طرز تهیه کیک تولد ساده خامه ای

1. طرز تهیه کیک تولد ساده خامه ای

تهیه کیک تولد ساده خامه ای، یکی از دستورهای ساده و محبوب در فضای کوچک خانواده ها و جشن های تولد است. برای شروع، ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید. مواد مورد نیاز شامل شکر، کره، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو و پودر خامه می باشد.

ابتدا باید کره و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و همزمان با مخلوط کردن، ادامه دهید. سپس یک لیمو را ابتدا میوه پز کنید و نوک آن را اضافه کرده و همزمان با مخلوط کردن، ادامه دهید.

در مرحله بعدی، باید آرد و پودر کاکائو را به مخلوط کره فراوری شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس، با استفاده از یک وسیله مخصوص، تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا مواد تجزیه ناپذیر شوند.

در پایان، باید مخلوط را در قالب یا تشک سینی مورد نظر ریخته و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از جدا شدن از فر، کیک تولد ساده خامه ای را با خامه پوشانده و دکوراسیون دلخواه خود را روی آن اعمال کنید. به نکات اصلاحی دقت کنید و سپس از خوردن کیک تمام عضو خانواده لذت ببرید.

2. مواد لازم برای تهیه کیک تولد ساده خامه ای

برای تهیه کیک تولد خامه‌ای بسیار ساده به چند مواد اصلی نیاز است. این مواد عبارتند از: آرد، تخم مرغ، قند، شیر، وانیل و یک کمی پودر شیرین کننده.

در ابتدا باید تمام مواد را آماده کنید. برای این کار شیر، قند ، تخم مرغ و وانیل را خوب با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد، آرد و پودر شیرین کننده را به مواد مخلوط کرده و به آرامی و با دقت به آنها اضافه کنید، به همراه مخلوط قند، شیر، تخم مرغ و وانیل.

سپس کناره‌های قالب کیک را چرب کنید و تخم‌ مرغ‌ های توخالی را داخل قالب ریخته و خوب به هم بریزید. سپس از طریق لیزر کیک، تست کنید که تهیه کیک شما آماده می‌باشد یا نه. سپس کیک را در فر با دمای 180 درجه می‌گذارید تا حدود 40 تا 50 دقیقه پخته شود. بهتر است که در آخر برای بهتر شدن طعم، خامه بر روی کیک لگد کنید.

در نهایت، بعد از خنک کردن کیک خامه‌ای، می توانید به روش دلخواه خود آن را تزیین کنید. همچنین می توانید از رنگ‌ غذایی و تزیین کیک استفاده کنید تا از کیک خود یک شکلک شادی بیشتر بگیرید.

3. نحوه آماده سازی مخلوط برای کیک تولد ساده خامه ای

برای آماده سازی مخلوط کیک تولد ساده خامه ای نیاز به چند مواد اساسی دارید. نخستین ماده آرد است که باید به مقدار مورد نیاز درون یک کاسه ریخته شود. سپس باید روی آرد یک قاشق چایخوری بیکنگ پودر پاشیده شود. سپس به این کاسه که آرد و بیکنگ پودر درون آن است، شیر، قند و روغن اضافه می‌شود.

بهتر است این مواد با یک میکسر خوب مخلوط شود. در صورتی که میکسر ویا آمیزه گیر برای شما در دسترس نباشد، می‌توانید با یک قاشق مخلوط کنید تا تمامی مواد خوب با هم ترکیب شوند. بعد از ترکیب مواد، باید تخم مرغ‌ها را با یک هشتاد درصد دقت خوب با کنار قاشق مخلوط کرد و به مخلوط اضافه کرد.

حالا مخلوط کیک تولد شما آماده است. برای پختن کیک خامه ای، پس از گرفتن قالب کیک، باید دیواره های داخل آن را با روغن پخش کنید و سپس مخلوط را داخل قالب کیک بریزید. باید آن را با کمی مراقبت از گردیدن دسته پیچید زیبا تر کنید. سپس باید آن را درون فر به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد پختید. بعد از گرفتن از فر، آن را بگذارید داغ بشود تا به خوبی بتوانید آن را تزیین کنید. این کیک تولد ساده و خامه‌ای مناسبی است که می توان به آسانی در منزل آماده کرد.

4. ریختن مخلوط در قالب کیک تولد

ریختن مخلوط در قالب کیک تولد یکی از مهمترین بخش‌های تهیه کیک تولد می‌باشد. برای این کار، ابتدا باید تمام مواد لازم جهت تهیه کیک در دسترس باشد. از جمله این مواد، آرد، بیکینگ پودر، تخم مرغ، شکر، روغن و مواد افزودنی هستند.

