طرز تهیه کیک زبرا با ماهیتابه دو طرفه

آموزش تهیه کیک زبرا با ماهیتابه دو طرفه

کیک زبرا یکی از تولیدات محبوب در زمینه شیرینی پزی می‌باشد که از طعم و بوی خوشایند و شکل جذاب استفاده‌کنندگانش را به دلباخته خود می‌کند. اما اجرای این حرفه نسبتاً پیچیده است و به دقت و دانش فنی نیاز دارد. یکی از ترفندهایی که در تهیه کیک زبرا مورد استفاده قرار می‌گیرد، استفاده از ماهیتابه دو طرفه در پخت این کیک است.

برای تهیه کیک زبرا با ماهیتابه دو طرفه، شما به صورت اولیه باید مواد پخت کیک را درست کنید. برای این کار نیاز به آرد، بی پودر قند، تخم مرغ، ماکارونی، شکلات، روغن نباتی، آب و شور و پودر کاکائو دارید. سپس با ترکیب دقیق مقادیر و استفاده از ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک، می‌توانید کیک زبرا عالی و با کیفیتی تهیه کنید.

ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک زبرا نقش بسیار مهمی دارد. در واقع، با استفاده از این نوع ماهیتابه، کیک زبرا به طور یکنواخت و بدون ایجاد سوختن و سوختگی پخته می‌شود. همچنین ماهیتابه دو طرفه، باعث کاهش مقدار روغن در کیک شده و موجب پخت کیک همگن و متناسب با اندازه ماهیتابه شما خواهد شد.

در نتیجه، تهیه کیک زبرا با ماهیتابه دو طرفه یکی از بهترین روش‌ها در پخت این شیرینی است. با توجه به اینکه ماهیتابه دو طرفه نوعی از تجهیزات آشپزخانه است، قبل از خرید و استفاده از آن باید به دقت و شناخت کامل در مورد ترفندهای استفاده درست از آن و همچنین نحوه‌ی شستشوی آن آگاه شوید.

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا تاپ تاپ

تهیه کیک زبرا تاپ تاپ یکی از آسان‌ ترین و خوش‌مزه ترین دسر هایی است که می‌توانید در کمترین زمان به راحتی تهیه کنید. برای تهیه این دسر، از مواد ساده و موجود در کلیه سوپرمارکت ها می توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا تاپ تاپ شامل: سه عدد تخم‌مرغ، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری پودر وانیل، یک فنجان شکر، یک فنجان آرد، نصف فنجان روغن آفتابگردان و نصف فنجان آب می‌باشد.

برای شروع، تخم‌مرغ ها را در یک کاسه مخصوص تهیه کیک، با استفاده از میکسر بزرگ، حدود چند دقیقه زمان لازم است تا تخم مرغ ها کاملا شفاف و افزایش حجم پیدا کنند. سپس به آن‌ها شکر اضافه کنید و مجدداً آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، پودر کاکائو و پودر وانیل را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید و برای ترکیب مواد، با میکسر ملایم ترکیب کنید.

در مرحله بعد، روغن آفتابگردان و آب را به مخلوط اضافه کنید و سایر مواد را با دستهای خود ترکیب کنید. هنگامی که مواد ترکیب شد، آن‌ها را در قالب تهیه شده تخت و غیر چسب کنید و در فر درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد و به مدت حدود ۵۰ دقیقه پخته کنید. سپس کیک زبرا تاپ تاپ شما آماده سرو شدن است. میتوانید از برش های کیک همراه با چای و کافی شاپ خود لذت ببرید.

نحوه مخلوط کردن و تهیه خمیر کیک زبرا

خمیر کیک زبرا یکی از خوراکی‌های پرطرفدار است که در اکثر خانواده‌ها برای شیرینی‌پزی و تزیین جشن‌ها و مراسم مختلف سرو می‌شود. این نوع کیک به دلیل مزه و طعم شیرین آن، طرفداران بسیاری پیدا کرده است و تهیه آن نیز بسیار ساده است.

