طرز تهیه کیک خامه ای با نان تست

طرز تهیه کیک خامه ای با نان تست

برای تهیه کیک خامه ای با نان تست نیاز به چند مواد پایه دارید که اگر به درستی به اندازه و به ترتیب صحیح از آنها استفاده کنید، خروجی کیک شما عالی خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه کیک خامه ای با نان تست عبارتند از:

- سه عدد تخم مرغ

- یک و نیم پیمانه نان تست (خردشده)

- دو پیمانه شکر

- دو پیمانه آرد سفید

- دو سوم پیمانه روغن خردل

- یک و نیم پیمانه شیر (داغ)

- یک و نیم قاشق چایخوری وانیل

- یک پیمانه خامه ترش

نحوه تهیه کیک خامه ای با نان تست به این صورت است:

ابتدا تخم مرغ ها را با سرعت بالای میکسر تا حجمشان دو برابر شود میکس کنید. سپس به ترتیب شکر، روغن خردل، و کره را به آنها بیفزایید. سپس آرد، وانیل، و نان تست را با هم مخلوط کرده و به خلیط تخم مرغی بیفزایید تا به صورت یکجا هم بشوند. در ادامه شیر را هم بیفزایید و مجدداً برای چند دقیقه با میکسر به خوبی هم بزنید.

حال خامه ترش را همراه با مقدار کمی شکر در یک میکسر قرار دهید تا به ترکیب قوام خاص خود برسد. سپس آن را به خلیط کیک اضافه کرده و با کمک ویسک روی آنها پخش کنید.

حالا کیک خود را در داخل قالب کیک تفت داده و آن را به مدت 40 تا 50 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت پخته و به‌صورت لبریز خامه در سفره قرار دهید. این کیک خامه ای با نان تست در هر میل‌هایی از زندگی شما می‌تواند دوست داشتنی باشد و همواره بهترین انتخاب برای قهوه های عصرانه و شام های روزانه خانوادگی شما خواهد بود.

آماده کردن مواد لازم برای کیک خامه ای با نان تست

برای آماده کردن کیک خامه ای با نان تست، نیاز به مواد اولیه‌ای مانند نان تست، خامه، شکر، وانیل، پودر شیرین‌بیان و آب دارید.

برای شروع، نان تست‌ها را به صورت حلقه‌ای دراورده و در پایه یک کیک باکس قرار داده و آن‌ها را شسته و خشک کنید. سپس با استفاده از یک میله چوبی، سوراخ‌های کوچکی درون نان تست‌ها بور کنید تا خامه به راحتی درون آن‌ها بریزد.

در یک میکسر، خامه، شکر و وانیل را با هم ترکیب نموده و به صورتی که به صورت کاملاً ایستاده و غلیظ باشد، هم زدگی دهید. سپس پودر شیرین‌بیان را بریزید و دوباره باز هم ترکیب کنید.

حالا نان تست‌های شسته شده در روی پایه کیک و به صورتی که همه‌ی سوراخ‌ها پر شوند، قرار دهید. با استفاده از یک قاشق، خامه را درون سوراخ‌هایی که در نان تست‌ها بور کرده‌اید، بریزید. باز هم موقعیت نان تست‌ها را تغییر دهید و این عمل را برای تمامی سطوح به انجام برسانید تا خامه به داخل تمامی سوراخ‌ها بریزد.

با تکرار همین عمل برای لایه‌های بعدی نان تست و خامه، تا زمانی که کیک خامه ای با نان تست تمام شود، سطح کیک را هموار کنید. در نهایت، کیک را به داخل یخچال قرار داده و بعد از خنک شدن در سرویس کنید.

تهیه بیسکوئیت های نان تست برای کیک خامه ای

تهیه بیسکوئیت های نان تست برای کیک خامه ای یکی از کارهای جذاب و سرگرم کننده است. برای شروع ، باید همه مواد لازم برای تهیه این بیسکوئیت ها را آماده کنید. مواد اصلی شامل آرد ، شکر ، کره ، تخم مرغ ، پودر کاکائو و وانیل است. برای تهیه این بیسکوئیت ها ، ابتدا باید آرد و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس کره را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. بهتر است از دستگاه میکسر استفاده کنید تا خمیر بسیار نرم و یکدست شود.

سپس کاکائو و وانیل را نیز به مواد دیگر اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید. در نهایت ، تخم مرغ را به خمیر اضافه کرده و دوباره همه چیز را با هم مخلوط کنید. حال نوبت به پخت بیسکوئیت ها می رسد. برای این کار ، باید برش کاغذ شیرین را بر روی سینی فر کنید و با قاشق خمیر بریزید. سپس با یک چاقو یا یک ماچ برای شکل دادن به آنها اقدام کنید. در انتها بیسکوئیت ها را در فری با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه پخته و بعد از خنک شدن ، آنها را برای استفاده در کیک خامه ای آماده کنید.

این بیسکوئیت های نان تست ، به عنوان تزئین کیک خامه ای بسیار شیک و زیبا هستند. همچنین ، با نکات کمی خلاقیت می توانید آنها را تزئین کرده و در کنار کیک برای مهمانان خود سرو کنید. بنابراین ، تهیه بیسکوئیت های نان تست برای کیک خامه ای یکی از بهترین انتخاب هاست که می توانید برای تزئین کیک خود استفاده کنید.

تهیه خمیر کیک برای کیک خامه ای با نان تست

تهیه خمیر کیک یکی از اصلی‌ترین اجزا در تهیه کیک خامه‌ای با نان تست است. برای آماده کردن خمیر کیک باید از ابتدا مواد لازم را تهیه کرد. برای یک سینی معمولی از خمیر کیک نیاز به 3 تا 4 تخم مرغ، 200 گرم کره نرم، 200 گرم شکر، 250 گرم آرد و 2 قاشق چایخوری پودر کیک دارید.

