طرز تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده

آموزش تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده

تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه کیک است که برای شروع کار در تهیه خوشمزه‌ترین کیک‌ها مناسب است. برای شروع بهتر است از مواد ساده مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ و... استفاده کنید.

اولین مرحله تهیه این کیک، آماده‌سازی و شخم‌زدن تمام مواد است. برای این کار، ابتدا باید از یک حجمی آرد، شکر، تخم‌مرغ و وانیل در میزان قابل قبول استفاده کنید. با ترکیب این مواد بهمراه یک پوست برتر یا کامل، یک کره قابل‌استفاده و کرم پرتوان برای خوشبختی به نتیجه بسیار خوبی خواهید رسید.

بعد از آماده‌سازی مواد، مواد را با هم مخلوط کرده و آن را درون قالب موردنظر خود بریزید. سپس قالب را درون فر قرار دهید و بین 25 تا 30 دقیقه در دمای یکبار پختن بگذارید. برای بررسی آماده شدن کیک، از دوش پرتاب کرده و اگر پاک‌ە‌دست بیرون آمد، کیک آماده خواهد شد. سپس قالب را از فر خارج کنید و کیک را به آرامی از قالب بیرون کشید.

در نهایت، کیک را در قالب خرده بکنید و با تخم مرغ و کرم پرتوان تزئین کنید. حالا، کیک اسفنجی وانیلی ساده شما آماده برای تمتع با خانواده و دوستانتان است.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده معمولا شامل یک سری از مواد پایه است که برای آماده کردن هر نوع کیک اسفنجی استفاده می‌شود. در اینجا به بیان فهرستی از مواد اصلی که برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده لازم است، می‌پردازیم.

1. آرد: برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده، باید حدود 2 فنجان آرد استفاده کنید. با این حال، می توانید مقدار دقیق آرد را بسته به تعداد کیک هایی که می‌خواهید بپزید به دلخواه تنظیم کنید.

2. بیکینگ پودر: رقمی از بیکینگ پودر نیز لازم است. بیکینگ پودر یک ماده آرایشی و بلبرینگ است که باعث بالارفتن کیک می شود. اگر از بیکینگ پودر استفاده نکنید، کیک شما پف نمی‌گیرد.

3. شکر: باید حدود یک فنجان شکر استفاده کنید. اگر دوست دارید که کیک خود را کمی شیرین تر کنید، می توانید مقداری بیشتر به کار ببرید.

4. تخم مرغ: برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده، باید حدود 3 تا 4 عدد تخم مرغ استفاده کنید.

5. روغن یا کره: شما می توانید هر دو روغن یا کره را به عنوان ماده چرب در کیک اسفنجی وانیلی ساده استفاده کنید. حدود یک سوم فنجان روغن یا کره به شما کمک می کند تا کیک را کاملا آرام کنید و همچنین به برداشتن آن از قالب اسان کمک می کند.

6. شیر: سپس به منظور تهیه تکنسین نرم و کرمی، باید بین نیم تا یک فنجان شیر همراه با تخم مرغ در مخلوط کن قرار دهید.

با ترکیب این مواد درست می توانید کیک اسفنجی وانیلی ساده خود را تهیه کنید. این نکته را هم باید به یاد داشته باشید که دمای فر را نیز باید به دقت تنظیم کنید تا کیک شما به درستی پخته شود.

مراحل تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده

تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده یک فرآیند ساده و رایج در پخت و پز است که همه می توانند آن را با مواد اولیه ساده در خانه تهیه کنند. این کیک یکی از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی هایی است که در هر مناسبتی می توان سرو کرد. از جمله مخاطبانی که به این کیک علاقمندند، کودکان و جوانان هستند که این شیرینی را بسیار دوست دارند.

مواد اولیه برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده عبارتند از: 2 تا 3 قاشق غذا خوری آرد، 2 تا 3 قاشق غذا خوری شکر، 4 عدد تخم مرغ، 200 گرم کره، 1 و نیم قاشق چای خوری وانیل، 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر و سه چهارم پیمانه شیر. بهترین روش برای شروع تهیه کیک، با مخلوط کردن تخم مرغ با قند و وانیل است. در مرحله بعد، کره را درون قابلمه ریخته و آن را به آرامی گرم کنید و به آن مواد خشک را همراه با شیر اضافه کنید. پس از خوب مخلوط کردن، مخلوط تخم مرغی به مواد خشک اضافه شود و به خوبی با هم ترکیب شود.

