طرز تهیه کیک با قالب کوچک

قالب کوچک برای کیک چیست؟

یک قالب کوچک کیک یک قالب کوچک با اندازه مناسب برای پخت کیک در اون می باشد. این قالب ها از جنس فلزی یا سیلیکونی هستند که طراحی و شکل های مختلفی دارند. یکی از ویژگی های این قالب ها این است که آنها برای پخت کیک های کوچک و مناسب برای یک یا دو نفر هستند.

قالب های کوچک کیک در انواع مختلفی مانند تکی، دوتایی، چهارتایی و بیشتر طراحی شده اند. همچنین، این قالب ها در طرح ها و شکل های مختلفی از جمله دایره، مستطیل، قلب شکل و شکل های خاص مانند شکل حیوانات و تزئینات موجود هستند. این قالب ها باعث می شوند که کیک های شما به نظر مهیج تر و زیباتر باشند.

از این قالب ها برای پخت کیک های مختلفی مانند کیک شکلاتی، کیک وانیلی، کیک لیمویی و سایر مزیت ها استفاده می شود. همچنین، این قالب ها برای خلق طرح های مختلف و دستورالعمل های بسیاری برای پخت کیک ها مفید است. به علاوه، آنها بسیار ساده برای استفاده هستند و بسیاری از آنها کارشان با شستن ساده و خشک کردن است. در نتیجه، این قالب ها برای کسانی که به دنبال پختن کیک های کوچک و زیبا هستند، بسیار مناسب هستند.

مواد لازم برای تهیه کیک با قالب کوچک چیست؟

برای تهیه کیک با قالب کوچک ابتدا باید مواد اصلی کیک را آماده کنید. برای این منظور نیاز به یک لیوان شکر، سه تخم مرغ، یک و نیم لیوان آرد، یک چهارم کوپ روغن نباتی، یک قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ پودر دارید. همچنین، برای افزودن عطر و طعم به کیک، از یک قاشق چایخوری پودر کاکائو نیز استفاده می‌شود.

تهیه کیک با قالب کوچک بسیار ساده است و ابتدا باید دستگاه مخصوص تهیه کیک را با گریس بریسکو پوشانده و به دمای 175 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. در مرحله بعد، در یک کاسه بزرگ شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و تا زمانیکه آن سفید لطیف شود با یک میکسر الکتریکی می‌زنیم. سپس آرد و پودر بیکینگ پودر را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می‌کنیم.

در مرحله بعد، از روغن نباتی یا روغن زیتون به مقدار دلخواه استفاده می‌کنیم و دوباره تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا ترکیبی همگن و صاف حاصل شود. بعد از آن، از قالب‌های کوچک کاغذی استفاده کرده و آن‌ها را در قالب‌های خود قرار ميدهيم همچنین، اگر می‌خواهید به کیک، طعمی میوه‌ای یا دسر به آن اضافه کنید، می‌توانید یک قاشق چایخوری از پودر موز یا توت فرنگی نیز به خلیط اضافه کنید.

سرانجام، ما مواد را با مخلوط کردن با یک میکسر الکتریکی، داخل قالب کاغذی می ریزیم و آنها را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد، برای مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر میگذاریم تا کاملا پخته شوند. حال که کیک‌ها آماده هستند، آن‌ها را از قالب خارج کرده و برای سرو سرد کردن می‌گذاریم. کیک با قالب کوچک آماده سرو شدن است و می‌توانید آن را به صورت تکی مصرف کنید یا برای یک جشن کوچک از آن‌ها استفاده کنید.

طرز تهیه تستی‌ترین کیک با قالب کوچک چگونه است؟

کیک به عنوان یکی از خوراکی‌های محبوب در تمامی مراسم‌ها و جشن‌ها استفاده می‌شود. طرز تهیه کیک نیز بسیار متنوع است ولی تستی ترین کیکی است که علاوه بر طعم بسیار خوش‌مزه، درست کردن آن نیز بسیار آسان است. در ادامه به طرز تهیه تستی ترین کیک با قالب کوچک می‌پردازیم.

قبل از شروع کار، بهتر است از همه چیز مطمئن شویم که تمامی مواد لازم برای تهیه کیک در اختیار ماست. مواد موردنیاز برای تهیه تستی ترین کیک عبارتند از: 2 تا 3 تخم مرغ، 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آرد، 1/2 پیمانه روغن، 1/2 پیمانه آب، 1/2 قاشق چایخوری وانیل، 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق چایخوری سدیم بیکربنات با اصلاح‌کننده.

ابتدا یک ظرف مخصوص تهیه کیک را به آرد پاشیده و ظرف را به طرف‌های مختلف تکان دهید تا آرد همگن شود. سپس تخم مرغ و شکر را با یکدیگر ترکیب کنید و به مدت حداقل ۵ دقیقه با هم مخلوط کنید تا خوب با هم ادغام شوند. سپس روغن، آب و وانیل را به آن‌ها اضافه کرده و ترکیب کنید تا مواد مخلوط شوند.

در مرحله بعد، تمامی مواد خشکی را به آرد اضافه کرده و با استفاده از میکسر، ترکیب کنید. بهتر است که این کار را به شکل تدریجی و با ترکیب حدود یک سوم از مواد خشک به مواد مرغی انجام دهید. پس از ترکیب دقیق مواد، قالب کوچک کیک را به خوبی چرب کرده و مواد تهیه شده را درون قالب مخصوص کیک قرار دهید.

