تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کماج با آرد گندم بیرجندی
کماج یکی از شیرینی‌های محلی است که در شهر بیرجند و استان خراسان جنوبی تهیه می‌شود و طعم خوب و خوشمزه‌ای دارد. این شیرینی از موادی از جمله آرد گندم، شکر، روغن مایع، زرده تخم مرغ و مایه از پنیر تهیه می‌شود.
برای تهیه کماج به ابتدا یک ظرف مناسب را روی حرارت قرار داده و سپس آرد گندم را با مقدار مناسبی از روغن مایع و شکر به آرامی تفت داده تا رنگ آرد تغییر کند. سپس زرده تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کرده و با مرکب کردن مواد به هم، از آنها مایه سفت و مرغوبی بسازیم. سپس این مخلوط را به مدت کمی در فر می‌گذاریم تا سطح آن طلایی شود.
وقتی کماج آماده شد، می‌توان آن را به صورت مسطح روی سطح میز قرار داد و از قالب‌های شکل‌دهی شده به دلخواه استفاده کرد یا به صورت مستطیلی برش داده و در ظرف مناسب قرار داد. این شیرینی سنتی و خوشمزه معمولاً همراه با چای و قهوه مصرف می‌شود و مورد پسند بسیاری از افراد است.