طرز تهیه کرم کارامل آماده جلید

تهیه کرم کارامل با طعم دسری

تهیه کرم کارامل با طعم دسری، از پرطرفدارترین دسرها در سراسر جهان است. این دسر با کنسانتره شدن شیر و شکر، همراه با اضافه کردن کره و کارامل، تولید می‌شود.

برای آماده کردن کرم کارامل با طعم دسری، ابتدا شیر را در قابلمه بر روی حرارت ملایمی قرار دهید. سپس شکر را به شیر اضافه کرده و با نگه داشتن حرارت ملایم برای حل شدن کامل شکر، مخلوط را همراه با تخم مرغ و وانیل در میکسر بزنید.

برای ایجاد طعم دسری، از کارامل استفاده می‌کنیم. برای تهیه کارامل، شکر را در قابلمه بر روی حرارت بالا و با حضور مداوم در کنارش، به رنگ قهوه‌ای تیره دربیاورید. پس از رسیدن به رنگ دلخواه، کرم کارامل را با اضافه کردن کارامل آماده کرده شده، مخلوط کرده و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهیدتا کاملا خنک شود.

در نهایت، با همراهی انواع میوه‌ها و تزئینات دلخواه، این دسر شیرین، غنی و شیرین با طعمی دسری لذیذ و شاداب را سرو کنید.

قدم به قدم آموزش تهیه کرم کارامل

به تهیه کرم کارامل باید به یک دستور العمل قدم به قدم پیروی کنید. این دستور العمل شامل مراحل زیر است:

1. ابتدا باید یک قابلمه را روی حرارت بیشتر قرار دهید و یک فنجان شکر را اضافه کنید.

2. با استفاده از قاشق چوبی یا سیلیکونی در حرکت گردان به شکر برسید تا همگن شود.

3. ادامه دهید حرارت را پایین بگیرید و به شکر اضافه کنید یک قاشق غذاخوری کره به همراه نیم فنجان خامه پرچرب.

4. بعداً باید به روش خامه را تخمیر کنید و به مدت چند دقیقه با حرارت خفیف در قابلمه بپزید.

5. هنگامی که کرم کارامل رنگ تیره تری گرفت و کمی غلیظ شد، باید آن را از روی حرارت برداشته و به دلخواه در ظرف های مخصوص ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

از آنجا که دمای پخت کرم کارامل بسیار حساس است، باید دقت کرده و توجه داشته باشید تا کرم تغییر رنگ و جمع شدن نکند. استفاده از ابزارهای مناسب مانند قاشق چوبی یا سیلیکونی نیز می تواند در تهیه کرم کارامل به شما کمک کند. با پیروی از این دستورالعمل و تمرین کردن تا زمانی که توانستید کرم کارامل را به درستی تهیه کنید، می توانید این طعم خوشمزه را در خانه خود تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه کرم کارامل

تهیه کرم کارامل ممکن است یک وظیفه چالش برانگیز به نظر برسد، اما در واقع بسیار ساده است. در این مطلب، ما به شما لیستی از مواد لازم برای تهیه کرم کارامل را ارائه می‌دهیم.

مواد لازم:

1. قند: حدود یک پیمانه.

2. آب: نیم پیمانه.

3. شیر: نیم پیمانه.

4. کره: دو قاشق غذاخوری.

5. عصاره وانیلی: یک قاشق چایخوری.

روش تهیه:

1. در یک قابلمه، قند را به همراه آب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.

2. تا زمانی که قند کاملاً حل شود، آرام‌آرام قابلمه را همراه با محتویات آن به صورت مرتب حرکت دهید.

3. پس از حل شدن قند، شیر را به کمک سیفتی به مخلوط قند و آب بیافزایید و همه را مخلوط کنید.

4. سپس کره را نیز به مخلوط تازه‌تر شده اضافه کنید و آرام‌آرام تازه کنید تا کره کاملاً حل شود.

5. در آخر، عصاره وانیلی را به مخلوط بیافزایید و دوباره تازه کنید.

بعد از تهیه کرم کارامل، شما می‌توانید آن را برای تزیین کیک یا دسر یا استفاده در انواع شیرینی‌ها به کار ببرید. همچنین، این کرم را می‌توانید به صورت انحصاری برای مصارف خانگی خود تولید کرده و استفاده کنید.

نکات مهم در تهیه کرم کارامل

تهیه کرم کارامل یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای خانواده و مهمانانتان درست کنید. کارامل باید تازه تهیه شود، چون به مرور زمان ممکن است تغییر رنگ و طعم کند. در ادامه به برخی نکات مهم در تهیه کرم کارامل پرداخته‌ایم.

1. انتخاب قالب: قالب مناسب برای تهیه کرم کارامل، قابلیت گرم شدن برای تحریک کارامل و تحمل داغی را داشته باشد، به همین دلیل قالب فلزی انتخاب بهتری نسبت به چینی‌ها است.

