طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر بدون فر

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر و فر

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر و فر یکی از راه‌های سریع و آسان برای پختن کیک در خانه بدون نیاز به ابزارهای پیچیده است. در این روش، کیک با استفاده از یک قابلمه و روش ساده ای از شعله های گازی پخته می شود و شما نیازی به دستگاه فر ندارید. با دنبال کردن این روش، می توانید کیک با لایه های نرم و خوشمزه درست کنید.

برای شروع، بهتر است مواد لازم را آماده کنید. برای این کیک، شما نیاز به 2 پیمانه آرد، 1 پیمانه شکر، 3 تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری پودر شیرین، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 پیمانه آب و بیسکوییت کافی برای پوشاندن کیک بعد از پخت دارید.

ابتدا تخم مرغ و شکر را در یک کاسه خمیرزنی بزرگ قرار دهید و آنها را با هم تلخیصه کنید. سپس پودر شیرین، وانیل و آرد را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را با هم بزنید تا یک خمیر اسفنجی بدست آید. اگر مایل به استفاده از رنگ خوراکی هستید، می توانید چند قطره از مایع رنگ خوراکی به مواد اضافه کنید.

حالا، قابلمه را روی مهره گاز قرار دهید و از آتش کمی پایین‌تر درجه حرارت در نظر بگیرید. بعد از 5 دقیقه، به کمک یک غلطک یا تکه پارچه به شکل وسطی قابلمه، می توانید آن را گرم کنید. حالا نصفی از خمیر را در بخش های بیضی شکل قابلمه ریخته و نرمالی پخته شود. تکرار کنید تا خمیر تمام شود.

پس از پخت، کیک را با استفاده از بیسکوییت پیچیده شده و در ظرف مناسب سرو کنید. شما می توانید کیک را با مربای مورد علاقه خود تزیین کنید یا برای تزئین از شکلات رنده شده و کره برای سرو سرد استفاده کنید. کیک اسفنجی بدون شیر و فر آماده برای سرو میباشد.

طریقه ساخت کیک اسفنجی بدون استفاده از فر و شیر

برای ساخت کیک اسفنجی بدون استفاده از فر و شیر، نیاز به چند عامل مهم داریم. اولین مورد آرد است که باید آرد سفید را بطور کامل با پودر کاکائو مخلوط کنیم تا دو ماده به هم بریزند. سپس باید تخم مرغ‌ها را جدا کرده و سپس با یک میکسر برقی، باید زغال های آهکی، شکر، زرده تخم مرغ و اسانس وانیل را با هم مخلوط کنیم تا در نهایت یک مایع ترشی خوشمزه بدست آوریم.

سپس، باید حدود یک دوم از مخلوط آرد و کاکائو را به مواد مایع اضافه کنیم و به آرامی با میکسر هم زنیم تا کاملاً ترکیب شوند. باید مراقب باشیم که این ماده را بطور ناخواسته بزرگ نکنیم، زیرا در این صورت کیک ارائه شده دچار سرنگونی می شود.

سپس، باید از بسته بندی کرافت کاغذی استفاده کنیم و کاغذ در داخل آن را بطور دقیق از گوشه های مقابل درهم بگردانیم و آن را در داخل تابه‌ای کوچک و سر بالا بریزیم. سپس، کیک را در دمای متوسط جوشانده شده با یک کاور در بالای تابه قرار داده و در حدود ۴۰ دقیقه بپزیم.

در نهایت، باید کیک را خنک کنیم و سپس اینتریور آن را با فوم مخمل به همراه تزئینات دلخواه تزیین کنیم. طعم و مزه کیک اسفنجی بدون استفاده از فر و شیر بسیار خوشمزه و لذیذ است.

ساخت کیک اسفنجی بدون فر و بدون شیر

ساخت کیک می تواند یکی از شیرینی های خانگی محبوب در هر خانواده باشد. اما اگر شما یک فر ندارید، یا اگر مصرف شیر برای شما مجاز نیست، چگونه می توانید کیک اسفنجی خوشمزه و با کیفیتی درست کنید؟ در این مقاله، به شما نشان می دهیم که چگونه بدون استفاده از فر و بدون مصرف شیر یک کیک اسفنجی طراحی کنید.

