طرز تهیه کورن داگ پنیری و سوخاری

1. طرز تهیه کورن داگ پنیری و سوخاری

کورن داگ پنیری و سوخاری غذایی است که معمولاً در مسابقات ورزشی و سینماها سرو می شود. این غذا از نان بلند و لوله ای با شکلات پز داخل آن، مخلوط با پنیر آمریکایی و سوخاری تهیه شده است. در ادامه، طرز تهیه این غذا را به صورت جزئی توضیح خواهیم داد.

ابتدا باید نان های لوله ای را به داخل طناب آلومینیومی قرار داده و آنها را درون فر قرار دهید تا به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسند. سپس استخوان های نان را با یک قاشق بیرون بکشید و قرار دهید که پنیر آمریکایی روی آن ریخته شود. در ادامه پاسترامی را برش کنید و کنار نان قرار دهید و پنیر روی آن ریخته شود. بعد از آن مسافر می تواند یک قاشق زیر برش رو خالی کند تا بتواند مواد تزیینی مورد نظر خود را بر روی نان کپشن کند.

در نهایت سوخاری را روی نان قرار دهید تا این عمل باعث شود تا نان تا حد معقولی فقط گرم شود. سیب زمینی نیز می تواند با نان همراه شود که به طور کلی پیشنهاد می شود که نان های کریسپی همراه با آن سرو شوند.

با این روش، شما می توانید به راحتی کورن داگ پنیری و سوخاری سازی را انجام دهید و برای خانواده و یا دوستان خود، یک مهمانی خوشمزه ترقیق کنید.

2. مرحله‌ به مرحله تهیه کورن داگ پنیری

کورن داگ پنیری یکی از معروف‌ترین و پر طرفدارترین غذاهای سریع السیر در جهان است که از سال های ۱۹۲۰ در آمریکا محبوبیت یافته و به شکلی کاملاً اصیل و فوق‌العاده در سراسر جهان منتشر شده است. این غذا از نان لاجو با روکشی از کالرا (پنیر خامه‌ای) و یک سوسیس کوچک تهیه می‌شود که به همراه سس‌هایی شاداب و انواع مختلف ادویه‌ها همراه می‌شود. در ادامه ما به شما نحوه تهیه این غذای خوش‌طعم و محبوب را در قدم به قدم شرح می‌دهیم.

طرز تهیه کورن داگ پنیری به صورت زیر است:

۱. در مرحله اول، نان لاجو را از هر دو طرف برای ده تا پانزده دقیقه در داخل فریزر قرار داده تا خنک شود و با صداقت بیشتر به خوبی قرار بگیرد.

۲. در گام بعدی، سوسیس را در آب جوش برای چهار تا پنج دقیقه می‌گذاریم تا کاملاً پخته شود و سپس آن را در یک تابه سرخ کنید و به آن یک کمی خوب از ادویه‌های مورد علاقه‌ی خودتان اضافه کنید.

۳. دو قاشق غذاخوری کالرا را در یک قابلمه کوچک می‌ریزیم و آن را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا اجازه دهید کالرا بیشتر گرم شود.

۴. در گام بعدی، نان لاجو را از فریزر خارج کنید و به دو قسمت یکسان تقسیم کنید. سپس هر یک از قطعات نان لاجو را با کچاپ یا مایونز بپوشانید و سپس کالرا به آن اضافه کنید.

۵. دو قطعه سوسیس سرخ شده را روی نان لاجو قرار دهید و به سمت سرویس دهی ادامه دهید.

۶. برای پایان، با یک قاشق بزرگ سس مورد علاقه خود را بر روی سوسیس ها و کالرا بریزید. سس هایی مانند مخلوط آبلیمو و سس ترش یا چیلی به عنوان یک انتخاب عالی برای غذای کورن داگ هستند.

با این مراحل ساده و کارآمد، کورن داگ پنیری آماده برای سرو در ظرف شماست. این غذای سریع و خوشمزه را با دوستان و خانواده‌ی خود به اشتراک بگذارید و لذت ببرید.