2. استفاده از دانه های دارچین: در تهیه کارامل معمولا از دانه های دارچین به عنوان یک عامل آرایشی استفاده می‌کنند، با این حال دانه های دارچین مسبب ایجاد جای خالی در محصول می‌شوند. برای جلوگیری از این موضوع، باید از چندین دانه دارچین استفاده کنید و نیز آن‌ها را به دو قسمت کوچک تقسیم کرده و یکی را به کارامل اضافه کنید.

3. سرعت خاموش کردن شعله: در تهیه کارامل، باید با توجه به عامل آرایشی که استفاده می‌کنید، زمانی را در نظر بگیرید تا برای پخت یا شکنی کارامل، بهترین حالت را بوجود آورید. شما باید شعله را خاموش کنید و سریعا کارامل را ریخته تا جایزه سوختن نشود.

4. نگهداری کرم کارامل: کرم کارامل باید در درجه حرارت اتاق باشد و باید در ظروف بسته و مناسب نگهداری شود. اگر می خواهید در کیفیت product کاملا اطمینان داشته باشید، از کرم کارامل در یخچال نگهداری نکنید. به علت به حداقل رساندن آب، ممکن است محصول روغنی شود.

طرز تهیه کرم کارامل با نوتلا

ترکیب کارامل و نوتلا یکی از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید برای تهیه دسر خود امتحان کنید. یکی از دسرهایی که با استفاده از این دو ترکیب‌ مناسب و خوشمزه می‌باشد، کرم کارامل با نوتلا است. این دسر بسیار ساده و با استفاده از موادی ساده قابل تهیه شدن است.

ابتدا باید کارامل را تهیه کنید. بطورکلی برای تهیه کارامل میتوانید شکر را به همراه یک قاشق آب روی حرارت قرار دهید تا ذرات شکر جامد شود سپس این شکر را کمی تفت داده تا به رنگ قهوه ای برسد. در اصل کارامل کمی تلخ میشود گرچه این تلخی با استفاده از شیر کاهش می‌یابد.

سپس که کارامل شما آماده است، دو قاشق غذاخوری از نوتلا را در یک قوری بر روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را آرام آرام برای دو دقیقه تفت دهید تا محتویات آن نرم شود. سپس دو قاشق غذاخوری از کارامل را به محتویات نوتلا اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید تا تشکیل یک مخلوط یکدست بگیرد.

تا هنگامی که در حین مخلوط کردن کارامل و نوتلا، مواد آن در دمای محیط خود را گرفته‌اند، خاموش کنید و اجازه دهید تا مخلوط خنک شود. یک چوبی یا قاشق را برای تزئین بر روی دسر قرار بدهید و سپس مخلوط کرم کارامل و نوتلا را روی دسر خود بریزید. این کرم بسیار خوشمزه است و با توجه به ترکیب دو مواد شیرینی انگیز و خوشمزه‌ای را به شما ارائه می‌دهد.

ترکیب کرم کارامل با فرنی

ترکیب کرم کارامل با فرنی از دسرهایی است که در بسیاری از رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود. در این دسر، فرنی خمیری شکلاتی و چسبنده با کرم کاراملی شیرین و خوشمزه ترکیب شده و با تزیین کردن با توت فرنگی و شیر خامه‌ای فوق‌العاده خوشمزه می‌شود.

تهیه کرم کارامل بسیار ساده است. ابتدا شیر و قند را در قابلمه‌ای مخصوص برای پخت کرم کارامل ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حرارت بگیرد. سپس باید سعی کنید که آرام آرام، مکرراً، بلند شوید و با ماهیچه های دستانتان کرم را هم بزنید تا کرم کاراملی خوشمزه تهیه کنید.

فرنی نیز برای تهیه آن می‌توانید از دو روش استفاده کنید. برای روش اول، می‌توانید از خمیر شیرینی و یا خمیر شکلاتی استفاده کنید و با استفاده از قالب‌های مخصوص فرنی، فرنی را بپزید. برای روش دوم، می‌توانید ابتدا از دوغ دار همراه با فرنی استفاده کنید و سپس آن‌ها را در هوای گرم سوخته و سپس با کرم کاراملی ترکیب کنید.

در انتهای مرحله نیز، می‌توانید فرنی را با کرم کارامل خوشمزه تزیین کرد و با توت فرنگی، شیر خامه‌ای، آناناس و ... تزیین کنید. این دسر می‌تواند محبوب‌ترین دسر در مراسم ها و مهمانی‌های خود باشد. با تهیه این دسر هم‌چنین می‌توانید لذت و خوشمزگی بی‌نظیری برای خانواده خود نیز فراهم کنید.