طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی بدون فر

1. تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با استفاده از تابه

چطور می‌توانید با استفاده از یک تابه ساده، کیک اسفنجی شکلاتی لذیذی را تهیه کنید؟ در این بخش، به شما نحوه تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و سریع به روش تابه را آموزش می‌دهیم.

ابتدا، شما باید تهیه لوازم و وسایل مورد نیاز را داشته باشید. شما به این وسایل نیاز خواهید داشت: یک تابه 20-25 سانتیمتر قطر، 3 تخم مرغ، یک فنجان شکر، یک فنجان آرد، نیم فنجان تخم مرغ با پوسته، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 2 قاشق چایخوری کاکائو، نیم فنجان روغن گیاهی و یک قاشق چایخوری وانیل.

حالا، برای تهیه کیک، ابتدا باید تابه را با روغن کره پوست کنید و یک لایه نازک از کاکائو در داخل آن ریخته و تابه را با آن پوشش دهید. سپس، در قابلمه‌ای بزرگ آب بجوشانید و تابه را روی وسط قابلمه قرار دهید. در زمانی که آب بخاراب است، شعله را کم کنید و درون تابه مواد آماده شده را ریخته و روی تابه درپوش را قرار دهید.

بعد از 25 دقیقه، با یک تیغه یا چوبی تیز چک کنید که آیا کیک آماده شده است یا خیر. اگر قطعه چوب تمیز خارج شد، کیک آماده شده است و می‌توانید آن را از تابه بیرون بکشید. سپس، کیک را داخل بشقابی قرار دهید و با عنوان دلخواه تزئین کنید. در نظر داشته باشید که سرویس کار با دقت حداقلی باید انجام شود تا جوشکاری مختلف در شرایط خشک نشود. این روش ساده و سریع برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با استفاده از تابه است و شما با دنبال کردن تمامی مراحل بدون مشکل به نتیجه دلخواه خود می‌رسید.

2. کیک اسفنجی شکلاتی با مایکروویو

کیک اسفنجی شکلاتی با مایکروویو یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای پخت کیک است. برای پختن این کیک به دنبال رعایت دقیق مراحل پخت قوانین دقیقی وجود دارد.

برای شروع پخت کیک اسفنجی شکلاتی با مایکروویو ابتدا لازم است تا تمامی مواد لازم را در مخلوط کن قرار دهید. برای تهیه این کیک شما نیازمند اجزایی همچون کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، نمک، پودر کاکائو، آرد، بیکینگ پودر، شیر و شکلات هستید. مقدار هر کدام از این مواد برای پخت این کیک بسیار حیاتی و حساس است.

پس از قرار دادن تمامی مواد در مخلوط کن، می‌بایست تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب همگنی داشته باشید. سپس برای پخت کیک خود مخلوط را در قالبی قرار دهید و آن را درون مایکروویو بگذارید. بسته به میزان قدرت مایکروویو شما می‌توانید این کیک را به مدت چند دقیقه در مایکروویو خود پخت کنید. پس از پختن کامل کیک، آن را از مایکروویو خارج کرده و برای سرو کردن آماده کنید.

در نهایت، کیک اسفنجی شکلاتی با مایکروویو آماده خوردن است. این کیک با فرمول بسیار ساده درست می‌شود و می‌تواند به عنوان یک دسر سریع و کاملاً خوشمزه برای مهمانان شما سرو شود. در ضمن، این کیکی بسیار محبوب و پرطرفدار در میان کودکان است و باعث شادی و خرسندی آن‌ها تحت هر شرایطی خواهد شد.

3. تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با استفاده از حمام مرطوب

تهیه کیک اسفنجی با شکلات که به صورت حمام مرطوب تهیه می‌شود، یکی از شیرین‌ترین و خوشمزه‌ترین حلواهایی است که می‌تواند در هر مناسبت و جشنی مورد استفاده قرار گیرد. برای تهیه این کیک، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید.

در این کیک شامل بی‌کربنات سودا، پودر کاکائو، آرد، شیر، روغن و... می‌باشد. برای شروع، باید همه مواد را با هم مخلوط کرده و به داخل قالب بریزید.

در مرحله بعدی، می‌بایست حمام مرطوب را روشن کنید و قالب مواد آماد شده را به داخل قالبی بگذارید و داخل حمام مرطوب قرار دهید. بعد از حدود 30 تا 40 دقیقه، کیک شما درست می‌شود.

بهتر است قبل از خارج کردن کیک از حمام، چوب یا قلمی را به داخلش فرو بزنید تا خوب بپزد و اگر احساس کردید که کیک هنوز پخته نشده، فعالیت حمام مرطوب را بیشتر کنید.

بعد از خارج کردن کیک از حمام، آن را به سرعت به یک سطح دیگر منتقل کنید و روی آن شکلات را بپاشید تا به آن چسبیده و خوشمزه تر شود. پس از خشک شدن، کیک شما آماده سرو شدن خواهد بود.

4. کیک اسفنجی شکلاتی با کاربرد مخلوط کن

کیک اسفنجی شکلاتی با کاربرد مخلوط کن یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که در تمامی جشن‌ها و مراسم‌های رسمی و غیررسمی مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه این کیک نیاز به چند مواد اساسی مانند خمیر تخم مرغ، شکر، آرد، زبده و کاکائو دارید که می توانید آن‌ها را با استفاده از مخلوط کن خود ترکیب کنید.

