طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته
کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی میتوانید آن را در منزل خود تهیه کنید. این غذا دارای پروتئین و کربوهیدرات بوده و با ترکیب گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته، ترکیبی عالی برای شام و ناهار خانوادگی است.
برای شروع تهیه این غذا، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط و به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس سیب زمینی را با یک قاشق به هم کوبیده تا ترکیبی یکنواخت تشکیل شود و سپس به گوشت اضافه کنید. بهتر است یک تخم مرغ را هم با تمام مواد مخلوط کنید تا طعم و شیرینی گوشت کمی بالا برود.
در مرحله بعد، باید مواد را به شکل کتلت در آورید. برای این کار، یک تکه آلومینیوم فویل را روی صفحه کار خود بگذارید، یک تکه از مواد را بر روی آن قرار دهید و سپس به هم فشار دهید تا شکل کتلت بگیرد. این کار را برای تمام مواد انجام دهید تا کتلت‌های خود را درست کنید.
در نهایت، کتلت‌ها را در تابه با روغن گرم بپزید و به همراه نون و سالاد سرو کنید. برای تزئین غذای خود میتوانید از ترکیباتی مانند پیاز سرخ شده و نعناع استفاده کنید. این غذا بین خانواده‌ها بسیار محبوب است و میتوانید هر زمان که دلتان بخواهد، به راحتی در منزل خود تهیه کنید.
آموزش تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته
کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته، یکی از پرطرفدارترین غذاهای کلاسیک و خانگی است که به راحتی در هر خانه تهیه می‌شود. این غذا با ترکیب گوشت چرخ کرده و سیب زمینی پخته و به همراه چند مواد دیگر، طعمی خوشمزه و ملایم به خود می‌گیرد و به عنوان یک غذای کامل و سرشار از مواد مغذی شناخته می‌شود.
طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و تنها نیاز به مواد اولیه مانند گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، نمک، فلفل سیاه، تخم‌مرغ و روغن دارید. فرآیند تهیه این غذا شامل دو بخش است، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به صورت دونات به شکل پهن و مسطح درآورده و روی آن سیب زمینی پخته را قرار داده و سپس دوباره گوشت چرخ کرده را روی سیب زمینی قرار داده و آن را درون فر می‌ریزیم تا کاملا پخته شود. در نهایت، با ترکیب تخم مرغ و روغن ماستی، کتلت خود را همراه با سالاد یا سبزیجات نوازش دهنده ارائه کنید.
کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته به عنوان یک غذای خوشمزه و مقوی، منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌های گروه B و کربوهیدرات است. با تهیه و مصرف آن، میتوانید نیازهای مغذی بدن خود را تأمین کرده و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. به شما پیشنهاد می‌دهیم، این غذا را یک بار تهیه کرده و برای خانواده و مهمانانتان سرو کنید. امیدواریم که این رسپی آسان و خوشمزه را از دست ندهید و از آن لذت ببرید.
نحوه پخت کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی
برای پخت کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر زنجبیل مخلوط کرده و خوب با دست ماساژ داده شود تا تمامی اجزا به همدیگر مخلوط شوند. پس از آن، باید سیب زمینی را پوست کنید و رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. سپس باز هم کمی با دست آماده کرده و همگن کنید.
سپس باید تخم‌مرغ را در یک کاسه تفت داده و تخم‌مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. سپس کتلت ها را در تخم‌مرغ و سپس در آرد ریخته و به خوبی پوشیده شود. یک تابه روغن داغ کنید و کتلت‌ها را به آن اضافه کنید و مدت حدود ۵ دقیقه روی هر طرف آنها را سرخ کنید. اگر روغن زیاد است، میتوانید با کاغذ آشپزی زیر کتلت‌ها را قرار دهید.
بعد از آن کتلت‌ها را در سینی فلزی یا پایه بزرگ قرار دهید. سپس آنها را در یک پختمان، قابل تنظیم به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کاملاً پخته شوند.
در نهایت، کتلت‌های گوشتی را می‌توان در کنار سبزیجات تازه و یا سالاد سرو کنید. همچنین میتواند با ماست، سس گوجه فرنگی و یا سس مخصوص کتلت همراه باشد.
طرز تهیه روشن و راهنمایی برای کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته
برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار، ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، دو عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، دو قاشق غذاخوری روغن، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، دو عدد تخم مرغ و نصف پیمانه تخم مرغ خام نیاز دارید.
ابتدا سیب زمینی را پوست کنید و رنده کنید. سپس پیاز را کوچک رنده کنید. روغن را در تابه‌ای بریزید و پیاز را داخل آن بریزید، بعد از تفت دادن، گوشت چرخ کرده را به اضافه نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
حرارت را پایین بگذارید و هفته تا ده دقیقه دیگر با پوشش تابه آن را بپزید. بعد از آن، سیب زمینی رنده شده را به آن اضافه کنید و تا آنجایی که مواد کاملاً ترکیب شوند به مدت ۳-۴ دقیقه دیگر بازتاب دهید.