ابتدا تخم مرغ‌ها را با شکر تا حدی به هم بزنید تا شکر تا حدی به صورت کرمی در آید، سپس کره نرم را به مواد اضافه کرده و همه چیز را با یکدیگر تا حدی مخلوط کنید. در این مرحله بهتر است از یک میکسر یا همزن برقی استفاده کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

پس از آن آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و همه چیز را تا حدی با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر پودر کیک را نیز به مواد اضافه کرده و تا حدی مخلوط کنید. حالا خمیر کیک شما آماده است.

بعد از حاضر شدن خمیر کیک، بهتر است دانه‌های کیک را درون قالب کیک تهیه شده قرار دهید و سپس خمیر کیک خود را روی دانه‌های کیک بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از آن، دستگاه را خاموش کرده و کیک را از داخل فر درآورید و به مدت چند دقیقه درون قالب کیک خود بمانید تا کیک شما خراب نشود. در آخر هم که می‌توانید از روی وسط کیک برشی بردارید و خامه خود را روی کیک بمالید و با تزئینات دلخواه خود کیک را حتی دلچسب‌تر کنید.

آماده کردن خامه برای کیک خامه ای با نان تست

آماده کردن خامه برای کیک خامه ای با نان تست از مهمترین مراحل در تهیه این دسر محبوب است. خامه می تواند باعث افزایش طعم و مزه کیک شود و حتی می تواند کیک را زیباتر کند. در ادامه، توضیحاتی در رابطه با آماده کردن خامه برای کیک خامه ای با نان تست ارائه شده است.

برای آماده کردن خامه، نیاز به دو عامل دارید: شیرخامه و شکر. با این حال، ممکن است برای رطوبت وقتی کیک را آماده کرده اید، بخواهید از یک عامل دیگر هم مانند وانیل یا شیرینی پزی پودر استفاده کنید. بهتر است از شیرخامه چربی ده درصد استفاده نمایید، زیرا چربی و برتری مزه را برای خامه فراهم می کند.

با استفاده از یک میکسر برقی، شیرخامه و شکر خامه را به مدت حدود پنج دقیقه با یکدیگر ترکیب کنید. حین این عمل، بهتر است بر روی سرعت متوسط و زمان بیشتر تمرکز کنید، زیرا این کار می تواند باعث بشود خامه شیرین و حجیم شود. هدف از این کار، ایجاد یک ترکیب کرمی برای کیک خامه‌ای با نان تست است.

بعد از آماده شدن خامه، آن را در کیفیتی مواظبانه در یخچال قرار دهید تا فردا مصرف شود. اگر می خواهید به خشک شدن خامه جلوگیری کنید، بهتر است بدون پرس کردن آن را در جعبه لیوانی در یخچال قرار دهید. با این حال، بهتر است خامه مرطوب در بسته بندی های خاص و قابل حمل ذخیره شود. آماده کردن خامه برای کیک خامه ای با نان تست خلاصه شده در این سه مرحله است: ترکیب شیرخامه و شکر، کرم کردن ترکیب و نگهداری آن در یخچال تا زمان مصرف.

ترکیب و پخت کیک خامه ای با نان تست

موضوعی که در اینجا به بررسی آن می‌پردازیم، ترکیب و پخت کیک خامه‌ای با نان تست می‌باشد. این دو ماده با اندکی دقت و تجربه می‌توانند ترکیب خوبی برای دستور پخت کیک باشند و این کیک رونق بیشتری در طعم و استفاده کامل از تمامی عناصر آن دارد.

ابتدا برای پخت کیک، مواد مورد نیاز را با هم مخلوط می‌کنیم. این مواد شامل ۳ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه آب، ۱ پیمانه شیر، ۱ پیمانه شکر، نصف پیمانه روغن، ۲ پیمانه آرد، ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر و ۱ قاشق چای‌خوری وانیل می‌باشند. سپس تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و به مدت ۲۰ دقیقه درون یخچال قرار می‌دهیم و در آخر که خمیر به مرحله ریزش بود، می‌توانیم نان تست از آن اضافه کنیم.

بعد از اضافه کردن نان تست، ترکیب خمیر کیک با نسبت مناسبی از این ماده با هم ترکیب شده و در قالب یک قالب دستگاه کیک پز، می‌ریزیم. قرار دادن قالب در دستگاه کیک‌پز به مدت ۴۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد موجب رسیدن به استحکام بیشتر خمیر و در نتیجه وجود کیکی با استفاده از همین ترکیب مواد شده و طعم چشم‌نوازی ایجاد خواهد کرد.

در نهایت، همراه با سرویس‌دهی کیک، می‌توانیم از کرم خامه‌ای نیز برای تزیین کیک استفاده کنیم. این کرم خامه خود به دلیل استفاده از پروتئین گیاهی به طعم کاملاً متفاوتی نسبت به انواع خامه شیرین و ... دارد. در این دستور، در حد تزیینِ روی کیک بکار برده می‌شود و طعم آن با خود کیک برخورد می‌کند و نکته مثبتی برای چاشنیِ دقیقِ خود به‌حساب می‌آید.

آماده‌کردن این ترکیب کیک خامه‌ای با نان تست، در واقع نیازمند تجربه و دقت است و به همین دلیل می‌توانید ترکیبات دیگری نیز (مثلاً مغزهای مختلف روغنی) را به آن اضافه کرده و حتی در ذائقه خود شاهد تغییرات متفاوت باشید.