تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب شامی با آرد نخودچی
کباب شامی یکی از غذاهای پرطرفدار مردم ایران است که به عنوان یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایران شناخته می‌شود. این کباب با استفاده از گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود و به صورت نیمه‌پخت در اجاق یا روی آتش سرخ می‌شود. یکی از نکاتی که اغلب در تهیه کباب شامی استفاده می‌شود، آرد نخودی است که به غذا علاوه بر طعم خوشمزه، مزه‌ای خاصی می‌دهد و خواص افزایشی به آن اضافه می‌کند.
برای تهیه کباب شامی با آرد نخودچی، ابتدا باید گوشت گوساله یا گوشت گوسفند را چرخ کرده و در یک کاسه مخصوص قرار دهید. سپس آرد نخودچی، پیاز رنده شده، زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و ادویه‌های دلخواه خود را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد از انجام این کار، ماسه‌شکلی از مخلوط گوشتی تهیه کنید و روی چوب‌های مخصوص کباب کنید.
سپس کباب‌ها را روی آتش قرار دهید و تا طلایی رنگ شوند، سرخ کنید. پس از پخت کامل کباب‌ها، آن‌ها را با نون سنگک یا برنج پلویی معروف مانند زرشک‌پلو تهیه کنید و با سس مخصوص و سبزیجات تازه سرو کنید. این غذا مخصوصا در میان ایرانیان محبوب است و معمولا در مجالس و جشن‌های مختلف تقدیم می‌شود.