حالا مواد را گذاشته تا به دمای محیط برسند و سپس با تخم مرغ و تخم مرغ خام استفاده شده در بالا، ترکیب کنید. با شکل دست‌هایتان، توپ‌هایی را به اندازه صفحه دستتان تشکیل دهید. یک تابه را با روغن پوشانده و روی حرارت قرار دهید.
تخم مرغ خام را در ظرف قعطه آماده کنید و توپ کتلت خود را از هر طرف در تخم مرغ خام فرو ببرید. سپس توپ کتلت را در تابه روغنی پخته و پوستی طلایی درست کرده تا کتلت شما آماده شود. بعد از به رنگ آمدن یک طرف کتلت، آن را به طرف دیگر بچرخانید تا از هر دو طرف به رنگ آمده و پخته شود.
در نهایت، کتلت‌های خود را با سس مورد علاقه و سبزیجات تزئین شده، به دور میز سرو کنید و این غذای خوشمزه را با خانواده و دوستان خود به شیرینی بخورید.
ساختار کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته
ساختار کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته، یک غذای سنتی و پرطرفدار در بسیاری از کشورهاست. برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت چرخ کرده با همراه دسته پیاز، سیر و نمک، فلفل و سایر افزودنی های خود را باهم مخلوط کرده و در قالب های مناسب به صورت کتلت شکل در می آوریم.
بعد از مرحله اول، سیب زمینی را با پوستش می پزیم و سپس آن را آرد کرده و با تخم مرغ و نمک و فلفل با هم مخلوط می کنیم. سپس آنرا به صورت مربعی قاچ کرده و به همراه کتلت گوشت چرخ کرده بدون پوست به روغن داغ می اندازیم.
با پخت کامل این دو غذا، می توانیم غذایی ارزشمند و پرخاصیت برای خود و خانواده خود تهیه کنیم. همچنین به دلیل قابلیت نگهداری بالای این غذا، می توانیم آنرا به راحتی به عنوان پایه در آماده سازی صبحانه ها، ناهارها یا شام ها استفاده کنیم. در کل این غذا یکی از پرطرفدار ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانیم در هر مهمانی یا جشن مد نظر خود سرو کنیم و با عطر و طعمی خوشایند، استقبال خانواده و مهمانان خود را جلب کنیم.
راهنمای پخت کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی در منزل
راهنمای پخت کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی در منزل
کتلت یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب در سراسر جهان است که به دلیل سرعت و آسانی در پخت و طعم خوش آن، محبوبیت خاصی دارد. در این راهنما، نحوه تهیه و پخت کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی در منزل را به شما آموزش می دهیم که می توانید آسان و با کمترین ابزار در منزل خود آن را تهیه و مزه ای مطلوب داشته باشید.
مواد لازم:
برای تهیه کتلت گوشتی با سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید:
- یک کیلو گوشت چرخ کرده
- دو عدد سیب زمینی متوسط اندازه
- یک عدد پیاز متوسط اندازه
- یک تخم مرغ
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع اختصاصی برای سرخ کردن
طریقه تهیه:
1. در ابتدا، سیب زمینی، پیاز و گوشت را با چاقو یا روبات خوب خرد کنید. سپس تمام مواد را در یک کاسه آماده کنید.
2. پس از آن، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و سپس با استفاده از دستهای خود تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
3. پس از آن، نمک و فلفل را همراه با مواد افزوده و سپس به مخلوط اولیه برای بهتر شدن طعم، اضافه کنید و مجدداً مواد را با دست های خود به خوبی مخلوط کنید.
4. در این مرحله، حجم مواد را به دو بخش مساوی تقسیم کرده و هر یک را به شکل یکم و نیم سانتی نمایش دهید
5. حالا آماده پختن کتلت هستید، که هر کتلت را به صورت دایره ای شکل دهید و در دیهیم روغن مایع اختصاصی برای سرخ کردن قرار دهید. در این مرحله، کتلت ها را از دو طرف به مدت 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید، تا طلایی رنگ شوند که نشانه این است که کتلت ها آماده خوردن هستند.
6. پس از این کار، کتلت های شما آماده و تازه و شیرین هستند و می توانید با سس یا خورشی مورد نظرتان همراه با سبزیجات و نان تازه سرو کنید.
با دستورالعمل هایی که در این راهنما آورده شده است، می توانید به سادگی کتلت گوشتی با سیب زمینی در منزل تهیه کنید و طعمی خوشایند داشته باشید. همچنین این دستور العمل به شما کمک خواهد کرد تا به طور سریع و راحت کتلت گوشتی را در منزل خود بپزید.