برای شروع، باید تمام مواد لازم برای ساخت کیک را از طریق فروشگاهی معمولی و یا از طریق فروشگاه آنلاین تهیه کنید. مواد اصلی شامل آرد، قهوه خوری پودر بیکینگ، شکر، تخم مرغ، روغن گیاهی و آب است. شما همچنین می توانید به طریق تزئین کیک و با استفاده از شکلات و ترشی، طعم و رنگ متفاوتی به کیک خود بدهید.

برای تهیه خمیر کیک، ابتدا باید تمام مواد را در یک میکسر قرار دهید تا به خوبی مخلوط شوند. پس از آماده کردن خمیر، باید آن را در یک قالب کیک بالا و پائین پخش کنید. سپس قالب را در مایکروویو قرار دهید و به مدت حدود 10 دقیقه بدون فشار بگذارید. حتماً مطمئن شوید که قالب مناسبی برای استفاده در مایکروویو دارید.

سپس، باید کیک را بیرون از قالب برداشته و تزئین کنید. می توانید از شکلات، ترشی و هر چیز دیگری که به طعمتان می خورد، استفاده کنید. اگر می خواهید کیک شما بیشتر شبیه به یک کیک اسفنجی باشد، از خامه یا کرم قابل چاپ برای تزئین کیک استفاده کنید.

همانطور که مشاهده کردید، ساخت کیک اسفنجی بدون فر و بدون شیر اصلاً سخت و دشوار نیست. با مطالعه این مقاله، شما می توانید یک کیک شیرین و خوشمزه را بدون نیاز به فر و شیر درست کنید. با استفاده از ترفندهای آموزش داده شده می توانید کیک نئوفیت فوق العاده را در خانه خود تجربه کنید.

راهنمای تهیه کیک اسفنجی بدون شیر با روش خاص

تهیه کیک اسفنجی بدون شیر، یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که می‌توان در هر مناسبت و جشنی برای جلب شادی و خوشایندی مهمانان پذیرایی کرد.

روش خاصی برای تهیه این نوع کیک وجود دارد که توضیح آن در ادامه آمده است.

ابتدا، برای تهیه کیک خود، مواد لازم شامل: سه عدد تخم مرغ، یک و نیم لیوان آرد، یک و نیم قاشق چای‌خوری پودر شیرین‌کننده، یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائوی غیر شیرین، یک قاشق چای‌خوری وانیل، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک می‌شود. همچنین نصف لیوان روغن سبوس‌دار و یک لیوان شکر نیز لازم است.

برای محلول پودر کاکائو، با آب داغ یک پنجم پودر کاکائو را می‌ریزیم و قاطی می‌کنیم تا کاملاً حل شود.

سپس، تخم‌مرغ‌ها را با شکر به طور کامل درون یک میکسر مخلوط می‌کنیم و زمانیکه برای حدود ۱۰ دقیقه میکس شدند، روغن سبوس‌دار را به آرامی به آنها اضافه کرده و آن را مجدداً برای چند دقیقه نیز میکس می‌کنیم.

سپس، در یک ظرف، آرد، پودر شیرین‌کننده، وانیل، بیکینگ پودر و نمک را به هم مخلوط کرده، و این مخلوط را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغی اضافه کرده و آن را با چنگال مخلوط می‌کنیم.

نوعاً مخلوط را به دو بخش تقسیم کرده و نصف آن را در گلیسرین ریخته و ترکیب آن را به داخل میکسر با محلول پودر کاکائو مخلوط می‌کنیم.

در ادامه، برای پختن کیک، قالب کیک دایره را چرب کرده و مخلوط سفید را به داخلش پخش کرده و سپس مخلوط کاکائو را نیز به داخل قالب اضافه می‌کنیم. حالا قالب را روی کف محفظه پخش کننده کیک بگذارید و آن را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای تقریباً ۴۵ دقیقه تنظیم کنید تا کیک آماده شوید.

پایان‌داستان، کیک را کاملاً خنک کرده و به همراه تزئینات برای مهمانان و خانواده خود تقدیم کنید. این نوع کیک با طعم خوشی که دارد، حتی برای کودکان هم خوشایند است و خیلی سریع تهیه‌ش می‌کنید، پس دیری نکنید؛ به این قویل مستقیماً بپردازید!

