طرز تهیه کمپوت سیب ساده بدون گلاب

طرز تهیه کمپوت سیب بدون گلاب

تهیه کمپوت سیب یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای پاییزی است. در این روش، به جای استفاده از گلاب، از شکر و ادویه‌های خوشمزه برای بو دادن و طعم‌دهی به کمپوت استفاده می‌شود. برای تهیه کمپوت سیب بدون گلاب به گوشت سیب‌ها ، وانیل، ترکیبی از میخک و دارچین نیازمندیم.

ابتدا سیب‌ها را شسته و پوست و مغز آن‌ها را تمیز کنید. سپس آن‌ها را به قطعات مرغوبی در آورده و در یک قابلمه با شکر و یک پیمانه آب ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا سیب‌ها به آرامی پخته شوند.

در این مرحله، مواد ادویه‌ای اضافه می‌شود. یک عدد وانیل و دو قاشق چای‌خوری ترکیبی از میخک و دارچین را به کمپوت اضافه کنید. پس از اضافه کردن این مواد، باید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا طعم و جایگاه خود را پیدا کنند.

تهیه کمپوت سیب باید به انجام پذیرفته و از روی حرارت خارج شده و عادی کنید. پس از سرد شدن کمپوت، می‌توانید آن را در یخچال نگه داری کرده و برای مدتی از آن لذت ببرید. با توجه به این که کمپوت سیب بدون گلاب تهیه شده است، بهتر است در همان روز مصرف شود.

راهنمایی برای تهیه کمپوت سیب ساده

برای تهیه کمپوت سیب، ابتدا باید سیب های خود را انتخاب کنید. بهتر است از سیب هایی با رنگ درجه یک و بدون دست زدن و خراش استفاده کنید. سپس باید آن ها را بشویید و از بذر های داخل آن ها خالی کنید. سپس سیب ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

سپس باید آب و شکر را به نسبت ۱ به ۲ در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. بهتر است از شکر قهوه ای یا قهوه ای تیره استفاده کنید تا رنگ زرد طلایی کمپوت محکم تر شود. پس از حل شدن کامل شکر، قطعات سیب را به آن اضافه کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت بگذارید.

بعد از گذشت این مدت، سیب ها نرم شده و تبدیل به کمپوت شده اند. حال باید کمپوت را از روی حرارت برداشته و کمی به خنکی درآورد. سپس می توانید به دلخواه روی آن ادویه هایی مانند نمک، فلفل و دارچین ریخته و مزه ی خواص دلخواه خود را به آن ببخشید. در نهایت، کمپوت سیب خود را درون بطری های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید. می توانید این کمپوت را به صورت داغ یا سرد سرو کنید و از آن لذت ببرید.

کمپوت سیب ساده با مواد کمتر

کمپوت سیب یکی از خوراکی‌هایی است که در فصل پاییز و زمستان بسیار محبوب است. با این حال، اغلب دستورالعمل‌ها برای تهیه آن از مقادیر بالایی از شکر و دیگر مواد افزودنی استفاده می‌کنند که ممکن است برای برخی از ما بسیار نامطلوب باشد. در اینجا، ما به دنبال راهی برای تهیه کمپوت سیب ساده‌ای با مواد کمتر هستیم.

برای تهیه این کمپوت، می‌توانید با شروع به انتخاب سیب‌های کیفیتی شروع کنید. سیب‌هایی با پوست رقیق و شاداب با ذرت ملایم بهترین گزینه هستند. برای حذف نیاز به قند، می‌توانید از شیرینی طبیعی سیب استفاده کنید. به عنوان مثال، برای هر پوند سیب، یک قاشق چایخوری از پودر دارچین را همراه با آن اضافه کنید.

سپس می‌توانید به هر روش دلخواه خودتان کمپوت را پخته و طعم آن را برای خود و خانواده خود تجربه کنید. به طور نمونه، با استفاده از چند سیب و یک قاشق چایخوری پودر دارچین، با اضافه کردن کمی آب، دم کرده و پس از سرد شدن، این کمپوت سیب ساده را می‌توانید لذت بخش تجربه کنید.

لازم به ذکر است که شما می‌توانید به هر روش دلخواه خودتان برای تهیه کمپوت سیب ساده با مواد کمتر مراجعه کنید. معمولا، استفاده از مرغوبیت سیب و شیرینی طبیعی آن برای تهیه کمپوت سالم، از اصلی‌ترین استراتژی‌های ایجاد این پخت است.

