طرز تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

طرز تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده به روشی بسیار آسان انجام می‌شود. در ابتدا، باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید، شامل: تخم مرغ، شکر، کره یا روغن، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل، شیر و نمک. در مرحله بعد، باید تخم مرغ و شکر را با یکدیگر با میکسر بزرگ یا ماشین همزن مخلوط کنید تا این مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.

در مرحله بعد، کره یا روغن را با ترکیب تخم مرغ و شکر به طور آهسته و تدریجی اضافه کرده و همچنین وانیل را به خلیط اضافه کنید. در مرحله بعد، به آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک را به هم مخلوط کرده و به خلیط تخم مرغ، شکر و کره یا روغن اضافه کنید.

دهنه را به همراه شیر اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و اسفنجی تشکیل شود. حالا، این خمیر را به یک قالب کیک مناسب ریخته و درون فر قرار داده، در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود. بعد از مدتی از فر خارج کرده و به دقت بررسی کنید که می‌تواند روی آن خمیری را با فنجان کره و خرما تمرین کنید. بعد از سرد شدن، کیک را از قالب خارج کرده و با چیزی جز خوشجله و قهوه سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده می تواند یکی از شیرینی هایی باشد که سرعت تهیه و همچنین طعم لذیذی دارد. مواد لازم برای تهیه این کیک شامل:

1. آرد: دسته آرد یکی از مواردی است که در تهیه کیک ها برای بدست آوردن ساختار مناسب بسیار مهم است. بهترین نوع آرد برای کیک اسفنجی آرد سفید یا آرد نرم است.

2. شکر: شکر باعث ایجاد شیرینی در کیک می شود. با این حال، شکر را به اندازه مناسب استفاده کنید تا اغلب برای کنترل کالری ها استفاده می شود.

3. تخم مرغ: تخم مرغ از شاخصه هایی است که در بسیاری از دستور العمل های کیک استفاده می شود. شما می توانید آن را به تعداد نیاز خود اضافه کنید، با این حال، معمولاً تعداد تخم مرغ در۱۰۰-۱۵۰ گرم آرد بین ۴ تا ۵ تخم مرغ است.

4. کاکائو پودر: کاکائو پودر به کیک یک طعم شکلاتی می دهد. در صورت تمایل می توانید بیشتر از ۲ قاشق غذاخوری کاکائو پودر اضافه کنید.

5. روغن یا کره: روغن یا کره جهت ایجاد مانند انعطاف پذیری و نرمی در کیک نیاز است.

6. شیر: شیر به کیک کمک می کند تا بسیار شیرین شود، با اینحال، می توانید از آب و برچسب برای جایگزین کردن شیر استفاده کنید.

7. وانیل و پودرهای شیمیایی: برای افزایش مزه کیک، می توانید وانیل و پودر شیمیایی را اضافه کنید.

با این مواد لازم شما در صورت رعایت نکاتی مثل اندازه گیری دقیق مواد و دما و مدت زمان پخت، یک کیک اسفنجی کاکائویی ساده بسیار خوشمزه و لذیذ درست خواهید کرد.

نکات مهم در تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده یکی از آسان‌ترین و شیرین‌ترین دسرهایی است که هر خانه‌ای می‌تواند با کمی تلاش به راحتی تهیه کند. با این حال، برخی نکات را شاید بتوان به عنوان مهم تلقی کرد تا گاهی اوقات کیک به دلیل خطایی در تهیه آن نتیجه ای که انتظار دارید را نمی‌دهد.

در اینجا چند نکته کلیدی برای تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده ارائه شده است:

1- ترکیب مواد خشک: یکی از مهم‌ترین مراحل در تهیه کیک، ترکیب درست مواد خشک است. لازم است توجه داشته باشید که برای کیک اسفنجی کاکائویی ساده شما باید آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید.

2- مرحله مخلوط کردن: مواد خشک را باید داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس در ظرف جداگانه، تخم مرغ‌ها و قند را با یکدیگر مخلوط کنید. بهتر است این کار با استفاده از میکسر انجام شود تا ترکیب به شکل کامل خود را به دست آورده و حجم آن افزایش یابد.

3- اضافه کردن مایعات: حال نوبت به اضافه کردن مایعات، شامل شیر و روغن می‌رسد. می‌توانید از شیر ساده یا شیر خامه‌دار استفاده کنید.

4- مخلوط کردن همه مواد با هم: با استفاده از میکسر، مواد خشک، ترکیب تخم مرغ و قند و اضافه کردن مایعات را با هم مخلوط کنید.

5- ریختن داخل قالب: حال با استفاده از قاشق، ترکیب را داخل قالب کیک بریزید و با چند بار لغزاندن قالب، سطح کیک را صاف کنید. قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، درون فر قرار دهید.

6- خنک شدن کامل: بعد از پخت کیک، باید آن را به مدت چند دقیقه در داخل قالب، خنک کنید. سپس قالب را با دقت خالی کرده و کیک را برروی رک قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

در نهایت، کیک اسفنجی کاکائویی ساده آماده خوردن است. می‌توانید آن را با قهوه یا چای خود همراه کنید و در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.

