تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله
کباب چنجه یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر با گوشت گوساله تهیه می‌شود. طرز تهیه این کباب نسبتاً ساده است ولی به دقت و مهارت خاصی نیاز دارد. برای تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله ابتدا باید گوشت را خرد کرده و به همراه مخلفاتی مانند پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه خوب مخلوط کرد.
بعد از آن، مخلوط گوشت را به مدت حداقل چند ساعت (بهتر است شب قبل) در یخچال قرار دهید تا خوب متشکل شود. سپس با دست‌های مرطوب، انگشتان خورده‌شده از مخلوط گوشت را روی میخ قرار داده و اشکال دلخواه بدهید.
حال میخ‌های کباب چنجه را روی زغال گرم یا گاز روشن قرار داده و هم‌زمان با پیچیدن محکم کباب، آن را آتش کنید تا گوشت نرم شود و پخته شود. در نهایت، می‌توانید کباب چنجه را با رویه‌ای از پررنگ کردن گوشت کاراملی و لیمو عمانی پخته و مربا ترش سرو کنید. این کباب را معمولاً با رز یا نان لواش و سالاد ترکی تهیه می‌کنند.