در این مرحله باید قالب کیک را به خوبی روغن کرده و مخلوط تهیه شده را در داخل قالب مد نظر قرار دهید. حال کیک را در دمای فر 180 درجه سلسیوس برای 35 تا 40 دقیقه در آن بگذارید. پس از اتمام زمان پخت، کیک را از فر خارج کنید و آن را تا اجازه دهید حداقل به مدت یک ساعت در داخل یخچال قرار بگیرد. سپس با تزیین و سرو کردن با طعمی که شما دوست دارید، می توانید این کیک شیرین را در هیأت های مختلف سرو کنید.

نکات مهم در تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده

تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده یکی از پرطرفدارترین کیک‌ها بین خانواده‌ها و دوستان است و همیشه برای هر گونه جشنی و تجلیلی استفاده می‌شود. اما تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده برای کسانی که ابتدای راه هستند ممکن است کار سختی باشد و احتیاج به اطلاعات کاملی دارد. در این مقاله، به برخی نکات مهم در تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده خواهیم پرداخت.

نکته اول این است که باید به ترتیب درستی مواد را با هم مخلوط کرد. برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده باید دقیقا مراحل آماده کردن اجزای آن را دنبال کرد. این کار باعث خواهد شد که مرحله اضافه کردن هر جزییات، شکل دهی و پخت ظاهری زیبایی داشته باشد.

نکته دوم این است که باید به تعادل قند دقت کرد. برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی ساده، می‌توانید از قند، شکری و همچنین شیرینی به عنوان مثال استفاده کنید. در صورتی که قند آن زیاد شود، کیک به اندازه‌ی کافی متراکم نمی‌شود و در صورتی که قند کم باشد آن ‌راحت‌‌تر از حالت مایع خود خارج می‌شود.

نکته سوم این است که برای درست کردن کیک اسفنجی وانیلی ساده، از یک سینی بزرگ استفاده کنید. با توجه به اینکه کیک به دلیل طرز پخت خود، بسیار ریز به نظر می‌رسد، باید از یک سینی بزرگ استفاده کنید. این کار باعث خواهد شد که کیک به شکلی دلخواه و درخشان ظاهر شود.

در نهایت، بهتر است برای دم کردن کیک خود، از یک روش مناسب استفاده کنید. برای دم کردن یک کیک اسفنجی وانیلی ساده، می توانید از یک کاور کیک و یا دستگاه مدرن دم کننده کیک استفاده کنید.این روش ها باعث می‌شوند که کیک هیچ‌گاه مرطوب نشود و در حد کافی خشک شود.

چند روش مختلف برای سرو کردن کیک اسفنجی وانیلی ساده

سرو کردن کیک یکی از لذیذترین لحظات در استفاده از این خوراکی است. در صورتی که توانایی سرو کردن کیک درستی ندارید، شانه های خالی از محتویات، اتصالات ضعیف و بدون تجربه هستید، ممکن است کیک شما در حین سرو کردن شکسته و تخریب شود. اما، برای حل این مشکل، چند روش مختلف برای سرو کردن کیک اسفنجی وانیلی ساده وجود دارد که می توانید با استفاده از آنها کیک خود را به راحتی و با تمام ظرفیت خود، سرو کنید.

روش اول سرو کردن کیک، استفاده از پودر شکر است. برای سرو کردن کیک با این روش، باید کیک را بر روی تخته شکر بگذارید و با استفاده از چاقوی نوک تیز، برش های کوچکی را از بالای کیک تا پایین آن بگیرید. سپس، با استفاده از ظرفی که حاوی آب داغ است، قطعات از کیک را جدا کرده و سرو کنید. این روش، به سادگی باعث جدا شدن کیک از قاشق شما می شود و کیک را به راحتی سرو می کند.

