طرز تهیه کورن داگ در خانه

1- آماده سازی مواد اولیه برای تهیه کورن داگ

در آماده سازی مواد اولیه برای تهیه کورن داگ، ابتدا باید شمشیر مرغی را به قطعات کوچک تری تقسیم کنید و آن‌ها را درون داخل یک کاسه بزرگ قرار دهید. سپس مقداری زعفران، نمک و فلفل سیاه را به همراه روغن زیتون به کاسه اضافه کنید و با استفاده از دستکش تمام شده، تمام مواد آن را با هم مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن مواد، شما می‌توانید از لیموترش به عنوان احتمالی دیگری برای این آماده سازی استفاده کنید. برای این کار، یک قاشق چای‌خوری را درون کاسه بریزید و آن را نیم ساعت بعد کار بعدی به روشی معمولی با یک دستمال خشکتر شد و در داخل یک پولی بزرگ ریخته شود.

سپس پولی در یک قیف برابر با اندازه یخ با قطر حدود ۳۰ سانتی‌متر قرار دهید و آن را تا پایین زمینه پایه فشار دهید. با دست تقویت شده، پولی را محکم کنید و از مواد اضافی‌هایش خلاصی کنید. سپس با استفاده از یک قاشق، مقداری از مواد داخل پولی داخل کورن داگ ظرف بگذارید.

به علاوه، بهتر است جهت بهبود طعم، یکی دو قاشق سوپ پودر دوغ توسط یک قاشق چای‌خوری به مواد داخل پولی اضافه شود. سپس با استفاده از یک کیک دفعی، تنگ کنید، در دهان داخل تابه‌ای که برای تهیه کورن داگ انتخاب کرده‌اید، قرار دهید و آن را در فر مسطح خود با دمای حداقل ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید. در انتها، با استفاده از پودر دوغ و کف کیک‌های مختلف، کورن داگ خود را ارائه دهید.

2- طرز تهیه خمیر کورن داگ در خانه

تهیه خمیر کورن داگ در خانه یک فرآیند ساده ولی لذیذ است. این خمیر به عنوان یک خمیر غذایی تازه و اساسی در بعضی از غذاهای سریع السیر و خوراکی ها استفاده می شود. خمیر کورن داگ از کمی تخمیر شده‌ی نان، آرد ذرت و توده‌ی نرم شده‌ی ذرت سفید تهیه می شود. در اینجا چند مرحله‌ی برتری در تهیه خمیر کورن داگ وجود دارد که باید آن‌ها را رعایت کرد.

1. اولین گام در تهیه خمیر کورن داگ این است که تمام مواد لازم را در کاسه‌ای یکجا مخلوط کرده و یک خمیر نرم تهیه کنیم. برای تهیه خمیر می‌توانید از آرد ذرت و آرد گندم استفاده کنید.

2. بعد از آماده کردن خمیر، آن را روی یک سطح مرطوب و کمی با آرد پاشیده خوب مشخص کنید.

3. سپس خمیر را به شکل سفیده مربعی و بلند دراورده و در داخل آن، از مرکز آن، رول کنید تا به شکل یک موکست کورن داگ تبدیل شود.

4. در مرحله آخر، قطعه هایی از خمیر کورن داگ تهیه کرده و آنها را در آب جوش برای حداقل ده دقیقه می‌پزیم تا کاملا بپزند.

خمیر کورن داگ آماده است! با این روش ساده می توانید به سادگی این خمیر دلچسب و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. خمیر کورن داگ به عنوان یکی از مهمترین اجزای خوراکی های غذایی پرکاربرد است و با تهیه آن در خانه، به طرز قابل توجهی هزینه خرید آن بهبود خواهد یافت.

3- روش پخت کورن داگ در فر

روش پخت کورن داگ در فر یکی از محبوب ترین روش ها برای پخت این نوع غذاست. برای پخت کورن داگ در فر ایستاده، ابتدا باید فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس کورن داگ را باز کنید و آن را به دو نیم کنید. در این مرحله می توانید نمک و فلفل به مزه خود اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

برای کامل شدن روش پخت کورن داگ، باید به قطعات ترجیحاً سه یا چهار تایی برش دهید و آن ها را روی تخته یا داخل ظرف فرش کنید. بعد از روی گذاشتنشان ، با تغییری در دمای فر و وقت پخت نیز می توانید مزه مناسب تری را ایجاد کنید.

پخت کورن داگ در فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است. بعد از اینکه زمان پخت به پایان رسید، کورن داگ ها را به آرامی از فر دربیاورید و آن ها را به مدت چند دقیقه بر روی یک صفحه چوبی یا تخته چوبی پوشیده شده با کاغذ آجری سرد کنید.سپس می توانید آن ها را با کنسرو قارچ یا کنسرو ماهی یا را به همراه کالباس و پنیر سرو کنید. این ترکیب کاملی از موادی است که با هم باعث تزئین شدن ظاهر غذای شما می شود و هم طعم خوشمزه ای را برای شما به ارمغان می آورد.

