طرز تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر

1. آموزش تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر

کیک رژیمی با عسل بدون فر، یکی از گزینه‌هایی است که بسیاری از افراد به دنبال آن هستند. چرا که پختن کیک‌های سنتی شامل انواع شیرینی‌ها و کیک‌های فانتزی، به علت استفاده از مقدار زیاد شکر و به صورت غیر مناسب برای سلامت آدم‌ها هستند. بنابراین، تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر، یک راه حل سالم و خوش‌مزه است.

برای تهیه این کیک، اولین قدم انتخاب مواد مرغوب و سالم است. برای این کار، می‌توان از آرد گندم کامل، نوار پوست پرتقال، عسل، روغن نارگیل، پودر پزشکی، شیر پر شده با چربی 40 درصد و یک قاشق چایخوری پودر کاکائو استفاده کرد.

بعد از آماده کردن مواد، نوار پوست پرتقال را در یک ظرف ترد ریخته و با استفاده از یک لیوان آب داغ، ده دقیقه روی آن خیس کنید. به علاوه، شیر پر شده را با عسل و روغن نارگیل در یک ظرف دیگر مخلوط کنید و چند بار با هم مخلوط کرده و در ظرف مخصوص پخت کیک بریزید.

پس از گذاشتن مواد در ظرف، آن را در مایکروفر به مدت 8 تا 10 دقیقه در حداکثر توان طبق دستور العمل پخت کنید. بعد از پخت، کیک را از مایکروفر خارج کنید و آن را برای سرد شدن در معرض هوا بگذارید. پس از سرد شدن کامل، کیک روی آن را با کاکائو و تزئین نمایید و سپس سرو کنید.

نتیجه نهایی یک کیک خوش‌مزه، شاداب و پر از کمپوت قرمز، پرتقال و شیرینی است که هیچ‌کدام از عناصر مضر در کیک‌های سنتی ندارد. با استفاده از این دستور غذایی، می‌توانید به راحتی کیک را در خانه خود تهیه کرده و از خوشمزه بودنش لذت ببرید.

2. چگونه کیک رژیمی با عسل بدون فر درست کنیم؟

برای تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر، ابتدا باید تمامی مواد لازم را آماده کنید. بهتر است برای تهیه این کیک از موادی استفاده کنید که حاوی چربی کم باشند. از جمله موادی که برای تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر لازم است عبارتند از:

- 3 قاشق غذاخوری آرد جو

- 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی

- 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو

- 1 قاشق چایخوری پودر شیرخشک

- 1 قاشق چایخوری پودر کره

- 1 عدد تخم‌مرغ

- نصف پیمانه عسل

- پنجره سرکه سیب

بعد از آماده کردن مواد لازم، مراحل تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر بصورت زیر است:

1. مواد آرد، پودر کاکائو، پودر شیرخشک و پودر کره را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

2. تخم مرغ را با عسل در کاسه‌ای دیگر ترکیب کنید و آن را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید.

3. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا از توده‌ای یکدست تشکیل شود.

4. آماده شده‌ی توده را به داخل شوره‌گوشت (یا تابه) ریخته و روی گاز با حرارت کم می‌گذاریم.

5. با استفاده از چنگالی بيضی ای مواد خود را هم بزنید توسط دستگاه مخلوط کن حرفه‌ای و بعد از مدتی سرکه سیب را به مواد تزیینی ریخته و کیک را از روی حرارت بردارید.

پس از اینکه کیک شما پخته شد، آن را در دمای کم به خمیری خوشمزه تبدیل شده و شیرینی سالمی به دست خواهید آورد که حاوی چربی کم‌تری است. همچنین می‌توانید از خواص ویژه عسل نیز برای تهیه این کیک استفاده کنید که باعث شده به سلامت بیشتری دست یابید. امیدواریم که این رسپی را امتحان کرده و نتیجه عالی را به دست بیاورید.

3. طرز تهیه کیک رژیمی با عسل با استفاده از تخم مرغ و بدون فر

طرز تهیه کیک رژیمی با عسل با استفاده از تخم مرغ و بدون فر یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید در خانه خود تهیه کنید. در این کیک، از موادی استفاده می‌شود که به جای شیره و قند، عسل به کار گرفته شده است. همچنین، از تخم مرغ به عنوان یکی از مواد اصلی کیک استفاده می‌شود که این کیک را با ارزش تغذیه‌ای بیشتری برای شما به ارمغان می‌آورد.

برای تهیه این کیک رژیمی، ابتدا باید تخم مرغ‌ها را با یک وسیله مخصوص، یا با یک همزن، به خوبی بزنید تا حجم آن‌ها بیشتر شود. سپس کمی عسل را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و دوباره بزنید. در مرحله بعد، تخم‌های مرغ زده شده، پودر کاکائو و آرد برنج را به همراه آرد برنج به مواد ترکیب شده اضافه کنید و همه‌ی آن‌ها را با صبر زیاد با هم مخلوط کنید.

سپس، با استفاده از یک قابلمه و یا تابه‌ای، درجه حرارت طبیعی را تنظیم کنید و به مواد ترکیب شده اضافه کنید. بهتر است این کار را به صورت بی‌توجه انجام دهید تا مواد به خوبی در کیک تهیه شده جذب شوند. پس از مرحله ترکیب مواد، می‌توانید کیک را در قابلمه‌ای برای پخت آماده کنید. برای این کار، یک قابلمه را با چربی پوشانده و مواد تهیه شده را در قابلمه بریزید. پس از بریزدن مواد به داخل قابلمه، آن را روی اجاق قرار دهید و اجازه دهید کیک شما پخته شود. با این روش ساده، شما می‌توانید یک کیک رژیمی خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید.