برای تهیه خمیر کیک زبرا، ابتدا باید تمام مواد لازم مثل آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، پودر شیرین‌کننده، تخم‌مرغ و پودر میوه‌های خشک را در یک کاسه انداخته و با یکدیگر مخلوط کرد. سپس باید شیر و روغن را به آن اضافه کرد و به کمک یک همزن برقی مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر همگن شود.

در مرحله بعد، باید قالب پخت کیک را به داخل قابلمه یا دیگ پخت قرار داده و با استفاده از یک قاشق، خمیر کیک را روی قالب ریخت و برای مدت 40 تا 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد درون فر قرار دهید. پس از اینکه کیک پخته شد، آن را بردارید و در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود.

بعد از خنک شدن کامل کیک، می‌توانید آن را با خامه، مربا، شکلات یا دیگر خوراکی‌هایی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید. خمیر کیک زبرا طعمی بسیار خوشمزه و دلنشین دارد و در تمامی جشن‌ها و مراسم باعث شادابی و خوشحالی مهمانان شما خواهد شد.

نکاتی که در تهیه خمیر کیک زبرا باید رعایت کرد

خمیر کیک زبرا، یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها می‌باشد که معمولا به صورت صبحانه یا دسر سرو می‌شود. اما در طبخ این کیک باید به نکات خاصی توجه کنید تا خمیر کیک شما بسیار خوشبو و خوشمزه شود. در ادامه به برخی از نکات ضروری جهت تهیه خمیر کیک زبرا می‌پردازیم.

- برای تهیه خمیر کیک زبرا نیاز می‌باشد تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در نهایت به مواد مرطوب خمیر بزنید. اگر همه مواد را با هم ترکیب کنید، خمیر شما بسیار لطیف و غیر قابل استفاده خواهد شد.

- در ترکیب مواد خمیر، استفاده از فرنوش می‌تواند به عنوان افزایش کیفیت این خمیر مورد استفاده قرار بگیرد. فرنوش به زمان پخت کیک کمک می‌کند تا خمیر شما بیشتر به هم بچسبد و پخته تر شود.

- در هنگام پخت کیک زبرا، بهتر است از قالب کیکی با ارتفاع زیاد استفاده شود. این ویژگی به کیک کمک می‌کند تا به صورت یک کوهی بلند و زبر شکل بگیرد.

- از اسانس و وانیل در تهیه خمیر کیک زبرا استفاده کنید. این مواد به خمیر کیک بوی خوشمزه‌ای اضافه می‌کنند و می‌توانند رطوبت و ترکیب بیشتری در خمیر شما ایجاد کنند.

- در تهیه خمیر کیک زبرا، بهتر است آرد را نسبت به شکر و پودر کاکائو کمتر استفاده کنید. استفاده بیش از حد از آرد می‌تواند باعث شود که خمیر شما خشک شود و قابلیت چسبیدن به هم نداشته باشد.

با رعایت این نکات جهت تهیه خمیر کیک زبرا، می‌توانید این کیک بسیار خوشمزه و شیرین را تهیه کنید که تمام اعضای خانواده شما را به سمت سرو شیرینی ها جذب خواهد کرد.

آماده کردن ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک

آماده کردن ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک درست کردن کیک با طبخ آن درون ماهیتابه دو طرفه یکی از روش‌هایی است که بسیاری از کاربران به کار می‌برند. در این روش پخت کیک، از دو طرف کیک به طور همزمان و با حرارت یکسان پخته می‌شود. اما برای آماده کردن ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک نیاز به چند مورد مهم است.

اولین قدم برای آماده کردن ماهیتابه دو طرفه، مواد لازم برای پخت کیک را آماده کنید. با توجه به نوع کیکی که قصد دارید پخت کنید، مواد مختلفی را می توانید برای تهیه آن استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی شما نیاز به کاکائو، نمک، آرد بخوری، پودر شیرین‌کننده و ... دارید.