نیم پز کردن کیک را باید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت 25 تا 30 دقیقه انجام دهید. پس از گذشت این مدت، با استفاده از چاقو یا چنگال، به کیک فشار دهید و اگر خالی از نظر خام بودن بود، کیک را از روی قالب در آورده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود. در نهایت می‌توانید به کیک خود برحسب سلیقه شخصیتان، از شکلات روی آن بریزید و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با قالب کوچک چگونه است؟

تهیه کیک شکلاتی با قالب کوچک یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. برای شروع، نیاز به تهیه مواد اولیه دارید که عبارتند از: ۲ تخم مرغ، ۱/۲ فنجان شکر، ۱/۲ فنجان روغن، ۱ پیمانه آرد، ⅓ پیمانه کاکائوی آب شده، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پخت کیک و ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

ابتدا، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه ترکیب کرده و با میکسر برقی تا حداقل ۵ دقیقه بزنید، تا مخلوط به حجم دو برابر افزایش یابد. سپس، روغن را با خیلی کم خمیر شده به آن اضافه کنید و سپس آرد، کاکائو و بیکینگ پودر را به‌تدریج به ترکیب بالا اضافه کنید و با میکسر برقی ترکیب کنید.

آماده شدن قالب کوچک را تضمین کنید. می‌توانید از قالب های سیلیکونی که روغن نمی‌خواهند استفاده کنید. آنها را با روغن پاشی کنید و سپس دور آنها را با کمی آرد بپاشید. سپس خمیر کیک شکلاتی را با چنگال در قالب کوچک یا قاشق به آرامی سر به سر تزیین کنید.

قالب ها را ذغال زیری پر شده یا طبقه اول فر به مدت ۱۸ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید و تمام کنید. پس از پخت کامل، کیک ها را از فر بیرون بکشید و آنها را روی یک سینی قرار دهید تا خنک شوند. بهتر است آنها را روی یک میز کوچک از سینی بردارید تا نمره دوستانه داشته باشید و‌ بعد از خنک شدن بتوانید آنها را با شکلات الزامی یا تزئینات دیگر تزیین کنید. البته همه این تزیینات صرفنظر از هدف نهایی که کیک شکلاتی خوشمزه به شمار می‌رود، به نظر می‌رسند.

کیک وانیلی با قالب کوچک چگونه است؟

کیک وانیلی با قالب کوچک، یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب است که به سادگی می‌توانید در خانه بپزید. برای پخت این کیک، در ابتدا باید بهترین مواد اولیه را انتخاب کنید. برای تهیه این کیک، نیاز به تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل، روغن و شیر دارید.

در ابتدا، تخم مرغ را با شکر تا حدی که رنگ آن‌ها به سفیدی تبدیل شود، میکس کنید. سپس، نیمی از آرد، پودر کاکائو، وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به تخم مرغ و شکر اضافه کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و در صورت لزوم، کمی شیر اضافه کنید تا ترکیبی عالی ایجاد شود.

سپس، قالب کوچک خود را با روغن چرب کنید و مواد را در داخل آن پخش کنید. در نهایت، قالب کوچک را درون فر نیم ساعت به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کیک درست بپزد. پس از مدت ۳۰ دقیقه، از فر خارج کرده و برای استحکام قابلیت سرو و خوردن، در معرض هوای خنک قرار دهید.

در نهایت، باید به یاد داشته باشید که برای سرو کیک وانیلی با قالب کوچک، می‌توانید از تزئینات مختلفی مانند قهوه گرد، شکلات ریز، خامه و غیره استفاده کنید. با رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید کیک وانیلی با قالب کوچکی خوشمزه و فوق‌العاده درست کنید.

طرز تهیه کیک موزی با قالب کوچک چگونه است؟

برای تهیه کیک موزی با قالب کوچک، مواد اولیه را آماده کنید. این مواد شامل یک و نیم فنجان آرد، یک فنجان شیر، نیم فنجان شکر، یک قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده، دو قاشق چایخوری پودر بیکینگ، دو عدد تخم‌مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل و دو عدد موز خرد شده می‌شود.

ابتدا، آرد، شکر، پودر شیرین‌کننده و پودر بیکینگ را در کاسه‌ای مخلوط کرده و به آن تخم‌مرغ و شیر اضافه کنید. همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کرده و سپس موز خرد‌شده و وانیل را به مخلوط اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

حالا، قالب‌های کوچک را یا با نوارهای کاغذی یا روغن آغشته کنید. پوزه‌های قالب‌های کوچک را نیمه پر کرده و درونش هر یک کمی تکه‌های موز بریزید. سپس، دوباره پوزه‌های قالب‌های کوچک را با مخلوط تهیه شده پر کنید، تا حدود دو سوم پوزه‌ی قالب پر شود.

قالبی را که در آن مواد ریخته‌اید، به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار دهید. بعد از ۲۵ تا ۳۰ دقیقه، کیک موزی با قالب کوچک شما آماده است. برای بررسی آمادگی، با یک تیغه ساده به دو کیک ورود دهید؛ اگر تیغه خشک بیرون بیاید، کیک آماده است. حالا کافیست کیک‌ها را به خنک و سفید کردن در محیط خنک بگذارید، سپس می‌توانید آن‌ها را با کرم یا تزئینات مورد علاقه خود تزئین کنید و لذت ببرید.