طرز تهیه کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر
تهیه کیک تولد بدون استفاده از روغن و شیر، یکی از بهترین روشهایی است که میتوانید به سلامتی خود و خانواده توجه کنید. با استفاده از مواد اولیه سالم و تغییر در ترکیبات، میتوانید یک کیک لذیذ، سلامتمحور درست کنید.
برخلاف کیکهای روغنی و شیرین، استفاده از موادی مانند تخم مرغ، کره، شکر قهوهای و جوانه گندم، میتواند دوستداشتنیترین کیکتولد شما را تضمین کند. در ادامه، به توضیح نحوه تهیه این کیک یک سیبزمینی با منظم و طعم لذیذ میپردازیم.
- ابتدا، 2 سیبزمینی متوسط را پوست کنید و رنده کنید.
- 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را در یک ظرف روند با 2 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید.
- 1/4 فنجان شکر یا نبات جایگزین را به آن اضافه کنید و آن را با یک قاشق سیبزمینی رنده شده مخلوط کرده و از روی آن را بریزید.
- در ادامه، 2 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری کره گیاهی مخلوط کرده و به خوبی با آن طعم داده شده است.
- سه قاشق غذاخوریکرم تارتار، دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و یک قاشق چایخوری نمک را مخلوط کرده و به مواد ترکیبی قبلی اضافه کنید.
- در نهایت، تخممرغ و آمیزش خوبی داده شده است، میتوان آن را به قالب تهیه شده و درون فر به مدت حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کرد.
- پس از پخت کامل، کیک خود را در رومتمیز قرار دهید و سپس برای نشان دادن زیبایی آن، با کره گیاهی یا کرم خامه گیاهی تزئین کنید.
با این ترکیب سلامتمحور، میتوانید کیک تولد خوبی را برای خودتان و خانوادهی خود تزئین کنید و از آن لذت ببرید. لذت بردن از کیک تولد به این سلامتمحور ، حتی برای کسانی که مشکلات با سلامتی دارند، موجب ایجاد نوید و انگیزه برای ادامهدهی آنها خواهد شد.
طریقه ساخت کیک تولد با استفاده از جایگزینهای سالم برای روغن و شیر
همه ما دوست داریم در تولدها و مهمانیها کیکی شاداب و لذیذ به همراه داشته باشیم. اما بسیاری از کیکهای تولدی که در بازار موجود هستند، حاوی روغن های نامناسب و شکرهای پرقند و نژاد گونه هستند که برای سلامتی ما مضر میباشد. در اینجا نحوه تهیه کیک تولد با استفاده از جایگزین های سالم برای روغن و شیر را بررسی میکنیم.
یکی از گزینههای جایگزین برای روغن، آوکادو و بانگ آهو میباشد. بطوری که با استفاده از آنها به جای روغن، کیک شما مجهز به آسان قابلیت هضم برای بدن خواهد بود. به علاوه، ومنهای مفیدی که در آوکادو و بانگ آهو وجود داشته باشد، به سلامتی شما کمک خواهد کرد.
جایگزین دیگری که میتوان بجای شیر آن را به کره بادام همچنین با تهیه شیر بادام خانگی مبدل کرد. در این روش شیر بادام بطوری پرافتخار دارای چربیهای سالم برای بدن شما خواهد بود و به دلیل اینکه کم قند است، چکیده بسیاری از مشکلات سلامتی که در پروتئینهای شیری موجود است را به حداقل میرساند.
در مورد نوشتن جایگزین ها، شما می توانید بجای شکر مقداری شیرین کنندهی طبیعی مثل عسل، سیب زمینی شیرین و یا آب ارغوانی را به کیک خود اضافه کنید. چون این ها دارای انواع رنگ ها و طعم های متنوع و طبیعی بوده، بدن شما به راحتی برای هضم و گیرایی آنها آمادهی هضم خواهد بود.
