طرز تهیه کروسان بدون کره

طرز تهیه کروسان بدون کره

تهیه کروسان بدون استفاده از کره یک گزینهٔ خوب برای افرادی است که به دلایل سلامتی یا دیگر دلایل از مصرف کره خودداری می‌کنند. در این روش تهیه کروسان، می‌توان از جایگزین‌های سالمتری مانند روغن‌های نباتی یا افوکادو استفاده کرد. در ادامه یک دستور تهیه کروسان بدون کره ارائه می‌شود:

مواد لازم:

1. یک فنجان آب گرم

2. نیم فنجان روغن گیاهی (مانند روغن زیتون یا کنولا)

3. دو قاشق چایخوری شکر

4. نصف قاشق چایخوری نمک

5. دو و نیم قاشق چایخوری خمیر مایه

6. یک و نیم قاشق چایخوری خمیر پودر

7. دو فنجان و نیم تا سه فنجان آرد

روش تهیه:

1. در یک کاسه مخلوط کنیده آب گرم، روغن گیاهی، شکر، نمک و خمیر مایه را به هم بزنید تا ترکیب خوبی شود.

2. خمیر پودر را به تدریج به مخلوط بالا اضافه کنید و خمیر را با دست‌هایتان به صورت یکپارچه هم بزنید.

3. خمیر را روی سطح کار بریزید و آرد را به تدریج به خمیر اضافه کنید و آن را با دست خود به شکل یک تایر دایره‌ای بزرگ درآورید.

4. تایر را به چند لایه تقسیم کنید و هر لایه را به شکل مثلث به داخل بپیچید.

5. کروسان‌ها را روی سینی فر ورقه ای بچینید و درون فر گرم به مدت 15-20 دقیقه پخته شوند.

6. پس از پخته شدن، کروسان‌ها را از فر بیرون بیاورید و به عنوان یک صبحانه خوشمزه و بدون استفاده از کره مصرف کنید.