طرز تهیه کیک ایتالیایی با پف زیاد

طرز تهیه کیک ایتالیایی با پف زیاد

تهیه کیک ایتالیایی که با پف زیاد و خوشمزه است، فرآیندی ساده اما دقیق است که نیازمند توجه به جزئیات است. این نوع کیک همچون لاته یا پاناکوتا، از شیرینی‌های محبوب ایتالیایی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و معمولی تهیه می‌شود.

ابتدا برای تهیه این کیک، باید مواد اولیه شامل تخم مرغ، شکر، آرد، پودر کاکائو، پودر بیکینگ، وانیل، و نمک را آماده کنید.

پس از آماده کردن مواد، ابتدا تخم مرغ و شکر را به مدت چند دقیقه به صورت همزده میکس کرده تا حجم آنها افزایش یابد. بعد از آن، آرد، پودر کاکائو، پودر بیکینگ، وانیل، و نمک را به مرور به مخلوط اضافه کرده و آنها را با دقت با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس حبله حاصل را در قالبی مناسب ریخته و درون فر گرم شده درجه حرارت متوسط قرار دهید تا از آنجا که پف زیادی پیدا کند و ظرف مدت 40 تا 50 دقیقه، چک کنید تا کاملاً پخته و آماده سرو شدن باشد. در انتها می توانید کیک را با مربای تازه، کره پنیر، یا میوه های تازه تزیین کنید و لذت ببرید.