در مرحله‌ی بعد، ماهیتابه دو طرفه را آماده کنید. اگر ماهیتابه‌ی دو طرفه شما غیر قابل جداسازی است، بهتر است از فویل آلومینیومی استفاده کنید. برای هر لایه از کیک، فویل را به اندازه یک برگه ورقه کاغذ آلومینیوم برش دهید و طوری طویل کنید تا مرکز آن را بچرخانید.

حال ما روی ماهیتابه دو طرفه لایه از کیک را قرار می دهیم و کمی برای پختن آن در ماهیتابه نگه می داریم. بهتر است از هر دو طرف به آن رسیدگی کنید تا کیکی یکنواخت داشته باشید. با این کار، همه ترک‌های کیک را بسته کرده و مواد درون آن به طور یکنواخت پخته خواهد شد. با توجه به نیاز، شما می توانید آن را با سس یا برایانی دیگر تزیین کنید.

موقعیت صحیح قرار دادن کیک در ماهیتابه دو طرفه

1. روش صحیح قرار دادن کیک در ماهیتابه دو طرفه:

ماهیتابه دو طرفه یک وسیله آشپزی است که می‌توان با آن غذاهای مختلفی را پخت و سریعاً و بدون استفاده از فر، نوار گرمایشی و یا هیچ وسیله دیگری بپزید. با این حال، قرار دادن کیک در این ماهیتابه دو طرفه ممکن است چالش برانگیز باشد. برای قرار دادن کیک در این وسیله، باید مراحل زیر را دنبال کرد:

- ابتدا از یک قالب کیک استفاده کنید که به اندازه یا کمتر از اندازه پایگاه ماهیتابه باشد.

- برای پخت کیک در ماهیتابه دو طرفه آن را در دستگاه قرار دهید و پایه را همراه با آن قرار دهید.

- فرض کنید که کیک را در یک سمت پخته‌اید، حال باید آن را برای پختن در سمت دیگر برگردانید.

- بعد از اینکه کیک را برای پختن در سمت دیگر برگردانید، تقریباً به مدت نصفی از زمان پخت کامل کیک را در دستگاه باقی بگذارید.

- سپس پایین‌تر از دستگاه، یک برگه به ضخامتی لازم و از جنس فویل یا پارچه قرار دهید تا برای جذب رطوبت و روغن موجود در کیک، استفاده شود.

- در طول پخت، برای سرخ شدن کیک به صورت یکنواخت، دستگاه را چرخانده و آن را با یک قاشق یا پلاستیک خمیده دوستانه بررسی کنید.

2. مزایای استفاده از ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک:

استفاده از ماهیتابه دو طرفه برای پخت کیک، بسیار راحت و سریع است. همچنین، این وسیله برای پختن کیک فوق العاده مناسب است. چرا که دارای یک سطح پخت صاف و صورتی است که کیک‌ها را به صورت یکنواخت و خوشمزه پخته می‌کند. همچنین، به دلیل قابلیت چرخش در ماهیتابه، کیک به صورت یکنواخت و حتی سرخ شده و می‌توانید آن را به راحتی برگردانید و دقیقاً در تمام محیط آن را پخته کنید.

3. نکات مهم برای پخت کیک در ماهیتابه دو طرفه:

هنگامی که می‌خواهید کیک را در ماهیتابه دو طرفه پخته‌اید، باید به نکات زیر توجه کنید:

- اگر کیک شما بزرگ باشد، بهتر است از یک قالب کیک کوچکتر استفاده کنید.

- با این کار، کیک را به راحتی در ماهیتابه قرار می‌دهید و نیازی به پهن کردن و شیرین کردن طبقات کیک ندارید.

- در طول پخت کیک، باید به دقت به آن توجه کنید تا به صورت یکنواخت و سرخ شود. به همین دلیل بهتر است بارها دستگاه را چرخانده و کیک را بررسی کنید.

- قبل از برگرداندن کیک برای پختن در سمت دیگر، باید آن را به صورت کامل توقف دهید تا بتوانید آن را با امنیت برگردانید.

- هنگام قرار دادن کیک در ماهیتابه، مطمئن شوید که همیشه از کاغذ پیچیده برای گرفتن کیک استفاده کنید.