مراحل تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

مراحل تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده

کیک اسفنجی کاکائویی یکی از شیرینی هایی است که همه بخواهند در قالب خانواده، دوستان و مهمانان خود با آن همراه شوند. این شیرینی با رنگ تیره و مزه شیرین دوست داشتنی همیشه در میان ما مورد توجه قرار گرفته است. پس در ادامه با مراحل تهیه کیک اسفنجی کاکائویی ساده، آشنا می شوید.

مواد لازم

نیم پیمانه کاکائو پودر ، دو پیمانه آرد سفید، یک و نیم پیمانه شکر، یک و نیم پیمانه شیر، یک پیمانه روغن، چهار عدد تخم مرغ، یک قاشق چای‌خوری وانیل، یک قاشق چای‌خوری ترکیب پودر خمیر پخت کن، نصف قاشق چای‌خوری سدیم بی کربنات، نصف قاشق چای‌خوری پودرکیک بی کربنات.

مراحل طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و به آن ها کمی نمک بیافزایید. سپس کاکائو، آرد سفید، پودر کیک، پودر خمیر پخت کن، سدیم بی کربنات و وانیل را در یک کاسه یا ظرف بزرگ تردستی با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.

سپس، دو پیمانه آرد سفید و یک و نیم پیمانه شکر را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و نیم پیمانه کاکائو را به آن اضافه کنید. نوبت به این رسیده که باید شیر و روغن را به آن ها اضافه کنید. می توانید با استفاده از میکسر الکتریکی این مراحل را انجام دهید و در نهایت تخم مرغ های بشکنید. سرانجام، با استفاده از غلظت الکتریکی، مواد خشک را به ترکیب الکتریکی تخم مرغ ها، روغن و شیر اضافه کنید.

حال شما باید قرار دهید کیک را به مدت 1 ساعت در فر به دمای 180 درجه بپزید. بعد از پختن، کیک را بر روی یک سینی سرد بگذارید و منتظر بمانید تا به دمای معمول درآید. کیک اسفنجی کاکائویی ساده آماده برای سرو شدن است! بسته به تمایل، می توانید موز، توت فرنگی، کره خامه، روکش شکلات و … روی کیک بریزید.

نکته: از قاشق برای مخلوط کردن شیر و روغن استفاده کنید. همچنین برای پختن کیک در فر، می توانید از قالب های کیک استفاده کنید.

پخت کیک اسفنجی کاکائویی ساده

برای پخت کیک اسفنجی کاکائویی ساده مواد لازم شامل آرد، شکر، کاکائو، تخم مرغ، شیر، روغن و پودر کمیک است. این کیک ساده و با طعم خوشایند در هر خانه‌ای به راحتی می‌توان تهیه کرد.

در ابتدا، تعدادی تخم مرغ را با شکر به‌مدت چند دقیقه خوب پخش کنید. با اضافه کردن کاکائو و آرد در حالی که مواد را به‌صورت تدریجی و اندکی‌اندکی مخلوط کنید، به ترتیب مراحل را ادامه دهید. در نهایت با اضافه کردن پودر کمیک و شیر، مواد را به مدت چند دقیقه بشویید.

سپس، قالب کیک را چرب کرده و مواد را درون قالب بریزید. قالب کیک را درون فر گرم کرده و به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. در انتها با استفاده از یک نوار داخلی کیک، مطمئن شوید که کیک به طور کامل پخته شده است.

این کیک باز همراه دوستان و خانواده شما را شیرین خواهد کرد، می‌توانید آن را با تزئینات مختلفی مثل پودر قند و شکلات روی کیک تزئین کنید. به‌ یاد داشته باشید که اگر مواد را به‌شکل درست و تدریجی در هم مخلوط کرده باشید، حتما یک کیک عالی و شیرین خواهید داشت.

دکوراسیون و تزیین کیک اسفنجی کاکائویی ساده

دکوراسیون و تزیین کیک اسفنجی کاکائویی ساده یک روش راحت و جذاب برای تحریک تپلی و مزه این نوع کیک است. برای شروع، اسفنج کیک کاکائویی را با دقت به طور دلخواه بپزید. بعد از خنک شدن، کیک را با یک لایه از خامه یا کرم پوشانید. سپس، می‌توانید از طرح‌های مختلف برای تزیین کیک استفاده کنید.

یکی از بهترین روش‌های تزئین کیک با استفاده از فروشنده‌ی کیک در بلاگ ها و وب سایت‌های مختلف را کشف کنید. این طرح‌ها معمولا نیاز به یک ست زیرین دارند. با یک ست زیرین می‌توانید کیک را به صورت مربعی محکم کنید و همچنین می‌توانید آن را به شکل حلقه‌های جذاب از بین برده یا با یک کارد خمیده، تزئین کنید.

در نهایت، می‌توانید از مواد اضافی برای تزئین کیک استفاده کنید. روش‌های زیادی برای تزئین کیک وجود دارد که شامل شوکولات‌های ریز شده، شربت‌های نیم‌ترش، موز، توت فرنگی، کرم مخصوص برای تزیین کیک، جوز تازه و تخم‌مرغ زرده است. این دکوراسیون‌های اضافی به کیک یک ظاهر زیبا و متفاوت می‌بخشند و در اینجا مهم است که با دقت و توجه به جزییات به تزئین کیک خود بپردازید.