4- روش پخت کورن داگ در ماکروویو

روش پخت کورن داگ در ماکروویو یکی از ساده‌ترین و سریعترین روش‌های پخت این نوع خوراکی است. برای شروع، نیاز به خرید کورن داگ خشک و بسته‌بندی شده دارید. برای پخت کورن داگ در ماکروویو باید از یک بشقاب مقاوم در برابر حرارت و یکی دو قطعه کاغذ سداب استفاده کنید.

روش ابتدایی پخت کورن داگ در ماکروویو به این صورت است که ابتدا کورن داگ را با یک انتهای کاغذ سداب پوشش داده و سپس بر روی بشقاب بچینید. سپس باید کورن داگ را با دست خود به شکلی خم کنید که طول آن همان طول بشقابی باشد که روی آن قرار دارد.

پس از آن، کورن داگ را به مدت دقایقی در مایکروویو با توانایی ۸۰۰ وات یا بیشتر پخت کنید. حتی الامکان باید از مایکروویوهایی با توان کم استفاده نکنید چون این باعث شکسته شدن کورن داگ و یا ناهموار شدن سطح آن می شود.

پس از پخت کورن داگ، می‌توانید آن را با تنظیمات مختلف پیشنهادی مثل کرم پنیر، کرم خاص یا کرم غذایی سرو کنید. با اجرای این روش، شما می‌توانید در فقط چند دقیقه کورن داگی سالم و خوشمزه درست کنید که می‌توانید در همه ساعات روز بخورید.

5- تزئین کورن داگ با سس و ادویه‌جات

تزئین کورن داگ با سس و ادویه‌جات یکی از روش‌های جذاب و خوشمزه‌ای است که به وسیله آن می‌توانید کورن داگ را با طعم و مزه‌ی مورد علاقه‌ی خود تزئین کنید. در این روش، ابتدا باید کورن داگ را کاملاً پخت کنید تا درجه‌ی نرمی و پُررنگی کافی داشته باشد. پس از پخت، بهتر است که کورن داگ را تا حد ممکن خنک ‌شود تا به رنگ و شکل مورد نظر تزئین شود.

در مرحله‌ی بعد، می‌توانید به روش مورد علاقه‌ی خود از جمله استفاده از سس گوجه فرنگی، کچاپ، مایونز، سیب زمینی سرخ شده و ... کورن داگ را تزئین کنید. با توجه به مزه‌ی مورد علاقه، می‌توانید از ترکیبات مختلف سس‌ها استفاده کنید تا طعم مناسب را برای خود به دست آورید.

پس از اعمال سس مورد نظر، می‌توانید به وسیله ادویه‌جات مختلف، طعم کورن داگ را تنوع بخشید. از ادویه‌جاتی مانند پودر چیلی، پودر گارام ماسالا، حبه‌ی زیره و ... می‌توانید برای تزئین استفاده کنید. در هر صورت، بهتر است که ادویه‌جات مورد نظر را با هم برای حداکثر تعامل مزه‌ی، ترکیب کنید.

در نهایت، با تزئین کورن داگ با سس و ادویه‌جات، می‌توانید یک پیش‌غذای مطرح و خوشمزه را برای خود خلق کنید. این روش یک راه ساده و آسان است که با توجه به ترکیبات مختلف، می‌توانید به هر دلخواه طعم دلخواه خود را جلوه دهید.

6- تهیه کورن داگ با مزه‌های مختلف

تهیه کورن داگ با مزه‌های مختلف یک فرآیند ساده و خوشمزه است که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند. کورن داگ در واقع یک نوع نان سبک و همراه با شیرینی است که در فروشگاه‌ها و رستوران‌ها کاملا مشهور است. این نوع نان در برخی نقاط جهان، با نام‌های مختلفی شناخته شده است.

برای تهیه کورن داگ با مزه‌های مختلف، ابتدا باید نان آن را تهیه کنید. مواد اولیه برای تهیه نان کورن داگ عبارتند از: آرد، آرد ذرت، تخم مرغ، شکر، خمیر حلوا، آب، پودر هم خوری و نمک. اولین قدم در تهیه نان کورن داگ، مخلوط کردن تمام مواد گفته شده با استفاده از میکسری است. سپس، باید آن را به مدت دقایقی درون یخچال بگذارید تا مواد خمیر کاملا استحکام بگیرند.

سپس، باید موادی مانند کالباس، پنیر، سس خامه‌ای و کچاپ را برای مزه‌بندی نان کورن داگ آماده کنید. برای تهیه کورن داگ، نان خمیر را به شکل لوله‌ای دراورده، به طور مرکزی آن را شکافته و مزه‌بندی کنید. این کار با استفاده از دستگاه گرم‌کن کورن داگ صورت می‌گیرد. برای تزیین و تزئین نان کورن داگ، می‌توانید از موادی مانند سبزیجات خرد شده، پیاز شده، ترشیجات، ماست پنیر و سایر اجزای مورد علاقه خود استفاده کنید.

کورن داگ با مزه‌های مختلف یک غذای خوشمزه و سرشار از ارزش غذایی است. با استفاده از مواد خام طبیعی و به شکلی سالم، می‌توان به صورت معتدل، در تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامتی کلی کمک کرد. در نهایت، این بسیار آسان است که کورن داگ با مزه‌های مختلف خود را در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.