری روز را از یک دستگاه خوراک پایین آورد. اما برای مهمانی‌ها و مراسم خاص، می‌توانید از روی کیک نوشیدنی فوق العاده‌ای به نام شیرینی‌ قرمز استفاده کنید که فوق‌العاده آدامس شیرینی و شکلات نام هستند و خود کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات را نیز با شکل‌گیری متفاوت در کنار شیرینی‌ قرمز قرار دهید.

از طعم شیرین، خوش رنگ و لذیذی شیرینی و کیک ساده اسفنجی با شیر و شکلات همیشه محبوب می‌مانند و با یک کاسه چای گرم و دوستان در سراسر ایستگاه به طور کامل روز خود را آغاز کنید یا روز خود را با یک پایان با استفاده از این دسر لذیذ به کاملی خاتمه دهید.

6. طرز تهیه کیک ساده با شیر نیمه چرب

تهیه کیک ساده با شیر نیمه چرب بسیار آسان و در دسترس برای هر کسی است. این کیک با استفاده از موادی ساده و با طعمی شیرین و خوشمزه، منجمله شیر نیمه چرب، تهیه می‌شود.

برای تهیه این کیک اولین گام انتخاب واکزین، یعنی ظرفیت کیک، است. برای کیک ساده با شیر نیمه چرب واکزین با اندازه متوسط استفاده می‌شود. پس از انتخاب واکزین مواد لازم برای تهیه کیک را موشکافی می‌کنیم. برای تهیه کیک ساده با شیر نیمه چرب از موادی همچون آرد، شکر، تخم مرغ، شیر نیمه چرب، روغن و بیکینگ پودر استفاده می‌شود.

برای شروع، درون یک ظرف، تخم مرغ را به همراه شکر و روغن و پس از مخلوط شدن در آن شیر نیمه چرب را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن شیر، تدریجاً آرد را به مخلوط اضافه کنید و با دسته یا ملخی آن را ترکیب کنید تا یک مایه یکنواخت به دست آید. پس از اینکه مایه همگن شد، بیکینگ پودر را اضافه کنید و مجدداً آن را با هم مخلوط کنید.

حالا، واکزین را با روغن برسی کنید و مایه کیک را در واکزین ریخته و درون فر گذاشته و به مدت 40 الی 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود. پس از طعم دادن به کیک می‌توانید آن را با گل ها، میوه ها، شیرینی ها یا نوشیدنی ها تزیین کنید.

با این روش، کیک ساده با شیر نیمه چرب با طعم شیرین و خوشمزه می‌تواند به صورتی آسان و سریع و در محیط خود ساخته شود.