در ابتدا، باید تمام مواد را به دقت در کاسه‌ای مخصوص کیک تولد با هم مخلوط کنید. بعد از آن، وارد مرحله ریختن مخلوط به داخل قالب کیک خواهید شد. قبل از شروع این مرحله، بهتر است که قالب را با یک مقدار کف دادن تخم مرغ و آرد آماده کنید. با این کار، کیک در بعد از پختن به راحتی از قالب جدا خواهد شد.

بعد از آماده‌سازی قالب، می توان مخلوط را به داخل آن ریخت. اگر قالب شما دارای چندین طبقه است، باید به ترتیب هر طبقه از مخلوط را ریخته و سپس طبقات را به هم چسبانید. برای ریختن مخلوط، توصیه می‌شود از اسپاتول یا قاشق استفاده کرده و مخلوط را به صورت یکنواخت برای تهیه کیک تولد نشانه‌محور به داخل قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید.

در پایان، برای پختن کیک تولد باید آن را به مدت 40 تا 50 دقیقه در داخل فر قرار دهید. در طول این مدت، کیک می‌تواند با حرکت دادن قابلیت چک کردنی نیز داشته باشد. بعد از پختن کیک تولد، آن را از فر خارج کرده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود. سپس کیک خود را با طعم و شکل مورد علاقه‎تان تزیین کنید.

5. پخت کیک تولد ساده خامه ای در فر

پخت کیک تولد ساده خامه ای در فر از محبوب‌ترین دسرهایی است که در جشن‌ها، مراسم‌ها و جشنواره‌ها مورد تقدیر و تمجید قرار می‌گیرد. این کیک معمولاً به دلیل طعم خوشایند، عملکرد آسان و مواد اولیه ارزان، در اکثر خانواده‌ها که حتی پیش‌فرض یک جشن تولد ساده است، محبوب است.

آماده‌سازی کیک تولد ساده خامه‌ای در فر نیازمند موادی است که در اکثر خانه‌ها به راحتی قابل دسترس هستند. این مواد شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو و خامه است. برای شروع، لازم است که تخم مرغ‌ها را با شکر برای چند دقیقه مخلوط کنید و سپس آرد و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید تا دوباره هم بزنید و ترکیب را به قوت‌کیک پاک کرده ریخته و با نازل کردن تیره‌کردن آب فر قرار دهید.

وقتی کیک آماده شد، می‌توانیم با خامه پوستینگ نکات خاصی به آن اضافه کنیم. برای ساخت پوستینگ، خامه شکردار را با دستگاه همزن به شدت بیشتر بهم بزنید تا حجم خود را دو برابر کند و به سطحی که دلخواه شماست تیره شود، سپس روی کیک بمالید و با جامد کردنش در یخچال قرار داده و بعدا به تولد برای خود و دوستانتان نقل می‌کنید.

در نتیجه، پخت کیک تولد ساده خامه ای در فر، یکی از آسان‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توان با کمترین هزینه و زمان، در خانه برای جشن تولد خود تهیه کرد.

6. خنک کردن کیک تولد ساده خامه ای

برای تهیه یک کیک تولد ساده خامه ای به مواد اولیه زیر نیاز دارید: ۱ و ۱/۲ پوند آرد، ۱ پوند قند، ۱ پوند کره، ۱ پوند خامه، ۶ تخم مرغ، ۲ قاشق چای خوری وانیل، ۲/۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر و ۱/۲ قاشق چای خوری نمک.

ابتدا یکی از لایه های کیک خامه ای را در روی پلاستیک نایلونی با لبه های بالا رو به بالا قرار داده و سپس یک لایه بسیار کم خامه روی آن قرار داده و کیک دیگر را روی آن قرار دهید. خامه را با یک میله یکنواخت کنید و کل کیک را به سمت لبه ها بپیچانید. باقیمانده خامه را به دلخواه تزیین کرده و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

اما اگر شما به دنبال یکی از بهترین روش های خنک کردن کیک هستید، ابتدا باید کیک را از قاب کیک خارج کنید و سپس آن را روی یک سبد برای پختن نان قرار دهید و بعد از آن را در یخچال برای کمترین مدت یک ساعت خنک کنید. اگر شما نمی توانید کیک را از قاب خارج کنید، بهتر است قاب را در یخچال برای کمترین مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

در نهایت، زمان تزئین و تزیین کردن کیک با خامه، بسته به نیاز شخصی شما می تواند متفاوت باشد. اما بکارگیری خامه یخ زده برای تزئین می تواند به طور قابل توجهی جوش و نشت و بیرون ریزی خامه را کاهش دهد و به شما کمک می کند تا به راحتی از آن استفاده کنید. با توجه به این نکات، شما می توانید به راحتی این نوع کیک تولد را به صورت خامه ای تولید کنید و بهترین روش های خنک کردن آن را بیابید.