استفاده از جایگزینهای سالم به شما کمک میکند که لذت کیک تولد را بدون بدافزارها و طعم مصنوعی از آن ببرید و آن را به دیگران نیز پیشنهاد دهید. این جایگزین های سالم الگویی عالی برای مواد مصرفی سالم برای کیک شما محسوب میشوند که هرچه بیشتر از آنها استفاده کنید، سلامتی شما را تقویت خواهند کرد.
کیک تولد بدون چربی و لبنیات: چگونه تهیه کنیم؟
کیک تولد بدون چربی و لبنیات یک گزینه سالم و خوشمزه برای جشن تولد یا هر رویداد خانوادگی دیگر است. در این کیک، از موادی استفاده می شود که از حجم بالای چربی و لبنیات و شکر در آن کاسته شده است. برای تهیه کیک تولد بدون چربی و لبنیات، مواد خام سالم و تازه بسیار مهم هستند.
از آنجایی که چربی اشباع برای سلامتی ضرر دارد، می توانید از جایگزین های سالم تری استفاده کنید. مثلاً، موادی مانند روغن کنجد، روغن زیتون یا خامه کره ای قابل مصرف در کیک هستند. همچنین، برای جایگزینی شکر، می توانید از شیرین کننده های طبیعی نظیر عسل، شیرینی خشک یا شهد خرما استفاده کنید.
در تهیه کیک تولد بدون چربی و لبنیات، می توانید از آرد گندم کامل یا آرد جو استفاده کنید تا باز هم مواد سالم تری مصرف کنید. همچنین، می توانید از موادی مانند پودر بیکینگ با فرمول بدون چربی استفاده کنید.
با توجه به اینکه مقدار چربی کمتری در کیک تولد بدون چربی و لبنیات وجود دارد، بهتر است به جای آرد سفید، از آرد برنج یا آرد نخود فرنگی استفاده کنید. همچنین، می توانید میوه های تازه یا خشک شده نظیر سیب، آلبالو، کشمش و یا مرکبات در کیک تولد بدون چربی و لبنیات استفاده کنید تا برای خوردن کیک، از املاح و ویتامین های ضروری مورد نیاز بدن استفاده شود.
با توجه به مشخصات این نوع کیک، برای سلامت بدن شما و عزیزانتان، تهیه آن می تواند یک گزینه سالم و خوشمزه باشد. بهتر است برای تهیه کیک، از مواد خام سالم و درست کاربرد داشته باشید تا بتوانید به راحتی غذایی سالم و خوشمزه تهیه کنید.
تهیه کیک تولد با جایگزینی روغن و شیر با مواد سالم
تهیه کیک تولد با استفاده از مواد سالم و جایگزینی روغن و شیر با موادی کم کالری و سالم میتواند یک گزینه عالی برای تولید خوراکی شیرین و سالم باشد. برای تهیه این نوع کیک، میتوان از موادی مانند کره، تخم مرغ، شکر قهوهای و آرد گندم سفید استفاده کرد.
به جای استفاده از روغن، میتوان از کره به مقدار کمتر استفاده کرد تا درصد کالری کاهش یابد. همچنین، شیر نیز میتواند جایگزین شود. از شیر دو درصد یا حتی شیر نباتی مانند شیر سویا و آجیل به عنوان یک جایگزین سالم استفاده شود.
در نظر داشته باشید که میتوانید برای افزایش فیبر، بانک آفتابگردان بدون چربی، برنج برنج دانه، آرد گندم برشته و یا حتی پودر کاکائو فرآیند شده ناشتا استفاده کنید. همچنین برای افزایش مقدار ویتامین C، میتوانید انار یا لیموترش در کیک تان اضافه کنید و بهترین گزینه برای جایگزینی روغن و شیر از سس انگور و یا شیر سویا استفاده کنید.
در نتیجه، با توجه به این ترکیبات سالم و جایگزینی روغن و شیر با مواد سالم، میتوان به راحتی کیک تولدی سالم و خوشمزه را تهیه کرد که برای تمام سلیقهها و نیازهای غذایی مناسب است.
