طرز تهیه کیک برای روز مادر بدون فر

طرز تهیه کیک بدون فر برای روز مادر

برای روز مادر، یکی از بهترین هدیه ها، کیک خانگی است. اما برای تهیه کیک خانگی، به دو گزینه‌ی فر یا شیرینی‌پزی برای خانه نمی‌توان اکتفا کرد. به همین دلیل باید راهی برای تهیه کیک بدون فر پیدا کرد.

برای تهیه کیک بدون فر، تفاله‌امی (سینی آلومینیومی) حیاتی است. این تفاله‌امی باید اصلاً از نوع ضخیم و با ضخامت حداقل ۳ سانتی‌متر باشد. برای شروع، چندی قبل از تهیه کیک، باید فر را روشن کرده و توی یک بشقاب عسل پاش کنید. بعد از این کار، تفاله‌امی را روی فيرنا گذاشته و آن را به خوبی پر کنید.

سپس مواد مورد نیاز برای تهیه کیک، مثل آرد، شکر، پودر کاکائو، سس و در صورت نیاز تخم‌مرغ‌های تخمیر کننده، در يک کاسه مخلوط شود و روی تفاله‌امی پخش شود. سپس تفاله‌امی را با یک دستمال گرم بسته و آن را بر روی شعله‌ی کم در هشت دقیقه اول و بعد با حرارت متوسط تا پنجاه دقیقه دیگر بپزید. هنگام خاموش کردن شعله، کيک خود را سه دقیقه دیگر روی فر نگه دارید.

سرانجام کیک خود را با گرانش لیفی که به طور طبیعی ایجاد می‌شود از تفاله‌امی جدا کرده و در سرویس دهی‌ب‌ک با کمی پودر قند و مغزه خرد شده تزئين کنید، کيک بدون فر برای روز مادر حاصل شده است.

نحوه ساخت کیک بدون فر برای جشن روز مادر

کیک یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف است، اما برای ساخت آن معمولا به فر یا قالب‌های خاص نیاز داریم. با این حال، می‌توان کیک با استفاده از روش‌های دیگری نیز درست کرد. در ادامه به شرح روش ساخت کیک بدون فر پرداخته شده است.

مواد لازم:

- ۲ پیاز پیازه‌ای

- ۳ تخم مرغ

- ۱/۴ پیمانه روغن

- ۱ پیمانه شکر

- ۲ پیمانه آرد

- ۱/۲ پیمانه شیر

- ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو

- ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- ۲ قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه:

۱. پیازهای پیازه‌ای را خرد کرده و ابتدا آن‌ها را در یک قابلمه در روغن تفت می‌دهیم. پس از اینکه پیاز‌ها رنگ خود را تغییر داده و طعم تلخی را از خودشان دور کرده‌اند، آن‌ها را به مواد خشک مانند آرد، بیکینگ پودر و کاکائو اضافه می‌کنیم.

۲. در ظرف جداگانه، تخم مرغ‌ها را با استفاده از یک میکسر یا هم‌زن بهم می‌زنیم تا کاملا ادغام شوند. سپس از بالای آن شکر را اضافه می‌کنیم و دوباره بهم می‌زنیم تا شکر کاملا مخلوط شود.

۳. حالا، مواد خشک و مواد مرغوب‌شده را با دست بهم می‌زنیم تا یک مخلوط همگن شود تا بتوانیم شیر را به مرحله بعد اضافه کنیم. سپس شیر را اضافه می‌کنیم و دوباره به خوبی مخلوط می‌کنیم.

۴. حالا که تنها چند مرحله فرا گرفته‌ایم، به مقدار خمیر را در قابلمه ماهیتابه ریخته و آن را به صورت کاملا صاف صیقلی و روی اجاق گاز به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخته می‌کنیم. برای بررسی آمادگی کیک می‌توانید با همان چاقویی که کیک را برش می‌زنید، زیر خمیر را کنترل کنید که آیا خوراکی فرتری را در بر دارد یا خیر.

