تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده
کوفته قلقلی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ پخت و پز ایرانی است که اصولاً از گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک پیش غذا یا یک غذای اصلی می‌تواند مصرف شود.
برای تهیه کوفته قلقلی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را همراه با سبزیجات مختلفی نظیر پیاز، جعفری و نعناع تره داخل یک کاسه مخصوص قرار داده و با ادویه‌هایی همچون زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مدت معینی با هم مخلوط کرده و آنها را در یخچال برای مدتی استراحت دهید تا مزه‌ها و ادویه‌ها به خوبی در گوشت جذب شود.
سپس از مخلوط گوشت و سبزیجات به اندازه‌ی مشخص کوفته‌های کوچک شکل بدهید و به صورت گرد یا تخم‌مرغ شکل درست کنید. سپس کوفته‌ها را داخل یک ماهیتابه به آرامی و با روغن گرم سرخ کنید تا سطح آنها طلایی رنگ شود. کوفته‌های قلقلی با گوشت چرخ کرده حال آماده سرو و میل کردن می‌باشند. این غذا معمولاً با نان لواش یا برنج سفید همراه می‌شود.