روش دوم، استفاده از چاقوی برشی است. در این روش، باید از چاقوی برشی استفاده کنید تا برجستگی های کیک را از بالا بگیرید و سایر بخش های آن را برید. بریدن هر قطعه کیک و سرو آن با قاشق، به سادگی و به همراه لذت کیک خوردن صورت می گیرد.

روش سوم، استفاده از سینی چرخان است. با استفاده از این روش، باید کیک را بر روی سینی چرخان بگذارید و با استفاده از ابزارهایی که برای سرو کیک سینی چرخان طراحی شده اند، از کیک برش های کوچکی بگیرید و تکه های آن را جدا کنید. بسته به نوع محتویات کیک، شما می توانید از ابزارهای چند منظوره استفاده کنید تا کیک خود را به راحتی و با زیبایی سرو کنید.

در نهایت، سرو کردن کیک اسفنجی وانیلی ساده بسیار آسان است، اما برای انجام این کار با استفاده از روش های مختلف، تجربه و تحلیل مناسب نیاز است. برای داشتن یک تجربه خوراکی لذیذ و زیبا، توصیه می شود با استفاده از روش های مختلف، تمرین کنید و آنها را در قالب لذیذی که به دلتان نزدیک است، به کار بگیرید.

طرز تزئین کیک اسفنجی وانیلی ساده

تزئین کیک یکی از مهمترین بخش های تجهیزات یک مهمانی است. با توجه به اینکه کیک یکی از فستیوال ها و تولد، نوروز و عید و … بسیار مهم است، لذا تزئین آن نیز مهم می باشد. اما بیشتر مردم به خاطر عدم داشتن توانایی در تزئین، ترجیح می دهند تزئین را به تخصصی های این حوزه بسپارند و پول خود را هدر بدهند. در این مقاله طریقه ی تزئین کیک اسفنجی وانیلی ساده به شما آموزش داده خواهد شد.

ابتدا باید کیک را بپزید. سه تا چهار عدد تخم مرغ را با دستگاه شیری یا همان مخلوط کن، بزنید و سپس شانه یک فنجان شکر را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید تا شکر به خوبی مخلوط شود. سپس نیم فنجان روغن (عدم داشتن خامه در این روش)، پنجاه گرم آرد، دو قاشق چای خوری وانیل پودر و حدود پنج قاشق سوپ خوری شیر را به مواد خمیری اضافه کنید و دوباره باید مواد را با همزن الکترونیکی یا مخلوط کنک داخل یخچال بگذارید تا کمی سفت شود.

بعد از پخت کیک و گذاشتن آن در روی بشقاب مناسب، می توان تزئین آن را آغاز کرد. ابتدا می توان روی کیک کمی کرم خامه و پودر کاکائو ریخت و سپس همانطور که برای دیزاین قلب استفاده می کنید، نوار شیشه ای را درست کنید و رو دور بافت کیک ریخته تا کاملا یک دایره بسازد و به مدت چند دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود.

سپس با خامه از روی سطح کیک یک عدد گل کوچک را بسازید و برای خلوت شدن از مرکز کیک به کناره ها رفته و براش کاور کنید. سپس با استفاده از ابزاری که برای تزئین کیک در دسترس دارید، شکلات را رنگی کرده و سپس با آن روی خامه کیک شکل برجسته بسازید. به هرشکلی که می توانید، روی شکلات ها شیرینی (حلوا، شکلات، منو، فرانسه-رویی) ریخته و سپس یک بخش کوچک از کیک را باهم مخلوط کنید و بسته به خواسته شما، با چیزی که مورد علاقه داشته باشد، مانند توت فرنگی، خرما، خشکبار و مواد دیگر، آن را تزئین کنید.

در نهایت کیک خود را در واحد دوکوپا نگه دارید تا این که مهمانان آمده و بخورند که بیشترین مهمانتی را برای خود به دست می آورد. تزئین کیک اسفنجی وانیلی ساده، قابل توجه کسانی است که با تزئین کیک آشنایی ندارند و می خواهند در کمترین زمان ممکن کیک شیرینی های خوشمزه بسازند. با تلاش درست و مناسب، شما نیز می توانید با استفاده از این روش کیک خود را به بهترین شکل ممکن تزئین کنید و لذت ببرید.