طرز تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون روغن

طرز تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون روغن

برای تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون روغن، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. شامل 4 تخم مرغ، یک فنجان شکر، یک فنجان آرد سفید، دو قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و پودر کاکائو به مقدار دلخواه است. همچنین، بهتر است یک کیف پافرمان هم برای حالت دادن به خمیر استفاده کنید.

ابتدا باید تخم مرغ‌ها و شکر را درون یک کاسه بزرگ به دقت با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. سپس، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با جحیم یا ماشین آردکوب با سرعت پایین مخلوط کنید تا خمیری یکدست و بافتی یکتا درست شود.

حال، یک کاسه دیگر درون سرخ کن را قرار دهید و آن را با پافرمان پر کنید. سپس، خمیر را به دلخواه شکل دهید و آن‌ها را درون سرخ کن قرار دهید. بهتر است سرخ کن را برای حدود ۱۵ دقیقه روشن کنید و سپس باز کنید و کیک‌ها را برعکس کنید و دوباره برای ۱۵ دقیقه سرخ کنید. زمان سرخ شدن کامل کیک، بستگی به میزان حرارت و مدت زمان سرخ کردن دارد، اما حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه برای پخت کامل کیک کافی است.

بعد از پخت کامل کیک‌ها، آن‌ها را از سرخ کن خارج کرده و با فنجان آب سرد یا خمیر قند به دلخواه تزئین کنید و سپس سرو کنید. کیک اسفنجی سرخ کنی بدون روغن آماده است. این روش، می‌تواند به صورت جایگزینی برای روش‌های پخت کیک در فر استفاده شود و نسبتا سریع‌تر از روش‌های دیگر به پخت کامل می‌رسد.

نحوه ساخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن

کیک اسفنجی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در تمامی جشن‌ها و مراسمات است. اما گاهی اوقات ممکن است به دلایل سلامتی یا دیگر عوامل، مصرف روغن در طبخ کیک اسفنجی مورد تایید نباشد. در این صورت می‌توانید با استفاده از سرخ کن، کیک اسفنجی را بدون هیچ گونه استفاده‌ای از روغن، تهیه کنید.

برای شروع، باید مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی را آماده کنید. این مواد شامل 4 تخم مرغ، یک و نیم لیوان شکر، یک و نیم لیوان آرد سفید، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف لیوان آب است. ابتدا باید تخم مرغ و شکر را در یک میکسر برای حدود 5 دقیقه به صورت خوبی مخلوط کنید تا حجم آنها افزایش پیدا کند.

سپس به شکل تدریجی و با مخلوط کردن مداوم، آرد را به ترکیب مواد اضافه کنید تا همگی خوب با یکدیگر مخلوط شوند. در این مرحله، بهتر است حتما از میکسر برای مخلوط کردن استفاده کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

حالا با اضافه کردن بیکینگ پودر به ترکیب و خوب رقیق کردن آن با آب (نیم لیوان)، با یکدیگر تلفیق کنید. در نهایت، ترکیب (به صورت نیمه درشت) را درون ظرف سرخ کن ریخته و برای حدود 25 تا 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته کنید. پس از پخته شدن، کیک را از داخل سرخ کن خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود، سپس با تزئین کردن به دلخواه، می‌توانید آن را سرو کنید.

در نهایت، باید به یاد داشته باشید که سرخ کردن کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن، بسیاری از خواص غذایی آن را حفظ خواهد کرد و باعث می‌شود این طبقه خوشمزه و محبوب را می‌توانید با امنیت بیشتری برای خود و دیگران تهیه کنید.

راهنمای تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن

تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن، یک روش سالم و خوشمزه برای تهیه کیک است. در این روش، از روغن استفاده نمی‌شود و به جای آن از تخم‌مرغ، شیر و آرد استفاده می‌شود. در ادامه، توضیحات کاملی درباره تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن ارائه می‌گردد.

اولین قدم برای تهیه کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن، مخلوط کردن تخم مرغ‌ها با شکر و وانیل است. در این مرحله می‌توانید از یک ماشین آمیزشگر برای مخلوط کردن تخم مرغ، شکر و وانیل استفاده کنید. در صورتی که از چنین ماشینی استفاده نمی‌کنید، می‌توانید با استفاده از یک مخلوط کن برای زمان کافی تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس، شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و دوباره همه‌چیز را با هم مخلوط کنید.

بعد از اینکه مخلوط تخم مرغ، شکر و شیر را خوب با هم مخلوط کردید، با استفاده از یک آرزونی یا ظرف مخلوط کن، آرد را به مخلوط تخم مرغ، شکر و شیر اضافه کنید. در این مرحله و به‌منظور تهیه یک مخلوط یکنواخت، لازم است تا آرد را به قلمرو مخلوط، کم‌کم و با حوصله اضافه کنید. در طول این فرآیند بهتر است هرچند وقتی یکبار، مخلوط را با ماخذ سیلیکونی مخصوص کیک‌ها کمی تکان دهید، تا بین تراکم‌های مخلوط، هوای ناخالص را تخلیه و یک مخلوط یکنواخت تهیه شود.

همان‌طور که گفته شد، در این روش از روغن استفاده نمی‌شود. برای پخت کیک، یک سرخ کن قابل تنظیم دمایی به ظرفیت مناسب برای پخت کیک هم اندازه به روشن شده و برای آماده‌سازی آن بصورت روغن نرم پهن و یا به جای روغن یک روغن پاش را به کیک کف جایگزین کنید. سپس، مخلوط کیک را به داخل کف سرخ کن ریخته و آن را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته و سپس آن را از سرخ کن خارج کنید.