مراحل ساخت کمپوت سیب ساده

برای ساخت کمپوت سیب ابتدا باید سیب‌های خود را شسته و آبکشی کنیم. سپس آنها را برش داده و هسته ها و گلدان سیب را از آن ها جدا کرده و با چاقوی تیز ریز برش دهید. برای حفظ رنگ سرخ سیب ، می توانید قبل از خردلک کردن سیب ها یک لیوان ازابتدا آب لیموترش درست کرده و سیب ها را در آن خوردک کنید.

سپس قرار دهید سیب های خرد شده در یک قابلمه و کمی آب روی آن ها ریخته شود. سپس قابلمه را روی حرارت بالا گذاشته و صبر کنید تا آب مرزوبندی شود. سپس قابلمه را به حرارت ملایم تر تغییر دهید و به مدت نیم ساعت به سیمرغ بپوشانید. در صورت نیاز ، زمان دیگری را هم می توان برای پخت کمپوت سیب زمان گذاشت.

بعد از پایان پخت خامه را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و آن را به کمپوت سیب اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن خامه و کمپوت، می توانید شیرینی خود را تست کنید و در صورت نیاز شکر بیشتری به کمپوت خود اضافه کنید. آخرین مرحله برای ساخت کمپوت سیب، ریختن آن در وک و یخچال نگهداری آن است. کمپوت سیب را در وک گرم بریزید و آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. پس از شدن سرد، میتوانید آن را در بطری ها ریخته و به دلخواه خود سرو کنید.

طرز تهیه کمپوت سیب فوق ساده

تهیه کمپوت سیب فوق ساده نیازمند چند مواد اولیه است که یکی از محبوب ترین دسرهای میوه ای در آشپزی به شمار می‌رود. این دسر ساده و سریع العمل است و با مزه‌ای شیرین و خنک دلپذیر قابل سرو در هر فصلی است.

مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب فوق ساده شامل سیب، شکر، آب و لیمو ترش هستند. در ابتدا سیب ها را خرد کرده و با شکر روی حرارت نرم می‌شوند. سپس آب و لیمو ترش به آنها اضافه می‌شود و همه در قابلمه در حرارت پایین به صورت دائمی هم زده می‌شوند تا سیب ها کاملا نرم شوند و مزه آنها به خوبی در کمپوت تقسیم شود.

بعد از آن که سیب ها کاملا پخته شدند، آنها را از حرارت بیرون می‌کشانیم و صبر می‌کنیم تا کمپوت کاملا سرد شود. سپس کمپوت را درون یک ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی قرار داده و در یخچال برای چند ساعت خنک شود.

در نهایت، کمپوت سیب فوق ساده آماده برای سرو می‌باشد. می‌توان آن را روی بستنی، ماست، پودینگ یا به صورت مستقل سرو کرد. همچنین می‌توان از طریق تزیین کمپوت با نان سوخاری، خامه یا تقدیم آن با بهترین کیفیت به مهمانان خود، درستکاری کرد.

آموزش ساخت کمپوت سیب بدون گلاب

بسته به سطح دانش آشپزی شما، ساخت کمپوت سیب ممکن است به نظر مرهم و متشخص شده به نظر بیاید، اما واقعیت این است که ساختن کمپوت سیب بدون گلاب بسیار آسان است و تنها به چند ماده اصلی نیاز دارید.

ابتدا، سیب های خود را با دستمال های مرطوب پاک کنید و سپس آن ها را خرد کنید. شما می توانید سیب های خود را بدون پوست یا با پوست استفاده کنید، بسته به ترجیح شما. پس از خرد کردن سیب، آن ها را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

به مواد خمیری (که می توانید از نان تست تهیه کنید)، water aim and sugar را اضافه کنید. آن ها را به گوشه قابلمه لکه بزنید و بگذارید تا بجوشد. سپس آتش را کم کرده، سیب ها را به قابلمه برگردانید و بگذارید متخلخل شوند.

بعد از حدود 35 دقیقه، کمپوت سیب شما آماده است. شما می توانید آن را در ظروف تمیز یا در قابلمه ها بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. این کمپوت سیب بدون گلاب آماده سرو و استفاده است، اما شما همچنین می توانید اضافه کنید توت فرنگی، هویج یا فلفل قرمز دوشیزه برای یک خوراک سردتر و تونیک باقی بماند.