طرز تهیه کوفته سنقری

طرز تهیه کوفته سنقری

کوفته سنقری یک غذای محبوب ایرانی است که به دلیل طعم فوق العاده و سبک تهیه آن، در سراسر کشور مورد استقبال قرار دارد. این غذا از مواد اصلی گوشت چرخ کرده و انواع ادویه ها و ادوکلن ها تهیه می شود.

برای تهیه کوفته سنقری ابتدا گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده، سیر داغ، زرد چوبه و نمک مخلوط می‌شود. پس از مخلوط کردن تمامی مواد، فرد کوفته ها به شکل گلوله‌های کوچک ساخته می‌شود. سپس این گلوله ها در روغن گرم سرخ شده سرخ شده و به همراه خوراک گوشت و سبزیجات مختلف مانند نخود، لوبیا سبز و اسفناج سرو می‌شود.

بزرگ‌ترین افت کوفته سنقری این است که یک غذای کامل محسوب می‌شود که همراه با نان سبوسدار و یا برنج پلو سرو می‌شود. طراوت و طعم منحصر به فرد کوفته سنقری موجب شده است که به عنوان یکی از غذاهای محبوب خانواده ایرانی محسوب شود.