طرز تهیه کیک تولد خامه ای در خانه بدون فر

آموزش تهیه کیک تولد خامه ای در خانه

تهیه کیک تولد خامه ای در خانه یکی از بهترین و تمام عیار ترین راه‌هایی است که برای ساخت کیک تولد می‌توان به آن روی آورد. با هر گذشت روز، نوآوری‌های بسیاری در زمینه فرآوری و طرز تهیه انواع کیک‌ها به وجود می‌آیند. همچنین، با پیشرفت فناوری و فضای آنلاین، می‌توان با استفاده از سایت‌ها و فروشگاه‌های مجازی، مواد لازم جهت ساخت کیک را در محیط خانگی تامین کرد.

یکی از محبوب‌ترین کیک‌های تولد، کیک خامه‌ای است. برای تهیه این نوع کیک، نیاز به مواد اولیه‌ای مانند آرد، بی‌کربنات سدیم، شکر، تخم‌مرغ، شیر، روغن، خامه و وانیل دارید. برای شروع، ما ابتدا در کاسه بزرگی تمام مایعات را درست می‌کنیم. سپس، آرد، بی‌کربنات سدیم، شکر و تخم‌مرغ را به ترتیب به خلیط مایعات اضافه می‌کنیم و با میکسر یا مخلوط‌کن همراه با محکم کردن متوسط تهیه می‌کنیم.

پس از آن، مخلوط ما را در قالب کیک با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و مدت‌زمانی مانند ۳۵ الی ۴۵ دقیقه می‌پزیم. در نهایت، با استفاده از فرم خامه، خامه را روی سطح کیک پخته شده به آرامی می‌پاشیم و با چاقوی خاص، نقش‌های دلخواه خود را در بالای خامه قرار می‌دهیم. کیک تولد خامه‌ای شما آماده سرو شدن است.

راهنمایی برای تهیه کیک تولد با استفاده از خامه

تهیه کیک تولد با استفاده از خامه، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف سرو می‌شود. اما برای تهیه کیک تولد با خامه، نیاز به چند تکنیک مهم و دانش کافی در حوزه آشپزی دارید که در اینجا به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت.

ابتدا برای تهیه کیک، یک سیب‌زمینی با اندازه کوچک و یک قاشق غذاخوری روغن درون آن را همراه با یک لیوان آب در قابلمه بپزید و به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهید. سپس پوست سیب‌زمینی را کنده کنید و آن را با یک قاشق سفیده ترشی نوش جان آرایش دهید.

سپس تخم‌مرغ‌های تازه را با استفاده از یک مخلوط‌کن بزرگ همراه با شکر و وانیل و با سرعت بالا بزنید. همچنین بهتر است که به‌جای استفاده از آرد گندم سفید، از آرد کامل استفاده کنید تا برای دندان‌های شما سودمند باشد. سپس با استفاده از یک قاشق چوبی تخم مرغ با مواد خشک و کره نرم شده به طور مداوم مخلوط کرده و در ظرف کیکی بریزید و درون فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت حدود ۳۵ دقیقه پخته شود.

آخرین مرحله، تزیین کیک با خامه است که برای این کار از خامه ترش و پایین‌شده عسل و کرم پاناچرا استفاده کنید. قبل از این که خامه‌های پخته شده را روی کیک بریزید، بهتر است آن ها را درون یک کاسه به همراه قطره‌ای شیر قرار داده و با دست مخلوط شوند. سپس خامه را به کیک اضافه کنید و ماهیچه‌های خامه را به کمک یک قاشق حرکت دهید تا کیک با زیبایی و شکوه برای میهمانان شما درست شود.

طریقه ساخت کیک تولد خامه ای در منزل

کیک تولد یکی از پرطرفدارترین شیرینی هایی است که هر ساله در جشن تولد ها، اعیاد و مناسبت های مختلف سرو می شود. ساخت کیک تولد خامه ای در منزل از بهترین راه ها برای شاد کردن دوستان و خانواده می باشد. با یک روش ساده و آسان می توانید این کیک را در خانه خود تهیه و سپس به طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

برای ساخت کیک تولد خامه ای، ابتدا لازم است تمام مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل آرد، بیکینگ پودر، شیر، ماست، عسل، وانیل، تخم مرغ، ترشی کرم و قهوه محلول می باشد. در مرحله بعد، مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ ها را با عسل و وانیل در وعده ای دیگر مخلوط کنید. سپس مواد مربوط به تخم مرغ ها را به مواد خشک اضافه کرده و همه چیز را باهم مخلوط کنید.

حالا می توانید مخلوط را در قالب تازه روغنی شده بریزید و در دمای 180 درجه سانتی گراد برای 30 تا 40 دقیقه درون فر قرار دهید. پس از پخت کیک، آن را از فر درآورده و به صورت کامل خنک کرده و سپس با ترشی کرم تزیین کنید. ترشی کرم را درون ابزار پختن دهنه قرار داده و با حرکات گردشی از روی کیک به همان شکلی که مایل به دیدن آن هستید، برای آن تزیین کنید.

در نهایت کیک خود را به دقت برش دهید و در بشقابی قرار دهید. می توانید آن را با کرم خامه، گردو و سایر انواع تزیینات دیگر نیز تزیین کنید. با دوستان و خانواده خود لذت ببرید و تجربیات شیرین و بی نظیر را با هم به اشتراک بگذارید.