4. نکات مهم در تهیه کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر

تهیه کیک های رژیمی با عسل بدون استفاده از فر امکان پذیر است ولی نکاتی برای تهیه آن وجود دارد که باید رعایت شود. در ادامه به بررسی این نکات می پردازیم:

1. استفاده از طاسی مناسب: برای تهیه کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر بهتر است از یک طاسی با سطح بزرگ و عمیق استفاده شود. این نوع طاسی باعث شده تا ارتفاع کیک بیشتر شود و با بهتر شدن پخت آن افزایش حجم شود.

2. استفاده از زیره و پودر کاکائو: در تهیه کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر می توانید از زیره و پودر کاکائو استفاده کنید تا نوعی عطر و طعم بیشتری به کیک اضافه شود.

3. تنظیم دمای حرارت: باید به خوبی به دمای حرارت توجه کنید و مطمئن شوید که حرارت کف طاسی به خوبی تنظیم شده است. برای این کار می توانید یک تکه کاغذ معمولی را در ابتدای تهیه کیک روی کف طاسی قرار دهید تا کمک کند که حرارت آن را به خوبی تنظیم کنید.

4. استفاده از عسل به جای شکر: در تهیه کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر می توان به راحتی از عسل به جای شکر استفاده کرد. علاوه بر اینکه عسل نسبت به شکر باشکل تر است ولی همچنین شامل خواص بیشتری مانند آنتی باکتریال، ضد التهابی و ضد سرطان است.

5. کنترل زمان پخت: یکی از نکات مهم در تهیه کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر این است که زمان پخت را به خوبی مدیریت کنید. باید برای پایان دادن به پختن کیک، مطمئن شوید که برچسب کیک تمیز است و مواد نرم و خشک نیست. همچنین، بهتر است که به جای تست کردن مواد با استفاده از چاقو، از یک قلم معمولی استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

با رعایت این نکات، می توانید کیک رژیمی با عسل بدون استفاده از فر با طعم و عطر خوب و با کمترین تعداد کالری تهیه کنید.

5. استفاده از آرد گندم کامل در تهیه کیک رژیمی با عسل بدون فر

آرد گندم کامل یکی از انواع آردهایی است که در تهیه کیک رژیمی استفاده می‌شود. در آرد گندم کامل، پوسته و جوانه گندم حذف نشده و در کنار قسمت داخلی گندم نیز وجود دارد. به همین دلیل، این نوع آرد حاوی بیشترین مقدار فیبر، پروتئین و ویتامین‌های گروه ب است که برای سلامتی بدن مفید هستند.

برای تهیه کیک رژیمی با آرد گندم کامل، به جای آرد سفید معمولی، از آرد گندم کامل استفاده می‌شود. همچنین، به جای شکر و روغن، از عسل و مواد چربی افزوده نشده مثل کره بدون نمک استفاده می‌شود. در این روش، فر نیز استفاده نمی‌شود و به جای آن، کیک در دستگاه تفاله تهیه می‌شود.

تهیه کیک رژیمی با آرد گندم کامل و عسل بدون فر نه‌تنها خوشمزه است بلکه سلامتی بدن را نیز حفظ می‌کند. فیبر موجود در آرد گندم کامل باعث می‌شود که گلویی و روده‌ها بهتر کار کنند و همچنین خون بالاتر نمی‌رود و رژیم غذایی سالم را تحمل می‌کند. همچنین، عسل حاوی مواد معدنی و ویتامین‌هایی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. به همین دلیل، تهیه کیک رژیمی با آرد گندم کامل و عسل بدون فر را به همه کسانی که به دنبال سبک زندگی سالم هستند و علاقه‌مند به خوردن خوراکی‌های خوشمزه هستند، توصیه می‌کنیم.

6. اضافه کردن مواد غذایی سالم به کیک رژیمی با عسل

کیک رژیمی یک گزینه خوب برای تقدیم در جشن ها و مهمانی ها است، اما ممکن است برخی از شیرینی های رژیمی خشک و بدبو باشند. اما با اضافه کردن مواد غذایی سالم به کیک رژیمی با عسل، می‌توان یک شیرینی خوش طعم و سالم ساخت.

از جمله مواد غذایی سالم که به کیک رژیمی می‌توان اضافه کرد، می‌توان به میوه های تازه، ادویه جات، نخود فرنگی و نارگیل اشاره کرد. یکی از بهترین روش‌ها برای اضافه کردن میوه های تازه به کیک، استفاده از موز یا خرما است. با اضافه کردن این میوه ها، کیک را شیرین تر و خوشمزه تر می‌کنند و به عنوان جایگزین شکر کاربرد دارند.

برای افزایش مزه شیرینی، می‌توان از عسل به جای شکر استفاده کرد. عسل به طعم و مزه کیک اضافه می‌کند و در عین حال کمک می‌کند تا کمتر شیرینی و کالری در کیک باشد. همچنین، عسل از خواص آنتی باکتریال مهمی برخوردار است که می‌تواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند.

اضافه کردن نارگیل و نخود فرنگی به کیک رژیمی نیز بهترین گزینه هایی هستند. نارگیل یک منبع عالی از فیبر و کلسیم است و نخود فرنگی نیز می‌تواند به کیک رژیمی سالم و پرخاصیت موجوداتی شود. با اضافه کردن این مواد غذایی، می‌توانید یک کیک رژیمی سالم و مغذی داشته باشید که هر کسی از آن لذت ببرد.