طرز تهیه کرم نسکافه‌ای برای کیک
برای تهیه کرم نسکافه‌ای برای کیک ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنیم. این مواد شامل یک فنجان شیر، دو قاشق نسکافه، دو قاشق شکر، یک قاشق کره و یک قاشق استاندارد پودر خامه می‌باشند.
در گام بعد، شیر را در یک قابلمه کوچک گرم میکنیم و به آن یک دو قاشق شکر اضافه کنیم و بعد از حل شدن شکر، دو قاشق نسکافه را به آن اضافه میکنیم. سپس با استفاده از مخلوط کن یا ماشین باید کرم شیرینی را همراه با نسکافه، به صورت کامل مخلوط و از روی حرارت برداشته شود.
در مرحله بعد، اجازه دهید که محلول شیری که ساخته اید خنک شود. سپس پودر خامه را قرار دهید و آن را با استفاده از یک خامه زن مخلوط کنید. همچنین، یک قاشق کره را به مخلوط خود اضافه کنید تا باعث شود که کرم بیشتر در آب شیر خامه‌ای ذوب شود.
حالا که کرم تهیه شده است، آن را بر روی کیک خود بمالید و آن را با دیگر طرح دهی ها تزئین کنید. با این روش می‌توان کرم نسکافه‌ای بسیار خوش طعم و خوش بویی را تهیه کرد که همچنین برای کیک‌های مختلف بسیار مناسب است. این کرم نسکافه‌ای نیز برای تهیه دسرهای مختلفی مانند شیرینی، بیسکوئیت، کیک و ... بسیار مناسب است.
نحوه ساخت کرم نسکافه‌ای برای روی کیک
کرم نسکافه از مواد اولیه‌ای ساده و در دسترس تهیه می‌شود و میتواند به راحتی برای تزئین کیک‌ها، کاپ کیک‌ها، کوکی‌ها و دسرهای دیگر استفاده شود. در این مقاله به نحوه ساخت کرم نسکافه‌ای برای روی کیک پرداخته‌ایم.
مواد لازم برای ساخت کرم نسکافه‌ای:
- یک فنجان شیر خام
- یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
- یک و نیم قاشق غذاخوری نسکافه
- یک قاشق چای‌خوری کره
طرز تهیه کرم نسکافه‌ای:
1. شروع به گرم کردن شیر میکنیم. برای این کار می‌توانیم شیر را در یک قوری بر روی حرارت ملایم قرار دهیم یا از روش دوش آب گرم استفاده کنیم.
2. وقتی شیر گرم شد، شکر و نسکافه را به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر و نسکافه به طور کامل حل شوند.
3. سپس کره را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی یا همزن دستی، برای چند دقیقه اختلاط دهید تا مواد به دلیل حرارت یکدیگر را بگیرند و کرم یکدست شود.
4. در ادامه، کرم را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود. بعد از سفت شدن، میتوانید کرم را برای تزئین کیک خود با استفاده از کیف خمیرپزی یا سوزن تزئینی اعمال کنید.
در نهایت، کرم نسکافه‌ای شما آماده استفاده است. با استفاده از این کرم، میتوانید کیک خود را زیبا و جذاب کنید و از طعم شیرین و دلچسب کرم نسکافه لذت ببرید.
راهنمای تهیه کرم نسکافه ای برای کیک
کرم نسکافه ای یکی از محبوب‌ترین حلواجات برای دکوراسیون کیک و دسرهاست. برای تهیه این کرم ابتدا باید مواد لازم از قبیل: قهوه نسکافه، کرم پر چرب، قند، وانیل، و روغن حیوانی و یا گیاهی را آماده کنید.
گام اول برای تهیه کرم نسکافه این است که نسکافه را با یک قاشق غذاخوری آب جوش ترکیب کنید تا آن را حل کنید. در مرحله بعدی، قند را به نسکافه حل شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا قند کاملاً حل شود.
پس از آن، کرم پر چرب را به تدریج به مواد قبلی اضافه کنید و با استفاده از میکسر، تا زمانی که مواد با هم ترکیب شوند و کرم شده و حجیم شوند، مخلوط کنید. سپس، وانیل را به کرم اضافه کنید و مجدداً با هم مخلوط کنید.
در نهایت، یک قاشق غذاخوری از روغن حیوانی یا گیاهی را به کرم اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید تا کرم نسکافه‌ای بدست آید. این کرم میتواند برای دکوراسیون کیک و دسرها به‌کار رود و به طعم و عطری بسیار خوشایند می‌انجامد.
روش تهیه کرم نسکافه ای روی کیک
کرم نسکافه ای یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین کرم‌های استفاده شده برای تزئین کیک، کاپ کیک، کوکی و مخلفات شیرین دیگر است. در این روش، به شما نحوه تهیه این کرم سفید و شکلاتی روی کیک را آموزش میدهیم.
اولین گام برای تهیه این کرم، آماده کردن مواد است. برای تهیه کرم نسکافه ای، با توجه به میزان کرم مورد نیاز، میتوانید یک بسته نسکافه ساده و یک بسته نسکافه شکلاتی را آماده کنید. همچنین بهتر است میزان کیک را به دقت اندازه گیری کنید تا مطمئن شوید که کرم نسکافه ای کافی برای پوشاندن کیک دارید.
