طرز تهیه کیک تولد شکلاتی خامه ای بدون فر

مواد لازم برای تهیه کیک تولد شکلاتی خامه ای بدون فر

تهیه کیک تولد شکلاتی خامه ای بدون فر یکی از راه های خوشمزه و ساده است که می توانید در منزل تهیه کنید. در این روش برای تهیه کیک ابتدا باید از مواد لازم استفاده کنیم. مواد لازم برای تهیه کیک شامل شیر، پودر قند، روغن، تخم مرغ، وانیل، کاکائو، آرد و بیکینگ پودر هستند.

ابتدا باید تمام مواد مذکور را در یک کاسه با هم مخلوط کرد. در این مرحله بهتر است به ترتیب اضافه شدن تمام مواد دقت شود تا مخلوط بدون گودی شود. سپس با استفاده از میکسر، تمام مواد با هم ترکیب شوند تا حجمشان بیشتر شود. پس از ترکیب مواد، با دقت به متوسط، شیر روی مخلوط بریزید تا مواد یکدیگر را جذب کند

درمانچه لازم برای تهیه کیک باید بطور صافی چرخانده شود تا مواد بدرستی داخل پنجره کیک بریزند. پس از چاپ مواد در لیوان، فقط کافی است که آن را برای حدود 35 دقیقه در ماکروویو قرار دهید. برای مطمئن شدن از سفت بودن کیک، کاردی استفاده کنید. در صورتی که کیک آماده شد، خامه را تهیه کنید و روی کیک بپاشید و در صورت تمایل آن را با پودر کاکائو تزئین کنید. به علاوه می توانید توت فرنگی و تخمه خرد شده روی کیک بریزید. با یک برش کیک لذیذ و شکلاتی خامه ای بدون فر را برای دوستان و خانواده خود لذت بخشید.

طرز تهیه بیسکوییت های کره ای برای کیک

بیسکوییت های کره ای یکی از تنقلات پرطرفدار در دنیای کافه ها و خانواده ها هستند که بسیار محبوب بوده و بسیاری از افراد از تهیه آن ها در خانه استقبال می کنند. طرز تهیه بیسکوییت های کره ای برای کیک بسیار ساده و راحت است و با مواد اولیه ساده در خانه تهیه می شوند.

ابتدا برای تهیه بیسکوییت های کره ای برای کیک، ابتدا باید ۱۰۰ گرم کره را در یک ظرف مخصوص آبکشی قرار داده و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. سپس در یک ظرف دیگر، ۱۷۰ گرم آرد، ۴۰ گرم آب پنیری، ۳۵ گرم قند و یک قاشق چایخوری وانیل را با هم ترکیب کنید.

سپس کره ذوب شده را به مواد خشک اضافه کنید و آن را با یک اسپاتول یا دست مخلوط کنید تا تمام مواد به هم مخلوط شوند. سپس دونه هایی به اندازه یک تیکه را از آن تهیه کرده و زیر انگشت خمیری را صاف کنید و روی تخته پخت یا صفحه پخت قرار دهید.

در ادامه بخشی از مواد را روی هر دو طرف هر دونه بیسکوییت بریزید و آن را درون فریزر بگذارید تا حداقل پنج دقیقه سرد شود. سپس آن را برای پخت در فر قرار دهید و پس از پخت خنک شده را برای استفاده در کیک روی عسل قرار دهید. با توجه به اینکه این بیسکوییت ها بسیار شکننده هستند، باید با مراقبت بسیار به آن ها نگران باشید تا آن ها دچار شکستگی نشوند.

تهیه شیرینی مایع برای کیک

تهیه شیرینی مایع برای پر کردن کیک یکی از مراحل مهم در خلق یک کیک خوشمزه و شیرین است. این شیرینی باعث می‌شود که کیک شما نرم و طراوت بخش باشد. برای تهیه شیرینی مایع می‌توانید به یک سری موارد توجه کنید.

ابتدا برای تهیه این شیرینی شما به اقلامی مانند شیر، شکر، تخم مرغ و گلاب نیاز دارید. مقدار هر یک از این اقلام بستگی به سلیقه شما دارد.

از طرف دیگر، برای تهیه شیرینی مایع ابتدا از تخم مرغ و شکر استفاده می‌کنیم و آنها را با هم ترکیب می‌کنیم. سپس شیر را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و همه را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس، این مواد را بر روی حرارت قرار داده و به مدت حدود ۲۰ دقیقه و در حرارت ملایم می‌پزیم تا شیرینی مایع سفت شود.

آخرین مرحله، اضافه کردن گلاب به شیرینی مایع است. برای این کار گلاب را به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا شیرینی مایع سفت و طراوت بخش شود.