نحوه پخت کیک اسفنجی بدون فر و دوغ

پخت کیک اسفنجی بدون فر و دوغ یکی از روش‌های ساده و راحت برای پخت کیک است که با استفاده از چیزهایی که معمولا در آشپزخانه وجود دارند، می‌توان آن را طبخ کرد. مواد اولیه مورد نیاز برای پخت کیک اسفنجی بدون فر و دوغ به ترتیب شامل تخم مرغ، شکر، آرد و پودر بیکینگ می‌باشد.

اولین قدم برای پخت کیک اسفنجی بدون فر و دوغ، تهیه و دمیدن آرد است. دمای پخت باید ملایم باشد، برای این کار می‌توانید از یک قابلمه استفاده کنید و آرد را درون قابلمه پخته و سپس درون یک کاسه ریخته و صبر کنید تا سرد شود.

در مرحله دوم، تخم‌مرغ‌ها و شکر را درون یک آبکش مخصوص پخت کیک قرار داده و با استفاده از تخم‌مرغ‌گرفتگی، آن‌ها را تکان می‌دهیم تا کاملا مخلوط شوند. سپس، به صورت آهسته و تدریجی آرد را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کرده و همزمان با دست مخلوط کرده تا مواد همگن شوند.

در ادامه، یک قاشق کوچک پودر بیکینگ را به ترکیب تخم‌مرغ، شکر و آرد اضافه کرده و دوباره همه مواد را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. سپس، بهتر است یک قالب کاغذی را در ظرف پیرکس یا قابلمه‌ای که می‌خواهیم کیک درون آن پخته شود قرار دهیم و سپس ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ و پودر بیکینگ را داخل آن ریخته و مواد را آماده پخت کردن می‌کنیم.

ضمناً می‌توان برای پخت کیک اسفنجی بدون فر و دوغ از یک قابلمه استفاده کرد. این کار نیازمند به خرید تجهیزات اضافی نیست و باعث راحتی در پخت کیک خواهد شد. برای پخت کیک در قابلمه، ابتدا قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید و درجه حرارت آن را بر روی حرارت کم تنظیم کنید. سپس قالب کیک را درون قابلمه قرار داده و روی درجه حرارت آن تنظیم کنید تا کیک به طور یکنواخت پخته شود.

با این روش، می‌توان کیک اسفنجی شیرین و لذیذی را بدون نیاز به فر و دوغ تهیه کرد. همچنین، برای افزایش عریضی و چسبندگی کیک می‌توانید برای خمیر از هویج یا کدو تنها استفاده کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ و فر

تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ و فر یکی از راه‌هایی است که برای دسترسی به خوراکی شیرین و لذیذ برای افرادی که به علت حساسیت‌ها یا رژیم‌های خاص خود از مصرف تخم مرغ و فر خودداری می‌کنند، توصیه می‌شود.

در این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ و فر، از جایگزین‌های مانند بیکاربن و جوانه گندم برای ایجاد سبکی و کشش در تکه‌های کیک استفاده می‌شود. با استفاده از آنها همچنین می‌توان از آرد و شکر استفاده کرد و در نتیجه کیک را قابل دسترسی برای بیشتر افراد کرد.

برای تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ و فر، از ابتدا مواد خشک را در یک میکسر حرفه‌ای به هم مخلوط کرده و سپس وسایل تهیه شده را به دسته بندی بیشتر تقسیم می‌کنیم. بعد از آن، مواد مرطوبی مانند آب و ماست را به شکل نرمال به مخلوط خشک اضافه می‌کنیم و هنگام مخلوط شدن همه وسایل، اندازه‌گیری کیک‌مان را به دلخواه برش می‌دهیم.

در آخر، ما کیک را در پنجره معمولی برای گرم شدن یا در مایکروویو برای حدود 2 تا 3 دقیقه درجه حرارت متوسط بر روی قدرت یک بار تنظیم می‌کنیم. پس از آن، شما کیک اسفنجی بدون تخم مرغ و فر خود را بدون هیچ کار دیگری و لذت بردن از آن، پایان خواهید داد.