3. نکات مهم در تهیه کورن داگ پنیری

کورن داگ پنیری یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در دنیای غذایی محسوب می‌شود. این محصول با استفاده از نان خامه‌ای شده یا سبوس‌دار می‌تواند تهیه شود. بهترین نوع نان برای تهیه کورن داگ پنیری، نان خامه‌ای شده است که به دلیل خمیری بودنش، طعم و کیفیت بهتری را در این خوراکی به وجود می‌آورد.

اگر کورن داگ پنیری را در خانه تهیه می‌کنید، اختصاص دادن به کمیت و نوع پنیر بسیار مهم است. پنیر چدری برای کورن داگ پنیری بسیار مناسب است. برای حفظ جوانی و همچنین ماندن این خوراکی تازه، باید از پنیر تازه استفاده کرد و نه پنیر‌های ذوبی شده.

در تهیه کورن داگ پنیری، استفاده از فر بسیار مهم است. چرا که فر مناسب به شدت موثر در بدست آوردن ظاهر و طعم مناسب این خوراکی است. حرارت مناسبی که فر به آن می‌دهد باعث نرم شدن ترکیبات مواد غذایی و طعم عالی کورن داگ پنیری می‌شود.

در نهایت، باید دقت کرد که پنیر روی کورن داگ را به تعداد مناسب، و روی یک طرف کورن داگ قرار دهید و به دلیل پخت‌های پیاز و کالباس، باید از طرف مقابل کورن داگ پنیری نیز استفاده کنید. این کار باعث بدست آوردن یک خوراکی نه تنها طعم‌دهنده بلکه همه‌جانبه نیز می‌شود. در کل، با رعایت نکات فوق، کورن داگ پنیری تهیه شده توسط خود شما به شدت از کیفیت و طعمی عالی برخوردار خواهد بود.

4. طرز تهیه سوخاری

سوخاری یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب غذای ایرانی است که بین خانواده‌های ایرانی به یکی از معروفترین غذاها شمار می‌رود. سوخاری دارای بوی و طعم خاصی است که باعث شده این پیش غذا در میان خانواده‌های ایرانی پرطرفداری پیدا کند. برای تهیه سوخاری به‌طور کلی به دو روش پخت و سرخ کردن می‌توان اقدام کرد.

روش اول: روش پخت سوخاری

برای تهیه سوخاری ابتدا با ۱ کیلو گوشت گوسفندی و آب گوشت شروع می‌کنیم. سپس این مواد را درون قابلمه قرار داده و به مدت ۵۰ دقیقه درون آتش قرار دهید. بعد از گذشت این مدت زمانی، ۴ پیمانه آب زیرمیزی اضافه می‌کنیم. سپس آب‌جوش شده را داخل قابلمه بریزید تا همه چیز به طور کامل فرا بگیرد. سپس این مواد را تا زمانی که گوشت به‌طور کامل پخته شود، روی آتش بگذارید.

روش دوم: روش سرخ کردن سوخاری

برای تهیه سوخاری به‌صورت سرخ شده، یک کیلو گوشت گوسفندی را به شکل نازک ریزه کرده و داخل ظرفی قرار دهید. سپس به آن فلفل، زردچوبه و نمک به میزان کافی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از این مراحل، داخل قابلمه روغن گیاهی قرار داده و آن را گرم کنید. سپس برنجی که قبلاً به‌صورت طراوت به طور کامل شده است، درون ظرف با گوشت قرار دهید. سپس قابلمه را با درپوش محکم کرده و گوشت را تماماً سرخ کنید. پس از سرخ شدن گوشت، آن را سرو کنید.

در نهایت، پس از تهیه سوخاری، آن را با نان تازه‌یافته و سبزیجات تازه سرو کنید و لذت بخشید.

