طرز تهیه کیما هندی

طرز تهیه کیما هندی

کیما یکی از غذاهای محبوب هندی است که از چاودار، نخودچی یا لوبیا اسپرسو و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا با یک نان هندی یا نان روتی سرو می‌شود و اکثر مردم هند این غذا را به عنوان یکی از غذاهای اصلی خود می‌شناسند.

برای تهیه کیما هندی، ابتدا چاودار، نخودچی یا لوبیا اسپرسو را در آب بجوشانید تا نرم شوند. سپس مواد دیگر از جمله پیاز خرد شده، روغن گیاهی، آب پز، زردچوبه، پودر میخک، جعفری ، هل و دانه کاردموم اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

پس از آن می‌توانید کیما را با یک نان هندی یا نان روتی سرو کنید. همچنین می‌توانید پیاز تراشیده، لیمو، گشنیز ریز شده و روغن داغ بر روی کیما بریزید تا طعم و ظاهر غذا زیباتر شود.

در نهایت، کیما هندی یک غذای خوشمزه و پرطراوت برای سرو در میز نهار یا شام است که می‌تواند برای تمام افراد خانواده یا مهمانانتان تهیه کنید تا لذت بردن از طعم هندی غذا را تجربه کنند.