در نهایت، این شیرینی را به کمک یک لوله شیرینی‌پزی در کیک پر کنید تا بهترین خروجی را در خلق کیک شیرین و لذیذ داشته باشید.

ایجاد خمیر ککی برای کیک

برای ایجاد خمیر ککی برای کیک ابتدا باید تمام موادی که در خمیر ککی استفاده می‌شود را آماده کنیم. مواد اصلی که باید برای خمیر ککی استفاده شود شامل کره، شکر، تخم مرغ، آرد و پودر هست.

در ابتدا باید کره را درون میکسر قرار داده و آن را برای چند دقیقه با سرعت متوسط مخلوط کنیم تا کره کاملا نرم شود، سپس شکر را به کمک یک قاشق به کره اضافه و به مدت یک دقیقه دیگر مخلوط کرده تا شکر به طور کامل در کره حل شود.

سپس تخم‌مرغ‌ها را به آرامی و تنها یکی به یکی به خمیر اضافه کرده و همیشه بین هر تخم‌مرغ مخلوط را دوباره کاملا بزنید.

سپس آرد و پودر همانند همیشه به خمیر اضافه شود و به مدت چند دقیقه دیگر به مخلوط اضافه شود، تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.

پس از تهیه خمیر ککی برای کیک، می‌توانید آن را در قالب کیک بریزید و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک شما به طور کامل پخته شود. حالا می‌توانید از کیک خوشمزه خود برای نوشیدنی عصرانه یا به عنوان دسر بعد از غذا لذت ببرید.

آماده کردن شکلات خامه ای برای تزئین کیک

برای تزئین کیک ها، می توان از شکلات خامه ای استفاده کرد که علاوه بر زیبایی و جذابیت کیک، عطر و طعم آن را هم به شکل خاصی تقویت می کند. برای آماده کردن شکلات خامه ای ابتدا باید شکلات مورد نظر را به قطعات کوچک تری خرد کنید و سپس آنها را درون یک کاسه قرار دهید و آن را روی یک قابلمه حجیم و شامل آب نصف شده قرار دهید.

سپس باید اجازه داد تا شکلات به آهستگی ذوب شده و یک کرم سفت تر درست شود. پس از اینکه شکلات به آرامی ذوب شد، می توانید یک قاشق مش برای اضافه کردن شیر به شکلات مورد نظر استفاده کنید. با استفاده از قاشق، شیر را به آهستگی به شکلات بیفزایید تا کرم شکلات خامه ای درست شود. بهتر است توجه داشته باشید که آب و شکلات به هم مخلوط نشوند، به همین دلیل باید از قاشق مش استفاده کرد و شیر را آهسته به شکلات اضافه کنید.

وقتی کمی کرم شکلات خامه ای خنک شد، می توانید آن را برای تزئین کیک استفاده کنید. توجه داشته باشید که باید کرم شکلات را به محکمی درست کنید تا بتوانید از آن برای تزئین کیک بهتر استفاده کنید. همچنین، می توانید از شکلات های دیگر برای تزئین کیک استفاده کنید، به شرطی که آنها را نیز به همین روش ذوب کنید و در داخل داخلی کیک قرار دهید. با این کار، کیک شما به شکل خاصی تزئین شده و شکلات، عطر و طعم خودش را به کیک خواهد بخشید.

رفع نیاز به فر در تهیه کیک تولد

تنظیم یک جشن تولد برای خود، دوست یا عضو خانواده، به هیجان‌انگیزی و خاطره‌سازی خوبی تبدیل می‌شود. یکی از مهمترین بخش‌های هر جشن تولد تهیه و سرو کیک تولد است. ممکن است در بعضی مواقع نتوانید به سرعت کیک تولد را تهیه کنید و برای رفع این نیاز نیاز به فر برای تهیه کیک دارید.

یکی از انتخاب‌های شما می‌تواند خرید کیک از فروشگاه باشد، اما کیک خانگی به آدم‌ها احساس خاصی می‌دهد. با گرفتن دستورالعمل مناسب می‌توانید خیلی ساده کیک تولد خانگی را تهیه کنید.‌ رکوردها نشان می‌دهد که در مقایسه با کیک‌های صنعتی، کیک‌های خانگی با عناصری که درشان گذاشته می‌شود، عالی هستند.

اگر نمی‌خواهید هیچ‌گونه دستگاه دیگری داشته باشید، از فر برای پختن کیک استفاده کنید. در هر صورت، این موقعیت را فرصتی به شمار می‌آورد تا شما به دستورالعمل و مواد کیک تولد خود بپردازید و چیزی بسیار خامیده و شیرین برای خود، دوستان و خانواده خود تهیه کنید.