۵. در پایان، کیک را برداشته و با شیرینی، شیره و سایر تزییناتی که خود دوست دارید، پوشانید.

در نتیجه، روش ساخت کیک بدون فر به طور مفصل توضیح داده شد که در صورت عمل به مراحل خاص آن می‌توان به راحتی یک کیک خوشمزه و دلنشین برای جشن روز مادر درست کرد.

کیک بدون فر با طعم مشکی سیب، مناسب برای روز مادر

کیک بدون فر با طعم مشکی سیب، یکی از بهترین انتخاب‌هایی است که می‌توانید برای جشن روز مادر درست کنید. این کیک، از موادی مانند: آرد، شیر، روغن، دوغ، شکر، بیکینگ پودر و چای سیاه تهیه می‌شود. اما طعم مخصوص و مشکی آن، به خاطر افزودن چای سیاه و سیب تازه رنده شده به آن است.

برای تهیه این کیک، ابتدا مایعات و مواد خشک را در کاسه‌ای مخلوط کرده و سپس سیب تر شده را به آن اضافه می‌کنیم و به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. سپس این ترکیب را در قالب مناسبی بریزیم و درون مایکروویو قرار می‌دهیم و به مدت ۱۰ دقیقه در دمای ۸۰۰ وات پخت می‌کنیم.

ولی اگر مایکروویو ندارید، می‌توانید این کیک را تماماً در قالب آلومینیومی بپوشانید و روی گاز گاز بگذارید تا پخته شود. در هر دو حالت، پس از پخت کامل، کیک را از قالب خارج کرده و می‌توانید آن را با عسل، موز، پسته و حتی باکلونی از بالای آن سرو کنید.

همچنین، برای جلوگیری از خشک شدن زودرس کیک، می‌توانید آن را در یک جعبه داغ به داخل یخچال بگذارید یا با نشان دادن آن را به عنوان کادوی کوچکی برای مادرتان تهیه کرده و او را شاد کنید.

در نهایت، نوید می‌دهیم که تهیه‌ی این کیک بدون فر با طعم مشکی سیب، بسیار آسان است و هرکسی می‌تواند با رعایت نکات کوچکی مثل اندازه‌گیری دقیق مواد و درست کردن ترکیب مناسب، آن را به راحتی تهیه کند.

نکات مهم برای ساخت کیک بدون فر برای روز مادر

ساخت کیک بدون فر یکی از روش‌های بسیار جالب برای تهیه دسر در منزل است. اگر قصد دارید یک کیک تهیه کنید اما فر ندارید، نگران نباشید، در این مقاله به نکات مهم برای ساخت کیک بدون فر می‌پردازیم.

اولین نکته، استفاده از قالب مناسب است. قالب یکی از مهمترین عوامل در تهیه کیک بدون فر است. درواقع برای ساخت کیک بدون فر لازم است قالب خاصی را برای خود انتخاب کنید. قالبی که ته دیگ آشپزی دارید، می تواند به عنوان یک قالب مناسب برای پختن کیک بدون فر عمل کند.

نکته دوم، استفاده از روش درست برای پخت کیک بدون فر است. شما می توانید با استفاده از یک حمام ماری، یک کیک ایده آل بدون فر را بسازید. برای انجام این کار، دیگر با استفاده از آب داغ و قالب، باید کیک را پختید. در این حمام ماری، مانعی برای اینکه آب به داخل قالب جاری نشود بگذارید. با این کار، گرما بهترین جایی را دارد و کیکتان عالی خواهد بود.

نکته سوم، استفاده از مواد خام مناسب است. اگر قصد دارید کیکی بدون فر بسازید، باید از مواد کیک خوبی استفاده کنید. برای اینکه کیک بسیار خوشمزه شود، بهتر است از مواد خام مرغوب و خوب استفاده کنید که شامل تخم مرغ، خامه، شکر، آرد، مواد شیرین‌کننده و روغن هستند.