در مرحله بعد، ابتدا نسکافه هایی که آماده کرده‌اید را با یک لیوان آب و یک استکان شیر مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه برای جلوگیری از تولید گِل و یا ته نشینی در کرم نسکافه ای خود، در یخچال قرار میدهیم.
سپس به صورت جداگانه برای نسکافه شکلاتی و ساده، یک لیوان کریم پف با یک قاشق روغن مایع، مخلوط میکنیم. برای تهیه نسکافه شکلاتی، کرم پف تهیه شده را با یک قاشق چای‌خوری نسکافه شکلاتی مخلوط میکنیم تا کرمی شکلاتی تهیه شود. برای تهیه نسکافه ساده، کرم پف را با دو قاشق چای‌خوری نسکافه ساده مخلوط کرده و حرکات محکم داده تا کرم خوبی تهیه شود.
در نهایت، کرم های نسکافه شده را از یخچال خارج کرده و دو کرم را با هم مخلوط کنید. برای استفاده روی کیک، کرم را بر روی سطح کیک مربعی یا دایره‌ای به ترتیب سفید و شکلاتی روان و طرح دلخواه شما پوشانده و با روش های دیفرانسیل کردن کرم، شکل دلخواهی را بر روی کیک به وجود آورید.
این روش تهیه کرم نسکافه ای بسیار ساده و راحت است و میتواند در هر عید و مناسبتی به عنوان خوراکی دسر مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین، برای دستیابی به کیک نرم و مرغوب‌تر، میتوانید قبل از پوشاندن کرم، کیک را به یک لایه نازک قهوه‌ای خیس کرده و در ظرف مرطوب زده شده روی یخچال قرار دهید.
طریقه ساخت کرم نسکافه ای برای کیک
کرم نسکافه ای یکی از پرکاربردترین و با ارزش‌ترین مواد خام در تهیه کیک و دسر است. طریقه ساخت این کرم بسیار ساده و قابل انجام در خانه است. در این متن به صورت کامل طریقه ساخت کرم نسکافه ای را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد موردنیاز برای ساخت کرم نسکافه ای عبارتند از: یک پیمانه از دوغ شیر، یک قاشق غذاخوری پودر قهوه، سه قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری آرد و دو قاشق غذاخوری کره یا روغن.
ابتدا کره یا روغن را در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و پس از ذوب شدن آن، آرد را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس آرد و کره را از روی حرارت بردارید و در کنار آن قاشق پودر قهوه را اضافه کرده و مخلوط کنید تا هم بشوند.
در مرحله بعدی، قاشق شکر را به ترتیب به مخلوط اضافه میکنیم و دوباره مخلوط کنید تا شکر خوب توزیع شود. حال دوغ را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با هم بزنید تا به‌خوبی ترکیب شوند. بگذارید کرم نسکافه‌ای را به خوبی به هم بریزید تا هوا در آن رفتگی نسازد.
کرم نسکافه ای برای کیک آماده است. شما میتوانید آن را با کیک خود همراه کنید و نوش جان کنید. همچنین میتوانید برای زیبایی کیک، کرم را روی آن بمالید و دکوراسیون کیک خود را بسازید.
آموزش تهیه کرم نسکافه ای برای کیک
تهیه کرم نسکافه ای برای کیک یکی از خوشمزه ترین تزئینات است که می تواند به کیک شما پوششی شیرین و خوشمزه ببخشد. برای تهیه این کرم به سادگی می توانید از موادی نظیر شیر، کرم بیشنر و پودر نسکافه استفاده کنید. در ادامه به توضیح مراحل تهیه کرم نسکافه ای برای کیک پرداخته می شود.
مرحله اول در تهیه کرم نسکافه ای این است که شیر را به همراه پودر نسکافه به روی شعله کمی پخته و مخلوط کرده و آن را برای چند دقیقه کنار گذاشته و خنک شود. سپس، در یک کاسه تخم مرغ را با کرم بیشنر به خوبی مخلوط کرده تا یک محلول صاف به دست آید. بهتر است در این مرحله از یک میکسر استفاده کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله بعد این است که مخلوط شیر و پودر نسکافه به محلول تخم مرغ و کرم بیشنر اضافه شود و همزمان با استفاده از میکسر همه مواد با هم مخلوط شوند. بهتر است این کار را برای حداقل ۵ دقیقه انجام دهید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند و کرم بسیار ابریشمی و خوشمزه به وجود آید.
درنهایت، کرم نسکافه ای شما آماده اسمیر کردن بر روی کیک است. برای این منظور، کیک را از قالب خارج کرده و به آرامی روی آن کرم نسکافه ای را بریزید و با استفاده از چاقو یا اسمیر لیفتراک آن را به خوبی روی کیک منظم کنید. در ادامه می توانید با استفاده از یک اسپری کرم یا تزئینات دیگر کیک خود را زیباتر کنید.