تهیه کیک تولد با روش ساده و بدون فر

تهیه کیک تولد با روش ساده و بدون فر، یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین راه‌های آماده‌سازی کیک برای تولد است. این روش پرطرفدار به دلیل سادگی آن، برای افرادی که هنر آشپزی را به طور حرفه‌ای ندارند، مناسب است.

ابتدا برای تهیه کیک، مواد اصلی شامل ارد، شکر، تخم‌مرغ و روغن را با یکدیگر ترکیب می‌کنیم. سپس به این ترکیب، مواد دیگری مانند کاکائو، وانیل و بیکینگ پودر اضافه می‌کنیم و به خوبی هم بزنیم.

برای پختن کیک، به جای استفاده از فر، می‌توانیم از قابلمه استفاده کنیم. برای این کار، قابلمه را روی شعله‌ی ملایم قرار داده و با یک لایه برگ و دو تا سه لایه روغن، دیواره‌ی این قابلمه را روغن کرده و خوبی بکشیم.

حالا مواد را درون قابلمه به صورت یک لایه تقسیم کرده و صبر کنید توت‌فرنگی یا انار داخل کیک بپختند. به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه، به آرامی و با شعله‌ی ملایم، این کیک را پخته و سپس با یک دمنوش داغ و دوکانه پایین، می‌توانیم آن را تزئین کنیم. کیک تولد شما آماده است!

مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه ای در خانه

تهیه کیک تولد خامه ای از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌های تولد است که معمولا برای جشن تولد کودکان، جوانان و بزرگسالان مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه این کیک، باید از مواد لازم استفاده کرده و طبق دستور العمل مربوطه عمل کنید. در ادامه به توضیح مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه ای در خانه پرداخته می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه ای شامل: ۳ عدد تخم‌مرغ، ۱ فنجان شکر، ۱ فنجان آرد، ۱ قاشق چایخوری وانیل، ۱ قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، ۲۵۰ گرم خامه ترش، ۲۵۰ گرم خامه شیرین و تزیین کیک از شیرینی مقدار کافی است.

در ابتدا باید تخم‌مرغ را با شکر و وانیل با یکدیگر ترکیب کرده و بهم بزنید. سپس آرد و پودر شیرین‌کننده را به ترکیب تخم‌مرغ بیفزایید و با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی، ترکیب را در قالب کیک بریزید و در فردمایند.

پس از مدتی که کیک پخته شد، آن را از فر خارج کرده و به دمای اتاق خنک شود. سپس باید خامه ترش و شیرین را با هم مخلوط کرده و کیک را با آن پوشانید. در انتها، با استفاده از شیرینی و مواد دیگر، کیک را تزیین کنید و به صورت شادی به یادگار بگذارید.

از آنجایی که تهیه کیک تولد خامه ای از مشاغلی است که در بسیاری از شهرها و روستاها مشغول به کار هستند، توجه به جزئیات در تهیه آن بسیار مهم است. باتوجه به معرفی مواد لازم برای تهیه کیک تولد خامه ای در خانه، شما می‌توانید به راحتی و با توجه به ذائقه خود، کیک تولد خامه ای خود را درست کنید.

ترفندها و رازهای تهیه کیک تولد خامه ای در خانه

تهیه کیک تولد خامه ای از محبوب‌ترین و لذیذترین کیک‌هاست. با این حال، این نوع کیک در خانه تهیه کردن آن به چند ترفند و راز نیاز دارد. در ادامه به توضیح برخی از این ترفندها پرداخته خواهد شد.

1- استفاده از آرد سفت: برای تهیه کیک، بهتر است از آرد سفتی استفاده کنید، تا کیک شما پخته شده و چسبیده به گلدون نشود.

2- استفاده از تخم‌مرغ در دمای اتاق: برای تهیه کیک پر شده، بهتر است تخم‌مرغ‌ها را قبل از استفاده در دمای اتاق قرار دهید. این کار باعث می‌شود که تخم‌مرغ‌ها بهتر از هم جدا شوند و موجب تهیه کیک پفکی‌تر و خوشمزه‌تر می‌شود.

3- استفاده از خامه بالای 35 درصد: برای تهیه کیک خامه‌ای، بهتر است خامه‌ای با سهم بالای 35 درصد را انتخاب کنید. خامه با سهم بالای 35 درصد سبکی و کرمی‌تر برای کیک شما ایجاد می‌کند.

4- استفاده از اجزای بیشتر برای تزئین: برای تزئین کیک خامه‌ای، از اجزای بسیاری مانند پودر شکلات، توت فرنگی و گردو استفاده کنید. این اجزای تزئینی، کیک شما را ظاهری خیره‌کننده‌تر و خوشمزه‌تر خواهند کرد.

با این ترفندها، تهیه کیک تولد خامه ای در خانه ممکن است مساله‌ای ساده تر شود. با این حال، برای کیک خوشمزه‌تری، بهتر است برای ارایه ی ایده‌آل و بهتر از این کیک، در طرز تهیه و استفاده از اجزای مختلف تجربه کنید و تلاش کنید تا بهترین ویژگی ها و طعم های خامه‌ای را شکل دهید.