طرز تهیه کیک تولد با استفاده از روغن کم چرب و شیر گیاهی
چطوری میشه کیک تولد خوشمزه و سالمی با استفاده از روغن کم چرب و شیر گیاهی درست کنیم؟ این نوع کیک باعث شده است که طرفداران بیشتری پیدا کند و مصرف آن هم برای کسانی که مایل به محدود کردن میزان چربی و حاوی لاکتوز نیستند، مناسب باشد. در ادامه به راهنماییهای لازم برای تهیه این کیک خوشمزه پرداخته میشود.
ابتدا باید تعداد بستههای کرم خود را مشخص کنید. برای خمیر کیک، یک قاشق غذاخوری روغن کم چرب و دو قاشق پودر کاکائو در یک کاسه مخصوص با هم مخلوط کنید. سپس به تدریج تخممرغ ها را به مخلوط خمیر اضافه کنید. بعد از اینکه خمیر همگن شد، تخممرغها را با همزن بخوبی تکان داده و سپس شیر گیاهی را به آرامی بریزید و مخلوط کنید.
سپس، یک قالب کیک را با روغن کم چرب پوشانده و خمیر کیک را در آن بریزید. قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از مدت زمان مشخص شده، کیک را از فر بیرون آورید و به خنک شدن بگذارید.
حالا به جای خامه معمولی که با لاکتوز ساخته شده، میتوانید از خامه گیاهی استفاده کنید. این خامه بدون چربی بالا و حاوی لاکتوز نیست و مناسب برای کسانی است که مشکلی با مصرف لاکتوز ندارند. با استفاده از تیغهی کیک و یا قاشق زیرخاکی، خامه را روی محصول خود پهن کنید.
در نهایت، با بهکارگیری هر نوع میوهای مانند توتفرنگی، خرمالو و... میتوان برای دکوراسیون کیک استفاده کرد. در صورت تمایل، با استفاده از شکلات تلخ یا کاکائو محصول خود را تزئین کنید، دستور تهیه کیک تولد با استفاده از روغن کم چرب و شیر گیاهی آماده است!
کیک تولد بسیار سالم با استفاده از جایگزین هایی برای روغن و شیر
کیک تولد یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که در روز تولد افراد مصرف می شود. اما بعضی از ماها به دلایلی نمی توانیم از حجم بالای روغن، شیر و شکر در تهیه کیک تولد استفاده کنیم. با این حال، این دلیل برای تعطیل کردن جشن تولد، به هیچ وجه معقول نیست، زیرا می توان با استفاده از جایگزین های سالمتر و فاقد کلرید روغن، کیک بسیار خوشمزه و سالمی تولید کرد.
جایگزینی اصلی برای روغن از گزینه های پیوسته مانند آب، سس آماده، ترشی، یونجه، پیش خمیر، ادویه جات، بیکنگ پودر و گزینه های دیگر هستند. هر کدام از این گزینه ها می توانند به گونه ای ترکیب شوند تا حجم مورد نظر برای کیک تولد داشته باشند. همچنین، با استفاده از جایگزین های سالمتر نیز می توان سطح کلسترول خون را کاهش داد و در کاهش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی نقش داشته باشند.
در طرز تهیه کیک تولد، شیر نیز به عنوان یک جایگزین عالی برای شیره و خامه مورد استفاده قرار می گیرد. شیر در مقدار بالا از فسفر، کلسیم و ویتامین D برخوردار است و می تواند به ارتقای سطح انرژی و سلامت استخوان کمک کند. همچنین، جایگزینی شیر با شیر نباتی مانند شیر های سویا، بادام و غیره را نیز در نظر بگیرید.
خلاصه کیک تولد سالم و خوشمزه، می تواند با استفاده از جایگزین هایی مثل سرشیر، نباتی، گندم کامل و غیره، تولید شود. همچنین، به دلیل کاهش بار سنگین برای کبد، نیز می تواند به برطرف کردن نیازهای کیفیت غذایی مختلف افراد، کمک کند. با استفاده از جایگزین های سالمتر و فاقد کلرید روغن، کیک تولد خوشمزه تر، سالم تر و خالی از مضرات صنعتی است. پس اگر می خواهید کیک تولد خود را سالم و خوشمزه تر تهیه کنید، از این جایگزین های سالمتر استفاده کنید.