با این مراحل، یک کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن تهیه می‌شود که با عوض کردن مقدار شیر و آرد با استفاده از فروشگاهی سالم و با کیفیت، می‌توان به‌راحتی یک کیک خوشمزه و سالم تهیه کرد.

آموزش ساخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون روغن

ساخت کیک اسفنجی یکی از رایج‌ترین دسرهای مورد علاقه‌ی اکثر خانواده‌ها است. اما در ساخت کیک‌های اسفنجی، یکی از مسائلی که ممکن است برای برخی از کاربران پیش بیاید، نگرانی از استفاده از روغن به منظور سرخ کنندگی کیک است. به دلیل اینکه آلاچیق کیک‌سازی پر از روغن می‌شود و ممکن است باعث افزایش کلرید در دسر شود، برخی افراد به دنبال دستورالعمل‌های ساخت کیک‌های اسفنجی بدون استفاده از روغن هستند.

برای ساخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن بهترین روش استفاده از کاغذ روغنی است. این کاغذ اجازه می‌دهد قطعه کیک روی آن به راحتی جدا شود و به طور همزمان جلوی چسبیدن کیک به سرخ کن را می‌گیرد. شما ابتدا باید آلاچیق کیک‌سازی را با کاغذ روغنی پوشانده و سپس از مواد مورد نیاز برای ساخت کیک اسفنجی ( مانند آرد، قند، تخم مرغ ) استفاده کنید. بعد از مخلوط کردن مواد، خمیر کیک را درون تابه‌ی سرخ کن بریزید و به مدت حدود 15 دقیقه در دمای متوسط پخت کنید.

در نهایت، پس از پخت کیک اسفنجی، آن را با دقت از آلاچیق خارج کرده و پس از خنک شدن به شکل دلخواه خود روی کیک می‌توانید تزئینات را اضافه کنید. ساخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن، روشی ساده و موثر برای تولید یک دسر خوشمزه و کاملا سالم است.

روش تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن در سرخ کن

راه‌های تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن متنوع هستند و می‌توان با استفاده از مواد اولیه متفاوت، کیک با کیفیت و خوش طعم تهیه کرد. یکی از روش‌های موثر برای تهیه کیک اسفنجی بدون استفاده از روغن، استفاده از تخم مرغ به عنوان جایگزینی برای روغن است. با افزودن تخم مرغ در دستور تهیه کیک، چربی لازم برای سرخ کردن در داخل کیک ایجاد می‌شود.

روش دیگری که برای تهیه کیک بدون استفاده از روغن پیشنهاد می‌شود، استفاده از پودر کاکائو است. این پودر مفید برای تامین رنگ مورد نیاز کیک و همچنین ضخامت دهی به آن است. همچنین، می‌توان از آرد جو نیز برای تهیه کیک بدون استفاده از روغن استفاده کرد. به دلیل عدم وجود روغن در آرد جو، می‌توان با رعایت نکات تهیه، کیک با کیفیتی درست کرد.

در هر صورت، استفاده از موادی مانند پودر کاکائو و تخم مرغ، الزاما به معنی عدم استفاده از روغن در کیک نیست. با توجه به نکات تهیه و کیفیت مواد استفاده شده، هر دو روش باعث ساختن کیک لذیذ و خوشمزه می‌شوند.

طریقه پخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن

برای پخت کیک اسفنجی در سرخ کن بدون استفاده از روغن، باید از تجهیزات مناسب و مواد اولیه کیک اسفنجی استفاده کنیم. برای آماده کردن مواد اولیه کیک اسفنجی، باید تعدادی تخم مرغ، شکر و آرد را به همراه وانیل و بکینگ پودر در میکسر بریزیم. سپس با استفاده از یک ویسک برای ترکیب مواد، مخلوط را به صورت کاملاً یکدست در آورده و به درستی تهیه کنید.

برای پخت کیک اسفنجی در سرخ کن، می‌توانید از دو نوع سرخ کن با استفاده از بخار (steam) یا بدون بخار (non-steam) استفاده کنید. پخت این نوع کیک در سرخ کن، زمان بسیار کوتاهتری نسبت به پخت کیک در فر طبیعی دارد و در عین حال، بسیاری از افراد با استفاده از این روش، از لذت و طعم بی‌نظیر کیک اسفنجی بهره می‌برند.

برای پخت کیک اسفنجی در سرخ کن، ابتدا باید داخل ظروف مخصوصی که برای کیک سرخ کنی به کار رفته، المان سرخ کنیت را باز کنید و آن را به روشی شعله‌دار و سریع گرم کنید. سپس داخل تهیه شده کیک را خوبی خوبی درون داخل تاجی خالی گذاشته و آن را حرفه‌ای و با دقت درست کنید. با شروع پخت، باید درب کیک سرخ کنیت را بسته و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کیک مناسب آماده شود. برای چک کردن بیشتر پخت کیک اسفنجی در سرخ کن، می‌توانید از یک بچکمان برای چک کردن کیفیت و نرمی کیک استفاده کنید. بعد از مدت کوتاهی، کیک شما آماده خوردن است و می‌توانید با لوازم تزیینی، آن را زیباتر کنید و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید.