طرز تهیه کیک تولد خانگی بدون فر و همزن

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از مخلوط کن

برای تهیه کیک خانگی با استفاده از مخلوط کن نیاز به چند مواد اساسی دارید که از جمله آنها می توان به آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل اشاره کرد.

ابتدا می توانید تخم مرغ ها را از سفید و زرد جدا کنید و سپس زردها را درون مخلوط کن بریزید و با شکر همراه کنید و آن را به مدت پنج دقیقه بخوبی خمیر کنید تا حجم آن افزایش یابد.

سپس تدریجاً آرد را به خمیر زرده اضافه کرده و همراه با برخورداری از سرعت مناسب در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس شیر و روغن را قطعه به قطعه به خمیر موجود درون مخلوط کن بیافزایید، در نهایت وانیل را با خمیر مخلوط کنید.

می توانید این خمیر را در قالب کیکی که نوع آن را ترجیح می دهید، بریزید و به مدت 35 تا 40 دقیقه در 300 درجه فارنهایت بپزید.

پس از پخت کیک، آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه در قالب خود بگذارید تا خنک شود، سپس از قالب خارج کرده و با شکلات، خامه یا مواد دیگر دلخواه خود تزیین کنید تا کیک تولد خانگی زیبا و شیرین خود را بسازید.

مراحل تهیه کیک تولد در قاب دسرخوری

تهیه کیک تولد یکی از مهمترین و رایج ترین خواسته های جشن تولد است که همه از آن لذت می برند. اینکه چگونه کیک تولد تهیه شود می تواند یک موضوع جذاب برای همه ذائقه ها باشد. در اینجا به مراحل تهیه کیک تولد در قاب دسرخوری می پردازیم.

مرحله اول: تهیه آماده سازی و مواد اولیه

اولین مرحله برای تهیه کیک تولد تهیه مواد و آماده سازی محیط است. شما به پودر قند، تخم مرغ، آرد، وانیل، شیر، روغن و بیکینگ پودر نیاز دارید. همچنین به لوازم مانند تابه، ماشین همزن، و نیز قالب کیک با اندازه مورد نظر نیاز دارید.

مرحله دوم: ترکیب مواد و تهیه مخلوط

در مرحله بعدی شما باید تمام مواد را با هم ترکیب کنید. برای این کار شما می توانید از یک ماشین همزن استفاده کنید و تمام مواد را باهم مخلوط کنید. پس از تهیه مخلوط، آن را درون قالب کیک قرار داده و به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید.

مرحله سوم: پخت کیک

تهیه کیک تولد پیش قدمی های ساده و روانی دارد و بعد از این که مخلوط را در قالب کیک قرار دادید، آن را درون فر برای ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه، کیک تولد شما آماده خوردن است.

مرحله چهارم: تزئین کیک

تزئین کیک تولد یکی از بخش های مهم و جذاب تهیه کیک است. شما می توانید از قطعات میوه، کرم خامه، شکلات و کلیشه برنجلی از جمله تزئینات مورد علاقه تان برای کیک استفاده کنید.

با این روش، تهیه کیک تولد در قاب دسرخوری بسیار ساده و راحت است. شما می توانید با کمی تلاش و خلاقیت کیک تولد مورد علاقه خود را بدون نیاز به سفارش و یا خرید انواع کیک در فروشگاه ها، تهیه کنید.

افزودن شیرین کننده طبیعی به کیک تولد خانگی

یکی از مسائلی که در هنگام پخت کیک تولد خانگی با آن روبرو می‌شویم، عدم داشتن شیرینی کافی در کیک است. برای حل این مشکل، معمولا از انواع شکر یا شیرینی‌های صنعتی استفاده می‌کنیم، اما مصرف این نوع از شیرینی‌ها به لحاظ سلامتی برای ما ممکن است دارای اثرات جانبی باشد.

در چند سال اخیر، افراد زیادی به دنبال استفاده از شیرین کننده‌های طبیعی در پخت و پز محصولات خود بوده‌اند. از جمله شیرین کننده‌های طبیعی پر استفاده در پخت و پز مواد غذایی، عسل، شیرینی خامه‌ای و تمشک می‌باشد. این نوع شیرین کننده‌ها به دلیل داشتن مقادیر بالایی از قند طبیعی، به عنوان بدلیلی برای شکر و شیرین کننده‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای پخت کیک تولد خانگی هم می‌توان از این نوع شیرین کننده‌های طبیعی استفاده کرد. به عنوان مثال، می‌توانید قرار دهید عسل یا تمشک به جای شکر هنگام تهیه آرد کیک یا می‌توانید در پایه خمیر کیک، سیب‌زمینی پخته شده را به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده کنید. همچنین استفاده از میوه‌های ترش، مانند لیمو و نارنج، به عنوان یک شیرین کننده طبیعی دیگر از راه‌هایی است که کیک تولد خانگی شما را بهتر می‌کند.

نهایتاً با استفاده از شیرین کننده‌های طبیعی در پخت کیک تولد خانگی، می‌توانید آن را به یک محصول خوشمزه و سالم تبدیل کنید. به همین دلیل، بهتر است همیشه در پخت کیک تولد خانگی، از شیرین کننده‌های مطمئن از لحاظ سلامتی استفاده کنید، تا بهترین شکل از آن استفاده کنید.

راهنمایی درباره طرز تهیه کیک تولد با استفاده از فر صفحه‌ای

برای تهیه کیک تولد با استفاده از فر صفحه‌ای نیاز به تجهیزات مناسب و دنبال کردن روش‌های مشخصی دارید. در اینجا به طرز تهیه کیک تولد با استفاده از فر صفحه‌ای پرداخته و مراحل را برای شما توضیح خواهیم داد.

اولین قدم در تهیه کیک با استفاده از فر صفحه‌ای آماده کردن تجهیزات است. شما به دستگاه فر صفحه‌ای و قالب مناسب برای پخت کیک نیاز دارید. همچنین باید نوع اسفنج کیکی که می‌خواهید را مشخص کنید. در این راه‌نمایی، از اسفنج کیک وانیلی استفاده می‌کنیم.

پس از آماده کردن تجهیزات، کیک را آماده می‌کنیم. ابتدا باید تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و سپس تا حدی که گردیده، با نوشیدنی دلخواه رقیق می‌کنیم. سپس نوبت به بیسکوئیت می‌رسد. آن را به اندازه فرمان دستگاه فر صفحه‌ای خود برش می‌زنیم.

حال ابتدا قالب را روغن کرده و بیسکوئیت را تعبیه کننده قالب قرار می‌دهیم. بعد از آن، ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل را روی بیسکوئیت ریخته و با یک اسپاتول در کل سطح بیسکوئیت منتشر کرده و صاف می‌کنیم. سپس قابلمه را با چیزی پوشانده و کیک را در دستگاه فر صفحه‌ای به مدت 40 تا 45 دقیقه می‌پزیم. بعد از پخت، کیک را از وسط خارج کرده و روی آن شیرینی‌پزی گیاهی یا خامه کادویی را اعمال می‌کنیم و آن را برای تزئین با مواد مختلف شخصی‌سازی می‌کنیم.

با این مراحل ساده و استفاده از دستگاه فر صفحه‌ای، حالا شما هم می‌توانید کیک تولدی شیک و خوشمزه را خانگی برای خانواده و دوستان خود پخت کنید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از قابلمه

تهیه کیک تولد خانگی با استفاده از قابلمه یکی از روش‌های ساده، اما کارآمد در آشپزی است که به راحتی قابل انجام است. برای تولید کیک تولد خود، شما نیاز به چند مواد اساسی دارید، که شامل تخم‌مرغ، شکر، فینو، آرد، شیر و وانیل است. این مواد را می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف خریداری کنید.

ابتدا باید فینو و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس تخم‌مرغ را با این مخلوطه‌ی شکری و فینویی خوب ترکیب کنید. در ادامه، آرد را به مواد ترکیب شده بیفزایید تا مواد خوب ترکیب شوند. از آرد خالی کردن ماکیان مانع شوید.

سپس باید شیر را به آرد و موادی که قبلا با آن‌ها کار کرده‌اید اضافه کنید. با توجه به نیاز ممکن است نیاز باشد شیر بیشتر یا کمتر اضافه شود. در پایان، باید وانیل را به مواد ترکیب شده اضافه کنید.

حالا باید قابلمه را بر روی حرارت خیلی کم بگذارید تا آن گرم شود. سپس باید مواد ترکیب شده را در قابلمه ریخته و برای دودکش مناسب پیش‌بینی کنید. حدود ۶۵ تا ۷۵ دقیقه طول میکشد تا کیک شما درست شود؛ برای بررسی آمادگی کیک لمس اولیه اضافه کنید، اگر سطح آن به طور کامل پوشیده نیست، کمی بیشتر منتظر شوید.

هنگامی که کیک آماده شد، برای آن چند دقیقه منتظر مانده و در نهایت با استفاده از چاقوی مناسب به قطعات مورد نظر خود برش دهید. سپس برای سرو کردن در ظرف مناسب آرایش دهید. با این روش، شما می‌توانید به سرعت یک کیک خوشمزه و ارزان هزینه بسازید و برای تولد، جشن، یا هر موقعیت دیگری از آن لذت ببرید.

استفاده از مایکروویو برای پخت کیک تولد در خانه

آیا می‌دانستید که می‌توانید با استفاده از مایکروویو، کیک تولد خانگی خود را پخت کنید؟ مایکروویو این امکان را به شما می‌دهد که به سرعت و با کمترین زمان ممکن، کیک تولدی با همه مرغوبیت و طعم خوشمزه خود را در خانه تهیه کنید.

راهکار اول برای پخت کیک تولد با مایکروویو استفاده از ظرف مناسب می‌باشد، برای این کار بهتر است از ظروفی مانند ظروف پایه سرامیکی یا شیشه‌ای استفاده کنید. با استفاده از این ظروف، کیک هر چه بهتر در مایکروویو پخته خواهد شد. همچنین حتماً قبل از شروع پخت، ظرف را با روغن کمی پوشش دهید تا کیک به خوبی از ظرف جدا شود.

راهکار دوم برای پخت کیک تولد با مایکروویو استفاده از قدرت داغ‌ کننده مایکروویو می‌باشد. برای این کار، می‌توانید از ابزارهای مربوط به مایکروویو خود استفاده کنید و به طور دقیق و نیم‌های دقیق، زمان پخت را تنظیم کنید. همچنین باید توجه داشت که در دوره‌های متفاوتی از پخت، کیک باید برای مدت زمان کوتاهی از مایکروویو خارج شود و پس از آن مجدداً وارد شود تا کیک مناسب پخت شود.

راهکار سوم برای پخت کیک تولد با مایکروویو استفاده از قدرت مخمره کننده مایکروویو است. برای این کار، می‌توانید از نوعی خمیر مخمره خود برای کیک استفاده کنید و به میزان مناسبی، برای پخت، آن را در مایکروویو قرار دهید.

با استفاده از با دقت از این روش‌ها، می‌توانید کیک تولدی خوش‌طعم و کم‌وسط‌ه خود را با استفاده از دستگاه مایکروویو خانگی تهیه کنید. یکی از مزایای استفاده از مایکروویو برای پخت کیک تولد، در زمان پخت کمتر است که باعث می‌شود بیشتر از وقت خود را صرف کیک لذیذ خود نکنید.