تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته نخودچی تهرانی
کوفته نخودچی تهرانی یکی از غذاهای محلی و معروف ایرانی است که با استفاده از نخود چی، گوشت چرخ کرده و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی در وعده نهار یا شام مصرف می‌شود و با نون سنگک یا برنج سفید سرو می‌شود.
برای تهیه کوفته نخودچی تهرانی، ابتدا نخود چی را خیس کرده و بعد از آن، آن را روی حرارت کم به مدت حدود یک ساعت بپزید تا خیلی نرم شود. سپس نخود چی پخته شده را آسیاب کرده و به یک کاسه انتقال دهید. سپس گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، زنجبیل، نمک، فلفل سیاه و گلاب به نخودچی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس از مخلوط تهیه شده، گلوله‌هایی بچینید و آنها را در مقدار مناسبی روغن گرم کنید تا طلاک شوند. سپس کوفته نخودچی تهرانی آماده سرو است. این غذا را می‌توان با سس گوجه و رب یا مخلوطی از دانه جو و خورشت مرغ یا گوشت تهیه شده سرو کرد.