طرز تهیه کیک با آرد گندم بدون فر

1. طرز تهیه کیک با آرد گندم بدون فر

تهیه کیک با آرد گندم بدون استفاده از فر، می‌تواند یک گزینه عالی برای آنانی باشد که فری ندارند. برای تهیه کیک به اولین مرحله، آرد گندم را با تعدادی از مواد دیگر از جمله شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، و سرکه کمارشال مخلوط می‌کنیم.

پس از این که تمام مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، تخم مرغ را به آنها اضافه خواهیم کرد و برای شیرینی بیشتر، می‌توانیم از وانیل نیز استفاده کنیم. پس از مخلوط کردن تمام مواد، آنها را به یک قابلمه انتقال می‌دهیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آرد آن بپزد.

در این مرحله، باید مواد را به صورت مداوم هم بزنیم تا کره‌ای آنها نگردند. پس از اینکه همه مواد بپزید، کیک را از روی حرارت برمیداریم و آن را تا شسته شدن کامل وست کنیم. بهتر است که در کنار این کیک، میوه‌های خالص و تازه نیز سرو کنید. این کیک همچنین استفاده از سس شکلاتی را نیز پوشش دهی کنید. سرو و لذت بردن از آن را به وسیله خانواده و دوستان خود تجربه کنید.

2. روش ساخت کیک با استفاده از حمام آبی

روش ساخت کیک با استفاده از حمام آبی یکی از روش‌های مشهور در اتو کیک‌سازی است. در این روش از حمام آبی برای پخت کیک استفاده می‌شود. این روش، به علت تأثیر مستقیم حرارت بر روی کیک و همچنین تنوع ظرفیت اتو کیک‌سازی برای استفاده از حمام آبی، بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.

روش ساخت کیک با استفاده از حمام آبی بسیار ساده است. برای این منظور، ابتدا نیاز است تا برای کیکی که می‌خواهید در حمام آبی پخت کنید، مواد لازم را درست کنید. سپس کیک خود را درون قالب کیک یا فرم کیک بریزید و آن را در ماشین اتو کیک‌سازی قرار دهید.

بعد از اینکه کیک در قالب و در داخل اتو کیک‌سازی قرار گرفت، زمانی که زمان تنظیم شده برای پخت کیک به پایان می‌رسد، با استفاده از میز حرارت، کیک خود را به مرورگر داغ تری تبدیل می‌کنید. در این مرحله، با حرکت آرام و بیشتر، کیک را به صورت یکنواخت پخته و بدون سوختن آن به دست می‌آورید.

در نتیجه، روش ساخت کیک با استفاده از حمام آبی برای تهیه کیکی خوشمزه و به شکلی بی‌نظیر و منحصر به فرد، بسیار مناسب است. با استفاده از این روش، شما می‌توانید از مزایای منحصر به فرد اتو کیک‌سازی بهره‌مند شوید و در کنار آن، بتوانید کیکی با طعمی خوشمزه و دلنشین برای خودتان و خانوادهتان تهیه کنید.

3. پخت کیک با استفاده از ماکروویو

پخت کیک یکی از اصلی ترین انواع دسرها و خوشمزه‌هاست که بسیاری از افراد دوست دارند آن را تازه و خامیده برای پذیرایی از مهمانان خود بگذارند. در این راستا، استفاده از ماکروویو به عنوان یکی از دستگاه‌های پخت بسیار مورد توجه است که آسانی و سرعت بالایی را برای پخت کیک به ارمغان می‌آورد.

برای پخت کیک در ماکروویو بهتر است از قالب سیلیکونی یا سرامیکی استفاده شود. این قالب‌ها بسیار با دوام و مقاوم در برابر دماهای بالا می‌باشند و به راحتی قابل شستشو هستند.

برای شروع پخت کیک در ماکروویو، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه خمیر کیک، با مخلوط کردن تخم مرغ، شکر، وانیل و تکه‌های کوچک کره، آرد و شیر سفید آغاز کنید. سپس با استفاده از بوجار و یا ماشین مخصوص آشپزی، تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر کاملا یکدست شود.

حالا با چشمه خمیر را درون قالب پخت کیک بریزید و آن را در ماکروویو قرار دهید. زمان پخت کیک در ماکروویو بستگی به توانایی ماکروویو و نوع مواد پخت‌شده دارد. برای پخت کیک از ۶۰۰ تا ۸۰۰ وات برای ۵ تا ۷ دقیقه استفاده کنید.

در انتها، کیک پخته شده را از ماکروویو خارج کرده و به مدت چند دقیقه به خنک شدن بگذارید. سپس کیک را از قالب خارج کرده و با تزئینات اختصاصی خود مانند شکلات رنگی، کره خامه‌ای یا میوه‌های خرد شده تزیین کنید. با عملکرد صحیح و استفاده از مواد با کیفیت، می‌توانید کیک بسیار عالی و خوشمزه را با استفاده از ماکروویو تهیه کنید.

4. تهیه کیک با آرد برنجی و بدون فر

تهیه کیک با آرد برنجی و بدون فر، یکی از روش‌های خوشمزه و سالم برای تهیه کیک است. با استفاده از آرد برنجی و بدون استفاده از فر، می‌توانید به سرعت و آسانی یک کیک خوشمزه و خوشرنگ تهیه کنید.

