تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کوفته سنگی
کوفته سنگی یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت چرخ‌کرده و انبه تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم خاص و عطری که از انبه برمی‌آید، بسیار محبوب است و به عنوان یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده‌ها محسوب می‌شود.
برای تهیه کوفته سنگی ابتدا گوشت گوسفندی چرخ کرده و مخلوط با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و ادویه‌های مختلف می‌شود تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس به مدت حداقل نیم ساعت این مخلوط در یخچال قرار می‌گیرد تا خوب خنک شود و مواد به هم متصل شوند.
بعد از گذشت زمان مورد نیاز، انگشتان مرطوب با آب فشار داده می‌شوند و از مخلوط گوشتی برداشته شده، به شکل گرد و صاف شکل داده می‌شوند. سپس این کوفته‌ها روی یک سنگ گرم قرار می‌گیرند و به مدت کوتاهی پخته می‌شوند تا طعم خاصی به آن‌ها ببخشد.
در نهایت کوفته سنگی با چاشنی‌های متنوعی مانند سس گوجه فرنگی یا مخلوطی از نمک و فلفل سرو می‌شود و معمولاً با نان لواش یا رز برنج تازه سرو می‌گردد. این غذای خوشمزه و لذیذ می‌تواند به عنوان غذای اصلی مراسم‌ها و جشن‌ها سرو شود و همچنین به عنوان یک منبع پروتئین و مواد مغذی برای غذای روزانه خانواده‌ها مناسب است.