5. مرحله به مرحله تهیه سوخاری

تهیه سوخاری یکی از روش‌های محبوب و کاربردی در پخت و پز است که بسیاری از افراد از آن استفاده می‌کنند. در واقع، سوخاری یک نوع نان‌فانتزی است که با ترکیبی از آرد، شیر، خامه و تخم مرغ تهیه می‌شود. هدف اصلی در تهیه سوخاری، رسیدن به یک نان نرم و پفکیست که طعم بسیار خوبی دارد.

برای تهیه سوخاری، ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل آرد، خامه، شیر، تخم مرغ، شکر، خمیر مخصوص سوخاری و نمک است. در یک کاسه مخصوص تهیه خمیر سوخاری، آرد، خمیر مخصوص سوخاری، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ، شیر و خامه را به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

در این مرحله، خمیر سوخاری آماده است و شما باید آن را در یک محیط گرم و تر رها کنید تا خمیر پف بگیرد. بعد از حدود یک ساعت، خمیر به مقدار دوبرابر خودش در حجم افزایش پیدا خواهد کرد. به این ترتیب، می‌توانید به راحتی بیشتر از یک کیلو سوخاری تهیه کنید.

حالا که خمیر پف کرده، باید آن را به شکل گلوبول‌های کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را روی سینی پخت قرار دهید. در ادامه، سینی پخت را به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سوخاری‌های شما به طور کامل پخته شوند. بعد از این مدت، سوخاری‌های شما آماده خوردن هستند. با مزه و طعم خوبی که دارند، می‌تواند به عنوان یک صبحانه یا میان وعده برای خانواده شما سرو شود.

6. نکات مهم در تهیه سوخاری

یکی از اصلی‌ترین و مشترک‌ترین دستگاه‌های خانگی که در اکثر خانه‌های ایرانی مشاهده می‌شود، سوخاری می‌باشد. این دستگاه که در واقع برای تهیه نان و انواع روغنی‌ها و غذاها استفاده می‌شود، در صورت تهیه و استفاده نادرست ممکن است باعث خطر جدی برای سلامتی ما شود. در این مقاله به بررسی نکات مهم در تهیه سوخاری در خانه اشاره خواهیم کرد.

1. انتخاب سوخاری مناسب: برای انتخاب سوخاری مناسب، نیاز است که از دو نوع سوخاری موجود در بازار، یعنی سوخاری فریت و سوخاری روغنی، انتخاب صحیحی انجام دهید. سوخاری فریت با استفاده‌ای از هوا، غذا را تهیه می‌کند و در واقع برای طبخ غذاهای تایید شده کاربرد دارد و سوخاری روغنی برای تهیه غذاهای داخل روغن مناسب است.

2. استفاده از روغن مناسب: روغنی که در سوخاری استفاده می‌شود باید از نوع مناسبی باشد و فاقد اسیدهای چرب ناسالم باشد. روغن نانا، روغن کنجد و روغن زیتون می‌توانند روغن‌های مناسبی برای سوخاری باشند.

3. پاک‌سازی صحیح سوخاری: پاک‌سازی سوخاری بسیار مهم است و باید قبل از هر کاربردی به صورت کامل پاک شود. برای این منظور، می‌توانید به آب گرم صابونی استفاده کنید.

4. محافظت از دست و چشمان: تمامی مزایای سوخاری در خطر با استفاده از آن‌ها بدون استفاده از دستکش مناسب و عینک محافظ بودن است.

5. محدودیت مقدار غذا: سوخاری دارای محفظه خاصی است و البته برای جلوگیری از مسدود شدن این محفظه لازم است مقداری غذا را نسبت به حجم سوخاری قرار دهید. به این منظور تا حد امکان از افزایش مقدار غذا در سوخاری پرهیز کنید.

6. پایان عمر دستگاه: سوخاری دارای دوره عمر مشخصی است و پس از آن باید جایگزین شود. بنابراین باید دوره عمر دستگاه را در نظر بگیرید و در صورت لزوم جایگزینی آن را انجام دهید.