ابتدا، شما نیاز دارید تا تمام مواد خود را آماده کنید. شما نیاز دارید به: آرد برنجی، پودر قند، پودر کاکائو، پودر خامه، امولسیفایر، روغن، شیر، وانیل، بیکینگ پودر و نمک.

بعد از آماده کردن مواد خود، شما باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید، به جز بیکینگ پودر. سپس، شما باید بیکینگ پودر را به مواد خشکتان اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. برای این کار، می‌توانید از یک میکسر استفاده کنید.

حالا، شما باید مواد خشک خود را به مواد مرطوب اضافه کنید. شما باید مخلوط را به شکل یک خمیر پردازی کنید و سپس آن را در یک قالب کیک قرار دهید. شما باید قالب کیک را درون قابلمه کوچک قرار دهید، و در پهنای قابلمه حدود 2 اینچ از آب بریزید.

سپس، شما باید قابلمه را با یک روکش محکم که در آن یکی دوبرابر بزرگتر از قابلمه است، بپوشانید و آن را به حرارت بیاورید. در صورتی که برقی بودن قابلمه داشتید، باید آن را به حرارت بیاورید. شما باید اجازه دهید کیک درون قابلمه پخته شود، تا زمانی که می‌توانید یک ابزار به داخل آن نفوذ کنید و خارج آن تمیز باشد.

در نهایت، شما باید کیک را درون قابلمه به یخچال برده و آن را خنک کنید. هنگام سرو کردن، می‌توانید شکلات را بر روی کیک پخش کنید. می‌توانید نوشیدنی دلخواه خود را با کیک سرو کنید و لذت ببرید.

5. تهیه کیک ساده با طعم شکلات و بدون فر

تهیه کیک ساده با طعم شکلات و بدون استفاده از فر، یکی از ساده ترین و راحت ترین دسرهایی است که می توانید در کمتر از یک ساعت بپزید. این کیک بسیار خوشمزه است و با ترکیب عصاره شکلات و بوی خوشایند آرد، بسیار محبوب است.

برای تهیه کیک ساده با طعم شکلات و بدون فر، مواد لازم شامل تخم مرغ، آرد، شکر، کره، شیر، شکلات رنده شده و پودر شیرین کننده همراه با دسته جمع کنید. پس از اینکه تمامی مواد مخلوط شد، با کمک میکسر آن را به خوبی هم بزنید.

حالا درون قابلمه پیرکس، آرد را با دقت ریخته، تا سطح آن صاف باشد. سپس مواد تهیه شده را به ظرف پیرکس بریزید و آن را به مدت 40 دقیقه درون مایکروویو قرار دهید. اگر فردارید، در ابتدا و درجه حرارت 175 درجه سانتی گراد آن را مقرر کنید، سپس به مدت 40 دقیقه داخل فر بگذارید.

بعد که کیک آماده شد، بهتر است آن را تازه تر مصرف کنید، می توانید خنکش کرده و برای پذیرایی داخل یخچال قرار دهید. نکته مهم، وقتی برای ریختن مازاد آرد داخل پیرکس، تخم مرغ زده شده را به مواد اضافه کنید و براساس نیاز آرد را بیشتر یا کمتر کنید. همچنین می توانید برای تزیین این کیک، پودر کاکائو و شیرینی پزی را به کار ببرید و از چنگال پشتی، برای روی کیک، نقش بکشید.

6. روش پخت کیک با آرد سینه گوسفندی و بدون استفاده از فر

روش پخت کیک با آرد سینه گوسفندی و بدون استفاده از فر یکی از روش‌های بسیار جذاب و سالم برای پختن کیک است. در این روش بجای استفاده از فر، از یک قابلمه برای پختن کیک استفاده می‌شود که باعث می‌شود کیک شما به طور صحیح پخته شود و خوش طعم باشد.

ابتدا باید آرد سینه گوسفندی را آماده کنید. برای این کار نیاز به ۱ کیلو آرد، ۲ عدد تخم مرغ و ۲ پیمانه شیر دارید. تمام مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

حال باید مواد دیگری را آماده کنید. شما نیاز به ۲ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه شکر، ۱ پیمانه روغن، ۱ پیمانه آب، ۱ قاشق چایخوری وانیل و ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو دارید. این مواد را در ظرفی قرار دهید و خوب با هم مخلوط کنید تا یک مایع یکجا و افزایش حجم یافته به دست آید.

حالا دو مایع حاصله را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس قابلمه را با روغن پوشانید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید. با استفاده از قاشق، خوبی همه مواد را ترکیب کنید و قابلمه را با کیک تراشی پوشانید. برای انجام این کار باید دو پارچه کاغذ را برای پوشش قابلمه استفاده کنید. به یاد داشته باشید که حرارت قابلمه را همیشه در یک سطح متوسط نگه داشته باشید تا کیک پخته شود.

سپس قابلمه را برای پختن کیک به مدت ۴۵ دقیقه درحرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد بگذارید. بعد از گذشت این مدت، کیک را از قابلمه دربیاورید و به خوبی یخ بندی کنید. کیک شما آماده خوردن است!