برای شروع، مواد اساسی را در مخلوط کن خود ریخته و با سرعت پایینی مخلوط کنید تا همه‌شان با یکدیگر ترکیب شوند. سپس تدریجاً سرعت مخلوط کن را بالا ببرید تا مواد به صورت یکپارچه و سفت و بافتی یکسان به دست آیند. سپس به جای استفاده از قاشق، از کارد یا تیغه کف هر مخلوط کنی را بر روی دیواره حاوی مواد اساسی قرار دهید تا همه‌ی خمیرهای داخل ظرف به هم بریزند و برای خودتان کار کند.

در این مرحله، می‌توانید شکلات‌های ترش و شیرین را به مواد ترکیب شده اضافه کنید تا به کیک خود یک طعم شیرین و دلپذیر ببخشید. با اضافه کردن شکلات‌های ترش به کیک، می توانید به آن طعم تلخ و شدیدی ببخشید که طعم ساده کیک را در دهی حالت بیشتر و بهتر کند.

این نکته را هم حتماً به خاطر بسپارید که قبل از استفاده از مخلوط کن حتماً باید ظرف مخصوص جهت تهیه کیک را آماده کنید و در داخل آن، کاغذ یا روغن پخت را برای جلوگیری از چسبیدن خمیر، بر روی دیواره و کف آن بریزید. بعد از ترکیب مواد با مخلوط کن، می توانید خمیر را به داخل ظرف مخصوص تهیه شده ریخته و درون فر قرار دهید. پس از پختن کیک، می توانید آن را با تزئیناتی مختلف مانند میوه های خشکی، شیرینی، توت فرنگی، کره خامه و... تزئین کنید تا برای میهمانان خود زیبا و جذاب باشد.

5. تهیه کیک اسفنجی شکلاتی درون قابلمه

تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در قابلمه می‌تواند یک گزینه جذاب برای طرفداران دسرهای خانگی باشد. برای شروع، لازم است قابلمه مناسب را انتخاب کنید. قابلمه‌ای را که اندازه و شکل آن مناسب برای پخت کیک باشد، برای این منظور باید انتخاب کنید.

بعد از انتخاب قابلمه، باید آن را چرب کنید. در این مرحله میتوان از روغن مایع یا کره استفاده کرد. سپس آن را در قابلمه ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا نسبتاً گرم شود. در این زمان طرز تهیه تاریخچه کیک را مطالعه کنید و نمی توانید چند لیوان آرد به کیک خود اضافه کنید یا پودر قند را فراموش کنید.

گام بعدی این است که تکه‌های شکلات یا تهیه شده یا خرد شده را با یک قاشق به مواد خشک اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ادامه، باید تخم‌مرغ، شیر، روغن و وانیل را همراه با مخلوط خشک به یکدیگر بزنید تا ترکیب خوبی ایجاد شود. پس از به دست آوردن ترکیب ایده آل، می توانید آن را به داخل قابلمه ریخته و در فر پیش گرم شده قرار بدهید تا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزد.

مدت پختن کیک در قابلمه بستگی دارد به این که قابلمه شما چقدر بزرگ است. معمولاً با گذشت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه از پختن می‌توانید با استفاده از یک کارد، کیک را از داخل بررسی کنید. اگر کارد بدون این که پیوند کره کیک‌تان را بکشانید خشک باشد، به معنی آن است که کیک شما آماده است. پس از اتمام پخت، باید کیک را از قابلمه بیرون بکشید و برروی سینی قرار دهید تا سرد شود. بعد از سرد شدن کیک، آن را با شکلات روی کیک تزیین کرده و لذت ببرید.

6. کیک اسفنجی شکلاتی با استفاده از ماکروویو و فر

کیک‌های اسفنجی شکلاتی، یکی از محبوب‌ترین دسرهایی هستند که هم در جشن‌ها و میهمانی‌های خانوادگی و هم در جشن‌های تولد و مهمانی‌های رسمی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این راستا، استفاده از دستگاه ماکروویو و فر قابلیت همکاری بیشتر با شما را دارند و با استفاده از آن‌ها می‌توانید کیک شکلاتی خود را به راحتی و در کمترین زمان ممکن درست کنید.

برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی از ماکروویو، ابتدا باید تمام مواد را با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را به روی فنجان کاغذی ریخته و آن را درون دستگاه ماکروویو قرار دهید. بعد از چند دقیقه می‌توانید کیک خود را به خارج از دستگاه ماکروویو بیرون بکشید و با دقت آن را برش دهید.

در روش دوم، برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی از فر، باید ابتدا کیک را در قالب مناسب بریزید و پس از آماده شدن فر، قالب را داخل فر قرار داده و زمان پخت کیک را تنظیم کنید. بعد از گذشت زمان مقرر، کیک خود را از فر بیرون بکشید و با دقت آن را برش دهید.

در هر دو روش، برای تزئین و جلوه دادن بهتر کیک، می‌توانید از موادی مانند شکلات رنده شده و تزیینات دیگر استفاده کنید. در نهایت، با برش دادن به قطعات مناسب و سرو کنار نوشیدنی‌های مختلف، می‌توانید از لذت خوردن این دسر خوشمزه لذت ببرید.