نکته چهارم، دقیق بودن در مراحل ساخت کیک است. از جمله مراحل ساخت کیک، خمیر آماده کردن، خمیر را به داخل قالب ریختن، پختن و از میان بردن کیک از داخل قالب می باشند. دقیق بودن در هر مرحله موجب می شود کیک شما عالی به نظر بیاید.

در نهایت، فراموش نکنید که استفاده از خلاقیت شما، می تواند عواملی مهم در تهیه یک کیک بدون فر شگفت انگیز باشد. ترفندها و تکنیک های خود را برای بهترین نتیجه ممکن به کار ببرید.

طرز تهیه کیک بدون فر با طعم شکلات، مناسب برای روز مادر

طرز تهیه کیک بدون فر با طعم شکلات یک گزینه شیرین و خوشمزه برای مهمانی ها و جشن های خانوادگی است. این کیک ساده در حالی که بدون فر تهیه می شود، در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود و مناسب برای روز مادر و بهار نیز می باشد.

برای آماده کردن این کیک، لازم است تا یکی و نیم لیوان آرد، یک لیوان شیر، نیم لیوان روغن، یک قاشق چای خوری وانیل، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر، یک قاشق چای خوری بیکینگ سودا، یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری کاکائو را با هم مخلوط کنید.

طعم دهنده ی اصلی این کیک شکلات می باشد. شما برای ایجاد طعم شکلات، می توانید یک فنجان شیره شکر و سه قاشق غذاخوری کاکائو را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت نرم بگذارید تا شکلات ذوب شود.

سپس خلیط شیره شکری را به مواد خشک اضافه کرده و بخوبی با هم مخلوط کنید. در این مرحله، مواد خام را انتقال دهید به یک قالب کیک که پیش از این با روغن تیز شده باشد.

کیک را به صورت پخته و سرریز شده، بر روی حرارت نرم پوشیده شده با کاغذ یا پلاستیک، درون یک قابلمه بزرگ گذاشته و برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بگذارید تا نرم شود. بعد از آن، کیک را از قالب خارج کنید و به صورت دلخواه با گل ها یا بستنی به همراه سرو کنید.

در نتیجه، کار بسیار ساده ای برای تهیه کیک بدون فر با طعم شکلات زده اید که دلپذیری بیشتری به جشن شما اضافه خواهد کرد. این کیک خوشمزه مناسب برای روز مادر و هرگونه مهمانی می باشد.

راهنمایی برای ساخت کیک بدون فر برای روز مادر

بسیاری از افراد برای روز مادر، قصد دارند کیکی خاص بپزند. اما گاهی اوقات فراغت و امکان استفاده از فر در دسترس نیست. در این مواقع، ساخت کیک بدون فر یک راه حل خوب برای پختن کیک در منزل است. این روش، بدون استفاده از فر یا دیگ های پخت که ممکن است برای بعضی در اختیار نباشد قابل اجراست.

اولین قدم برای ساخت کیک بدون فر، تهیه مواد لازم است. برای پختن کیک بدون فر، نیاز است تا تمام موادی که برای پختن کیک لازم هستند شامل آرد، شکر، تخم مرغ، بیکینگ پودر و وانیل را در اختیار داشته باشید.

سپس باید آرد، شکر، تخم مرغ، بیکینگ پودر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به آرامی شیر یا آب میل کنید تا ترکیب روان شود. سپس درون قابلمه یا تابه، مواد را به حدود ۳۰ دقیقه به مدت ۳۵ دقیقه پخته یا تا اینکه استیکی از مواد خارج شود.

آخرین پله، تزئین کیک است. برای تزئین کیک خود، می توانید از خامه، توت فرنگی، آلبالو، پرتقال، آناناس یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید. با توجه به سبک و علاقه شما به تزئین کیک، آن را با دکوریشن های مختلف تزئین و بهترین کیک بدون فر برای روز مادر خود را ارائه دهید.